أكلات غذائية صحية

أكلات غذائية صحية

كوسا محشيَّة بالتُّونة

مدَّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون.
  • علبتان من التُّونة كبيرة الحجم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثَّوم المهروس.
  • ثمان حبّات كبيرة الحجم من الكوسا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من جبن الموزاريلا أو الشيدر المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الزَّنجبيل المطحون.
  • ربع كوب من البقدونِس المفروم.
  • مخفوق بيضة كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من القِرفة المطحونة.
  • كوب من البقسماط .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفِلفل الأسود.

طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرَّف الشبكي في الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تقطيع حبات الكوسا إلى نصفين بشكلٍ طولي مع تفريغ اللُّب.
  • وضع أنصاف الكوسا في طبقٍ واسع.
  • وضع لبّ الكوسا، البصل، الزّيت، الزنجبيل والثَّوم في مقلاةٍ واسعة على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات معاً إلى أن تلين.
  • رفع الخليط عن النار وتركه يبرد ثم إضافة التُّونة، البقدونس، البقسماط، البيض، الفلفل الأسود، الملح والقرفة مع تقليب الخليط جيداً.
  • توزيع خليط التُّونة على أنصاف الكوسا ونثر الجبنة المبشورة فوقها.
  • وضع الكوسا في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تُصبح ذهبيَّة اللون وتقديم الطَّبق ساخناً.

روبيان تندوري

مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة فصوص من الثَّوم المهروس.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من عصير اللَّيمون.
  • اثنتا عشرة حبَّة من الروبيان متوسط الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من بهارات التَّندوري.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشَّطة -حسب الرَّغبة-.

طريقة التَّحضير

  • غسل الرُّوبيان وتنظيفه جيداً مع إبقاء الذَّيل.
  • وضع عصير اللَّيمون، الثَّوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات التندوري، الزيت والشطَّة في وعاءٍ زجاجي وتقليب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
  • تتبيل الروبيان في الخليط السَّابق وتغليفه بالكامل ومن ثمّ إدخاله الثَّلاجة لمدة عشر دقائق.
  • تسخين الشوَّاية الكهربائية أو الفرن.
  • تقطيع الفلفل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • شكّ حبَّات الرُّوبيان في الأعواد الخشبية مع وضع الفلفل بينها.
  • وضع أسياخ الروبيان على شبك الفرن أو الشَّوَّاية لمدّة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تنضج وتتحمَّر.
  • تقديم الرُّوبيان ساخناً بجانبه نوع السَّلطة المُفضَّلة.

كوكيز صحّي

مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ شخص واحد

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من العسل .
  • ربع كوب من زيت جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من كلٍ من:
    • الشُّوفان.
    • اللَّوز المطحون.
    • بذور السمسم.
    • جوز الهند المُجفف.

طريقة التَّحضير

  • خلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • توزيع الخليط على أكواب ورقيَّة بالتساوي.
  • الضغط قليلاً على الخليط في الأكواب بملعقة صغيرة.
  • إدخال الأكواب في فرن مُحمَّى مُسبقاً لمدة ثلاث عشرة دقيقة.
  • ترك الكوكيز تبرد قبل تقديمها.

سلطة الكينوا والحلُّومي

مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • كينوا حمراء مطهوة وعضويَّة.
  • القليل من شرائح جبنة حلومي مشوية قليلاً.
  • القليل من كلٍ من: أوراق السبانخ صغيرة الحجم وأوراق الخس.
  • حبَّة من الأفوكادو.
  • بيضة مسلوقة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص البيستو.
  • عصير نصف ليمونة.
  • القليل من زيت الزَّيتون.

طريقة التَّحضير

  • وضع السبانخ والخس في قاع وعاءٍ عميق.
  • وضع الكينوا فوق السبانخ.
  • تقطيع جبنة حلوم إلى شرائح وإضافتها فوق الكينوا مع إضافة الطماطم وشرائح الأفوكادو والبيضة المسلوقة في المنتصف.
  • خلط مكونات التتبيلة معاً ورشّها على وجه السلطة.
مزيد من المشاركات
أين توجد أطول شجرة في العالم

أين توجد أطول شجرة في العالم

موطن أطول شجرة في العالم توجد أطول شجرة في العالم في الولايات المتحدة الأمريكيّة، وتحديدًا في ولاية كاليفورنيا، إذ تتخذ من حدائق ريدوود الوطنيّة موطنًا لها، وتقع على أرضٍ منحدرة، ويحتفظ اليوم بموقعها الدقيق بشكلٍ سريّ للحفاظ على سلامتها. طول وعُمر أطول شجرة في العالم يبلغ طول أطول شجرة في العالم 116.07 م، وذلك في عام 2019م، وكان طولها عند اكتشافها يبلغ نحو 115.55 م في عام 2006. قيسَ ارتفاع الشجرة بدايةً باستخدام أجهزة الليزر، ولكن للحصول على القياس الدقيق تسلّقَ شخص إلى قمّة الشجرة، وقامَ
حل مشكلة التبول اللاإرادي للكبار

حل مشكلة التبول اللاإرادي للكبار

التبول اللا إرادي عندَ الكبار التبول اللا إرادي أو المعروف بسلس البول الليلي هو حالةٌ شائعةٌ عندَ الأطفال إلَّا أنها من المشاكل الطبيَّة المحرجة جداً والتي يُعاني منها بعضُ الكبار في السن والبالغين، وغالباً ما تكونُ هذه الحالة علامةً لوجودِ مشكلةٍ صحيَّةٍ أُخرى تُؤثّر على التحكمِ بالمثانة عندَ الكبار، والتي تستدعي التدخل الطبيّ للحصول على العلاج المُناسب. يوجدُ نوعانِ من التبول اللا إرادي وهما التبول اللا إرادي الأوليّ الذي يُصيب الأطفال بسبب عدم اكتمال الجهاز العصبيّ الذي يُرسل الإشارات
فوائد قشر الأفوكادو للبشرة

فوائد قشر الأفوكادو للبشرة

الأفوكادو يعد الأفوكادو من الخضروات الشهية التي تنتشر بشكل واسع في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في دول قارة أمريكا الجنوبية، ويفضل العديد من الأشخاص تناوله وحده، وذلك لطعمه المميز والرائع، ويفضل البعض الآخر استخدامه لتحضير الكثير من أنواع السلطات والعصائر، كما أنه يدخل في إعداد الخلطات الطبية والتجميلية التي تحسن صحة البشرة ومظهرها، وذلك نظراً لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد قشر الأفوكادو للبشرة. فوائد قشر الأفوكادو للبشرة يساعد على إزالة
اجمل قصيده حب

اجمل قصيده حب

أجمل قصائد الحبّ من أجمل قصائد الحبّ في الشعر العربي ما يأتي: قصيدة هل غادر الشعراء من متردم يقول الشاعر الجاهليّ عنترة بن شدّاد في شعره بابنة عمّه عبلة هذه الأبيات: هَلّا سَأَلتِ الخَيلَ يا اِبنَةَ مالِكٍ إِن كُنتِ جاهِلَةً بِما لَم تَعلَمي إِذ لا أَزالُ عَلى رِحالَةِ سابِحٍ نَهدٍ تَعاوَرُهُ الكُماةُ مُكَلَّمِ طَوراً يُجَرَّدُ لِلطِعانِ وَتارَةً يَأوي إِلى حَصدِ القَسِيِّ عَرَمرَمِ يُخبِركِ مَن شَهِدَ الوَقيعَةَ أَنَّني أَغشى الوَغى وَأَعِفُّ عِندَ المَغنَمِ وَمُدَجَّجٍ كَرِهَ الكُماةُ
ألم ونغزات أسفل البطن جهة اليسار

ألم ونغزات أسفل البطن جهة اليسار

ألم أسفل يسار البطن يُعاني البعض من ألم في أسفل يسار البطن نتيجة أسباب مختلفة، وتُعدّ مشاكل الجهاز الهضميّ من أهمّ هذه الأسباب، ومن الممكن أيضاً أن تُسبّب مشاكل الأوعية الدموية، ومشاكل الجهاز التناسلي ، ومشاكل الجلد ألماً في أسفل البطن من الجهة اليسرى، وبناءً على ذلك فإنَّه من الضروري جداً تحديد سبب الألم لتحديد العلاج الأنسب للشخص المصاب، كما ويجب أخذ كلّ مدة الألم، وشدّته، والعادات اليومية للشخص بعين الاعتبار عند تحديد العلاج. أسباب ألم أسفل يسار البطن يمكن تقسيم أسباب ألم أسفل البطن إلى
أهمية السلوك التنظيمي

أهمية السلوك التنظيمي

مفهوم السلوك التنظيمي يُعرف السلوك التنظيمي بأنّه الدراسة الأكاديمية لكيفية تفاعل الموظفين والمدراء بين بعضهم البعض داخل الشركة، والقيام بتطبيق مبادئه داخل الشركة؛ وذلك لجعل الأعمال التجارية للشركة تسير بشكل فعال ومنتج، ويشمل السلوك التنظيمي تحسين الأداء الوظيفي للموظفين، وزيادة الرضا الوظيفي للموظفين، وتعزيز الابتكار لديهم، وتشجيع القيادة، وكل هذه الأمور تعمل على تحسين أدراء الشركة، ويُساعد السلوك التنظيمي على تغيير سلوك الموظفين عندما يلاحظون أنّه تتم مراقبتهم. أهمية السلوك التنظيمي للسلوك
جزيرة الأميرات في تركيا

جزيرة الأميرات في تركيا

جزيرة الأميرات جزيرة الأميرات من الجزر التابعة لمحافظة اسطنبول، وهي عبارة عن مجموعة من الجزر الموجودة في بحر مرمرة، وتأخذ بعض جزرها حجماً كبيراً نوعاً ما، إلا أنّ الغالبيةَ العظمى من جزرها صغيرة الحجم؛ حيث تبلغ مساحتها الإجمالية بحوالي 15.85 كيلومتراً مربعاً. تسمية الجزيرة سميت جزيرة الأميرات بهذه التسمية نسبة إلى الأميرات البيزنطيات اللواتي تم إبعادهن إلى هذا المكان في العصر البيزنطي، وفيما بعد حولت هذه الجزيرة لتصبح مصيفاً خاصاً لملكات الدولة العثمانية في ذلك الوقت، لأنها تتميز بخصوصيتها
معلومات عن مدينة تنغير

معلومات عن مدينة تنغير

مدينة تنغير تُعرف مدينة تنغير المغربيّة بغناها بالواحات الممتدّة على واديها، لذلك فإنّها تُعتبر مدينة غنيّة في مقوّمات السياحة وخاصّة البيئيّة منها نظراً لجمالها الطبيعيّ، ويُعتبر مضيق تودغى مقصداً للعديد من السيّاح من العالم بالإضافة إلى واحة تنغير الشهيرة بنخلها، كما توجد فيها بحيرة السمك المقدّس. تعتبر مدينة تنغير مدينة غنيّة بإرثها الثقافي، إذ يعود تاريخ تأسيسها للقرن السّادس عشر الميلادي، ويقدّر عدد سكّانها بحسب إحصائية عام ألفين وخمسة عشر للميلاد بحوالي مئتين وأربعين ألف وأربعمئة وثمانية