أكلات سريعة وخفيفة

أكلات سريعة وخفيفة

معكرونة الكاري بالروبيان

مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِـ 4-6 أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون جراماً من الروبيان الصغير المسلوق.
  • مئتان وخمسون جراماً من المعكرونة .
  • القليل من البصل الأخضر المُقطّع -للتزيين-.

صلصة الكاري:

  • حبة متوسطة من البصل المفروم.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عبوة تعادل مئة وخمس وعشرون ملليتراً من صلصة البندورة الحارّة.

طريقة التحضير

  • تحضير المعكرونة من خلال سلقها وتصفيتها، وذلك حسب المعلومات المذكورة على عبوّتها.
  • تجهيز صلصة الكاري بإذابة الزبدة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة كلّ من البصل والثوم إليها، وطبخ المكوّنات حتّى يذبل البصل.
  • إضافة الدقيق إلى البصل وتقليب المكوّنات معاً لمدّة دقيقة.
  • غلي الخليط على نار هادئة لما يُقارب دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وذلك بعد إضافة كلّ من الحليب وصلصة الطماطم، مع مراعاة التقليب المستمرّ.
  • تتبيل خليط الصلصة بالملح، ومسحوق الكاري، والكزبرة، والبابريكا.
  • صبّ صلصة الكاري على المعكرونة، ثمّ إضافة قطع الروبيان وتقليبها مع المعكرونة حتّى تختلط المكوّنات جيّداً.
  • تزيين طبق المعكرونة والروبيان بشرائح البصل الأخضر، ثمّ تقديمه.

رقائق البطاطا وجبنة البارميزان

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ شخصين

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من البقدونس المفروم.
  • أربع حبات من البطاطا المُنظّفة جيّداً.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة.
  • تقليب البطاطا مع كلّ من مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، ونصف كميّة جبن البارميزان، والزيت النباتي، والملح.
  • ترتيب شرائح البطاطا المُتبّلة ورصّها في صينية مناسبة مُبطّنة بورق الزبدة.
  • إدخال صينية البطاطا إلى الفرن المُحمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً، مع مراعاة تقليب البطاطا كلّ عشر دقائق تقريباً.
  • توزيع بقيّة كميّة الجبنة على شرائح البطاطا بعد تحمّرها، ثمّ إعادة إدخال الصينية إلى الفرن حتّى تذوب الجبنة.

البوريك المقرمش بالبطاطا واللحمة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ سبعة أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الشطّة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بيضتان -للدهن-.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع المُجفّف.
  • أربع عشرة رقاقة من رقائق السبرينغ رول.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

  • قلي البصل في الزيت الساخن وذلك حتّى يُصبح شفّافاً.
  • إضافة اللحم المفروم وطهيه حتّى يكتسب اللون البني.
  • إضافة معجون الشطّة إلى اللحم، وتحريك المكوّنات لمدّة دقيقتين تقريباً، ثمّ تتبيله بالبابريكا مع استمرار التحريك.
  • إضافة كلّ من البطاطا المسلوقة المهروسة، والنعناع، والبقدونس إلى خليط اللحم، ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود وتحريكه جيّداً قبل رفعه عن النار.
  • وضع رقاقة من السبرينغ رول على سطح الطاولة، وحشوها بخليط البطاطا من خلال وضع البطاطا على امتداد الضلع الطويل لها، ثمّ لفّها.
  • دهن وجه السبرينغ رول بصفار البيض، ثمّ رشّها بالسمسم، وتحضير باقي رقائق السبرينغ رول بنفس الطريقة.
  • تجهيز الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وخبز السبرينغ رول لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، وذلك حتّى تكتسب اللون الذهبي.
مزيد من المشاركات
أفضل علاج مسكن لآلام العظام

أفضل علاج مسكن لآلام العظام

أفضل علاج مسكن لآلام العظام تُعدّ مسكنات الألم أكثر الأدوية الموصوفة لتخفيف آلام العظام، على الرغم من عدم مساهمتها في علاج مسبّب الألم واقتصار تأثيرها في التخفيف من ألم العظام فقط، وفي الحقيقة تُعدّ مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (بالإنجليزية: non-steroidal anti-inflammatory drugs) واختصارًا NSAID's ومن أمثلتها دواء آيبوبروفين (بالإنجليزية: Ibuprofen) أو دواء النابروكسين (بالإنجليزية: Naproxen) أفضل علاج مسكن لآلام العظام الحاد وليس المزمن، إذ يُوصى باستخدامها إلى جانب دواء باراسيتامول
أعراض التهاب الورك

أعراض التهاب الورك

أعراض التهاب الورك يُمكن إجمال بعض من أعراض التهاب مفصل الورك شائعة الانتشار على النحو الآتي: المُعاناة من العَرَج أثناء المشي. الشعور بألم في منطقة أصل الفخذ، أو الفخذ، أو الرُّكبة. الشعور بتيبُّس في مفصل الورك. الشعور بألم عند مُمارسة الأنشطة المُختلفة. محدوديّة المقدرة على تحريك المفصل. تشخيص التهاب الورك تُوجَد العديد من الاختبارات التي يُمكن اتِّباعها؛ لتشخيص التهاب الورك، ومنها: الفحص الجسديّ: والذي يُمكن من خلاله مُلاحظة الأعراض التي تظهر على المفصل، والتي تُشير إلى التهابه. فحوصات
نظرية المعرفة عند أفلاطون وأرسطو

نظرية المعرفة عند أفلاطون وأرسطو

نظرية المعرفة عند أفلاطون وأرسطو اهتم فلاسفة اليونان اهتماماً كبيراً بالمعرفة؛ فقد طور أفلاطون نظرية الفلسفة، ورأى أن المعرفة فطرية غير مكتسبة، فقد نشأت منذ الولادة وهي مجرد ذكريات، وإن تعلم معارف جديدة؛ فهي اكتشاف للأفكار، والتخيلات المدفونة في أعماق النفس. وأن الروح كانت موجودة من قبل، ويتم استرجاع الأفكار عند تعلمها معرفة جديدة؛ لأنها موجودة في الأصل داخل النفس البشرية، بينما كان لتلميذه أرسطو رأياً مغايراً تمامًا؛ بأنها وليدة الإدراك الحسي والتجريد العقلي، وتبدأ من الحيرة والرغبة في فهم
مرض السيلان

مرض السيلان

مرض السيلان يُعتبر مرض السيلان (بالإنجليزية: Gonorrhea) أحد الأمراض المنقولة جنسيّاً والمعروفة منذ القِدم، ويُعزى سبب حدوث هذا المرض إلى الإصابة بالبكتيريا النيسريّة البُنية (بالإنجليزية: Neisseria gonorrhoeae)، وقد يُصيب الرّجال والنّساء خاصة أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و24 عاماً، إلّا أنّه يصيب الرّجال أكثر من النّساء، وتجدر الإشارة إلى وجود احتمالية ظهور العديد من المضاعفات نتيجة الإصابة بهذه الحالة المرضيّة وبالتالي فإنّه من الضروري تقديم العلاج المناسب فور تشخيص الإصابة بالمرض.
كيفية غراسة الزيتون

كيفية غراسة الزيتون

الزيتون لقد أقسم الله في كتابه العزيز بشجر الزيتون وقال: "وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ"، وقال أيضاً: "يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ"، ومن هنا نعرف أنّ شجر الزيتون مبارك من الله عز وجل وقد ذكره الله في القرآن الكريم سبع مرات، وهو من النباتات الشجرية، الدائمة الخضرة التي لاتسقط أوراقها وهي شجرة معمرة، وهي من فصيلة الزيتونيات، أوراقها وثمارها زيتية، تكون ثمارها في البداية خضراء وبعد النضوج التام لهذه الثمار تصبح لونها أسود قاتم، يأتي إسم الزيتون من
أدوات نصب وجزم الفعل المضارع

أدوات نصب وجزم الفعل المضارع

الفعل المضارع يقسم الكلام في اللغة العربية إلى اسم وفعل وحرف، وعندما تبدأ الجملة باسم فإنها تكون جملة اسمية، أما عندما تبدأ بحرف فتكون شبه جملة، وعندما تبدأ بفعل فتكون جملة فعلية، والأفعال في اللغة العربية ثلاثة أنواع؛ فعل ماضٍ، وفعل أمر، وفعل مضارع، والجديرُ بالإشارة أنّ فعل الأمر والماضي مبنيّان دائماً. أما الفعل المضارع فإن الأصل فيه أن يكون مرفوعاً دائماً، فعندما نقول: "يشرب الطفل الحليب"، فإن الفعل (يشرب): فعل مضارع مرفوع وعلامة رفعه الضمة الظاهرة على آخره، ولا بد لنا هنا من أن نتحدث عن
فوائد الكارنتين

فوائد الكارنتين

فوائد الكارنتين فوائد الكارنتين حسب درجة الفعالية فعال (Effective) تحسين حالات مرضى الكلى: قد يساعد استخدام الكارنتين (بالإنجليزيّة: L-carnitine) عن طريق الفم أو الوريد على تحسين عدد خلايا الدم الحمراء أثناء عملية غسيل الكلى، وقد وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكيّة (بالإنجليزيّة: FDA) على استخدام الكارنتين لتحسين نقص الكارنتين والتقليل من خطر حدوثه لدى الأشخاص المُصابين بأمراض الكلى الخطيرة، والخاضعين لغسيل الكلى. تحسين حالات المصابين بنقص الكارنتين: وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على
بحث عن الرياضيات

بحث عن الرياضيات

مفهوم علم الرياضيات يُعدّ الرياضيات علماً متسلسلاً يتّجه دائماً نحو الأمام، كما أنّه علم تراكمي؛ لأن حاضره ومستقبله يعتمد بشكل رئيسي على بدايته (ماضيه)، ويُعدّ علماً تجريدياً؛ لأنّه مبني على العلاقات الهندسية والرقمية، التي تتميز بدقتها وترتيبها لعرض الأفكار وتدرجها مما يساعد في الوصول إلى التوضيحات والتفسيرات الدقيقة لجميع النتائج. وقد ارتبط علم الرياضيات بمعانٍ عديدة ، حيث كان في نظر البعض عبارة عن مهارات حسابية فقط، وكان في نظر البعض الآخر أداة تستعمل في مجالات الحياة اليومية وفي الدارسات