أكل سريع في البيت

أكل سريع في البيت

شيش طاووق الخضروات

مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لـِ 4-6 أشخاص

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (البابريكا).
  • ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • أربع قطع من دجاج الفيليه كبيرة الحجم.
  • بقدونس مفروم، أو خس مفروم -للتقديم-.

مكونات الخضراوت:

  • حبة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات من كلٍ من:
    • الفلفل الأصفر.
    • الفلفل الأحمر.
    • الفلفل الأخضر .
  • حبة طماطم صغيرة.

طريقة التحضير

  • تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • إحضار كيس من النايلون ووضع الخل، والزيت، والخل البلسميك، ومعجون الطماطم، والزبادي، والكركم، والملح، والفلفل، والكزبرة، والزنجبيل، والشطة، والكمون، والبابريكا.
  • إضافة قطع الدجاج إلى الكيس وإقفاله جيداً، ثم تحريكه جيداً لتغطية قطع الدجاج بالخليط بشكل كامل.
  • وضع الكيس في طبق ووضعه في الثلاجة فترة الليل كله، مع تحريك الكيس بين فترة وأخرة لتقليب المكونات داخله.
  • تسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • وضع مكعبات الفلفل الملون، وقطع الدجاج، والطماطم بالتبادل حسب الرغبة في أسياخ خشبية.
  • وضع الأسياخ بشكل مباشر على المقلاة الساخنة، وتقليبها على كافة الجهات، حتى نضوج الدجاج واحمرار الخضراوات.
  • وضع البقدونس المفروم والخس في طبق وتقديم الشيش طاووق فوقه.

فاهيتا دجاج تكا

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي لـِ 4 أشخاص

المكونات

  • عبوة من دجاج تكا .
  • حبة مقطعة إلى شرائح من كلٍ من:
    • الفلفل الأخضر الحلو.
    • الفلفل الأصفر الحلو.
    • الفلفل الأحمر الحلو.
  • خمسة رقائق من خبز التورتيلا .
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • كريمة حامضة.
  • جواكامولي.
  • ثمرة فلفل حار صغير مقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-.
  • صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

  • إخراج قطع الدجاج من مجمد الثلاجة ووضعها في الثلاجة حتى ذوبان الثلج عنها.
  • تحمير قطع الدجاج في الزيت النباتي ووضعها جانباً بعد الانتهاء من التحمير.
  • تقطيع الدجاج المحمر إلى شرائح.
  • تشويح البصل في زيت نباتي، مع إضافة أنواع الفلفل، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود.
  • إضافة الخليط إلى الدجاج المشرح وخلطه.
  • وضع كمية من خليط الدجاج في كل قطعة تورتيلا، ولفها وتقديمها مع الكريمة الحامضة، والجواكامولي، وصلصة الطماطم.

أرز مبهر مع الطماطم

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لـِ 4-6 أشخاص

المكونات

  • عود واحد قرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • كوبان من الأرز البسمتي.
  • أربع حبات من القرنفل الصحيح غير المطحون.
  • أربع حبات من الهيل الصحيح.
  • ثلاث أوراق من الغار.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبتان من الطماطم مقشرة ومفرومة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (البابريكا).
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ثلاثة أكواب ماء.

طريقة التحضير

  • وضع السمن والزيت في قدر واسع، ووضعه على نار متوسطة.
  • إضافة القرنفل، والقرفة، والهيل، والغار والتقليب لمدة دقيقة.
  • إضافة البصل والتقليب حتى يتغير لونه إلى الذهبي الغامق.
  • إضافة الزنجبيل والثوم، والتقليب حتى شم رائحة الثوم.
  • إضافة الحليب، والطماطم، والملح، والكزبرة، والكركم، والشطة، والبابريكا والتقليب حتى امتزاج المكونات مع بعضها.
  • ترك الخليط يغلي على النار، حتى الحصول على قوام سميك للمرق.
  • إضافة الماء وترك الخليط حتى الغليان.
  • إضافة الأرز وتركه على نار قوية لدقيقتين.
  • تغطية القدر وتخفيف النار، وترك الخليط على النار مدة نصف ساعة حتى النضوج التام وحتى يتشرب كل المرق.
  • إخراج البهارات الصحيحة من الأرز قبل تقديمه.
  • تقديم الأرز .
مزيد من المشاركات
ما هي أمراض بطانة الرحم

ما هي أمراض بطانة الرحم

أمراض بطانة الرحم تتعدّد أنواع أمراض بطانة الرحم التي يمكن أن تصاب بها المرأة، ويمكن بيان كلّ منها بشيءٍ من التفصيل كما يأتي: بطانة الرحم المهاجرة تتمثّل بطانة الرحم المهاجرة (بالإنجليزية: Endometriosis) أو الانتباذ البطاني الرحمي بنموّ وتراكم أنسجة بطانة الرحم التي تتكوّن من غدة، وخلايا دم، وأنسجة ضامّة في مكان آخر غير الرحم، حيث تنمو في أي مكان في الجسم ولكن عادةً ما يحدث ذلك في منطقة الحوض؛ إذ إنّه في الوضع الطبيعي تنمو هذه الأنسجة داخل الرحم لتهيئة بطانة الرحم لعملية الإباضة (بالإنجليزية:
شوق محمد ( عارضة أزياء سعودية)

شوق محمد ( عارضة أزياء سعودية)

شوق محمد ونشأتها تعد شوق محمد عارضة أزياء من المملكة العربية السعودية، من أصول سورية ، إذ إ نَّها درست المرحلة الثانوية في المملكة العربية السعودية ، وبدأت مجال دراستها الجامعية في مجال الإعلام ، وفي عام 2016م دخلت في مجال عروض الأزياء ، وأكملت دراسة الماجستير في مجال الإعلام، إلا أنَّها وجّهت كل اهتمامها وتركيزها إلى مجال الأزياء والتجميل، وعملت على بناء شهرتها في ذلك المجال. الأعمال التلفزيونية لشوق محمد شاركت عارضة الأزياء شوق محمد في أول عمل تلفزيوني لها مع الفنانة القديرة حياة الفهد في
لماذا يبكي الطفل عند الولادة

لماذا يبكي الطفل عند الولادة

ما هو سبب بكاء الطفل مباشرة بعد الولادة؟ من المعروف أنّه في الوضع الطبيعي يتنفس الطفل في الرحم عبر المشيمة حيثُ يتم تبادل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون عبر الدم الذي يمر في المشيمة، ونتيجًة لذلك تكون رئتي الطفل مليئتين بالسوائل. عند الولادة يزداد الضغط على منطقة الصدر لدى الطفل أثناء مروره عبر القناة المهبلية، وبمجرد خروج جسده من القناة يخف الضغط وتبدأ عملية التنفس لديه، حيثُ يقوم بالسعال ليطرد السوائل والمخاط من رئتيه، وتمتلئ رئتيه بعدها الهواء، ومع مرور الهواء عبر الأحبال الصوتية يُسمع بكاؤه،
عمل يخنة الدجاج العراقي

عمل يخنة الدجاج العراقي

يخنة الدجاج العراقي يُمكن عمل يخنة الدجاج العراقي كما يلي: المكوّنات ثمانية أفخاد دجاج خالية من الجلد. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مقطعة. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. أربع حبّات من القرنفل. ورقتان غار. كوبان من مرق الدجاج. أربع حبّات من الطماطم. حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح بحجم 3 سم. حبتان من الجزر المقطّع. كوبان من الحمص الناشف. أربعة أكواب من الكسكس الساخن المطهو على البخار طريقة التحضير وضع الزيت في وعاء متوسط على نار متوسطة أو
أين تقع صحراء كالاهاري

أين تقع صحراء كالاهاري

صحراء كالاهاري تُعتبر صحراء كالاهاري برغم الشحّ والجفاف الذي فيها من المناطق الغنيّة بالثروات الباطنيّة، حيث يقع في منطقة أورابا الموجودة في القسم الشمالي الشرقي من هذه الصحراء أغنى منجمٍ للألماس في العالم، كما يوجد فيها العديد من المناجم الضخمة للفحم، وأيضاً النحاس، إضافة إلى اليورانيوم والنيكل. الموقع تقع صحراء كالاهاري في القارة الأفريقيّة، حيث إنّ مساحتها تساوي تسعمئة ألف متر مربّع، وهي ممتدّة عبر معظم أراضي جمهوريّة بتسوانا، إضافة لبعض الأراضي من دولة ناميبيا، وأيضاً دولة جنوب أفريقيا،
طريقة عمل اللبنة بالبيت

طريقة عمل اللبنة بالبيت

منتجات الألبان تعتبر منتجات الألبان من أكثر أنواع الطعام الغنية بالفيتامينات والكالسيوم، والمرغوبة من قبل العديد من الأشخاص سواء كانوا كباراً أو صغاراً، فمنها الحليب السادة، الجبنة البيضاء والصفراء، بالإضافة إلى اللبن الرائب واللبنة وغيرها، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير اللبنة في المنزل، وباستخدام مكونات بسيطة. إعداد اللبنة في المنزل المكونات لتر واحد من الحليب كامل الدسم. من الممكن الاستعاضة عن الحليب السائل بستة أكواب من الماء، يضاف لها إثنتيْ عشرة ملعقة كبيرة من الحليب
كيف أدفع كفارة اليمين

كيف أدفع كفارة اليمين

لمن تدفع كفارة اليمين وكيفية تقسيمها كفارة اليمين حق للفقراء والمساكين، بحيث يجب على الحانِث في يمينه إطعام عشرة من الفقراء والمساكين أو كسوتهم؛ لقول الله -تبارك وتعالى-:(لاَ يُؤَاخِذُكُمُ اللّهُ بِاللَّغْوِ فِي أَيْمَانِكُمْ وَلَـكِن يُؤَاخِذُكُم بِمَا عَقَّدتُّمُ الأَيْمَانَ فَكَفَّارَتُهُ إِطْعَامُ عَشَرَةِ مَسَاكِينَ مِنْ أَوْسَطِ مَا تُطْعِمُونَ أَهْلِيكُمْ أَوْ كِسْوَتُهُمْ أَوْ تَحْرِيرُ رَقَبَةٍ فَمَن لَّمْ يَجِدْ فَصِيَامُ ثَلاَثَةِ أَيَّامٍ ذَلِكَ كَفَّارَةُ أَيْمَانِكُمْ إِذَا
طريقة استخدام الزعفران

طريقة استخدام الزعفران

استخدامات الزعفران في الطهي يُستخدَم الزعفران في العديد من الوجبات الغذائيّة كالأجبان، والمُعجنات، والأرز، والمأكولات البحريّة، وذلك لإضافة نكهة لذيذة لها، كما يُستخدم في العديد من خلطات التوابل مثل الكاري. إعداد الأرز بالزعفران يُمكن اتباع الخطوات الآتية لإعداد الأرز بالزعفران: نقع الزعفران في نصف كوب من الماء المغلي. إذابة القليل من الزبدة في مقلاة، وإضافة الأرز والملح إليها، وتحريكهما جيّداً. صبّ الزعفران والماء المغلي في الخليط السابق. طهي الخليط لمُدّة 20 دقيقة على نار مُنخفضة، مع مُراعاة