وصفات حلويات صحية وسريعة

وصفات حلويات صحية وسريعة

وصفات حلويات صحية وسريعة

تبحث الأم دائماً عن ما هو مفيدٌ وصحيّ لأفراد أسرتها سواءً من أطباق الحلوى أم الأطباق الرئيسية، فالطعام المتنوّع والمفيد هو أساس صحّة الجسم والعقل؛ لذلك نراها تتجنّب طهي ما هو ضارّ أو غير صحيّ، ومن الحلويات التي تعتمد في إعدادها على المكوّنات المفيدة: كعكة الشوكولاتة الخفيفة، وكعكة شرائح البسكويت، حيثُ سنقدم في هذا المقال طريقة تحضير كلٍّ منها.

كعكة الشوكولاتة الخفيفة

المكوّنات

  • علبة من الحليب المكثف خالي الدسم.
  • مئة غرام من الزبدة المذابة.
  • مئة وخمسون غراماً من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • مئتا غرام من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الكاكاو السادة.
  • ملعقتان من مطحون الخبز.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

مكوّنات التغطية

  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة ونصف من الماء المغلي.

طريقة التحضير

  • في طبق صغير ننخل الدقيق، والكاكاو، وصودا الخبز، ونتركها جانباً.
  • نضع في وعاء واسع وعميق كلاً من الحليب المكثف، والزبدة، والماء، والفانيلّا.
  • نضيف مكوّنات الطبق الأول إلى خليط الحليب، ونمزجها جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نصب المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت، ونغطّيه بقطعة من القصدير.
  • نخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
  • نخرجه ونتركه مدة عشر دقائق حتى يبرد، ثم نُزيل القصدير عنه.
  • نُزيّن به طبقة سميكة من خليط الكاكاو.
  • لتحضير خليط التغطية أو الكاكاو: نضع الزبدة في وعاء، ونضيف إليها مسحوق الكاكاو، والسكر، والماء المغلي، ونخلطها جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.

طريقة عمل شرائح البسكويت

المكوّنات

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من السكر.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة.

مكونات الطبقة العلوية

  • علبة من الحليب المُكثف والمحلى.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق والسكر في وعاء عميق، ثم نضيف الزبدة إليهما، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • نضع العجينة في قالب أو صينية، ونُدخلها إلى الفرن مدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نمزج مكونات الطبقة العلوية حتى تصبح متجانسة وناعمة، ثم نصبّها فوق الكيك ونسوّي السطح بطرف سكين.
  • نُرجع الكيكة إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أخرى حتى تنضج تماماً.
  • نخرج الكيكة، ونتركها تبرد جيداً قبل أن نُقطّعها ونقدّمها.
مزيد من المشاركات
أبناء النبي يوسف

أبناء النبي يوسف

أبناء النبي يوسف ذكر أهل التاريخ بعضاً من أخبار النبي يوسف -عليه السلام- من حيث زوجته وأبنائه؛ ولم يرد في كتب الشريعة الإسلاميّة ما يُؤكّد تلك الأخبار أو ينفيها، إنّما كانت أخباراً ذكرها أهل الكتاب، فللمسلم أن يأخذ منها أو يتركها، خاصةً إن لم يُبنى على تلك الأخبار أحكاماً شرعيّةً يرجع إليها المسلم في حياته، وفيما يتعلّق بزواج يوسف -عليه السلام-؛ فقيل إنّه تزوّج زليخا؛ وهي ذات المرأة التي راودته عن نفسه بعد أن تركت زوجها وزوّجها له الملك حينها، وقيل إنّ يوسف قد تزوّج غيرها، وحول أبنائه -عليه
ارتفاع حرارة السيارة فجأة

ارتفاع حرارة السيارة فجأة

أسباب ارتفاع حرارة السيارة فجأة يعتبر ارتفاع درجة حرارة السيارة مصدر قلق بالنسبة للسائقين، بحيث يدل ذلك على عطلٍ ما بالمحرك، خصوصاً عندما يتعلق الأمر بالرحلات القصيرة، وفيما يأتي بعض أسباب ارتفاع حرارة المحرك فجأة: انخفاض مستوى السائل الخاص بتبريد المحرك. تعرض أحد الأحزمة الممتدة بين بكرات المحرك للكسر، والتي تنقل الحركة إلى مضخة سائل التبريد الخاصة بالمحرك. عطل أو ضعف بمروحة التبريد الخاصة بنظام التبريد للمحرك. خطأ بتوقيت الشعلة الخاصة بالمحرك، إذ يحتمل أن يتم توزيع الشعلة بوقت خاطئ لدورة
ما علاج التهاب البول

ما علاج التهاب البول

التهاب المسالك البوليّة وأسبابه وهو أيّ التهاب يُصيب الكليتَين أو الحالبيَن أو المثانة أو الإِحليل، إذ تُعتبر هذه مُكوّنات الجهاز البوليّ للإنسان، وهو المسؤول عن تَنقية الدّم عن طريق الكِليتين ومن ثُمّ طرح الفَضَلات والماء الزّائد في البول عبر الحَالبين وتجميعه في المثانة ، وأخيراً تصريفه إلى الخارج عبر الإِحليل. التهابات المَسالك شائعة الحدوث عُموماً، وقد يُصاب بها أيّ شخصٍ بغض النّظر عن جِنسه أو عمره، لكنّها تُصيب النّساء بشكلٍ أكثرَ شُيوعاً خصوصاً بعد بُلوغهنّ سنّ انقطاع الطّمث ، والسّبب في
أسماء مدن تركيا الريفية

أسماء مدن تركيا الريفية

أسماء مدن تركيا الريفية تمتع قرى تركيا بالجمال الريفي والطبيعة الخلابة، وفيما يلي أبرز هذه القرى: قرية أوتش هسار نوشهير تقع قرية أوتش هسار في منطقة مشهورة تدعى كابادوكيا، وهي تبعد عن مدينة نوشهير سبعة كيلومترات فقط، ومن أهم ما يميز هذه القرية قلعة أوتشهسار، والمنازل المحفورة داخل الجبال، والتي يتم استخدامها كأماكن سياحية للإقامة حالياً. قرية غول يازي تتبع قرية غول يازي مدينة نيلوفر، وهي تقع في شبه جزيرة صغيرة على ساحل بحيرة أولوبات، وتبعد ما يقارب 45 دقيقة عن مركز مدينة بورصة ، وتحتوي هذه
الفرق بين المؤسسة العمومية والمنشآت العمومية

الفرق بين المؤسسة العمومية والمنشآت العمومية

الفرق ما بين المؤسسة العمومية والمنشأة العمومية تعرف المنشآت العمومية على أنها المنشآت التي لا تتسم بالإدارة التي تضبط تعليماتها وفقًا لأمر الحكومة، أي إنها الشركات التي تملكها الدولة بل ويتبع رأس مالها للدولة أما بالنسبة للمؤسسات العمومية فهي المؤسسات التي تتبع للدولة، للجماعة المحلية أو لشركات أخرى حيث يتراوح اشتراك رأس المال بأكثر من 50% سواء كلا على حدة أو بالاشتراك. إن جميع المؤسسات ما عدا المؤسسات ذات الصفة الإدارية بالإضافة لغرف التجارة والصناعة، المجامع المهنية، المراكز الفنية والغرف
ما هي المواد التي يجذبها المغناطيس

ما هي المواد التي يجذبها المغناطيس

ما هي المواد التي يجذبها المغناطيس؟ تتأثّر 3 أنواع من المعادن بالمجال المغناطيسي ، وتشمل المعادن ذات المغناطيسية الحديدية، وذات المغناطيسية المسايرة أو البارامغناطيسية، بالإضافة للمعادن ذات المغناطيسية المعاكسة، ويُمكن توضيح كل نوع منها بشكلٍ أفضل كما يأتي: المعادن ذات المغناطيسية الحديدية: (بالإنجليزية: Ferromagnetic Metals)؛ هي معادن غير مشحونة تنجذب لبعضها بدرجة كبيرة، مثل: الحديد وأكسيد الحديد (Fe3O2)، واكتُشفت هذه الظاهرة منذ أكثر من 2000 سنة، ويُطلق عليهما اسم المغناطيس الحديدي الطبيعي،
ماذا يأكل الأرنب

ماذا يأكل الأرنب

ماذا يأكل الأرنب؟ يُشكّل العشب الطازج أو التبن ما نسبته 80-90% من النظام الغذائي للأرنب، ويحتاج الأرنب للكثير من الأعشاب يوميًا نظرًا لأنه من الحيوانات التي تعتمد على الرعي في غذائها، ومن أهمها عشب البساتين، وتبن الشوفان، وبالطبع يُمكن البحث عن وشراء الأعشاب المختلطة لإطعامها للأرنب، كما يُمكن إطعامه القش المضغوط بمعدل ربع كوب يوميًا للأرنب البالغ، أما الأرانب التي يقل عمرها عن سنة واحدة فإنها تحتاج لحبيبات البرسيم الذي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة له، ويفضل الأرنب تناول الكثير
كيفية حياة البرزخ

كيفية حياة البرزخ

البرزخ تُعتبر حياة البرزخ من الغيبيَّات التي لا يُمكن لأحدٍ التَّكهُّن بماهيتها، فضلاً عن التنبُّؤ بحوادثها وأحداثها، إلا ما ثبت بخصوصها وجاء ذكره وبيان تفاصيله في الكتاب أو الأحاديث التي صحّت نسبتها إلى رسول الله، لذلك فإن حياة البرزخ هي فترةٌ مجهولة التفاصيل، وقد ذكر النبي -صلى الله عليه وسلم- بعض حوادثها، وأورد العلماء شرحاً لتلك النصوص يتلاءم مع فهمهم لها، فما المقصود بحياة البرزخ؟ وما هي كيفيتها وتفاصيلها وأحداثها؟ هذا ما ستبحثه هذه المقالة. تعريف البرزخ البرزخ لغةً: هو الفاصل بين