أكلات بالبطاطس

أكلات بالبطاطس

دجاج مع البطاطا في الفرن

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

  • دجاجة كاملة ومقطّعة إلى قطع كبيرة أو أفخاذ.
  • خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطّع.
  • عصير ثلاث ليمونات .
  • برش قشرة ليمونتان.
  • ربع كوب من الخل.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة واحدة كبيرة من السماق.
  • ملعقة واحدة كبيرة من معجون الشطة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ثلاث حبات من البندورة أو عشر حبات من البندورة الكرزية مقشّرة ومقطّعة ومحمذرة.
  • نصف كوب من الماء.
  • كيلو غراماً واحداً من حبات البطاطا .

طريقة التحضير

  • وضع قطع الدجاج في وعاء كبير وإضافة كل المقادير إلى الدجاج ونقعه بها.
  • تقشير حبات البطاطا وتقطيعها على شكل دوائر ووضعها مع الدجاج في صينية خبز وسكب التتبيلة على قطع الدجاج.
  • وضع صينية الخبز في فرن ساخن لمدة ثلاثين دقيقة على نار عالية الحرارة ثمّ تخفيض الحرارة وتغطية الصينية بورق الألمنيوم.
  • رفع الصينية من الفرن بعد ثلاثين أو أربعين دقيقة أو حتى تنضج وتقديمها ساخنة.

بطاطا مهروسة

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكونات

  • أربع حبات كبيرة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى أرباع.
  • رشة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة الغير مملحة.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • وضع حبات البطاطا المقطّعة في قدر كبيرة ورشها بالملح وغمرها بالماء ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة وغلي البطاطا لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تطرى البطاطا.
  • تصفية البطاطا جيداً من الماء ثم وضع الحليب والزبدة في قدر صغيرة ورفعها على النار وتسخينهما معاً.
  • هرس البطاطا في وعاء آخر وإضافة الحليب الساخن إلى الوعاء وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومزج الخليط معاً باستخدام الملعقة. *إضافة الجبنة على الوجه وتقديمها ساخنة.

البطاطا المكسيكية بالفرن

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكونات

  • حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ومغسولة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطّة الحمراء المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • رشة واحدة من الكمون المطحون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • شريحتان من اللحم البقري المُقدّد والمُجفّف والمُقطّع والمطبوخ.
  • ثلث كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة واحدة كبيرة من مخلل الفلفل الحار.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين مئوية وتبطين صينية الفرن بورق الألمنيوم ورشها بالزيت ووضعها جانباً.
  • تقطيع حبات البطاطا إلى أصابع ووضعها في وعاء كبير وخلطها مع الزيت ثمّ إضافة البهارات إلى البطاطا وتقليبها جيداً.
  • توزيع البطاطا المقطعة في صينية الفرن ووضعها في الفرن وخبزها لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة قليلاً وتقليب البطاطا من حين لآخر.
  • رفع صينية البطاطا من الفرن وتوزيع البطاطا على قالب خاص بالفرن وتوزيع كل من: جبنة الشيدر، البصل الأخضر، الفلفل الحار واللحم المُقدّد المُجفّف على سطح البطاطا ثمّ وضع القالب في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
  • وضع البطاطا في طبق التقديم بجانب الكريمة الحامضة والبصل الأخضر وتقديمها جاهزة مع صلصة الرانش.
مزيد من المشاركات
أجمل العبارات عن الصداقة

أجمل العبارات عن الصداقة

أجمل العبارات عن الصداقة أجمل العبارات عن الصداقة فيما يأتي: الصداقة نعمة من الله وعناية منه بنا. الصداقة هي ملح الحياة. الصداقة كصحة الإنسان لا تشعر بقيمتها النادرة إلّا عندما تفقدها. غالباً ما يمتلك الأصدقاء الجدد وقتاً أفضل مع بعضهم البعض من الأصدقاء القدامى. الصديق هو شخص يشبهك لدرجة أنك تتمنى أن تكونوا شخصاً واحداً. لا يمكن لأي شخص أن يعيش بعيداً عن صديقه للارتباط الوطيد ببعضهم البعض. ليس من أغراك بالعسل حبيباً بل من نصحك بالصدق عزيزاً. صديقك يبني لك قصراً وعدوك يحفر لك قبراً. تقوم علاقة
معلومات عن ولاية كيرلا

معلومات عن ولاية كيرلا

ولاية كيرلا تقع ولاية كيرلا على الساحل الجنوبي في شبه القارة الهندية، وهي من الولايات الاستوائية الموجودة في الهند والتي تتميز بأمطارها الموسمية التي تتساقط على أراضيها بشكل مستمر، وتتميز كيرلا بطبيعة خاصة وجذابة ومختلفة عن غيرها من الولايات الموجودة في أنحاء شبه القارة الهندية. معلومات عن ولاية كيرلا طبيعة ولاية كيرلا تطل ولاية كيرلا على المحيط الهندي، وتحتوي على مجموعة من القنوات والمسارات المائية والغابات الاستوائية وفيها عدد من الجبال المُحاطة بالأشجار والشجيرات من كل جانب، مع ذلك فهي لا
أنواع العلاقات الإنسانية

أنواع العلاقات الإنسانية

العلاقات الإنسانية الإنسان بطبعه كائن اجتماعي يميل إلى تكوين العلاقات الإنسانية مع الآخرين على اختلافها، وبحسب الدراسات فإن قدرة الإنسان على تكوين علاقات إنسانية ناجحة تبدأ منذ مرحلة الطفولة وترتبط إلى حد كبير بطريقة معاملة الوالدين للطفل، فالطفل الذي ينشأ في بيئة مستقرة نسبيًا تختلف طريقته في تكوين العلاقات الإنسانية عن ذلك الذي نشأ في بيئة متزعزعة ولم يشعر فيها بالأمان، وتختلف أنواع العلاقات الإنسانية التي يسعى البشر إلى تكوينها، وفي هذا المقال توضيح وتفصيل لها. علاقة الإنسان مع نفسه قد لا
مراحل خلق الإنسان

مراحل خلق الإنسان

خلق الإنسان خلق الله الإنسان بهذا الشكل الدقيق وفضّله على جميع خلقه تفضيلاً، ومن الجدير بالذّكر أنّ الماء الذي خلق الله منه الإنسان يحتوي على عدد كبير من الحيوانات المنويّة، والتي قد يصل عددها إلى الملايين التي لا يستطيع الإنسان رؤيتها بالعين المجردة وإنّما بالمجهر الدقيق فقط، وحيوان منوي واحد فقط من بين كلّ هذه الملايين التي يتمّ قذفها في الرحم يتكوّن منه هذا الإنسان، فتبارك الله أحسن الخالقين. مراحل خلق الإنسان نمو الجنين المرحلة الأولى من مراحل نموّ الجنين هي النطفة، ويقصد بهذه المرحلة
مكونات الجملة الفعلية

مكونات الجملة الفعلية

أنواع ومكوّنات الجملة الفعليّة تُقسّم الجملة الفعليّة إلى نوعيْن، الجملة المبنيّة للمعلوم، وهي الجملة التي تتكون من فعل معلوم يتّبعه فاعل قد يأتي على عدة حالات هي: يكون اسماً صريحاً، مثل:"حضر الغائب"، وتعرب هذه الجملة: حضر: فعل ماضٍ مبني على الفتح، والغائب: فاعل مرفوع وعلامة رفعه الضمّة الظاهرة على آخره. يكون اسماً مبنيّاً كأسماء الأشارة، مثل: "نجح هذا الطالب"، فتُعرب هذه الجملة: نجح: فعل ماضٍ مبني على الفتح، وهذا: اسم إشارة مبني على السكون في محل رفع فاعل، والطالب: صفة مرفوعة بالضم. يكون
طريقة عمل شيش طاووق اللحمة على الفحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحمة على الفحم

الشيش طاووق يعود أصل كلمة الشيش إلى اللغة التركية، والتي تعني سيخ الحديد أو العود الذي توضع فيه مكعبات الدجاج لشيّها، في حين أن كلمة طاووق تعني الدجاج المقطع إلى مكعبات، ويعتبر الشيش طاووق من الأطباق الصحية والخفيفة على المعدة، وقليلة الكولسترول والدهون، حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج المشوية على الفحم أو في الفرن، مما يساعد على التخلص من الدهون بشكلٍ نهائي، مما يجعله مناسباً لمرضى الكولسترول، والضغط، علماً أنه من الممكن تحضيره كوجبة رئيسية، وفي النزهات، حيث يمكن حشوه في الخبز وتقديمه مع
إلهام شاهين (ممثلة مصرية)

إلهام شاهين (ممثلة مصرية)

من هي إلهام شاهين؟ إلهام شاهين هي ممثلة مصرية، واحدة من أشهر وألمع الممثلين في مصر والوطن العربي، ولدت يوم 3 يناير من عام 1960م وذلك في العاصمة المصرية القاهرة، ودرست في مدرسة نوتردام في القاهرة، واتجهت بعد ذلك للدراسة في معهد الفنون المسرحية في قسم التمثيل ، وتخرجت منه حاصلة على درجة البكالوريوس لسنة 1982م، وشقيقها الأصغر هو الفنان المعروف أمير شاهين، وأختها الوحيدة إيناس. كيف كانت البداية الفنية لإلهام شاهين؟ وما هو أول عمل فني قامت به؟ بدأت الفنانة إلهام شاهين مسيرتها الفنية من خلال خشبة
كيفية التخلص من ترهلات الجسم

كيفية التخلص من ترهلات الجسم

ترهل الجسم تعتبر مشكلة ترهل الجسم من المشاكل المحرجة والمزعجة التي تواجه العديد من الأفراد، ويوجد هناك عدّة أسباب لترهل الجسم نذكر منها: فقدان الوزن بشكلٍ سريع، وعدم ممارسة التمارين الرياضيّة، والتعّرض لأشعة الشمس الضارّة لفتراتٍ طويلةٍ، والتدخين، بالإضافة إلى التقدّم في السن، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة التخلص من ترهلات الجسم بمكوّناتٍ طبيعيةٍ وآمنةٍ موجودة في البيت، بالإضافة إلى نصائح للتخلصّ والحدّ من ترهلات الجسم. كيفيّة التخلص من ترهلات الجسم النشا والشبة الناعمة: وضع ملعقة كبيرة من