وصفات لحلويات عربية

وصفات لحلويات عربية

الحلويّات

تُعدّ الحَلويّات العربيّة من الأطباق التي يُفضّل تَناولها العَديد من الأشخاص في جميع الأوقات وتحديداً بعد تناول الوجبات الأساسية، أو بعد الصيام لساعاتٍ طويلة خلال اليوم؛ حيث تَمتاز بطعمِها الشهي، وفوائدها الجمة التي تعود على جسم الإنسان، فهي تمدُّه بالطاقة والحيوية للقيام بالأعمال المَطلوبة منه خلال اليوم.

إعداد الغريبة

المكونات

  • مئتا غرام من السّمن النباتي.
  • مئتا غرام من السكّر البودرة.
  • أربعمئة غرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون طحناً ناعماً.

طريقة التحضير

  • وضع السمن النباتي والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي، وخلطهما جيّداً، للحصول على خليط يشبه الكريم.
  • وضع الخليط الناتج في وعاء كبير.
  • إضافة الطحين بشكل تدريجي، وعجن جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة مُتماسكة وطرية.
  • إدخال العجينة الناتجة إلى الثلاجة، وتركها لمدّة ساعة تقريباً.
  • إخراج العجينة من الثلاجة قبل ربع ساعة من استخدامها.
  • تشكيلها على هيئة دوائر أو معين، وذلك حسب الرغبة.
  • وضع حبات الغريبة في صينيّة خاصة بالفرن.
  • تزيينها بالجوز المبشور أو الفستق الحلبي.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المُسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تتجاوز خمس دقائق حتى تنضج جيداً دون أن تتحمّر.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً كي لا تتفتت حبات الغريبة، ثم وضعها في طبق التقديم.

إعداد البسبوسة بالزبادي

المكونات

  • أربعمئة غرام من السميد.
  • مئة غرام من جوز الهند المبشور.
  • مئة غرام من الزبدة المذوبة.
  • ثلث كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ صودا.
  • مئتا غرام من الزبادي.

مكونات القطر:

  • أربعمئة غرام من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
  • بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

  • لتحضير القطر: وضع الماء والسكّر في قدر على حرارة متوسطة، والتحريك الجيّد لتتماسك تماماً.
  • ترك الخليط حتى يذوب تماماً.
  • إضافة عصير الليمون وماء الزهر.
  • مزج المكوّنات مع بعضها جيداً للحصول على خليط ناعم ومُتماسك.
  • رفع القطر الناتج عن النار، وتركه جانباً، حتى يبرد تماماً قبل استخدامه.
  • خلط السميد، وجوز الهند، والسكر، والبيكنغ صودا جيداً.
  • إضافة الزبدة والزبادي، مع الاستمرار في الخلط باستخدام اليد للحصول على خليط ناعم ومتماسك.
  • وضع الخليط الناتج في صينيّة خاصّة بالفرن مدهونة بكميّة قليلة من الطحينية، وتوزيعه جيّداً.
  • إدخال الصينيّة إلى الفُرن المُسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً، حتى تنضج البَسبوسة جيداً، ويُصبح لونها ذهبيّاً من جميع الجهات.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، وسكب القطر مُباشرةً عليها، وتركها جانباً، حتى تبرد قليلاً قبل تقديمها.
2حلو عربي
مزيد من المشاركات
مفهوم القدرة الكهربائية

مفهوم القدرة الكهربائية

مفهوم القدرة الكهربائية يُطلق عليها أيضاً الاستطاعة الكهربائية، وهي كمية تُعبر عن معدّل تدفّق الطاقة الكهربائية في دائرة كهربائية بالنسبة للزمن، أو تُعرّف على أنّها مقدار فيزيائي يُمثّل مدى قدرة جهاز كهربائي على القيام بوظيفته سواء كانت إضاءة، أو تسخين، أو حركة، وتُقاس القدرة الكهربائيّة حسب النظام الدولي للوحدات بوحدة الواط، أو يُمكن استخدام مضاعفاته وأجزائه مثل: الكيلو واط ( يساوي 10 واط)، الميغا واط (يساوي 10 واط)، الغيغا واط (يساوي 10 واط )، الميلي واط (يساوي 10 واط). توضيح مفهوم القدرة
أين يوجد برج إيفل

أين يوجد برج إيفل

برج إيفل أنشئ برج إيفل ( Tour Eiffel) عن طريق استخدام الحديد، ويبلغ ارتفاعه حوالي (324) متراً، ويوجد برج إيفل في فرنسا بالعاصمة باريس في الشمال الغربي من حديقّة "شامب دي مارس"، ويقع بالقرب من نهر السين. وسمّي برج إيفل عند الافتتاح ببرج (300)، ويعدّ هذا البرج رمز العاصمة الفرنسيّة باريس والمكان السياحي الأوّل، ولذلك تم إنشاؤه في فرنسا، وهو تاسع موقع سياحي من ناحية الزيارات السياحيّة لسنة 2006م، والأوّل من ناحية عدد الزوار؛ حيث بلغت أعداد الزوّار ما يقارب (6،893) مليون زائر خلال سنة 2007، وظلّ
كيفية دمج ملفات Pdf

كيفية دمج ملفات Pdf

كيفية دمج ملفات Pdf يمكن للشخص الذي يقوم باستخدام مجموعة من الملفات من صيغة pdf القيام بالعمل على دمج هذه الملفات وضمّها في ملف واحد، وذلك من خلال القيام بالخطوات التالية: فتح برنامج الـ Acrobat DC، لاستخدامه في القيام بتعديل ملف الـ pdf. فتح قائمة Tools، ثمّ القيام باختيار Combine Files. النقر على زر Combine Files، ثمّ قيام المستخدم بالنقر على Add Files، وذلك من أجل تحديد الملفات المُراد تجميعُها، ودمجُها في ملف واحد. القيام بالنقر على زر drag ،and drop، للقيام بعمل إعادة ترتيب للملفّات،
أفضل جهاز لقياس ضغط الدم

أفضل جهاز لقياس ضغط الدم

ضغط الدم ضغط الدم هو قوّة دفع الدم في الأوعية الدموية أثناء تغذيته لأعضاء الجسم وأنسجته وهو ما يطلق عليه بالدورة الدموية، حيث تبدأ هذه الدورة بانقباض عضلة القلب لتدفع كلّ ما لديها من دم إلى شرايين الجسم لتغذيتها ومدّها بالأكسجين، والمعدل الطبيعي لضغط الدم يكون في المتوسط 75/115 مليمتر زئبقي، والزيادة عن هذا المتوسّط يؤدّي إلى إجهاد القلب والكلى وحدوث السكتات القلبية والدماغية، والعقم عند الرجال، لذلك يجب المحافظة على المتوسط الطبيعيّ لمعدل ضغط الدم ومراقبته بأفضل أنواع أجهزة قياس ضغط الدم. من
طريقة شد اليدين

طريقة شد اليدين

العناية ياليديْن تُهمل الكثيرُ من السيدات الاعتناء بيديها مقارنة باهتماها ببشرتِها وشعرها، على الرغم من أنّ اليدين هما جزءٌ مهمّ يجب على المرأة أن توليه اهتماماً خاصاً، باعتبارهما أولَ مكان يُمكن أن يظهر عليه الترهلات؛ نتيجة التقدم بالسنّ أو أسباب أخرى، وهناك الكثير من الطرق والتمارين التي تساعد بشكل كبير في شدّ اليدين، والتخلص من الترهلات المزعجة التي تسبّبُ القلق والتوتر لدى النساء. في هذا المقال سنتحدّثُ عن أهمّ الطرق لشدّ اليديْن. وصفات طبيعّية لشدّ اليدين بياض البيض والعسل حيثُ يمكنُ مزج
أبرز فلاسفة الغرب

أبرز فلاسفة الغرب

فلاسفة الغرب لم يتفق الفلاسفة على إيجاد تعريف موحّد للفلسفة، فقد كانت الفلسفة تعني الكثير من الأشياء المختلفة على مر تاريخها، فمنها ما كان بحثًا عن الحكمة، والبعض الآخر محاولة لفهم الكون، ولفهم المقاصد الإلهية ومكانة البشر فيها، وبشكلٍ عام يمكن تعريف الفلسفة على أنها انعكاس على أنواع التجربة البشرية، فهي تقترح حقيقتين مهمتين حول الفلسفة، الأول يعتمد بالفلسفة على أنها نشاط تأملي، أما الثاني فيقول إنها لا تختص بموضوع محدد وصريح، وفيما يلي أبرز الفلاسفة الغرب: ديكارت رينيه يعد ديكارت أب الفلسفة
طريقة عمل كيك لمرضى السكر

طريقة عمل كيك لمرضى السكر

الكيك الخاص بمرضى السكر يرغب الكثير من الأشخاص المصابين بمرض السكري بالاستمتاع بتناول الكيك دون أن يكون لديهم شعور بالذنب، إلا أنه من الممكن أن يتناولوا الكيك ذا نسبة الكربوهيدرات القليلة التي تؤثر على نسبة السكر في الدم بشكل بسيط، حيث من الممكن استبدال السكر العادي بالسكروز أو بالمحليّات الاصطناعية العادية وقليلة الدسم، واستخدام تلك المحلّيات عوضاً عن غرامات السكر المذكورة في الوصفة، كما من الممكن استبدال الطحين باللوز المطحون؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة كربوهيدرات أقل، فمن الممكن صُنع طحين
فوائد شامبو الثوم للشعر

فوائد شامبو الثوم للشعر

الثوم يُستخدم الثوم كعلاجٍ فعّال لكثيرٍ من الأمراض منذ زمنٍ قديم، ويُصنّف من النباتات العشبيّة وتحديداً من الفصيلة الثوميّة، ويُزرع في معظم دول العالم، ويَدخل في طهي معظم الأطعمة لما يضفيه من رائحة مميّزة وطعمٍ لذيذ، كذلك يُستخدم في كثيرٍ من مُستحضرات التجميل وخاصّةً مستحضرات العناية بالشعر. سوف نتطرّق خلال هذا المقال لبعض فوائد الثوم للشعر وطرق استخدامه. فوائد شامبو الثوم للشعر يُسهم في تقوية نمو الشعر، وزيادة بصيلاته، وبالتالي الحدّ من مشكلة تساقطه. يحتوي على كثيرٍ من المعادن والفيتامينات