أكلات سهلة وسريعة

أكلات سهلة وسريعة

أكلات سهلة وسريعة للغداء

وفيما يأتي مجموعة من الأكلات السهلة والسريعة للتحضير على الغداء :

ساندويشات الهوت دوج المكسيكي

تكفي لـِ 4 أشخاص
مدة تحضير المكونات 5 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق

المكونات

  • 4 قطع من الخبز الفرنسي.
  • 4 قطع هوت دوج.
  • بصل شرائح.
  • مخلّل.
  • مايونيز وخردل.
  • فلفل أخضر حلو مقطّع طوليًا.

طريقة التحضير

  1. حمرّ البصل بالزبدة أو الزيت وكذلك الهوت دوج وضعه جانباً.
  2. ادهن كلّ قطعة خبز بالمايونيز والخردل، ثمّ ضع داخلها حبة هوت دوج وبصل وفلفل أخضر ومخلل وقدمها لضيوفك.

باستا بالجمبري والطماطم الكرزية

تكفي لـِ 3 أشخاص
مدة تحضير المكونات 5 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة

المكونات

  • 200 غم من الجمبري المقشر.
  • 100 غم من الطماطم الكرزية المقطعة أنصاف.
  • 200 غم باستا.
  • 100 غم زبدة.
  • نصف كوب من أوراق الريحان.
  • 6 فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • جبن بارميزان للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. اسلق الباستا وفق التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفها واتركها جانبًا، واحرص على الاحتفاظ بماء سلق المعكرونة لاستخدامه لاحقًا.
  2. ضع زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضف إليه ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وعندما تذوب الزبدة، ضع الجمبري بالمقلاة، وتبله بالملح والفلفل الأسود، واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جانب، ثم ارفعه عن النار وضعه جانبًا.
  3. أضف الثوم في المقلاة ذاتها وقلبه قليلًا حتى تظهر رائحته، ثم أضف الطماطم الكرزية إلى المقلاة، واطهيها لمدة 5 دقائق مع هرس حباتها قليلًا بالملعقة.
  4. أضف الجمبري مرة أخرى إلى المقلاة، وعدل على الملح والفلفل الأسود، ثم ضع الباستا وماء سلق المعكرونة ملعقة في كل مرة، حتى يصبح قوام الصلصلة كريميًا.
  5. اسكب الباستا بالجمبري في طبق التقديم، وزينها بأوراق الريحان وجبن البارميزان، وقدمها ساخنة لأفراد عائلتك.

كرات اللحم مع صوص الباربكيو

تكفي لـِ 4 أشخاص
مدة تحضير المكونات 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة

المكونات

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • حبتان بصل مفرومتان.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة بودرة البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • كوبان من صلصة الباربكيو.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  1. ضع اللحم في وعاء عميق، وأضف إليه البصل والثوم وقلب المكونات جيدًا.
  2. تبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل، وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  3. حمِ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  4. ادهن صينية الفرن بالقليل من الزيت.
  5. اصنع من خليط اللحم كرات متوسطة الحجم، وضعها في الصينية وأدخلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
  6. ضع مقلاة على النار، وضع فيها الزيت وبعض البصل وقلب جيدًا حتى يذبل.
  7. أضف صوص الباربكيو وقلب المكونات جيدًا، ثم ضع كرات اللحم واتركها لحوالي 10 دقائق.
  8. رص كرات اللحم في الأسياخ الخشبية وضعها في الصينية، وأدخلها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
  9. اسكب الصوص فوق كرات اللحم، وقدمها بجانب طبق من السلطة أو الأرز.

أكلات سهلة وسريعة للعشاء

وفيما يأتي مجموعة من الأكلات السهلة والسريعة للتحضير على العشاء :

سلطة الجرجير بزيت الزيتون

تكفي لـِ 4 أشخاص
مدة تحضير المكونات 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المكونات

  • حزمة جرجير.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مقطعة على شكل شرائح.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • عصير ليمون طازج حسب الرغبة.
  • حبتان خيار.
  • حبتان طماطم.
  • نعناع جاف حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. افرم الجرجير فرمًا خشنًا، وضعه في وعاء عميق وليس مسطحاً.
  2. قطع الخيار والطماطم قطعًا متوسطة الحجم.
  3. أضف الخيار والطماطم إلى الجرجير، وضع الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون والنعناع، واخلطها معاً لتمتزج النكهات، وقدم السلطة كمقبّلات مع الوجبات الرئيسيّة.

فتة المكدوس

تكفي لـِ 4 أشخاص
مدة تحضير المكونات 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة

المكونات

وتشمل ما يأتي:

مكونات الفتة

  • حبّتان باذنجان مقطعتان إلى مكعبات.
  • خبز محمّص حسب الحاجة.
  • زيت زيتون حسب الرغبة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحمص المسلوق.
  • نصف كوب صنوبر مقلي للتزيين.
  • نصف كوب بقدونس للتزيين.

مكونات الصلصة

  • فصان من الثوم المهروس ناعماً.
  • نصف كوب طحينيّة.
  • 5 ملاعق لبن زبادي.
  • عصير ليمون حسب الحاجة.
  • فلفل أسود وملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  1. اقلِ مكعبات الباذنجان، حتى تتحمر وضعها جانبًا.
  2. في وعاء جانبي عميق، ضع الثوم والطحينية والزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واخلط المكونات جيدًا لتجهيز صلصة الفتة.
  3. ضع كمية من الصلصة الخاصة بالفتة في وعاء التقديم، ومن ثم وزع عليها مكعبات الباذنجان المقلي والحمص والخبز المحمص، وبعد ذلك ضع طبقة أخرى من الخليط فوقها.
  4. زيّن طبق فتة المكدوس بالصنوبر المقلي والبقدونس، وقدمه مباشرة للحفاظ على قرمشة الخبز.

سلطة الدجاج المشوي

تكفي لـِ شخصين
مدة تحضير المكونات 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة

المكونات

  • قطعتين من فيليه الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • خس مقطع.
  • زيتون مقطع.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • عصير ليمون حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الذرة المسلوقة.
  • حبة طماطم مقطعة مكعبات.
  • خبز.

طريقة التحضير

  1. تبل الدجاج بملح وفلفل أسود.
  2. سخن الزيت في مقلاة على النار، ثم ضع الدجاج وقلبه على الوجهين حتى ينضج.
  3. ارفع الدجاج عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد، ومن ثم قطعه إلى مكعبات، ثم ضع الدجاج والذرة والزيتون والخس والطماطم في طبق التقديم مع الخبز، وأضف إليها الملح والليمون، وقدمها لعائلتك على العشاء.
5فن الطهي
مزيد من المشاركات
كيفية مجاهدة النفس

كيفية مجاهدة النفس

مجاهدة النفس من المعلوم في شريعتنا الإسلامية أن مجال الجهاد لا يقتصر على التضحيةِ بالنفس في سبيل الله فقط، بل هو يتعدى إلى أكثر من ذلك، فيصل إلى مجاهدة النفس، حيث يقول الله سبحانه وتعالى في سورة العنكبوت آية (69): "وَالَّذِينَ جَاهَدُوا فِينَا لَنَهْدِيَنَّهُمْ سُبُلَنَا ۚ وَإِنَّ اللَّهَ لَمَعَ الْمُحْسِنِينَ". إن النفس البشرية تحب الخلود إلى الراحة والاسترخاء، والإنسان أيضاً في صراعٍ دائمٍ مع نفسه، مرة تنتصر عليه، ومرة ينتصر عليها، ويبقى هذا الصراع إلى أن يأتي أجله، لكن السؤال الآن هو كيف
أجمل العبارات عن المعلم

أجمل العبارات عن المعلم

أجمل العبارات عن المعلم مهمة المعلم الحديث ليست أن يُخلي الأدغال ويمهدها، بل أن يروي الصحاري. يمتلك المعلم أعظم مهنة، إذ تتخرج على يديه جميع المهن الأخرى. من يجاملني هو عدوي، ومن يلومني هو معلمي. مهمة المعلم أن يزرع الصحراء، لا أن يقتلع الحشائش الضارة من الحقول. الوقت معلم من لا معلم له. الوضوح هو فضيلة المعلمين. إن تعليم القراءة والكتابة ممل بعض الشيء، فعلى المعلم أن يخفف هذا الملل باصطناعه طرقاً مشوقةً. المعلم الموهوب مكلف، لكن المعلم السيئ أكثر كلفة. أسهل على المعلم أن يَأمُر من أن
كيفية حل المشكلة الاقتصادية في النظام المختلط

كيفية حل المشكلة الاقتصادية في النظام المختلط

النظام الاقتصادي المختلط يمتاز النظام الاقتصادي المختلط بجمعه للخصائص الخاصة بكل من النظام الرأسمالي والاشتراكي، بحيث يجمع بين نظام السوق الحر والنظام المخطط في آنٍ معًا، فتقوم الحكومات بمشاركة الجهات الخاصة بتحديد أسعار بعض السلع وفرض الرقابة على آليات البيع والتجارة في الأسواق، فهو يجمع بين الملكية الخاصة بموجب تخطيط وتمويل الدولة، ولذلك يواجه هذا النوع من النظم الاقتصادية العديد من المشاكل المختلفة والتي يمكن حلها من خلال طرق مختلفة. طرق حل المشكلات الاقتصادية في النظام المختلط يعتبر النظام
تحليل التهاب المفاصل

تحليل التهاب المفاصل

تحليل التهاب المفاصل تتضمَّن التحاليل المخبريّة المُستخدَمة في تشخيص الإصابة بالتهاب المفاصل سحب عيِّنات من الدم؛ لتحديد مستوى الالتهاب، والكشف عن وجود الأجسام المُضادّة، وقد يتمّ سحب عيِّنة من السائل الموجود في المفصل، وتحليله، وإجراء الفحوصات التي تُعطي مُؤشِّراً على صحَّة أجهزة الجسم، مثل: فحص تعداد الدم الكامل، وفحوصات وظائف الكلى، والكبد، وفي بعض الحالات قد يطلب الطبيب إجراء الاختبار الجينيّ، وهناك العديد من الإجراءات الأخرى التي يتمّ اتِّباعها؛ لتشخيص الإصابة بالتهاب المفاصل، ومنها:
فيتامينات للشعر والبشرة

فيتامينات للشعر والبشرة

العناية بالشعر والبشرة يعتبر الشعر والبشرة من أهم الأمور التي يسعى الجميع إلى الاهتمام بها، وخاصة من طرف السيدات، فهن دائمات البحث عن الخلطات والوصفات المناسبة لهن سواء كانت الطبيعية أو الكيميائية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة من الفيتامينات التي من شأنها أن تقدم الدعم والعناية للبشرة والشعر. فيتامينات للشعر هناك العديد من الفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الشعر وحيويته، ونذكر منها ما يلي: فيتامين ج : من المعروف بأنه يكثر هذا الفيتامين في الحمضيات، حيث إنه يحتوي على العديد من المواد
برمجة العقل الباطن قبل النوم

برمجة العقل الباطن قبل النوم

برمجة العقل الباطن قبل النوم يُمكن أن تتم عملية برمجة العقل الباطن قبل النوم أو أثنائه، وذلك من خلال اتباع بعض الطرق والخطوات، والتي منها ما يأتي: التركيز على الأفكار الإيجابية قبل النوم يُعد العقل الباطن نظامًا ينسخ ويخزن كل ما يُفكر به ويراه، على الرغم من عدم القدرة على إدراك ذلك بالعقل الواعي، لذا يُنصح بالتركيز على استذكار الأحداث، والمواقف الإيجابية، والتركيز على التفكير بالأفكار الإيجابية قبل النوم، وذلك لجعل العقل الباطن يُفكر بها خلال فترة النوم ويُخزنها. أخذ فترة نقاهة من مشاغل الحياة
ما هي مصادر الطاقة غير المتجددة

ما هي مصادر الطاقة غير المتجددة

الفحم الحجري يُعدُّ الفحم الحجري (بالإنجليزية: Coal) أحد مصادر الطاقة غير المُتجددة، وأحد أهم مصادر الوقود الأحفوري نظراً لقابليته للاحتراق، وهو عبارة عن صخر رُسوبي بلون أسود أو بنيٍّ داكنٍ، ويتكوَّن بشكلٍ رئيسيٍّ من عنصر الكربون والمواد الهيدروكربونية، ويعود أصل الفحم الحجري إلى نباتات ماتت ودُفنت في باطن الأرض، ومع مرور زمن طويل يُقدَّر بملايين السنين، وبسبب تعرضها لعوامل كالضغط والحرارة، تحوَّلت إلى ما يُعرف بالفحم الحجري، ويُستخدَم بشكلٍ رئيسيٍ لإنتاج الطاقة نظراً لتكلفته المُنخفضة، إلا
كيف تحدث عملية تضاعف Dna

كيف تحدث عملية تضاعف Dna

الحمض النووي DNA إن الحمض النووي هو السبب الرئيسي في اختلاف البشر من ناحية الشكل وتركيب الجسم ولون البشرة ، وفي منتصف القرن 20 تم إكتشاف الشكل أو التركيب الأساسي لل DNA ومن بعد هذا الاكتشاف قد تمّ معرفة كيفية انتقاله من جيل إلى آخر بعوامل الوراثة ، ف DNA ينتقل من جيل إلى جيل آخر عن طريق الوراثة . كيف تحدث عملية تضاعف DNA إن عملية تضاع ال DNA هي بحد ذاتها قدرة الخلايا على الإنتقال من جيل إلى آخر بالحفاظ على درجة عالية من الدقة والإستمرار في الوظائف ، وأيضا هي القدر على الحفاظ على المعلومات