أكلات عالمية مشهورة

أكلات عالمية مشهورة

سلطة السيزر مع الدجاج

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص
درجة الصعوبة سريع

المكوّنات

  • حبة من الخسّ الرومانيّ المُقطّع.
  • حزمة من خسّ آيسبرج المُقطّع.
  • علبة من سمك الأنشوجة.
  • أربع قطع من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المُقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الخلّ.
  • ربع كوب من جبنة بارميزان المبشورة.
  • خمس شرائح من التوست الأبيض أو القمح المُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • شرائح رفيعة من جبنة البارميزان للتقديم.
  • ملعقة كبيرة من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعماً.

خليط نقع الدجاج:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الخلّ.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.

طريقة التحضير

  • تحضير الكروتون من خلال مزج الثوم، وزيت الزيتون، ورشّة من الملح مع بعضها البعض، وترك الخليط لمدّة ساعة.
  • تصفية الزيت فوق قطع الخبز وتقليبه جيّداً، ثمّ تحميص الخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يُصبح مقرمشاً وذهبيّاً.
  • نقع الدجاج في خليط الزيت وتركه لعدّة ساعات في الثلاجة.
  • رشّ الدجاج بالقليل من الملح وتشويحه في مقلاة على نار عالية حتى يُصبح ذهبيّ اللون وينضج.
  • مزج مكوّنات التتبيلة في وعاء عميق مع الانتباه لدرجة الملوحة، ثمّ إضافة أنواع الخسّ، وتقليبها جيداً مع التتبيلة.
  • تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ووضعها فوق السلطة .
  • توزيع قطع الكروتون، ثمّ وضع شرائح الجبنة على السطح وتقديمها.

فيليه السمك المقلى المقرمش

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي ل 4-5 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الدقيق.
  • عبوة من سمك الفيليه.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة أكواب من الكورن فليكس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • صبّ عصير الليمون فوق السمك .
  • وضع البهارات، والفلفل، والملح في طبق صغير، ثمّ توزيع نصف الخليط فوق السمك.
  • وضع بقية البهارات فوق البيض وتقليب المكوّنات بالشوكة.
  • وضع شريحة من السمك في الدقيق وتغطيسها جيّداً ثمّ تغطيسها في البيض، ثمّ في الكورن فليكس.
  • تسخين الزيت في مقلاة على النار وقلي السمك جيّداً لمدّة دقيقتين حتى تتحمر، ثمّ تقديمها ساخنة.

كفتة مشوية حارة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من لحم الضأن المفروم.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المدقوق.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  • أربع ملاعق كبيرة من النعناع المُقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات في محضرة الطعام وخلطها جيّداً حتى تمتزج معاً.
  • تشكيل دوائر من الخليط باستخدام اليدين المدهونتين بالزيت، ووضع الدوائر على أسياخ الشوي.
  • حفظ الأسياخ في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ.
  • شوي الكفتة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب كلّ ثلاث دقائق.

البيتزا

مدة التحضير 40 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي ل 6 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفّف.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • جبنة شيدر.
  • شرائح من الفطر.
  • شرائح من الفلفل الحلو.
  • ببيروني.
  • صلصة البيتزا.
  • جبنة موتزاريلا.
  • شرائح من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض، ثمّ إضافة الزيت والماء بالتدريج مع الاستمرار بالخلط للحصول على عجينة طرية.
  • تغطية العجينة وتركها حتى تختمر.
  • فرد نصف العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق، ثمّ نقلها لصينية الفرن.
  • تغطية العجينة وتركها حتى تختمر.
  • توزيع صلصة البيتزا على العجينة، ثمّ الفطر، والزيتون، والفلفل، وجبنة شيدر، والبيبروني، والموتزاريلا.
  • إدخال صينية البيتزا للفرن على درجة حرارة 200 مئويّة حتى تنضج، ثمّ تقطيعها وتقديمها.
مزيد من المشاركات
كيف توفي أتاتورك

كيف توفي أتاتورك

وفاة مصطفى أتاتورك يُذكر في وفاة مصطفى كمال أتاتورك أنَّ أعوامه الأخيرة كانت أكثر ابتعاداً عن الشعب التركيّ، حيث كان يقضي أيامه الأخيرة في قصر دولماباهس في اسطنبول، وكان هذا القصر مقراً لإقامة السلاطين، وكانت جلّ أوقات أتاتورك في القصر وهو يشرب الخمر بكميات هائلة، وبدأت صحته بالتراجع شيئاً فشيئاً، وأُصيب بتليف في الكبد، ولم يتم تشخيص إصابته بالمرض إلّا بعد فوات الأوان، وكانت وفاته في العاشر من شهر تشرين الثاني لعام 1938م، وذلك في تمام الساعة 9:05 صباحاً. جنازة أتاتورك حفلت جنازة مصطفى كمال
أقوال الحكماء عن الحب

أقوال الحكماء عن الحب

أقوال الحكماء عن الحب إليكم مجموعة من أقوال الحكماء عن الحب: من لا يهتم لأمرك أترك أمره، الحب جميل لكن الكرامة أجمل. إن الحبُّ الحقيقي سينتصر في النهاية، قد تكون هذه كذبة، أو قد لا تكون، أمّا وإن كانت حقاً كذبة، فهي أجمل ما لدينا من أكاذيب. ‏لم أرَ نظرات الحُب الحقيقية إلا على عتبات المقابر، والمستشفيات، نحن أُناسٌ لا نتذكر من نحبهم إلا في النهاية. إن الحب هو تلك الرغبة في إيجاد النصف الآخر المفقود من أنفسنا. أجمل ما في الحب أنه يجعل البشر أكثر أناقة وجاذبية وجمالاً. الحب الحقيقي: أن تحب الشخص
أبحاث تربويه جاهزه

أبحاث تربويه جاهزه

أبحاث تربويه جاهزه يعرف البحث التربوي بأنه نشاط يهدف لتوفير المعرفه التي تساعد المربي على تحقيق الاهداف التربويه بافضل الاساليب والطرق فاعليه وذك عن طريق دراسة بيئه التلميذ لجعلها افضل في الاتجاه المرغوب النمو فيه في العلم والتعلم والدراسه . اهداف البحوث التربوية : - البحث عن المعلومات الجديده لتقديم البدائل والحلول التي تساعد في تعميق المعرفه في مختلف المجالات العلميه والتعليميه لتطويرها بشكل افضل . - تطوير الانظمه التربويه والعمل على زيادة الكفاءه . - الكشف عن خصائص الانظمه التربويه وبيان
ما أفضل علاج للكحة

ما أفضل علاج للكحة

الكحة الكحة أو ما يُعرف بالسعال هي طريقة الجسم لتنظيف الحلق ومجرى التنفس، والتخلص من الأجسام، والجزيئات الغريبة، والميكروبات، والمهيجات، والمخاط، والسوائل؛ التي قد تدخل إليه بشكل إرادي، أو لاإرادي، فالمواد المهيجة تعمل على تحفيز الأعصاب، والتي بدورها تقوم بإرسال رسالة إلى الدماغ ، الذي يجعل العضلات في الصدر، والبطن تُخرج الهواء من الرئتين عبر السعال، وذلك للتخلص من الجسم المهيِّج، وقد يُشفى الشخص من حالات السعال من تلقاء نفسه، بمساعدة بعض العلاجات المنزلية، فالسعال العَرَضي طبيعي وصحي، ولكن
تشخيص الكبد الوبائي

تشخيص الكبد الوبائي

تشخيص الكبد الوبائي تتشابه الأعراض المُصاحبة للإصابة بأنواع التهاب الكبد الوبائي المختلفة، لذلك يحتاج الطبيب إلى إجراء الفحوصات المخبرية التي تُساعد في تحديد النّوع الذي يُعاني منه المُصاب، وفيما يلي بيان لطُرق تشخيص الكبد الوبائي بالتفصيل. الفحص السريري يهدف الفحص السريري إلى الكشف عن أعراض التهاب الكبد الوبائي، بحيث يقوم الطبيب بالضغط بلطف على منطقة البطن لفحص الكبد والتّاكد ممّا إذا كان مُتضخّماً أو مدى شعور الشخص بالألم عند لمس هذه المنطقة، كما يفحص الطبيب كذلك العينين والجلد للكشف عن وجود
طريقة سحب اللون من الشعر

طريقة سحب اللون من الشعر

سحب اللون من الشعر لون الشعر وتغييره أمر يشغل بال السيّدات والفتيات اللواتي يُقدمن على صبغ شعرهنّ بين الحين والآخر لشعورهن بالملل، والكثيرات منهنّ يرغبن في استعادة لون شعرهنّ كما كان سابقاً أو صبغه بلون آخر، ونذكر بأنّ هناك طريقة لسحب لون صبغة الشعر في المنزل وبمكوّنات متوفّرة، لكن ليس بالضرورة أن تنجح تماماً معك هذه الطريقة؛ لأنّها تعتمد على نوعيّة الشعر، وبالتالي يمكن أن تنجح ويمكن لا. ننوّه إلى أنّ هذه الطريقة في سحب اللون من الشعر لا تنفع مع اللون الأسود أو الحناء، وإنّما تنفع مع صبغة
اجمل رسائل العتاب

اجمل رسائل العتاب

أجمل رسائل العتاب مني السلام على من لست أنساهم إن غابوا عن العين ففي القلب مأواهم. قد يبيع الإنسان شيئا قد شراه… ولكن لا يبيع قلبا قد هواه. جروح القلب لا تشفيها كل كلمات الاعتذار. يوما ما ستدرك أن عتابي لك كان خوفًا على ما بيننا وتتمنى لو عدت أعاتبك من جديد. للراحلين رسائل امتزجت حروفها م بين فقد واشتياق م بين عتاب وحنين وأمنية لقاء. القلوبُ حقائب ؛ فلا تَضَعْ بِحَقيْبَتِكَ غيرَ الَّذِي تَقْوى على حَمْلِهِ. شعرت بثقلي عليك لذلك أعفيتك من حديثي واهتمامي!. أعاتبك لتكون أفضل وليس لترحل. العتاب هو
فوائد الزبادي بالعسل

فوائد الزبادي بالعسل

الزّبادي والعسل تُعتبر الزبادي إحدى منتجات الألبان الشائعة، وتُصنعها البكتيريا عن طريق تخمير سكر اللاكتوز الموجود في الحليب، وينتج عن هذه العمليّة حمض اللبنيك (بالإنجليزيّة: Lactic acid)، وهو ما يُعطي الزبادي النكهة والقوام المتميز، ويمكن تصنيع الزبادي باستخدام مُختلف أنواع الحليب، فمثلاً؛ تُعتبر الأصناف المصنّعة من الحليب الخالي من الدسم، خالية من الدهون، بعكس تلك المصنوعة من كامل الدسم، كما تشتمل بعض أنواع الزبادي على البكتيريا النافعة التي تعرف باسم البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics)،