مكونات عجينة السكر

مكونات عجينة السكر

عجينة السكر

تتنوع أصناف الزينة المضافة إلى قوالب الكيك، والتي تضفي عليه ألواناً جذابةً وطعماً شهياً، وتتميز عجينة السكر بأنها لينة القوام وسهلة الإعداد والتحضير، كما تتنوع ألوانها، فهي تصنع بكل الألوان والأشكال التي تلفت الانتباه وتعبر عن مختلف الأحداث والمناسبات، ويمكن شراء عجينة السكر جاهزةً على الكيك، أو يمكن إعدادها في المنزل.

وتقسم عجينة السكر إلى قسمين، فهي إما صلبةٌ يتم تغليف كامل الكيك بها، أو لينةٌ يتم تصنيع الأشكال الموضوعة فوق الكيك بها، كالسيارات والأرقام والأشجار والأميرات وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد عجينة السكر ومكوناتها بالتفصيل لتستفيد ربات البيوت.

طريقة عمل عجينة السكر

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • كأسٌ من الزبدة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا.
  • أربعة أكواب من السكر الأبيض الناعم أو ما يعرف بسكر البودرة.
  • لون طعام.

طريقة التحضير

  • إحضار وعاءٍ مناسب الحجم ونظيفٍ ووضع السكر فيه.
  • خفق السكر وإضافة الزبدة إليه وخفق المكونات حتى يصبح قوامها كثيفاً.
  • إحضار الفانيليا وإضافة الزبدة والسكر إليها والخفق جيداً.
  • إحضار ألوان الطعام والتي من الممكن أن تكون زرقاءَ أو حمراءَ أو زهرية وغيرها.
  • وضع لون الطعام على المزيج وخفقه حتى يكتسب الخليط كله اللون.
  • وضع الخليط في الثلاجة لدقائقَ معدودةٍ حتى يصبح صلباً.
  • إخراج عجينة السكر من الثلاجة بعد أن تبرد وتصبح صلبة.
  • تشكيل العجينة حسب الرغبة وحسب الشكل المراد من خلال تقطيعها.
  • إحضار قوالب الكيك وتزيينها بعجينة السكر التي تم صنع الأشكال منها.

حفظ عجينة السكر

وعند إعداد عجينة السكر فإنها تزيد أحياناً عن حاجة واستعمال الشخص، فيلجأ الأشخاص إلى حفظها لئلا تتلف ولاستخدامها في المرات القادمة، ويمكن حفظها من خلال طريقتين، وهما:

  • الحفظ في الثلاجة: ويتم في هذه الطريقة تغليف عجينة السكر جيداً بالنايلون حتى لا يتسرب إليها الهواء، ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة أسبوعٍ على الأكثر حيث لا تصلح للاستخدام بعد هذه المدة.
  • الحفظ في المجمد: وفي هذه الطريقة يتم تغليف العجينة بكيسٍ من النايلون محكم الإغلاق، ويتم وضعها في المجمد أو في الفريزر كما هو معروفٌ، فتكون صالحةً للاستخدام لمدة ستة أشهرٍ من الزمن.

ويجدر بالذكر أن عجينة السكر توضع في الثلاجة حتى يتم استخدامها فيما بعد وعند الحاجة، لتشكيلها بمختلف الأشكال التي تناسب مختلف المناسبات، ويمكن الحصول على مساعدة الأطفال في صناعة الأشكال المختلفة وتضمن ربة البيت بهذه الطريقة عدم تعرض العجينة للتلف أو الخراب أو تغير الطعم.

مزيد من المشاركات
مفهوم الكيمياء اللاعضوية

مفهوم الكيمياء اللاعضوية

مفهوم الكيمياء اللاعضوية يشير مصطلح الكيمياء اللاعضوية (بالإنجليزية: Inorganic Chemistry) إلى فرع الكيمياء الذي يدرس الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمركبات الكيميائية التي لا تحتوي على رابطة كربون – هيدروجين، ويحتوي كوكب الأرض على أكثر من 100,000 مركب كيميائي غير عضوي. أنواع المركبات اللاعضوية تتكون المركبات اللاعضوية من 4 مجموعات رئيسية، وفيما يلي نبذة مختصرة عن كل منها: المركبات القاعدية وهي مركبات معقدة في تركيبها الكيميائي، إذ تتكون من ذرات معدنية ترتبط بعدد من مجموعات الهيدروكسل، ومن
آلام المفاصل

آلام المفاصل

آلام المفاصل آلام المفاصل (Joint pain) هي أحد المشكلات الشائعة التي تؤدي إلى شعور المُصاب بعدم الراحة والأوجاع والتقرحات في أي من مفاصل الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن حالات آلام المفاصل عادًة لا تكون خطيرة وقد لا تحتاج لرعاية طبية. تتراوح آلام المفاصل عادًة من آلام خفيفة يُمكن الشعور بها فقط بعد القيام ببعض الأنشطة، إلى آلام شديدة لدرجة قد تكون بها الحركة المحدودة مثل حمل وزن الجسم مؤلمة جدًا. ما هي أعراض آلام المفاصل؟ تشمل أبرز أعراض آلام المفاصل الآتي: ألم عند لمس المفصل. تصلب المفصل وتيبّسه .
احلى رسائل الحب

احلى رسائل الحب

أحلى رسائل الحب نورد فيما يأتي أحلى رسائل الحب على النحو الآتي: كلّ الذي مر عابر سوى نسمة الهوى تلك، تمسكت بالقلب واتخذتها موطنًا، كما طفل باحثٍ عن الدفء وسط الجليد، كما ذاكرة تحاول النسيان دون جدوى، كما سيمفونية بلا معزوفة أصبحت مقطوعةً موسيقيةً أنيقة. هو الحب، يتلصص ليسترق تلك العاطفة، وما أجمل ذاك التلصص، تلصص الفرح. لنعترف أنّ القلوب عطشى بدونه، صحراء قاحلة، جفاف تلك الحياة حد الموت. مساءٌ سرمدي لا يعرف سوى الشوق لعيناكِ، ما أبعد السماء وما أقرب قلبي إليك، وكم أغبط العيون التي تراكِ.
دول مجلس التعاون الخليجية العربية

دول مجلس التعاون الخليجية العربية

دول مجلس التعاون الخليجي يعرف أيضاً باسم مجلس التعاون الخليجيّ، وهو عبارةٌ عن منظمةٍ عربيّةٍ تهدف إلى جمع دول الخليج العربيّة معاً، في مختلف المجالات السياسيّة، والاقتصاديّة، ويشمل هذا المجلس ست دولٍ عربيّة مطلةٍ على الخليج العربيّ، ومن هنا اتخذت مسمى دول خليجيّة، وهي: الإمارات العربيّة المتحدة، والمملكة العربيّة السعوديّة، ودولة الكويت، ودولة قطر، وسلطنة عُمان، ومملكة البحرين، ويوجد المقر الإداريّ والرئيسيّ لمجلس التعاون في الرياض عاصمة المملكة العربيّة السعوديّة. تأسيس مجلس التعاون تعود فكرة
كيفية استخدام كريم الصنفرة للوجه

كيفية استخدام كريم الصنفرة للوجه

استخدام كريم الصنفرة للوجه تتلخص خطوات استخدام كريم الصنفرة للوجه على النحو الآتي: طريقة العمل: غسل الوجه بالماء الدافئ لترطيب البشرة. إبعاد الشعر عن الوجه بالكامل وربطه خلف الرآس، وذلك لتجنب تلوثه بالكريم أثناء توزيعه على الوجه. توزيع الكريم المقشر على الوجه، والبدء بتدليكه بلطف لمدّة دقيقة واحدة، ومحاولة الإبتعاد عن العينين. غسل الوجه بالماء الدافئ للتخلص من آثار المقشر نهائياً. تجفيف البشرة بمنشفة ناعمة. توزيع كريم مرطب على البشرة، وحتّى لو كانت البشرة دهنية. استخدام الكريم المقشر مرة أو
أنواع المصابيح

أنواع المصابيح

توماس أديسون يعتبر توماس أديسون واحداً من أهم المخترعين في أميركا والعالم، ففي جعبته أكثر من 200 براءة اختراع، حيث كانت لاختراعاته دورٌ وفضلٌ كبيرٌ في تطوير حياة الإنسان، فمن أهم اختراعاته بطارية السيارة، ومسجل الموسيقى، كما أنه ساهم في تطوير المصباح الكهربائي المتوهج، من خلال العديد من التجارب والمحاولات التي استمرت على مدى شهور، حيث تم صنع أول مصباح ناجح في العام 1879م، والذي كان يعمل من خلال استخدام أسلاك من الكربون. ومنذ ذلك الوقت كانت هناك العديد من التحسينات التي تمت إضافتها على المصباح،
أسباب قلة التركيز

أسباب قلة التركيز

قلة التركيز تُعتبر قلة أو صعوبة التركيز (بالإنجليزية: Poor Concentration) أمراً طبيعياً في كثير من الحالات، ويُصاب بها أغلب الأشخاص، وتتعدد الأسباب المؤدية لها، مثل: التعب، والتوتر ، والكثير من الأسباب التي سيأتي ذكرها لاحقاً، وعندما تكون قلة التركيز شديدة فإنّها من الممكن أن تكون علامة مميزة لمرض جسدي أو نفسي معين، مثل: داء فرط النشاط وقلة التركيز (بالإنجليزية:Attention-Deficit Hyperactivity Disorder ADHD) الذي يجري تشخيصه بشكل كبير في الأطفال والبالغين خلال السنوات الأخيرة. ومن المعروف أنّ
حق الجار فى الاسلام

حق الجار فى الاسلام

عظم حق الجار في الإسلام دلّت النصوص الشريفة من القرآن الكريم والأحاديث النبوية على عظم حقّ الجار، فقد أوصى الله -تعالى- بالإحسان إلى الجار في سورة النساء فقال -سبحانه-: {وَاعْبُدُوا اللهَ وَلَا تُشْرِكُوا بِهِ شَيْئًا ۖ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا وَبِذِي الْقُرْبَىٰ وَالْيَتَامَىٰ وَالْمَسَاكِينِ وَالْجَارِ ذِي الْقُرْبَىٰ وَالْجَارِ الْجُنُبِ وَالصَّاحِبِ بِالْجَنبِ وَابْنِ السَّبِيلِ وَمَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ}، وبيّن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- العلاقة الوثيقة بين الإيمان وإكرام