أكلات لبنانية سريعة

أكلات لبنانية سريعة

القيمة الغذائية للزعتر

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزعتر
الماء 65.11 غرام
الطاقة 101 سعرة حراريّة
البروتين 5.56 غرام
الدهون 1.68 غرام
الكربوهيدرات 24.45 غرام
الألياف الغذائية 14.0 غرام
الكالسيوم 405 ملليغرام
الفسفور 106 ملليغرام
البوتاسيوم 609 ملليغرام
الصوديوم 9 ملليغرام
الزنك 1.81 ملليغرام
حديد 17.45 ملليغرام
المغنيسيوم 160 ملليغرام

سلطة الزعتر اللبناني

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • حزمة من الزعتر.
  • نصف كوب من الجوز المفروم.
  • ثلاث بصلات من النوع الأخضر مفرومة ناعمًا.
  • بذور حبة من الرمان الطازجة.
  • نصف كوب من الجبنة البيضاء البلدية.
  • عصير ليمونة .
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • زيت الزيتون .

طريقة التحضير

  • وضع أوراق الزعتر الخضراء في وعاء التقديم ثمّ وضع الجبنة البيضاء عليها ونثر حبات الرمان، والجوز عليها وتفتيت الجبن عليها ورشّ عصير الليمون على السلطة بالإضافة إلى الفلفل الأسود، وزيت الزيتون ثمّ تقديمها فورًا.

القيمة الغذائية للفول

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الفول
البروتين 8.46 غرام
الدهون 0.38 غرام
الكربوهيدرات 19.23 غرام
الألياف الغذائية 8.5 غرام
الكالسيوم 31 ملليغرام
الصوديوم 8 ملليغرام
الحديد 2.8 ملليغرام

تاكوس الفول

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صلصة الفول:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
  • كوب من الفول المدمس المصفى.
  • بصلة من النوع الأحمر متوسطة مفرومة خشنًا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة المدخنة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المحمص المفروم.
  • حبة من البندورة المفرومة خشنًا.
  • عصير ليمونتين من النوع الأخضر.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الحارة.

مكوّنات صلصة بيكو دي جايو مع الأفوكادو:

  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ثلاث حبات من البندورة منزوعة اللب ومفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • حبتان من فلفل الهاليبينو المفروم.
  • حبتان من الأفوكادو مقسمتان إلى قسمين ومنزوعتا البذور ومقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من عصير ليمون أخضر.

للتقديم:

  • أربعة أرغفة من تورتيا الذرة الصفراء.
  • ثلاثة أرباع من الكريمة الحامضة.
  • بصلتان مفرومتان من النوع الأخضر.
  • ربع كوب من مخلل هاليبينو.
  • القليل الكزبرة الطازجة.

طريقة التحضير

تحضير صلصة الفول:

  • استخدام الشوكة لهرس نصف كمية الفول وإضافة الشطة، وزيت الزيتون، والبصل، والبابريكا، والكمون، والبندورة، وعصير الليمون، والصلصة الحارة إليه ، والتتبيل بالملح، والفلفل الأسود وخلط المكوّنات جيدًا.

تحضير صلصة البيكو دي جايو:

  • وضع البصل، والبندورة، والكزبرة، والهالبينو، والأفوكادو، وعصير الليمون، والملح في وعاء وخلط المكوّنات جيدًا.

التقديم:

  • وضع التورتيا في وعاء، وملعقتين كبيرتين من صلصة الفول، وصلصة البيكو دي جايو، وشرائح الهالبينو، والكريمة الحامضة، والبصل الأخضر، والكزبرة وتقديم الطبق فورًا.

ليالي لبنان

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوبان من السميد.
  • علبتان من القشطة.
  • لتران من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا الغامقة.
  • الشربات ثقيل.
  • ربع كيلوغرام من الفستق المفروم.
  • ملعقة صغيرة من المستكة.

طريقة التحضير

  • خلط السميد، والحليب، والسكر معًا ووضع الخليط في قدر ورفعه على النار للحصول على قوام متماسك ثمّ إضافة المستكة إليه والخلط جيدًا، وسكب الخليط في وعاء التقديم وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
  • خلط الفانيلا، والقشطة وسكب الخليط فوق ليالي لبنان ثمّ إضافة الفستق، والشربات على وجه الليالي وتقديمها باردة.
5طبخ عربي
مزيد من المشاركات
أبيات شعر حب فصيح

أبيات شعر حب فصيح

ألا قل لهند احرجي وتأثمي تغزّل عمر بن أبي ربيعة في هند بالقصيدة الآتية: ألا قلْ لهندٍ: احرجي وتأثمي، وَلا تَقْتُليني، لا يَحلُّ لَكُمْ دَمي وحلي حبالَ السحرِ عن قلبِ عاشقٍ حزينٍ، ولا تستحقبي قتلَ مسلم فَأَنْتِ، وَبَيْتِ اللَّهِ، هَمِّي وَمُنْيتي وكبرُ منانا من فصيحٍ واعجمِ فواللهِ، ما أحببتُ حبكِ أيماً، وَلاَ ذَاتَ بَعْلٍ، يا هُنَيْدَة ُ، فَاعْلَمِي فصدتْ وقالت: كاذبٌ! وتجهمتْ، فَنَفْسي فِداءُ المُعْرِضِ المُتَجَهِّمِ فقالت، وصدت: ما تزالُ متيماً، صبوباً بنجدٍ، ذا هوى ً متقسم ولما التقينا
ماذا يأكل الغراب

ماذا يأكل الغراب

غذاء الغربان يتغذى الغراب على مجموعة واسعة من المواد الغذائية، وهذا العدد الكبير منها يعود لوجود أنواع عديدة من الغربان، مثل: الغراب الأمريكي، وغراب الجيف، والغراب الأسترالي، والغراب الصغير وغراب السمك، وفيما يأتي توضيح لذلك: نوع الغذاء أبرز أصنافه الحشرات العناكب، والقشريات، والديدان، واليرقات، والجنادب، والصراصير، والجراد، والخنافس، والسوس. الطيور الطيور البرية، وبيض الطيور، وصغار الطيور. القوارض والزواحف الزبابة قصيرة الذيل، والفئران، والبرمائيات، والسحالي. الخضروات اليقطين، القرع وبذوره.
من هو القائد الذي فتح الصين

من هو القائد الذي فتح الصين

قتيبة بن مسلم فاتح الصين يُعدُّ القائد الإسلاميّ الشهير قتيبة بن مسلم فاتح الصين، وسمرقند، وبلاد ما وراء النهر، ويشهد التاريخ بأنَّه أحد كبار القادة؛ إذ يعود له الفضل في فتح البلاد التي تُعرَف بالجمهوريات الإسلاميّة، المنفصلة عن الاتحاد السوفيتيّ، ومن الجدير بالذكر أنّ المسلمين لم يفتحوا الصين كاملة، وإنَّما فتحوا أطراف البلاد وبعض مدنها، حيثُ تمّ الصلح والاتّفاق بين القائد قتيبة بن مسلم وملك ملوك الصين على دفع الجزيّة، ويشار إلى أنّ قتيبة يعدّ من أعظم الفاتحين في الإسلام، إذ يعود له الفضل في
ما هي دول مجموعة العشرين

ما هي دول مجموعة العشرين

دول مجموعة العشرين تتكون مجموعة العشرين من الدول الآتية: الأرجنتين، وأستراليا، والصين، وفرنسا، والبرازيل، والمملكة المتحدة، وألمانيا، والهند، واليابان، والمكسيك، وجنوب أفريقيا، وروسيا، والمملكة العربية السعودية، وتركيا، وكوريا الجنوبية، وكندا، وإندونيسيا، والولايات المتحدة، وإيطاليا، مع مشاركة كل من صندوق النقد الدولي والبنك الدولي، والاتحاد الأوروبي. مجموعة العشرين أنشأت مجموعة العشرين عام 1999م، وهي مبادرة تهتم بنقاش المواضيع الرئيسية التي تمسّ القتصاد العالمي ، وتقوم مجموعة العشرين بعملية
أين يوجد مقر الأمم المتحدة في أمريكا

أين يوجد مقر الأمم المتحدة في أمريكا

هيئة الأمم المتحدة منظمة الأمم المتحدة هي منظمة دولية متعددة الأغراض تم تأسيسها عام 1945م، وتشمل جميع أنحاء العالم من حيث النطاق والعضوية، وقد تأسست هذه المظمة سلفاً لمنظمة عصبة الأمم التي تم إنشاؤها في عام 1919م بموجب معاهدة فرساي، وتُعتبر اللغات الرسمية للأمم المتحدة هي اللغة العربية، والصينية، والإنجليزية، والفرنسية، والروسية، والإسبانية. تهدف هذه المُنظمة إلى حفظ الأمن والسلام، بالإضافة إلى تطوير العلاقات الاجتماعية بين البلدان، وتحقيق تعاون عالمي لحل المشكلات الاقتصادية، والاجتماعية،
نبذة عن ديوان زهير بن أبي سلمى

نبذة عن ديوان زهير بن أبي سلمى

زهير بن أبي سُلمى هو زهير بن رَبيعة بن قرط. والنَّاس ينسبونه إلى مُزينة، وإنَّما نسبه في غطفان، وليس لهم بيت شعر ينتمون فيه إلى مزينة إلّا بيت كعب بن زهير . وهو قوله: هُمُ الأصلُ مِنَّى حَيثُ كُنتُ وإنَّني من المُزنيِّينَ المُصَفِّينَ بالكَرَمْ أحد أشهر شعراء العرب وحكيم الشعراء في الجاهلية، وهو أحد الثلاثة المقدمين على سائر الشعراء، وإنما اختلفوا في تقديم أحد الثلاثة على صاحبيه. وأما الثلاثة فلا اختلاف فيهم، وهم ( امرؤ القيس ) و(زهير) و(النابغة الذبياني). ويروى عن عمر بن الخطاب أنَّه قال:
جامعة الزيتونة (جامعة حكومية تونسية)

جامعة الزيتونة (جامعة حكومية تونسية)

جامعة الزيتونة بعد حصول تونس على استقلالها تم إعلان مجموعة من القرارات الخاصة بجامع الزيتونة، والذي تميز ليس بكونه فقط مركزاً للعبادة، بل بكونه مصدراً للعلم والتعليم منذ 737م، ومن ضمنها أُمر ببناء جامعة الزيتونة في 26 من أبريل/نيسان عام 1956م، وقد أُنشأت الجامعة في 31 من مارس/آذار من عام 1960م، والتي تكونت من عدد من الكليات والمعاهد. أقسام جامعة الزيتونة تتكون الجامعة من مجموعة من الكليات والمعاهد، نذكرها فيما يلي: المعهد العالي لأصول الدين في تونس. المعهد العالي للحضارة الإسلامية في تونس.
مكونات التربة

مكونات التربة

المكونات الخمسة للتربة تتكوّن التُّربة بشكل أساسيّ من خمسة عناصر رئيسيّة، يختلف كلٌّ منها في مكوّناته وتركيبه وخصائصه، وعلى الرّغم من أنّ التُّربة قد تُصنَّف كمادّة ثابتة، إلا أنّها في الحقيقة غير ثابتة ومُتغيِّرة؛ حيث تتقلّب وتتبدّل حسب عوامل عدّة، فمثلاً تختلف درجة حرارتها، ويتغيّر مستواها المائيّ، ويتبدّل محتواها من العناصر الغذائيّة باستمرارٍ، كما تختلف مُخلّفاتها العُضويّة تبعاً للكائنات التي تعيش فيها. أمّا العناصر الخمس الأساسيّة التي تتكوّن منها التُّربة ، فهي كما يأتي: الموادّ