أكلات سريعة وخفيفة

أكلات سريعة وخفيفة

معكرونة الكاري بالروبيان

مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِـ 4-6 أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون جراماً من الروبيان الصغير المسلوق.
  • مئتان وخمسون جراماً من المعكرونة .
  • القليل من البصل الأخضر المُقطّع -للتزيين-.

صلصة الكاري:

  • حبة متوسطة من البصل المفروم.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عبوة تعادل مئة وخمس وعشرون ملليتراً من صلصة البندورة الحارّة.

طريقة التحضير

  • تحضير المعكرونة من خلال سلقها وتصفيتها، وذلك حسب المعلومات المذكورة على عبوّتها.
  • تجهيز صلصة الكاري بإذابة الزبدة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة كلّ من البصل والثوم إليها، وطبخ المكوّنات حتّى يذبل البصل.
  • إضافة الدقيق إلى البصل وتقليب المكوّنات معاً لمدّة دقيقة.
  • غلي الخليط على نار هادئة لما يُقارب دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وذلك بعد إضافة كلّ من الحليب وصلصة الطماطم، مع مراعاة التقليب المستمرّ.
  • تتبيل خليط الصلصة بالملح، ومسحوق الكاري، والكزبرة، والبابريكا.
  • صبّ صلصة الكاري على المعكرونة، ثمّ إضافة قطع الروبيان وتقليبها مع المعكرونة حتّى تختلط المكوّنات جيّداً.
  • تزيين طبق المعكرونة والروبيان بشرائح البصل الأخضر، ثمّ تقديمه.

رقائق البطاطا وجبنة البارميزان

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ شخصين

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من البقدونس المفروم.
  • أربع حبات من البطاطا المُنظّفة جيّداً.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة.
  • تقليب البطاطا مع كلّ من مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، ونصف كميّة جبن البارميزان، والزيت النباتي، والملح.
  • ترتيب شرائح البطاطا المُتبّلة ورصّها في صينية مناسبة مُبطّنة بورق الزبدة.
  • إدخال صينية البطاطا إلى الفرن المُحمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً، مع مراعاة تقليب البطاطا كلّ عشر دقائق تقريباً.
  • توزيع بقيّة كميّة الجبنة على شرائح البطاطا بعد تحمّرها، ثمّ إعادة إدخال الصينية إلى الفرن حتّى تذوب الجبنة.

البوريك المقرمش بالبطاطا واللحمة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ سبعة أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الشطّة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بيضتان -للدهن-.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع المُجفّف.
  • أربع عشرة رقاقة من رقائق السبرينغ رول.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

  • قلي البصل في الزيت الساخن وذلك حتّى يُصبح شفّافاً.
  • إضافة اللحم المفروم وطهيه حتّى يكتسب اللون البني.
  • إضافة معجون الشطّة إلى اللحم، وتحريك المكوّنات لمدّة دقيقتين تقريباً، ثمّ تتبيله بالبابريكا مع استمرار التحريك.
  • إضافة كلّ من البطاطا المسلوقة المهروسة، والنعناع، والبقدونس إلى خليط اللحم، ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود وتحريكه جيّداً قبل رفعه عن النار.
  • وضع رقاقة من السبرينغ رول على سطح الطاولة، وحشوها بخليط البطاطا من خلال وضع البطاطا على امتداد الضلع الطويل لها، ثمّ لفّها.
  • دهن وجه السبرينغ رول بصفار البيض، ثمّ رشّها بالسمسم، وتحضير باقي رقائق السبرينغ رول بنفس الطريقة.
  • تجهيز الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وخبز السبرينغ رول لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، وذلك حتّى تكتسب اللون الذهبي.
مزيد من المشاركات
مظاهر تكيف الأسد

مظاهر تكيف الأسد

يعد الأسد أحد أشهر الحيوانات البرية منذ العصور الأولى، قط قوي البنية كبير الحجم؛ ذا جسد طويل ورأس كبير وأرجل قصيرة، يختلف الجنسان من حيث الشكل والمظهر، كما تختلف أشكال الذكور فيما بينها من حيث اللبدة (شعر الأسد)، فقد تكون ناقصة أو ممتلئة وشعثة، وتغطي مؤخرة الرأس والرقبة والكتفين والحلق والصدر، ويمتد على طول البطن، يبلغ متوسط طول الذكور ما يقارب 1.8-2.1 مترًا، ويبلغ طول الذيل مترًا واحدًا، ويبلغ متوسط الوزن 170-230 كيلوجرامًا، بينما يبلغ متوسط طول الإناث 1.5 مترًا، ويبلغ متوسط وزنها 120-180
أفضل الزيوت للجسم

أفضل الزيوت للجسم

الزيوت الطبيعيّة للزيوت الطبيعية فوائد رائعة تُقدّمها للجسم؛ كما يمكنها أن تحل بديلاً طبيعياً عن المنتجات التجارية التي صُنعت لمساعدة الجسم على علاج معظم المشاكل التي يُعاني منها وبشكل آمن وطبيعي. وللزيوت الطبيعية القدرة على ترطيب بشرة الجسم وتغذيته -حسب نوع البشرة - لاحتوائها على الكثير من المكوّنات مثل البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenols)، والأحماض الدهنية (بالإنجليزية: Fatty acids)، والمواد المضادة للأكسدة التي تقلّل الالتهابات ومشاكل البشرة لجعلها أكثر نعومة وإشراقاً. أفضل الزيوت للجسم
من أقوال جبران خليل جبران

من أقوال جبران خليل جبران

أقوال جبران خليل جبران في الحب نقدم إليكم مجموعة من أقوال جبران خليل جبران في الحب فيما يأتي: كيف تقنع امرأة تحبها بأن في قلبك حباً آخر لا يناقض حبها؛ خاصة إذا كان هذا الحب الآخر مما يحتم عليك مجابهة العدو، ومجابهة القتل؟ وعظتني نفسي، فعلمتني حبّ ما يمقته الناس، ومصافاة من يضاغنونه، وأبانت لي أن الحب ليس بميزة في المحبّ بل في المحبوب، وقبل أن تعظني نفسي، كان الحب بي خيطاً دقيقاً مشدوداً بين وتدين متقاربين، أما الآن فقد تحول إلى هالة أولها آخرها، وآخرها أوله، تحيط بكل كائن وتتوسع ببطء لتضم كل
أطباق سهلة

أطباق سهلة

سباغتي بصلصة البولونيز والفطر مدّة التّحضير عشر دقائق مدة الطّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النباتي. بصلة مفرومة ناعماً. مئتان وخمسون غراماً من اللّحم المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس. قرن صغير من الفلفل الأخضر المفروم . أربع حبّات من البندورة المقشرة والمقطّعة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر المجفف. كوب من مرق
مفهوم التمويل الجماعي

مفهوم التمويل الجماعي

معنى التمويل الجماعي يشير مصطلح التمويل الجماعي (بالإنجليزية: Crowdfunding) إلى عملية جمع الأموال لتمويل المشاريع، أو الشركات الناشئة أو المتنامية، من خلال دعوة عدد كبير من الأفراد للتبرع بمبالغ صغيرة من المال، خلال مدة قصيرة نسبيًا، قد تصل إلى أشهر، ويتم جمع الأموال لغايات التمويل الاجتماعي من خلال المنصات والمواقع المخصصة لذلك على شبكة الإنترنت ، ويستطيع الأفراد والشركات على حد سواء الاستفادة من التمويل الجماعي، ومن الأمثلة على المشاريع وغيرها مما يمكن جمع الأموال له: الأعمال الخيرية ،
من ماذا يصنع السميد

من ماذا يصنع السميد

المادة التي يصنع منها السميد السّميد (بالإنجليزية: semolina) هو نوعٌ من أنواع الدّقيق الخشن، فهو مصنوع من القمح الصّلب (بالإنجليزية: durum wheat)، إذ إنّ السّميد لا يُصنع من القمح الشّائع أو الذرة كما يظنّ البعض، حيث يُطحن القمح الصّلب الذي يتميّز بلونه الذّهبي ليُصبح سميداً مغذياً، بلونه المعروف (الأصفر الشّاحب). شكل وقوام السميد يتميّز السّميد بقوامه الخشن، إذ يتكون من جزيئات خشنة ناتجة عن طحن القمح الصلب، كما يتميّز بلونه الذّهبي الفاتح، ويُذكر أنّ حجم حبيباته أكبر من حبيبات الدّقيق العادي،
ما هو الستيرويد

ما هو الستيرويد

الستيرويد يُطلق مصطلح الستيرويد (بالإنجليزية: Steroids) على مواد كيميائية أغلبها هرمونات (بالإنجليزية: Hormones) توجد في الجسم، إذ يقوم الجسم بتصنيع هذه المواد بشكلٍ طبيعيّ لمساعدة الأعضاء، والأنسجة، والخلايا على القيام بوظائفها الطبيعية، وتجدر الإشارة إلى أنّ التوازن في مستويات هذه الهرمونات أمر لا بدّ من تحقيقه حتى يتمكن الجسم من النمو، وحمل الأجنة في مراحل الحمل ورعايتها، ومن جهة أخرى يُطلق مصطلح الستيرويد أيضاً على المواد الكيميائية الستيرويدية المُصنّعة طبياً، وتُقسم هذه المواد المصنّعة
كيف نعالج الصفار عند الأطفال

كيف نعالج الصفار عند الأطفال

علاج الصفار عند الأطفال يعتمد علاج الصّفار عند الأطفال على عواملٍ عدّة؛ من بينها المُسبّب الرئيسي الذي يكمن وراء حدوثها والمُضاعفات التي قد تترتب على الحالة، وانطلاقًا من فكرة أنّ لليرقان المرضيّ أسبابًا عدّة، فقد تدعو الحاجة إلى إجراء الاختبارات المختلفة لمعرفة المشكلة وتحديد المسار العلاجيّ المناسب، فعند تحديد السّبب يتمّ اختيار المسار العلاجيّ المُناسب الذي قد يتضمّن في بعض الحالات اتباع نهج الانتظار اليقِظ (بالإنجليزية: Watchful Waiting) المُتمثل بمكوث المريض في المنزل مع الراحة وقد يتمّ