أكل رحلات

أكل رحلات

كالزوني‭ ‬الديك‭ ‬الرومي

المكونات

الكالزوني:‭

  • كوب ماء دافئ.
  • ظرف واحد من الخميرة النشطة الجافة.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.

الحشو:‭

  • مئتا غرام من الديك الرومي المقطّع لشرائح.
  • كوبان من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
  • كوب من السبانخ المُشوح.
  • كوب من صلصة المارينارا المعبأة.

طريقة التحضير

إعداد العجين:

  • وضع الماء والسكر والخميرة معاً في وعاء، وتقليبه ثمّ تركه لدقائق.
  • وضع الملح وكوب واحد من الدقيق والتقليب.
  • وضع الكوب الثاني من الدقيق والتقليب جيداً.
  • وضع نصف الكوب المتبقي من الدقيق وتقليب العجين جيداً باليد.
  • تشكيل العجين إلى كرة، وتركه في وعاء مدهون بزيت الزيتون، ودهن العجين من كلّ الجوانب بالزيت، وتغطية الوعاء بمنشفة.
  • وضع الوعاء في مكان دافئ وجاف لمدّة ساعة حتّى يختمر العجين.

إعداد‭ ‬الحشو:‭

  • تقسيم العجين لكرات، وفرد الكرات إلى دوائر.
  • توزيع بعض الصلصة فوق ‭ ‬كلّ‭ ‬نصف‭ ‬من‭ ‬كلّ‭ ‬دائرة عجين مفرودة.
  • وضع لحم الديك الرومي والسبانخ فوق الصلصة.
  • وضع القليل من الجبن المبشور فوق لحم الديك الرومي.
  • طي دوائر العجين لتأخذ شكل نصف دائرة، مع إغلاق الأطراف جيداً.
  • خبز الكالزوني في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ثلث ساعة حتّى يأخذ اللون الذهبي.

خبز محشي بالبيستو و الجبنة

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 30 دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 6 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب وربع جبنة بارميزان المبشورة.
  • قالب خبز إيطالي.
  • كوب ونصف زبدة.
  • برطمان بيستو ريحان.
  • كوب جبنة شيدر أحمر أو أصفر مبشورة.
  • كوب ثوم صحيح.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • تقطيع الثوم لشرائح، ورشه بالزيت، ولفه بورق الألومونيوم، وشويه بالفرن مدّة 45-60 دقيقة، حتّى يتكرمل ويتغير لونه للذهبي.
  • وضع رغيف الخبز في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، مع عمل فتحات في الرغيف دون تقطيعه.
  • وضع الزبدة في وعاء مع عصر الثوم المشوي فوقها، ووضع ملعقتين من البيستو وهرس الخليط جيا.
  • إضافة الخليط المهروس إلى قالب الخبز مع وضع الجبنة المبشورة وخبز الرغيف لعشرين دقيقة حتى يتغير لونه للذهبي.
  • إخراج الرغيف من الفرن ورشه جبنة البارميزان على وجه الرغيف.

بسكويت الجبن بالشطة

مدة التحضير 12دقيقة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر .
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المجروش.
  • كوبان من جبن الشيدر المبروش.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخردل الحب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من صلصة الشطة .
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.
  • كوب واحد من الدقيق.

طريقة التحضير

  • وضع الجبنة، والزبدة، والخردل، والفلفل الأحمر، والكمون، والصلصة، وصلصة الشطة في محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متقطعة حتّى تختلط كلّ المكونات.
  • إضافة الدقيق إلى المحضرة، وتشغيلها على سرعة متقطّعة حتّى الحصول على عجينة مفتتة.
  • عجن العجينة على الطاولة حتّى تتماسك.
  • تشكيل العجينة على شكل أسطوانة، وتغليفها بالنايلون.
  • وضع العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • رش ملح في صواني خبز قصيرة الحواف.
  • إخراج العجينة بعد نصف ساعة من الثلاجة، والتخلّص من النايلون.
  • تقطيع العجينة بسكين حادة إلى أقراص بسماكة نصف سنتيمتر.
  • وضع الأقراص في الصواني، وترك مسافة 2.5 سنتيمتر بين الأقراص.
  • خبز البسكويت مدّة 10-12 دقيقة حتّى يتغير لون قاع البسكويت إلى الذهبي.
  • تقديم البسكويت مع السلطات أو الشوربات.
مزيد من المشاركات
كيفية كتابة موضوع تعبير

كيفية كتابة موضوع تعبير

التّعبير التّعبير هو فنٌّ تتمّ فيه ترجمة الأفكار والمُعتقدات بطريقةٍ متناسقةٍ ومتناغمة إلى كلماتٍ منسوجةٍ بدقّةٍ بحيث تتناسب كلٌّ مع الأخرى، وهي موهبةٌ يمتلكها البعض تُمكّنهم من سرد ما بجُعبتهم من الخبايا على الورق بطريقةٍ تجعل القارئ يَغوص في بحر السّطور متخيّلاً كلّ موقفٍ وكلّ فكرةٍ وكأنّها واقعيّةٌ وأمامه، وهو من الأساليب الكتابيّة وكغيره من الأساليب، فله من الشّروط والعناصر ما يجب توافره لضمان الحصول على نصٍّ تعبيريٍّ متكاملٍ وخالٍ من الأخطاء، فلا يكفي أن تكون الكلمات مختارةً بعناية، بل
طرق تقديم الطعام للضيوف

طرق تقديم الطعام للضيوف

فن تقديم الطعام يعتبر تقديم الطعام للضيوف ن فنون الإتيكيت، حيث يجب أن تحرص ربة البيت على تقديم كافة أطباقها سواء كانت الرئيسيّة، أو المقبلات، أو الحلويّات بطرقٍ مبتكرةٍ ومميّزة، حيث تجذب ضيوفها وتفتح شهيّتهم لتناول الطعام. لكن من الجدير بالذكر بأنّ طرق تقديم الطعام تتغيّر وتتطور من فترةٍ إلى أخرى، لذلك يجب الاهتمام بمتابعتها من خلال قراءة المجلات، أو مشاهدة البرامج التلفزيونية، أو تصفح المواقع الإلكترونيّة، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة تقديم الطعام للضيوف. طرق تقديم الطعام للضيوف تحضير
قصة الصحابي ثعلبة

قصة الصحابي ثعلبة

قصة الصحابي ثعلبة من أروع القصص التي يمكن أن يستمتع الإنسان بقراءتها هي قصة ثعلبة، وفيما يأتي بيان هذه القصة: ثعلبة وإطلاق بصره كان يعمل ثعلبة بن عبد الرحمن الأنصاري بخدمة النبي -صلى الله عليه وسلم -في جميع ما يحتاجه الرسول من مطالب، وذات يوم بعثه الرسول -صلى الله عليه وسلم- في أمر، وهو في الطريق مر بباب رجل من الأنصار؛ ورأى امرأة تغتسل فأطال النظر إليها. وإذا بالرعب يخيم على ثعلبة؛ خوفاً من أن يُنزل الوحي على رسول الله -صلى الله عليه وسلم-؛ ويعلم بما فعل، فلم يرجع إلى الرسول وذهب مختبئاً بين
التعريف بالحارث بن حلزة

التعريف بالحارث بن حلزة

نبذة عن الحارث بن حِلِّزة الحارث بن حِلِّزة هو شاعرٌ عربيٌ جاهليٌ قديمٌ من أصحابِ المُعلَّقات . نسبُ الشاعرِ الحارث بن حِلِّزة ينتمي الشاعرُ لقبيلةٍ ذات شأت كبير بين القبائل، ونسبهُ هو الحارث بن حِلِّزة بن مكروه بن بُديد بن عبدالله بن مالك بن عبد سعد بن جُشَم بن ذيبان بن كنانة بن يشكر بن بكر بن وائل بن قاسط بن هِنب بن أفصى بن دُعمي بن جَديلة بن أسد بن ربيعة بن نزار بن معد بن عدنان. كُنيةُ الشاعر الحارثِ بن حِلِّزة يكنّى الشاعر الحارث بن حِلِّزة بأبي الظَّلِيم. نَشأةُ الشاعرِ الحارث بن حِلِّزة
من هم كتاب الوحي وكم عددهم

من هم كتاب الوحي وكم عددهم

كُتّاب الوحي لقد كان للكتابة منزلتها وقدْرُها عند العرب حتى في العصر الجاهلي، ورغم ذلك كان الذين يعرفون القراءة والكتابة قِلَّةً قليلة، وذلك لعدم احتياجهم إليها في حياتهم اليوميَّة، ولمّا جاء الإسلام استطاع النبيُّ -صلَّى الله عليه وسلَّم- بفضل سياسته نشر التَّعليم حتى وصل عدد الكُتَّاب الذين كتبوا له ما يقارب الخمسين. كُتَّاب جمع كاتب، والكاتب عند العرب هو العالم، ومنه قوله تعالى: (أَمْ عِندَهُمُ الْغَيْبُ فَهُمْ يَكْتُبُونَ)، وقد اتَّخذ الرَّسول -صلَّى الله عليه وسلَّم- كُتَّاباً للوحي، منهم
أهمية القطوع المخروطية

أهمية القطوع المخروطية

أهمية القطوع المخروطية نستطيع أن نجد القطوع المخروطية في الكثير من المجالات المختلفة سواءً كانت في الطبيعة أو الأعمال التي من صنع الإنسان، ولذلك سيتم التطرق لأهمية المقاطع المخروطية المختلفة في الحياة واستخداماتها حسب نوعها على النحو الآتي: القطع المكافئ يستخدم في تطبيقات العاكسات ومستقبلات الضوء، و موجات الراديو كما هو الحال في مصابيح السيارات الأمامية؛ فالمصابيح هي عبارة عن قطع مكافئة حيث يكون المصباح في المنطقة الأمامية أما فلاش المصباح يقع في البؤرة حيث ينعكس الضوء منها ويكون اتجاهه إلى
ما هو اختبار التوفل

ما هو اختبار التوفل

اختبار التوفل اختبار توفل (TOEFL) هو اختبار عالمي موحد يتم من خلاله قياس إتقان اللغة الإنجليزية، وتعتبر نتائجة متطلباً للقبول الجامعي بشكل أساسي، يمكن القيام بتقديم الإختبار من خلال المدارس الأجنبية أو برامج التبادل الدولي أو كليات المجتمع المحلي، ويركز هذا الاختبار على كيفية استخدام اللغة الإنجليزية في البيئة الأكاديمية؛ ولهذا السبب تستخدم نتائجه من قبل المدارس والجامعات، يتم استخدام اللغة الرسمية والأكاديمية فيه، بالإضافة للمفردات عالية المستوى بدلاً من اللغة الإنجليزية العادية أو المحادثات
مدينة نيوم

مدينة نيوم

مدينة المستقبل الجديد يبدو أن الأحلام بدأت تتحول إلى حقيقة على أرض الواقع في المملكة العربية السعودية ، فها هي مدينة (نيوم) أو مدينة المستقبل الجديد بدأت تتضح ملامحها وتتطور بسرعة مذهلة، إذ تتماشى هذه المدينة مع أهداف وتطلعات رؤية 2030م، وتشكّل نقلة نوعية في الاقتصاد السعودي ، وتوفر فرص عمل جديدة وتساهم في زيادة إجمالي الناتج المحلي للمملكة. إطلاق مدينة نيوم تم إطلاق مشروع مدينة نيوم الاستثماري السعودي العملاق يوم الثلاثاء 4 صفر 1439هـ، الموافق 24 تشرين الأول من عام 2017م، من قِبل الأمير محمد