أكلات عالمية مشهورة

أكلات عالمية مشهورة

سلطة السيزر مع الدجاج

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص
درجة الصعوبة سريع

المكوّنات

  • حبة من الخسّ الرومانيّ المُقطّع.
  • حزمة من خسّ آيسبرج المُقطّع.
  • علبة من سمك الأنشوجة.
  • أربع قطع من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المُقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • ربع كوب من جبنة بارميزان المبشورة.
  • خمس شرائح من التوست الأبيض أو القمح المُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • شرائح رفيعة من جبنة البارميزان للتقديم.
  • ملعقة كبيرة من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعماً.

خليط نقع الدجاج:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الخلّ.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.

طريقة التحضير

  • تحضير الكروتون من خلال مزج الثوم، وزيت الزيتون، ورشّة من الملح مع بعضها البعض، وترك الخليط لمدّة ساعة.
  • تصفية الزيت فوق قطع الخبز وتقليبه جيّداً، ثمّ تحميص الخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يُصبح مقرمشاً وذهبيّاً.
  • نقع الدجاج في خليط الزيت وتركه لعدّة ساعات في الثلاجة.
  • رشّ الدجاج بالقليل من الملح وتشويحه في مقلاة على نار عالية حتى يُصبح ذهبيّ اللون وينضج.
  • مزج مكوّنات التتبيلة في وعاء عميق مع الانتباه لدرجة الملوحة، ثمّ إضافة أنواع الخسّ، وتقليبها جيداً مع التتبيلة.
  • تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ووضعها فوق السلطة .
  • توزيع قطع الكروتون، ثمّ وضع شرائح الجبنة على السطح وتقديمها.

فيليه السمك المقلى المقرمش

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي ل 4-5 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الدقيق.
  • عبوة من سمك الفيليه.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة أكواب من الكورن فليكس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • صبّ عصير الليمون فوق السمك .
  • وضع البهارات، والفلفل، والملح في طبق صغير، ثمّ توزيع نصف الخليط فوق السمك.
  • وضع بقية البهارات فوق البيض وتقليب المكوّنات بالشوكة.
  • وضع شريحة من السمك في الدقيق وتغطيسها جيّداً ثمّ تغطيسها في البيض، ثمّ في الكورن فليكس.
  • تسخين الزيت في مقلاة على النار وقلي السمك جيّداً لمدّة دقيقتين حتى تتحمر، ثمّ تقديمها ساخنة.

كفتة مشوية حارة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من لحم الضأن المفروم.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  • أربع ملاعق كبيرة من النعناع المُقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات في محضرة الطعام وخلطها جيّداً حتى تمتزج معاً.
  • تشكيل دوائر من الخليط باستخدام اليدين المدهونتين بالزيت، ووضع الدوائر على أسياخ الشوي.
  • حفظ الأسياخ في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ.
  • شوي الكفتة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب كلّ ثلاث دقائق.

البيتزا

مدة التحضير 40 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي ل 6 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفّف.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • جبنة شيدر.
  • شرائح من الفطر.
  • شرائح من الفلفل الحلو.
  • ببيروني.
  • صلصة البيتزا.
  • جبنة موتزاريلا.
  • شرائح من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض، ثمّ إضافة الزيت والماء بالتدريج مع الاستمرار بالخلط للحصول على عجينة طرية.
  • تغطية العجينة وتركها حتى تختمر.
  • فرد نصف العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق، ثمّ نقلها لصينية الفرن.
  • تغطية العجينة وتركها حتى تختمر.
  • توزيع صلصة البيتزا على العجينة، ثمّ الفطر، والزيتون، والفلفل، وجبنة شيدر، والبيبروني، والموتزاريلا.
  • إدخال صينية البيتزا للفرن على درجة حرارة 200 مئويّة حتى تنضج، ثمّ تقطيعها وتقديمها.
مزيد من المشاركات
مدينه المستقبل الإسماعيلية (مصر)

مدينه المستقبل الإسماعيلية (مصر)

ما هي مدينة المستقبل؟ تعتبر مدينة المستقبل من المشاريع الجديدة التي تم تشييدها بهدف التوسع العمراني ، وتطوير الوضع الاقتصادي والاستثماري في جمهورية مصر العربية، ويشار إلى مدينة المستقبل كواحدة من أبرز المدن الخضراء التي تعتمد على إنتاج الطاقة النظيفة المتجددة وتدوير النفايات، ولذلك تعتبر مدينة المستقبل مدينة صديقة للبيئة، حيث تهدف للحد من التلوث والاستمتاع بمساحات خضراء نظيفة. وتقع مدينة المستقبل على طريق الإسماعيلية - مصر الصحراوي، وتحديداً عند الكيلو الخامس والثلاثين، حيث تتوسط مدينة
أكبر طائر في العالم

أكبر طائر في العالم

ما هو أكبر طائر في العالم؟ النّعامة هي أكبر وأثقل طائر في العالم ؛ إذ يتراوح ارتفاع الذّكور منها ما بين 2.1-2.7م، ويتراوح وزنها ما بين 100-130كغ، أما الإناث فيتروح ارتفاعها ما بين 1.7-1.9م، ويتراوح وزنها ما بين 90-110كغ، وتضع إناث النّعام بيضاََ ضخماََ يصل وزن الواحدة منه إلى كيلوغرام ونصف تقريباََ، وهو ما يعادل وزن 24 بيضة دجاج، وهي بذلك أكبر بيضة لحيوان حيّ، وأيضاََ أكبر خليّة حيّة مفردة. تُعرف النّعامة علميا باسم (Struthio camelus)، وممّا يلفت الانتباه أنّ اسم النّوع الذي تنتمي إليه هو
أبحاث في فائدة العائلات

أبحاث في فائدة العائلات

فائدة العائلات اولا يجب ان نعرف الاسره و هي اللبنه الاساسيه في المجتمع وهي احد العوامل الاساسيه في بناء الكيان التربوي وتشكيل شخصية الطفل واكساب الطفل الصفات والعادات التي ستبقى معه طيلة حياته فهي اهم العوامل التي تكون شخصيته فهو مقلد لشخصية والديه في السلوك والعادات فهي الاقرب اليه ، فالاسره هي كما عرفها علم الاجتماع رابطه اجتماعيه تتكون من الاب والام والاطفال ويمكن ان نشمل الاجداد والاحفاد والاقارب على ان يكونوا مشتركين في بيئه واحده . وقد عرف بعض المؤرخين الاسره مثل : - مصطفى الخشاب :
من حفر حفرة لاخيه

من حفر حفرة لاخيه

من حفر حفرة لأخيه قبل أن نبدأ في غمار هذا الموضوع، فإنه من حفر حفرة لأخيه أوقعه الله فيها قريبا فهو ليس بالحديث الشريف، بل حديث مرفوع ولم يرد عن الرسول صلى الله عليه وسلم، لكن العبرة من هذه المقولة مهمة وهي أمر دعا إليه الاسلام بأسلوب المعاملة بشكل أو بآخر؛ فقد قال الله تعالى في كتابه الكريم:"ولا يحيق المكر السيئ إلا بأهله"، وهذا دليل أن دائرة المكر تعود على صاحبها مهما طال الزمن.   في ديننا الحنيف مايدعو لكثير من الأمور التي تحذر بشكل أو بآخر من إيذاء الآخرين، فيقول الرسول عليه السلام:"لا
تفسير سورة المجادلة

تفسير سورة المجادلة

تفسير آيات حكم الظهار سبب نزول الآية قال -تعالى-: (قَدْ سَمِعَ اللَّـهُ قَوْلَ الَّتِي تُجَادِلُكَ فِي زَوْجِهَا وَتَشْتَكِي إِلَى اللَّـهِ وَاللَّـهُ يَسْمَعُ تَحَاوُرَكُمَا إِنَّ اللَّـهَ سَمِيعٌ بَصِيرٌ* الَّذِينَ يُظَاهِرُونَ مِنكُم مِّن نِّسَائِهِم مَّا هُنَّ أُمَّهَاتِهِمْ إِنْ أُمَّهَاتُهُمْ إِلَّا اللَّائِي وَلَدْنَهُمْ وَإِنَّهُمْ لَيَقُولُونَ مُنكَرًا مِّنَ الْقَوْلِ وَزُورًا وَإِنَّ اللَّـهَ لَعَفُوٌّ غَفُورٌ). كان سبب نزول هذه الآيات أنّ أوس بن الصامت -رضيَ الله عنه- ظاهر من زوجته،
فوائد أوراق الفراولة للبشرة

فوائد أوراق الفراولة للبشرة

الفراولة تعتبر الفراولة من الفواكه الصيفية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ومن أهمها: الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف، والمواد المضادة للأكسدة، الأمر الذي جعلها تدخل في صناعة مستحضرات العناية بالشعر، والجسم، والأسنان، إلا أن فوائدها لا تقتصر فقط على الثمار، بل تشمل الأوراق أيضاً، والتي سنعرفكم على فوائدها في هذا المقال. فوائد أوراق الفراولة للبشرة تحافظ أوراق الفراولة على صحة البشرة ونضارتها؛ وخاصة قشرها، وذلك لاحتوائها على فيتامين C ، وحمض الأوليك،
التهاب البربخ

التهاب البربخ

التهاب البربخ يحدث التهاب البربخ لدى الرجال في أي عمر، إلا أنّه غالباً ما يصيب الذين تترواح أعمارهم بين 14-35 عاماً، وفي الحقيقة يمكن تعريف التهاب البربخ على أنّه حدوث انتفاخ وتهيج في البربخ، وهو الأنبوب الذي يحمل الحيوانات المنوية، ويقع في الجزء الخلفي من الخصية، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك حوالي 600 ألف حالة من التهاب البربخ في الولايات المتحدة سنوياً. أعراض التهاب البربخ هناك العديد من أعراض التهاب البربخ، ومنها ما يأتي: الألم المفاجئ أو التدريجي في إحدى الخصيتين أو كلتيهما. القيلة المائية
كيف يتكون الهلال

كيف يتكون الهلال

من إعجاز الله الواضح في خلق، هو أنه لكواكب المجموعة الشمسية درب التبانة، أقمار تتبع بها وتلحقها وتدور حولها، حيث تكون هذه الأقمار ذات أحجام متفاوتة، و من هنا كان للأرض قمراً يتبع لها و يدور حولها، هو ناحية الحجم خامس أكبر قمر من أقمار المجموعة الشمسية جميعها، أما إذا ما قرناه بكوكب الأرض الذي يدور حوله فالأرض أكبر من بحوالي 80 مرة. يعتمد الناس الذين يعيشون على كوكب الأرض اعتماداً كبيراً في حياتهم اليومية فهو وسيلة لتحديد أوقات السنة في عدد من التقاويم منها التقويم العربي الذي تحول اسمه فيما