أفضل نوع سمك

أفضل نوع سمك

السلمون أفضل نوع سمك

يعتبر سمك السلمون من أنواع الأسماك المفيدة، حيث نصح الأطباء بتناوله ثلاث مرات أسبوعياً لما فيه فائدة لصحة الإنسان، ويتميز بأنه من الأسماك الهامة لصحة القلب، ويعزز وظائف المخ بشكلٍ كبير، ويحافظ على صحة العيون، كما يقي من مرض السرطان، بالإضافة إلى ذلك فإنه يتميز بالطعم الشهيّ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيره بعدة طرق شهية ولذيذة.

سمك السلمون

المكونات

  • كأسان من ورق الجرجير المغسول والمفروم فرماً ناعماً.
  • عود من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • مكونات تغطية السلمون:
    • قطعتان من سمك السلمون.
    • ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
    • ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور.
    • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
    • ملعقة كبيرة من اللوز الشرائح.
    • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مكونات التقديم:
    • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
    • خمس شرائح من الليمون.

طريقة التحضير

  • نضع الجرجير، والبصل الأخضر، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضع الجرجير، والبصل الأخضر في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتى يذبل البصل، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع مكونات تغطية السلمون في وعاء ونخلط حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف السلمون ونغطيه على جانب واحد فقط.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضع سمك السلمون بداخل المقلاة ونتركه لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر جيداً من جميع الجوانب.
  • نرفع سمك السلمون عن النار ونضعه في صحن للتقديم، ونضيف إليه شرائح الليمون، والكزبرة الخضراء المفرومة.

سمك السلمون المشوي بالبندورة والأعشاب

المكونات

  • حبتان من البندورة المقطعتان إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • قطعة من سمك السلمون.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات ما عدا سمك السلمون في وعاء كبير الحجم، ونخلط جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع سمك السلمون في قطعة قصدير، ونضيف فوقه خليط البندورة والريحان، ثم نغلق القصدير جيداً، ونضعه في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، وندخله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو يتحمر سمك السلمون جيداً.
مزيد من المشاركات
المحسنات البديعية في قصيدة وصف الحمى

المحسنات البديعية في قصيدة وصف الحمى

المحسنات البديعية في قصيدة وصف الحمى فيما يأتي أبرز المحسنات اللفظية والمعنوية التي اشتملت عليها أبيات القصيدة: المحسنات اللفظية في القصيدة فيما يأتي أبرز المحسنات اللفظية التي ظهرت في القصيدة: الجناس للجناس نوعان هما: الجناس التام، والجناس الناقص، فيما يأتي أمثلة على كلا النوعين: من الأمثلة على الجناس التام الوارد في القصيدة ما يأتي: وَإِن أَسلَم فَما أَبقى وَلَكِن سَلِمتُ مِنَ الحِمامِ إِلى الحِمامِ فَإِنَّ لِثالِثِ الحالَينِ مَعنىً سِوى مَعنى اِنتِباهِكَ وَالمَنامِ من الأمثلة على الجناس
مكونات النظام النهري

مكونات النظام النهري

النظام النهري النظام النهري هو من المسطحات المائيّة الطبيعيّة، ومجرى مائي واسع يجري فيه الماء العذب الناتج عن هطول الأمطار والثلوج، أو مياه البحيرات، أو المياه النابعة من عيون الأرض، ويمتد طول النهر ما بين المنبع الذي يبدأ منه وحتى المصب الذي يصب فيه سواءً في محيط بحيرة أو بحر. للأنهار أعمار كما هو الحال عند البشر، حيثُ يمر بفترة الشباب، والنضج، والشيخوخة، وكل فترة من هذه الفترات تمثل جزءاً من أجزائه، ففترة الشباب مثلاً تُمثل المجرى الأعلى له، والنضج المجرى الأوسط، والشيخوخة المجرى الأدنى. إلى
أهم أعمال نيوتن

أهم أعمال نيوتن

اكتشاف ألوان الطيف تُعتبر دراسة الضوء الأبيض واكتشاف طيف الألوان من أهمّ إنجازات العالم نيوتن في مجال البصريّات، حيث أجرى نيوتن تجربةً باستخدام منشور زجاجيّ لإثبات أنّ الضوء الأبيض يتكوّن من مجموعة من الألوان، وذلك حين وضع المنشور أمام حزمة من الضوء الساقط من خلال ثقب صغير في ظلّ النافذة. مدفع نيوتن المداري يُعدّ المدفع المداريّ (بالإنجليزية: Orbital Cannon) تجربةً فكريةً لإسحاق نيوتن تُبيّن طريقة التفكير في نظريّاته بخصوص قوّة الجاذبية الأرضية ، وتصوّر فيها أنّ بإمكان مدفع مداريّ الخروج من
أسباب فتح الشهية

أسباب فتح الشهية

الشهية المفتوحة يمكن تعريف الشهية المفتوحة على أنّها الرغبة في تناول المزيد من الطعام والشراب، ولكن هذه الشهيّة المتزايدة في تناول الكثير من الطعام هي من أبرز وأكثر المشاكل التي يعاني منها الأشخاص السمينون، لذلك لا بدّ من معرفة كيفية كبح هذه الشهية والحد من الإفراط في تناول الطعام؛ لأنّ ذلك يؤثّر على الصحة بشكل عام ويؤدي إلى السمنة المفرطة. سنقدّم خلال هذا المقال أسباب فتح الشهية، ونتطرّق إلى بعض الطرق والوسائل التي تساعد على كبح الشهية وتقليل الأكل. أسباب فتح الشهية أسباب فتح الشهية : عدم شرب
تعريف علم النفس المعرفي

تعريف علم النفس المعرفي

علم النفس المعرفيّ مر علم النفس المعرفيّ بالعديد من المراحل عبر الزمن، جعلته يُسلط الضوء عليه، ثم يختفي، ثم يبرز من جديد نتيجة قيام بعض الاتجاهات المعارضة له، والمفندة لمبادئه، ولعل أقوى هذه الاتجاهات المدرسة السلوكية، التي قامت إبان ازدهار علم النفس المعرفيّ، واستطاعت أن تخفي ملامحه نهائياً لفترة معينة من تاريخ علم النفس العام، ثم عاد فظهر من جديد بعد قيام الثورة المعرفيّّة، والتي بدورها سحقت مبادئ المدرسة السلوكية، وأعادت لعلم النفس المعرفيّ حضوره الأول. مفهوم علم النفس المعرفيّ لقد ظهرت عدة
ما هو مصدر البترول

ما هو مصدر البترول

ما هو مصدر البترول؟ تكوّن البترول من الطحالب والنباتات التي عاشت في أعماق البحار ومن ثمّ ماتت واختلطت بالمواد العضويّة والرواسب الأخرى ودفنت في طبقات الأرض، ومع مرور ملايين السنين وبقائها مدفونة تحت ضغط كبير ودرجة حرارة عالية تحوّلت بقايا النباتات والكائنات الحيّة إلى ما يُعرف بالوقود الأحفوري عبر أنشطة كيميائية مع غياب الأكسجين للمواد العضويّة. شكّل الوقود الأحفوري فيما بعد البترول الذي وُجد في مصيّدة تمنع تسّربه وهي عبارة عن صخور فيها مسامات كافية أو مساحات جيدة للاحتفاظ بالبترول، بالإضافة
أهم معالم سويسرا السياحية

أهم معالم سويسرا السياحية

مكتبة دير سانت غال تُعدُّ مكتبة دير سانت غال واحدةً من أقدم المكتبات في العالم، وهي مثال لأرقى فنون عمارة الروكوكو في سويسرا ، كما تُمثّل موقعاً للتراث العالمي لليونسكو، ويُذكر أنَّ القديس غال هو الذي أسّسها عام 612، وتمتلئ المكتبة بالعديد من الكتب والمخطوطات الثمينة، والمخطوطات المكتوبة بخط اليد، والتي كتبها الرهبان في فترة العصور الوسطى، هذا فضلاً عمّا تحويه من لوحات الجص والباركيه، ويتوافر في المكتبة مُسجّلات صوتية بلغات متعددة، وأحذية لحماية الأرضية، ويتواجد في القبو مجموعة من المنحوتات
اسم أنثى الفيل

اسم أنثى الفيل

ما اسم أنثى الفيل؟ تُعرف أنثى الفيل باسم العَيثُومُ (بالإنجليزية: Othum)، وأصلها من الفعل عثم، وجمعها عياثيم، وتعني العظم المكسور، أو الذي انجبر بغير استواء، كما وأنّ الاسم عَيثُومُ يُستخدم للذكر والأنثى من الفيل. شكل أنثى الفيل تتميز أنثى الفيل عن الذكر ببعض الخصائص الشكلية، ومن أبرزها ما يلي: رأس أنثى الفيل البالغة ليس عريضًا، والجبهة لديها أشبه بزاوية حادة، بينما الذكر البالغ رأسه أعرض. امتلاك أنثى الفيل ثديين واقعين بين أرجلها الأمامية. ازدياد وانتفاخ حجم أنثى الفيل عند حملها أو في فترة