مكونات بيتزا الخضار

مكونات بيتزا الخضار

بيتزا الخضار

البيتزا هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط مثل تركيا، واليونان، ومصر، فقد كانوا قديماً يضعون طبقة من العجين على حجرٍ ساخنٍ، ثمّ يغطونها باللحم أو الخضروات المتنوّعة، ثم تطورت هذه الطريقة بإضافة بعض المواد إليها وانتشرت إلى جميع أنحاء العالم، وسوف نتحدث في هذا المقال عن كيفيّة تحضير البيتزا بالخضار في المنزل بطريقة سهلة وشهيّة.

طريقة عمل بيتزا الخضار

وقت التحضير 45 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الوجبات تكفي4 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • أربعمائة غرام من الدقيق المنخول.
  • مائة غرام من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح، والسكر.
  • ماء.

مكوّنات الصلصة:

  • خمسمائة غرام من الطماطم.
  • رأسان من البصل.
  • ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحبق.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

مكوّنات البيتزا:

  • كأسان من جبن الموزاريلا.
  • كأس ونصف من الفطر المُشرّح.
  • رأس صغير من الثوم.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • زيتون أسود مُقطع.
  • ثماني قطع من الأرضي الشوكي، أو ما يسمى بالخرشوف.
  • أربع حبات من الطماطم.
  • علبة من الذرة الطازجة.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • نضع السكر، والملح، والخميرة، والدقيق في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً، ونضيف الزيت، والقليل من الماء عليها.
  • نعجن المكوّنات مرّة أخرى، ونستمر بإضافة الماء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نُغطي الوعاء جيّداً، ثمّ نتركه جانباً حتى يختمر ويكبر حجمه.

تحضير الصلصة:

  • نقطع الطماطم إلى أجزاء صغيرة، ثمّ نضعها في وعاء، ونتركها جانباً للاستخدام.
  • نضع الزيت في قدرٍ، ونضعه على نار متوسطة، ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف البصل على الزيت، ونقلبه حتى يذبل.
  • نضيف الطماطم المقطعة، ثمّ نخلط مرة أخرى، ونترك المزيج على النار حتى يغلي ويكثف.
  • نضيف الأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، والحبق، ثمّ نخلط المكوّنات لمدّة دقيقة.
  • نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد.

تحضير بيتزا:

  • نُسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  • نضع العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نمدها باستخدام الشوبك.
  • ننقلها إلى صينيّة الفرن، ثمّ نمدها بسماكة متوسطة.
  • نضيف الثوم على المكوّنات، ونخلط مرّة أخرى.
  • نترك الخليط جانباً.
  • نسكب الصلصة فوق العجينة، ونحرص على أن نُبعدها قليلاً عن الحواف.
  • نرش جبن الموزاريلا على البيتزا.
  • نرش الفطر على ربع البيتزا، ثمّ نضع الذرة فوق ربع آخر من البيتزا.
  • نوزّع شرائح الطماطم في الربع الثالث من البيتزا، وكذلك الخرشوف في الربع الرابع.
  • نُدخل البيتزا في الفرن لمدّة ثلث ساعة حتى تنضج.
21بيتزا
مزيد من المشاركات
كيف أعرف أن معي فقر دم

كيف أعرف أن معي فقر دم

فقر الدم هي حالةٌ مرضيةٌ يصاب بها الجسم نتيجة حدوث نقصٍ حادٍ في نسبة وتركيز الهيموغلوبين فيه، والذي بدوره يسبب نقصاً في كمية الأكسجين الواصلة إلى مختلف أجزاء الجسم، وهي حالةٌ شائعةٌ ومنتشرةٌ بشكلٍ كبيرٍ بين عددٍ كبيرٍ من الناس من مختلف الفئات العمرية كبارأ وأطفالاً، وهي تنتج عن العديد من الأسباب، منها: اضطرابات الأمعاء، والتقرحات، واضطرابات الأعصاب، بالإضافة إلى حدوث العديد من التغيرات على جسم الإنسان، حيث تظهر العديد من العلامات والأعراض الخارجية، او الداخلية على جسمه. أعراض الإصابة بفقر الدم
أنواع التلوث البحري

أنواع التلوث البحري

أنواع التلوث البحري تتعدد أنواع التلوث البحري بحسب نوع المواد التي تتواجد في مياه البحار، وفيما يأتي وصف لأنواع التلوث البحري: التلوث الكيميائي يحدث التلوث الكيميائي نتيجة لإلقاء الملوثات الكيميائية الخطرة في البحار، حيث يتم استخدام المواد الكيميائية هذه في العديد من الأغراض المنزلية والصناعية، أو قد تنتج من الأنشطة البشرية، حيث يتم التخلص منها في مياه البحار والمحيطات، ومن هذه الملوثات الكيميائية: المبيدات الحشرية، ومبيدات الأعشاب، والأسمدة، والمنظفات، والزيوت والمواد الكيميائية الصناعية،
قوة حركة الجنين في الشهر السادس

قوة حركة الجنين في الشهر السادس

الشهر السادس من الحمل يعدّ الشهر السادس نهاية الثلث الثاني من الحمل، ويبدأ من الأسبوع الثاني والعشرين وصولاً إلى الأسبوع السادس والعشرين، وتحدث العديد من التغيرات المتعلّقة بنموّ الجنين وتطوّره في كلٍ منها؛ حيث يختلف طوله ووزنه، وتبدأ العديد من الصفات بالظهور والاكتمال، إضافة لاختلاف قوّة حركته عن أشهر الحمل السابقة، وهذا جميعه ما سنعرضه خلال المقال. نمو الجنين في الشهر السادس الأسبوع الثاني والعشرون طوله 28سم، ووزنه 450غراماً. تتكوّن شفتاه، ويُصبح وجهه واضحاً أكثر. تظهر الأنياب ومنابت القواطع
ما الفرق بين العولمة والعالمية؟

ما الفرق بين العولمة والعالمية؟

هل يوجد فرق بين العالمية والعولمة؟ الفرق بين العالمية والعولمة في الانفتاح العالمية هي حركة إنسانية تسعى إلى خدمة البشرية وإيجاد التقارب بين الشعوب وفيها يبلغ الانفتاح أقصاه، ويشمل عددًا من الجوانب المتعلقة بالقيم والأخلاق والمبادئ، والقوانين المُتَّفق عليها دوليًا مثل: الإعلان العالمي لحقوق الإنسان الصادر عن الجمعية العامة للأمم المتحدة، ويُمكن عدّ العالمية أسبق من العولمة؛ لأنَّ العالمية صفةٌ يُمكن إضفاؤها على أيِّة فكرة تأخذ طابعًا شموليًا. إنَّ العولمةَ مصطلحٌ جديد ٌ يُعبِّرعن ظاهرةٍ
طريقة عمل كيكة إسفنجية

طريقة عمل كيكة إسفنجية

الكيكة الإسفنجية تختلف الكيكة الإسفنجية عن الكيك العادي بأنّها خفيفة ومنفوشة، ولها طعم مميّز ما يجعلها مرغوبة أكثر، ويمكن تحضيرها بوقت قصير، وهنا طريقة تحضيرها بالمكوّنات وطريقة التحضير. مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 30 - 35 دقيقة الكميّة 8 أشخاص المستوى متوسّط عمل كيكة إسفنجية المكوّنات أربع بيضات (بدرجة حرارة الغرفة). كوبان من الطّحين. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من النشا . ثلث كوب بودرة كاكاو. طريقة التحضير ضعي النشا، والطحين،
أهمية صلاة الجماعة

أهمية صلاة الجماعة

الحث على صلاة الجماعة تُعَدّ صلاة الجماعة في المسجد من أفضل الطاعات التي يتقرّب بها العبد إلى الله؛ لما فيها من إظهار لشعائر الإسلام، وإبانة لوحدة الأمة، فضلاً عمّا تُتيحه صلاة الجماعة من اجتماع المسلمين وتواصلهم بالخير، وتفقّد أحوال بعضهم على اختلاف أصولهم وتعدّد قبائلهم، قال -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ)، وقد شرع الله الكثير من الصلوات التي يجتمع فيها
ما هي خصائص الزلزال

ما هي خصائص الزلزال

خصائص الزلزال تُعتبر الزلازل اهتزازات تحدُث على سطح الأرض نتيجة انزلاق الطبقات والكُتل الصخرية الموجودة في باطن الأرض بشكلٍ مفاجئ، ويُسمّى السطح الفاصل بين الطبقات المُنزلقة بالصدع (بالإنجليزية: Fault)، وتُسمّى النقطة الموجودة تحت سطح الأرض والتي ينطلق منها الزلزال بؤرة الزلزال (بالإنجليزية: Hypocenter)، أمّا النقطة التي تعلوها مباشرةً فوق سطح الأرض فتُسمّى مركز الزلزال (بالإنجليزية: Epicenter)، ويُشار إلى حدوث اهتزازات بسيطة تسبق الزلزال الرئيسي، واهتزازات أخرى تتلوه في نفس المكان إلّا أنّها
ولاية سطيف

ولاية سطيف

معلومات حول ولاية سطيف تُعد ولاية سطيف (بالإنجليزيّة: Setif Province) واحدة من أشهر وأقدم الولايات الجزائرية ، ويُطلق عليها أيضًا سيتيفيس أو أزديف، والتي تعني التربة السوداء باللغة الرومانيّة،وفيما يأتي معلومات أكثر عن هذه الولاية: الموقع والمساحة تقع ولاية سطيف في الجزائر ، في الجهة الشماليّة الشرقيّة منها تحديدًا، ويحدها من الجهة الشماليّة كلٍ من ولاية بجاية وجيجل، ومن الجهة الجنوبيّة ولايتا باتنة ومسيلة، ومن الجهة الشرقيّة ولاية ميلة، أمّا من الجهة الغربيّة، فتحدها ولاية برج بوعريريج. تمتد