أفكار ضيافة بسيطة

أفكار ضيافة بسيطة

القهوة العربية

مدة الطهي 30 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص
طريقة الطهي غلي

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق من الهيل المطحون بشكلٍ ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البُن.
  • ربع ملعقة من الزعفران.

طريقة التحضير

  • غلي الماء، ثُمّ إضافة البُن إليه، وترك المكوّنين معاً حتى الغليان مجدداً.
  • ترك القهوة جانباً حتى تستقر مكوّناتها في قاع القدر.
  • إضافة الهيل والزعفران، وبعدها تقدّم القهوة .

مشروب الشوكولاتة الساخنة

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
عدد الحصص 2 أشخاص
درجة الصعوبة سهل
طريقة الطهي غلي

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من مسحوق شراب الشوكولاتة الفوريّ.
  • ثمانية أكواب من مسحوق الحليب الخالي من الدسم.
  • كوب ونصف من مسحوق بديل الكريمة، ومسحوق الحليب الخالي من الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حبيبات القهوة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب وربع من السكر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق عصير البرتقال غير المحلّى.
  • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة نصف المحلّاة.
  • عبوة من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من الدهن.

طريقة التحضير

خلط أول سبع مكونات معاً بشكل جيّد في وعاء كبير الحجم، ويشار إلى إمكانية الاحتفاظ بالخليط لما يُقارب ستة أشهر في وعاء مُحكم الإغلاق.

تحضير أكواب الشوكولاتة:

  • إذابة رقائق الشكولاتة والدهن في فرن الميكرويف.
  • تقليب المكوّنات معاً حتى يتشكّل خليط ناعم.
  • استخدام فرشاة لتوزيع الخليط في أكواب التقديم الورقية، أو أكواب الألومنيوم، وذلك على ارتفاع يقارب 2.5 سنتيمتر.
  • استخدام صينية الخبز لوضع الأكواب لحوالي خمس وأربعين دقيقة حتى تبرد، أو حتى يجمد خليط الشوكولاتة فيها.
  • إضافة الكريمة المخفوقة إلى الأكواب قبل التقديم مباشرة.

تحضير الشوكولاتة الساخنة:

  • تقليب ثُلث كوب من الخلطة المحضّرة في كوب واحد من الماء المغلي حتّى يذوب الخليط، وهذا المقدار مخصّص لحصة واحدة.
  • وضع كوب من الشوكولاتة في كلّ كوب من الأكواب المحضرة، وتقليب المزيج حتى الذوبان.

غريّبة الفستق الحلبي

مدة التحضير 8 دقائق
مدة الطهي 8-10 دقائق
عدد الحصص 10 أشخاص
طريقة الطهي خبز

المكوّنات

  • كوب من السكر الناعم البودرة.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السمن المذاب.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي الناعم جداً.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبي الصحيح للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وذلك بعد وضع الرف الشبكيّ في وسطه.
  • تبطين صواني قصيرة الحافة بقطعة من ورق الزبدة.
  • وضع السكر، والزيت، والسمن في وعاء الخلاط، وتشغيله لحوالي ثلاث إلى أربع دقائق على سرعة متوسطة، حتى ملاحظة تغيير لون الخليط إلى اللون الفاتح.
  • إضافة الدقيق والفستق الناعم، وخلط المكوّنات معاً على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة لينة وناعمة تقريباً.
  • تشكيل كرات الغريبة من خلال أخذ مقدار يقارب حبة الجوز من العجينة، وتدويرها لتصبح كرة ملساء.
  • غمس طرف الكرة بالفستق الحلبي، ووضعها في الصينية.
  • تكرار طريقة التشكيل مع باقي العجينة، مع مراعاة ترك مسافة صغيرة ما بين الكرات عند ترتيبها في الصواني.
  • خبز الغريبة لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق إلى أن يصبح قاعها ذهبيّ اللون.
  • تقديم الغريبة بعد أن تبرد تماماً.

حلى السميد بالكاسترد

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
عدد الحصص 8 أشخاص
طريقة الطهي غلي

المكوّنات

  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من السميد الناعم.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ربع كوب من مسحوق الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كوب من الكريمة السائلة للتزيين.
  • كمية مناسبة من الفستق الحلبيّ المطحون والقطر للتقديم.

طريقة التحضير

  • دهن طبق فرن مستدير قصير الحافة بقليل من الزيت.
  • وضع الحليب، والسميد، ومسحوق الكاسترد، والسكر، وماء الزهر في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وتقليب المكوّنات معاً بملعقة خشبية حتى الحصول على مهلبية ناعمة.
  • سكب خليط السميد في الطبق، ووضعه في الثلاجة طوال الليل، أو لعدّة ساعات.
  • تقطيع حلى السميد على شكل مثلثات، أو حسب الرغبة بالاستعانة بسكين حادة.
  • وضع كمية وفيرة من الفستق المطحون في طبق عميق.
  • تغميس أطراف الحلى المقطّعة في الفستق قبل ترتيبها في طبق التقديم.
  • تقديم طبق حلى السميد بالكاسترد مع القطر.
مزيد من المشاركات
الفيتامين المسؤول عن نمو الشعر

الفيتامين المسؤول عن نمو الشعر

فيتامين د فيتامين أشّعة الشّمس، اسمٌ يطلق على فيتامين د، لأنّه ينتج تلقائيّاً بصورةٍ طبيعيّة عند تعرّض الجسم لأشّعة الشّمس، ويتمّيز هذا الفيتامين بدوره الحيويّ والفعّال في الصّحة العامّة للجسم، وبالأخصّ فقدان الشّعر وتساقطه، ويعتبر فيتامين د أحد الفيتامينات الذّائبة في الدّهون، ويختلف عن غيره من الفيتامينات بإمكانيّة تصنيعه في الجسم؛ لتعرّضه لأشعة الشّمس من مادّةٍ أوّلية يصنعها الجسم من الكوليسترول، وهو عبارة عن هرمون ستيرويدي، يسّمى ثنائي هيدروكسيل الكوليكالسيفيرول (الكالسيتريول). يلعب
مفهوم علم النفس المرضي

مفهوم علم النفس المرضي

علم النّفس المرضيّ ويُسمَّى بالأمراض النَّفسية وهي دراسةٌ تهتمُ في تفسيرِ ومعالجة الاضطرابات العقليَّة ، أو الحالة العاطفيَّة التي يُصابُ بها بعضُ الأفراد نتيجةً لعدةِ عواملَ مُختلفةٍ، منها العوامل الوراثيَّة، والبيولوجيَّة، والنفسيَّة، والاجتماعيَّة، والتي تظهرُ على شكلِ مظاهر سلوكيَّة تُشيرُ إلى وجودِ اضطرابٍ عقليّ، ويتمُّ التعاملُ مع المرضى النفسيين الذينَ يُعانونَ من الاضطراباتِ النفسيَّة من قبل الأطباء النفسيين، أو عُلماء النَّّفس، ويُعالجُ المرضى من خلال بعض الأدويَّة، أو بعض العلاجات
أهمية البحث التربوي

أهمية البحث التربوي

البحث التربوي يُشارُ إلى البحث التربوي بمَجمُوعَةٍ منَ الأساليب التي تَقُومُ على تَحسين جَوانبٍ مُختَلفَة منَ التربية والتعليم والتعلّم، والنشاط المَوجُود في البحث التربوي يَهدفُ إلى تَوفير المَعرفَة التي يُمكن أن يستفادُ منها من أجل تَحقيق الأهداف التربويّة بأفضَل الطُرُق والأساليب، وَيتَمّ ذلكَ من خلال دراسَة بيئَة الطالب، وطُرُق التدريس، وتَدريب المُعلّمين، وطبيعَة الفُصول الدراسيّة، وَيَجب أن تُجرى الأبحاث التربويّة بطرَقٍ صارمَة وَمَنهَجيّة وتطبيقها لكَي يَكونَ مَسارُ التعليم والتربيَة
تعليم قيادة السيارات

تعليم قيادة السيارات

تعليم قيادة السيارات كانت وسائل النقل بسيطة في بدايتها إلى أن وصلنا إلى العصر الحالي، الذي يتميّز بالتطوّر والتقدّم في وسائل النقل المتنوّعة، فمنها البريّ، والجويّ، والبحريّ، فهي الوسائل التي يتنقل بها الإنسان من مكان إلى آخر للوصول إلى المكان الذي يريد الوصول إليه، والتي عملت على تسهييل وتيسير في حياة الإنسان وعملت على توفير الوقت والجهد، ومن وسائل المواصلات السيارة، والقطار، والسفن، والطائرات والعديد من الوسائل المتطورة. قيادة السيارات السيارة أحد وسائل المواصلات التي أصبح لا يمكن الاستغناء
كلام حب حزين

كلام حب حزين

كلام حب حزين نذكر لكم في هذا المقال بعض الكلام والخواطر البسيطة المطبوعة بطابع الحزن وألمه في قلوب العاشقين. ويأخذنا الكلام، حتّى يطلع فجر يومٍ جديد، لنحزم أمتعتنا ونطير من جديد، وتأخذنا الأحلام حتّى نستيقظ على واقع مرير، لنفتح أعيننا وكأنّنا في عالم جديد، وكأنّ الّذي عشناه مجرّد أحلام. إلى أين يسير بنا الطّريق؟ إلى بقايا مبعثرة؟ أم إلى صرخة مخنوقة؟ ورحلة مجهولة؟ هذه الذّكريات تكاد تقتلنا، لا مفرّ من شاطئ الذّكريات؛ حيث قطعنا مسافات ومسافات كي نصله. أسماؤنا وبقايا أنفاسنا وأسراب العصافير الّتي
كيف أحافظ على شحن البطارية

كيف أحافظ على شحن البطارية

إيقاف تشغيل البلوتوث العمل على إيقاف تشغيل البلوتوث (Bluetooth) في حال عدم استخدامه، فبغض النظر عن استخدامه، سواء كان في السيارة، أو مع سماعة الرأس، فهو يستمر في البحث وتلقي الإشارات من حول الجهاز، مما يعمل على إهدار البطارية دون داعي، لذلك يجب على الشخص إيقاف البلوتوث عندما لا يتواجد داخل السيارة، أو عدم وجود مكالمات يلزم الرد عليها من خلال السماعات، لتوفير ما يقارب ساعة أو أكثر من عمر بطارية الجهاز. إيقاف تشغيل الشبكة اللاسلكية يعتبر الواي فاي (Wi-Fi) أحد الخدمات أو الخصائص التي تستهلك
ما علاج هشاشة العظام

ما علاج هشاشة العظام

علاج هشاشة العظام يهدف علاج هشاشة العظام أو الهشاشة، أو تخلل العظام، أو تنخر العظم (بالإنجليزية: Osteoporosis) إلى منع حدوث مرض هشاشة العظام أو إبطاء تطوره على الأقل من أجل المحافظة على مستوى صحي من كتلة العظام والكثافة المعدنية للعظام، كما يقلل العلاج من الألم وخطر الإصابة بالكسور، ويزيد من قدرة المصاب على متابعة الحياة اليومية بشكل طبيعي. العوامل التي يعتمد عليها علاج هشاشة العظام في الواقع قد يختلف نجاح الدواء وفعاليته والآثار الجانبية له من شخص لآخر، وبالنظر إلى أنّ اختيار العلاج في حالات
عمل مايونيز بدون بيض

عمل مايونيز بدون بيض

المايونيز يعتبر المايونيز من المقبلات التي تستخدم بجانب بعض الأطباق، والبطاطس المقليّة بشكل خاصّ، وهو لذيذ المذاق ويرغبه الجميع، بالإضافة لفوائده التي تكمن في مكوّناته ذات القيمة الغذائيّة، وهو سهل التحضير وغير مكلف، ممّا يتيح لكلّ ربة منزل إمكانية عمله في المنزل، ويحضر المايونيز بأكثر من طريقة، فيمكن الاستغناء عن بعض المكونات المضافة إليه، وسنشرح لكم في هذا المقال كيفية عمل المايونيز بدون بيض. عمل المايونيز بدون بيض المكوّنات كوب من الحليب. كوب من زيت الذرة النباتي. حبّة بطاطا مسلوقة. قطعة من