أكلات بالبطاطس

أكلات بالبطاطس

دجاج مع البطاطا في الفرن

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

  • دجاجة كاملة ومقطّعة إلى قطع كبيرة أو أفخاذ.
  • خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطّع.
  • عصير ثلاث ليمونات .
  • برش قشرة ليمونتان.
  • ربع كوب من الخل.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة واحدة كبيرة من السماق.
  • ملعقة واحدة كبيرة من معجون الشطة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ثلاث حبات من البندورة أو عشر حبات من البندورة الكرزية مقشّرة ومقطّعة ومحمذرة.
  • نصف كوب من الماء.
  • كيلو غراماً واحداً من حبات البطاطا .

طريقة التحضير

  • وضع قطع الدجاج في وعاء كبير وإضافة كل المقادير إلى الدجاج ونقعه بها.
  • تقشير حبات البطاطا وتقطيعها على شكل دوائر ووضعها مع الدجاج في صينية خبز وسكب التتبيلة على قطع الدجاج.
  • وضع صينية الخبز في فرن ساخن لمدة ثلاثين دقيقة على نار عالية الحرارة ثمّ تخفيض الحرارة وتغطية الصينية بورق الألمنيوم.
  • رفع الصينية من الفرن بعد ثلاثين أو أربعين دقيقة أو حتى تنضج وتقديمها ساخنة.

بطاطا مهروسة

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكونات

  • أربع حبات كبيرة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى أرباع.
  • رشة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة الغير مملحة.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • وضع حبات البطاطا المقطّعة في قدر كبيرة ورشها بالملح وغمرها بالماء ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة وغلي البطاطا لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تطرى البطاطا.
  • تصفية البطاطا جيداً من الماء ثم وضع الحليب والزبدة في قدر صغيرة ورفعها على النار وتسخينهما معاً.
  • هرس البطاطا في وعاء آخر وإضافة الحليب الساخن إلى الوعاء وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومزج الخليط معاً باستخدام الملعقة. *إضافة الجبنة على الوجه وتقديمها ساخنة.

البطاطا المكسيكية بالفرن

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكونات

  • حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ومغسولة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطّة الحمراء المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • رشة واحدة من الكمون المطحون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • شريحتان من اللحم البقري المُقدّد والمُجفّف والمُقطّع والمطبوخ.
  • ثلث كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة واحدة كبيرة من مخلل الفلفل الحار.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين مئوية وتبطين صينية الفرن بورق الألمنيوم ورشها بالزيت ووضعها جانباً.
  • تقطيع حبات البطاطا إلى أصابع ووضعها في وعاء كبير وخلطها مع الزيت ثمّ إضافة البهارات إلى البطاطا وتقليبها جيداً.
  • توزيع البطاطا المقطعة في صينية الفرن ووضعها في الفرن وخبزها لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة قليلاً وتقليب البطاطا من حين لآخر.
  • رفع صينية البطاطا من الفرن وتوزيع البطاطا على قالب خاص بالفرن وتوزيع كل من: جبنة الشيدر، البصل الأخضر، الفلفل الحار واللحم المُقدّد المُجفّف على سطح البطاطا ثمّ وضع القالب في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
  • وضع البطاطا في طبق التقديم بجانب الكريمة الحامضة والبصل الأخضر وتقديمها جاهزة مع صلصة الرانش.
مزيد من المشاركات
أجمل العبارات عن السعادة

أجمل العبارات عن السعادة

أجمل العبارات عن السعادة أجمل العبارات عن السعادة فيما يأتي: تبحث عن السعادة في أمور الدنيا، فلن تجدها إلا مع الله، وكلما كنت أقرب من الله زادت سعادتك، وإن قلّ ما تملكه من هذه الحياة. الحديث مع روح تحبها سعادة تغنيك عن الدنيا بأكملها. اقرأ من القرآن بقدر ما تريد من السعادة. المال لا يجلب السعادة لكن يسمح لنا أن نعيش تعاستنا برفاهية. السعداء لا يملكون كل شيء؛ بل مقتنعين بكل شيء. الفرح لحظة والرضا حياة. السعادة لا تحتاج إلى استحالات كبيرة، أشياء صغيرة قادرة على أن تهزنا في العمق. المطر ،
كيفية الحصول على جائزة نوبل

كيفية الحصول على جائزة نوبل

تعريف جائزة نوبل جائزة نوبل جائزةٌ سنويّة تُمنحُ للمبدعين في المجالات المُختلفة حول العالم، وقد أُطلق عليها هذا الاسم نسبةً إلى مخترع الديناميت المُلقّب بـ (مخترع الموت) السويديّ ألفرد نوبل، حيث صادق على هذه الجائزة في وصيّته المُوثّقة من خلال النادي السويديّ عام 1895م في مُحاولة منه لإصلاح ما تسبّب فيه اختراعه من دمار عند استخدامه في الحروب، حيث قام نوبل بالتبرّع بمعظم ثروته لهذه الجائزة. كيفيّة الحصول على جائزة نوبل يُعتبرُ الترشُّح لجائزة نوبل شرط من شروط الحصول عليها، حيث يُشترط وجود
أمثلة على الضمائر في اللغة العربية

أمثلة على الضمائر في اللغة العربية

الضمائر المعارف ستة، وأقوى المعارف "الضمير"، وهو اسم معرفة مبنيّ، ويحلّ محل الاسم الظاهر، ويُعرَب حسب موقعه في الجّملة، ومنها ما يدلّ على الغائب مثل: هي، أو المُتكلّم مثل: نحن، أو المُخاطب مثل: أنتما. أمثلة على الضمائر ضمائر الغائب وأمثلتها هي الضمائر الّتي تدلّ على الغائب، فمنها المُفرد، أو المُثنّى ، أو الجمع، ومنها المُذكّر، أو المُؤنّث، وتفصيلها فيما يأتي: ضمائر الرفع المنفصلة استخدامات الضمير الأمثلة هو للمفرد المذكر الغائب هو فلاح نشيط هي للمفردة المؤنثة الغائبة هي طالبة مبدعة هما للمثنى
كيف نحافظ على البيئة من التلوث

كيف نحافظ على البيئة من التلوث

طرق المحافظة على البيئة من التلوث تتنوّع طرق المحافظة على البيئة من التلوث، وتختلف تبعاً لدور من يقوم بها، فيقع هذا الأمر على كاهل الأفراد، والمجتمع، وأصحاب الصناعات المختلفة، كالآتي: دور الصناعات في مكافحة التلوث حتى تتمكن الدول المصنعة من إيجاد الحلول للملوثات الناتجة عن عمليات التصنيع، يجب عليها التمييز بين أنواع الملوثات، والتي تُصنّف بناءً على عدة فروقات؛ منها: حسب مصدر التلوث: هناك نوعان من مصادر التلوث التي تنتج عن عمليات الصناعة، وهي: المصدر الثابت: هو المصدر محدد المكان مثل المصانع،
متى يشرب الرضيع العصير

متى يشرب الرضيع العصير

متى يشرب الطفل الرضيع العصير تقتصر تغذية الأطفال الرضّع في الشهور الستة الأولى بعد الولادة على الرضاعة الطبيعية، أو على الحليب الصناعي فقط، ويَصعُبُ تحديد الوقت المناسب للبدء بتقديم المشروبات للأطفال مثل الماء، أو العصير، وغيرها؛ إذ لا يحتاج الأطفال ما دون السنة إلى العصير، ولكن يمكن البدء بتقديم العصير الطبيعي للأطفال بعد بلوغهم السنة؛ حيث ينصح بالبدء بتقديم كمّيةٍ صغيرةٍ لا تتجاوز 120 مليلتراً في اليوم من العصير الطبيعي. نصائح لتقديم العصير للأطفال نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي يجب أخذها
كيفيه التعامل مع الطفل مشتت الانتباه

كيفيه التعامل مع الطفل مشتت الانتباه

توضيح المشاكل المرتبطة بتشتت الانتباه يُعاني الكثير من الأطفال من عدم فهم المقصود بالتركيز بشكلٍ جيّد، ممّا يجعلهم مشتّتي الانتباه دون إدراك المشاكل الناتجة عن ذلك، لذا يجب إفهام الطفل بالمشاكل المرتبطة بتشتّت الانتباه بطريقةٍ إيجابيّة، كمناقشته حول حقيقة مفهوم التركيز، وإظهار أهميّة تمكّن الجميع من السيطرة على تركيزهم، وتوضيح المشاكل التي يُمكن أن تنتج عن تشتّت الانتباه عن المسار الصحيح، مع إرفاق مجموعةٍ من الأمثلة والتجارب الشخصيّة، وبالمقابل يُمكن إخبار الطفل ببعض الأمور الإيجابيّة التي
صفات شخصية حاملة اسم سناء

صفات شخصية حاملة اسم سناء

صفات شخصية حاملة اسم سناء لا تزال الأسماء القديمة التي نسميها لأطفالنا لها رونق خاص وطابع مميز لحاملها، خاصة أنّ الكثير من الآباء والأجداد يفضلون إعادة تسمية مثل هذه الأسماء على أحفادهم أو أبنائهم، فيبقى القديم مناسباً لكل عصر وزمان، ولشخصية سناء العديد من الصفات التي تميزها عن غيرها، ومن أهم هذه الصفات ما يأتي: تُعدّ متفائلة وبشوشة وتعامل الآخرين بكل حب واحترام. تعد من الشخصيات القوية، التي تتسم بالثبات والقوة عند اختيار قراراتها الهامة في الحياة. تتحمل المسؤولية في المواقف. تُعدّ شخصية
أين تقع جنوب أفريقيا

أين تقع جنوب أفريقيا

جمهورية جنوب أفريقيا جمهورية جنوب أفريقيا الواقعة في أقصى جنوب أفريقيا، يعتبرنظام الحكم في جمهورية جنوب أفريقيا هو نظام جمهوري دستوري نصف رئاسي وفدرالي. تقدّر مساحة جمهورية جنوب أفريقيا حوالي المليون ومئتي ألف نسمة تقريباً، أمّا عدد سكانها فيَصِل إلى حوالي 50 مليون نسمة تقريباً، وكان ذلك في إحصائية العام 2009 ميلاديّة. عملة جمهوريّة جنوب أفريقيا هي الراند الجنوب أفريقي. موقع جمهورية جنوب أفريقيا تقع جمهوريّة جنوب أفريقيا في أقصى الجنوب من القارة الأفريقيّة، وتشترك في حدودها الشماليّة مع