أفكار للفطور بالبيض

أفكار للفطور بالبيض

عجة البيض

مدة التحضير مدة الطهي عدد الحصص طريقة الطهي
5 دقائق 15 دقيقة شخصان قلي وشوي

المكونات

  • أربع بيضات مفصولة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من:
    • الريحان المجفف.
    • الأوريجانو المجفف.
  • ربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • خفق صفار البيض مع الجبنة، والأعشاب المجففّة في وعاء كبير حتى تتجانس.
  • خفق بياض البيص في وعاء نظيف حتى تتشكل رؤوس لينة عليه.
  • إضافة البياض إلى خليط الصفار، وتقليب المكونات معاً بخفة.
  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار عالية حتى تسخن الزبدة، مع تحريك الزبدة بحركة دائرية حتى تغطي قاعدة المقلاة بشكل كامل.
  • إضافة مزيج العجة إلى المقلاة، وطهيه حتى يتماسك.
  • وضع العجة تحت المشواة الساخنة لاستكمال نضجها، قبل نقلها إلى طبق التقديم.

بيض بالطماطم والفلفل

مدة التحضير عدد الحصص طريقة الطهي
5 دقائق أربعة أشخاص قلي

المكونات

  • قرن فلفل أخضر حلو.
  • حبة بندورة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من:
    • الفلفل الأسود.
    • القرفة.
  • أربع ورقات ريحان كبيرة للتقديم، أو عروق روزماري طازجة.

طريقة التحضير

  • تقطيع الفلفل الأخضر الحلو باستخدام سكين حادة إلى أربع شرائح رقيقة، وتقطيع البندورة إلى أربع شرائح رقيقة.
  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة، وتركها حتى تذوب الزبدة.
  • وضع شرائح الفلفل في المقلاة، وتركها لمدة دقيقة تقريباً قبل قلبها على الجهة الثانية، وتركها لمدة دقيقة حتى تلين.
  • وضع شريحة بندورة في كل شريحة فلفل، بحيث تغطي القاع.
  • كسر بيضة بهدوء في كل شريحة من شرائح الفلفل، مع مراعاة المحافظة على تماسك الصفار.
  • نثر الملح، والفلفل الأسود، والقرفة فوق البيض.
  • تغطية المقلاة، وتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض ويتماسك.
  • نقل البيض بهدوء إلى طبق التقديم باستخدام ملعقة معدنية عريضة، وتزيين الطبق بأوراق الريحان وتقديمه مع الخبز المحمّص.

بيض سكرامبلد بجراڤليكس السالمون

مدة التحضير عدد الحصص طريقة الطهي
5 دقائق ستة أشخاص قلي

المكونات

  • ثلاث بيضات مخفوقة.
  • خبز محمص بالزبدة.
  • شرائح من السلمون المدخن أو سلمون جراڤليكس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أوراق ريحان أخضر للتزيين.

مكونات السالمون جراڤليكس:

  • فيليه سالمون كامل.
  • كوب من الملح.
  • حزمة شبت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • حبة بنجر مبشورة.

طريقة التحضير

  • وضع كمية من الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة لإذابة الزبدة، ثم إضافة البيض المخفوق، وتحريكه باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشكل بيض السكرامبلد، ثم رش الملح على البيض.
  • وضع البيض السكرامبلد على قطعة الخبز المحمص، ثم وضع شريحة السلمون المدخن أو سلمون الجراڤليكس عليها.

تحضير السلمون جراڤليكس:

  • تغطية فيليه السمك بالسكر، والملح، والبنجر المبشور، والشبت.
  • تغليف الفيليه بالبلاستيك ووضع ثقل فوقه لاستخراج السوائل منه.
  • ترك الفيليه بالثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
  • إزالة الثقل عن الفيليه، والإضافات الأخرى، ومسحه بالمنديل، وتقطيعه على شكل شرائح رفيعة.

بيض مسلوق مع الأفوكادو

مدة التحضير مدة الطهي عدد الحصص 10 دقائق 5 دقائق شخصان

المكونات

  • بيضة واحدة مسلوقة.
  • شريحتان من توست القمح الكامل الفرنسي.
  • نصف حبة أفوكادو ناضجة.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة مارينارا.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • خمس حبات جوز.

طريقة التحضير

  • التخلص من أطراف التوست القاسية، ورقّه باستخدام الشوبك.
  • وضع شرائح الخبز المفرودة في صينية مافن بعد رشها بالزيت، وضغطها جيداً من المنتصف للحصول على شكل وعاء.
  • خبز رقائق التوست المفرود في الفرن المجهّز مسبقاً لمدة خمس دقائق تقريباً، أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • خلط الأفوكادو مع عصير الليمون حتى يتجانس، والاحتفاظ بالمزيج جانباً.
  • إزالة الخبز من الفرد، وتركه جانباً ليبرد.
  • وضع شرائح الخبز على طبق التقديم وملئها بمزيج الأفوكادو.
  • قطع البيض إلى نصفين، ووضع كل نصف على شريحة من الخبز.
  • رش كل خبزة بملعقة كبيرة من الصلصة بعد تسخينها.
  • فرم الجوز فرماً خشناً، ورشه على السطح، وتقديم الطبق فوراً.
مزيد من المشاركات
كم سكان العالم

كم سكان العالم

عدد سكان العالم يبلغُ عددُ سكان العالم 7.6 مليار نسمة، وذلك لعام ألفين وثمانية عشر، ويصلُ معدل النمو السنوي لغاية 1.12%، ومن المتوقع أن يزدادَ عددُ سكان العالم في عام ألفين وعشرين ليصل إلى ما يقاربُ 7795482309 نسمة، وبذلك يزداد معدل النمو السنوي للسكان إلى حوالي 1.06%، وتُعدّ الصين هي أكبر دولة في العالم من حيثُ عدد السكان، إذ يبلغ عدد سكانها أكثرَ من 1.4 مليار نسمة، وتليها الهندُ التي يبلغ عدد سكانها حوالي 1.355 مليار نسمة، حيث من المتوقع أن تحتلَّ الهند المرتبة الأولى، وذلك لتزايد عدد سكانها
أين التقى سيدنا موسى بالخضر

أين التقى سيدنا موسى بالخضر

أين التقى سيدنا موسى بالخضر التقى موسى -عليه السلام- بالخضر عند مجمع البحرين، وقد قال السيد قطب -رحمه الله- في كتابه "في ظلال القرآن" أنّ البحرين هما: بحر الروم وبحر القلزم، أي: البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر، والمجمع: أي مكان التقاء البحرين، وهي منطقة بحيرات المرة وبحيرة التمساح، أو أنه مجمع خليج العقبة وخليج السويس في البحر الأحمر، وقد وردت عدّة تفاسير أخرى في تحديد مجمع البحرين؛ فقد ذكر السيوطي في الدر المنثور أنَّ قتادة ذهبا إلى أنَّ مجمع البحرين هما: بحر فارس والروم، وهما بحر المشرق
ما هو مفهوم العمل

ما هو مفهوم العمل

العمل يمكن تعريف العمل تبعاً لعلم الاقتصاد والاجتماع على أنّه كل نشاط يقوم به العامل لاستمرارية بقاء المجتمع، ويعرف العمل أيضاً بأنّه النشاط الذي يقوم به العامل مقابل أجر ماديّ. يعرف العمل بأنّه مجموعة من المهام التي ينجزها الفرد خلال فترة زمنية معينة وفي مكان محدد مقابل أجر معين، ويتكون هذا العمل من مجموعة من المهام والواجبات والمسؤوليات التي يمكن إنجازها وقياسها وتصنيفها. تاريخ وتطور العمل العمل موجود منذ القدم على وجه الأرض، وقد تطور العمل بشكل ملحوظ منذ بدايته إلى يومنا هذا على النحو
أهمية السفر في حياة الإنسان

أهمية السفر في حياة الإنسان

تجديد النفسية يتيح السفر للفرد فرصة لتعلم أشياء جديدة، وإخراج الفرد من منطقة الراحة الخاصة به، ويساعد الابتعاد عن المنزل لفترة من الوقت على تجديد الطاقة الشخصية، واكتساب أقكار جديدة، والاستعداد لبداية مشروع جديد آخر في الحياة، وزيادة الإنتاجية عند العودة على الرغم من تراكم بعض الأعمال أثناء فنرة الغياب عن العمل، كما أن السفر يساعد على كسر الملل والروتين اليومي، الأمر الذي يعد وسيلة رائعة للتقليل من التوتر وزيادة الاستمتاع بالحياة. معرفة المزيد عن العالم يساعد السفر على تعلم المزيد عن العالم،
سبب تسمية سورة الحجرات

سبب تسمية سورة الحجرات

سورة الحُجُرات هي سورةٌ مدنيةٌ، عدد آياتها ثماني عشرة آية، وعدد كلماتها يبلغ الثلاثمائة وثلاثةٌ وخمسون كلمة. توجد سورة الحجرات في الجزء السادس والعشرين، وبالنسبة لترتيبها في المصحف الشّريف فنجد أنَّها السورة رقم تسعٍ وأربعين. تُعالج سورة الحُجُرات بعض مظاهر التأدب مع الرسول محمدٌ -صلَّى الله عليه وسلَّم-، ومن مظاهر التأدُّب التي ذكرت في السُّورة عدم رفع الصوت فوق صوت النبيِّ -صلَّى الله عليه وسلَّم-، وعدم مناداته باسمه، ودعت إلى احترام بيوت أمهات المؤمنين، وكذلك دعت للامتثال والاستجابة لأوامر
ما هو كبريتات المغنيسيوم

ما هو كبريتات المغنيسيوم

كبريتات المغنيسيوم كبريتات المغنيسيوم هو مركب كيميائي يحتوي على عنصر المغنيسيوم والكبريت والأكسجين بصيغته الجزيئية MgSO4، ويساوي وزنه الجزيئي 120.316 غم/مول، ويُطلق عليه اسم الملح الإنجليزي (بالإنجليزية: Epsom salt)، كما أنه يوجد في الغالب على شكل هيبتاهيدرات (بالإنجليزية: Heptahydrate) ذات الصيغة الجزيئية MgSO4·7H2O، بحيث يحاط المركب بسبعة جزيئات من الماء، وقد يكون على شكل أحادي الهيدرات (بالإنجليزية:Monohydrate) ذي الصيغة الكيميائية MgSO4·H2O التي تستخدم عادة في مجال الزراعة. خصائص كبريتات
أين تقع كنيسة المهد

أين تقع كنيسة المهد

أين تقع كنيسة المهد تقع كنيسة المهد في مدينة بيت لحم الواقعة على بعد عشرة كيلومترات جنوب مدينة القدس، ويعتقد الناس منذ القرن الثاني على الأقل أن مكان وجود الكنيسة في مدينة بيت لحم هو مكان ولادة سيدنا عيسى -السيد المسيح، حيث تم بناء الكنيسة الأولى فوق كهف يعتقد بأنه مكان الولادة، ويشير مكان وجود الكنيسة إلى بداية المسيحية وإلى أحد أقدس الأماكن في العالم المسيحي،، وكنيسة المهد من الكنائس المسجلة ضمن قائمة التراث العالمي لليونسكو،، ويسافر الحجاج المسيحيون إلى مدينة بيت لحم وبشكل خاص خلال عيد
صيد الأسماك في العراق

صيد الأسماك في العراق

الأسماك هي عبارة عن كائنات حية تعيش في الماء، ونجدها في معظم المسطحات المائية، وتعتبر هذه الكائنات خارجية الحرارة ما يسمح لها بالتأقلم مع البيئة المحيطة بها بدون أن تؤثر عليها سلباً، وتعد مصدراً من مصادر غذاء الإنسان على مستوى العالم باختلاف أنواعها. هناك عدة طرق لصيد الأسماك في العراق، تختلف حسب نوعية الأسماك وحسب أسلوب الشخص الذي يرغب بالصيد ويمكن تلخيصها بالتالي. صيد الأسماك في العراق هناك طرق كثيرة لصيد الأسماك في العراق نذكر منها ما يلي: الصيد بالبكرات تحتوي البكرة على مقبض دوار يمكن