مكونات الهوت دوغ

مكونات الهوت دوغ

مكونات الهوت دوغ

يعتبر الهوت دوغ من منتجات اللحوم المصنعة، ويتم تصنيعها بمكونات مختلفة منها:

  • لحوم مفرومة مع مكونات علاجية.
  • منكهات.
  • ملونات.

وللحصول على الشكل النهائي للهوت الدوغ المعلب، فإنه يتم حشو اللحوم في أغلفة، وطهيها، ثمّ يتم إزالتها من الغلاف ووضعها في العبوة النهائية.

فطيرة الهوت الدوغ المشبكة

مدة التحضير عشرة دقائق
مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لــ ثلاثة أشخاص

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئئ.
  • ملعقتان من الزبدة المذابة أو الزيت.
  • ملعقة من السكر.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الخميرة الفورية.

مكونات الحشو:

  • ربع كوب من جبن البارميزان أو الجبن الرومي.
  • عود من البصل الأخضر.
  • ست حبات من الهوت دوج.
  • ملعقة من: الملح الخشن، وشطة مجروشة، والأوريجانو.
  • بيض لتلميع الوجه.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الملح، والدقيق، والسكر، والخميرة في وعاء الخلاط، وتشغيل مضرب العجين لثوانٍ للتأكد من اختلاط المكونات معاً.
  • إضافة الزبدة والحليب إلى وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة للحصول على عجينة ناعمة، ثمّ تركها في مكان دافئ لتتضاعف.
  • فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وتقطيع العجينة باستعمال السكين لتسعة أشرطة.
  • وضع أشرطة العجين في صينية قصيرة الحواف، ثمّ وضع أصبعان من الهوت الدوغ بجانب بعضمها ولفها على شكل شبك، تكملة العملية للحصول على شبكة كبيرة.
  • مسح سطح العجينة بالبيض، ثمّ نثر كلٍ من: البصل، والأوريجانو، والشطة، والملح، والجبن على سطح الفطيرة.
  • ترك الفطيرة ترتاح، ثم خبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة عشرين دقيقة، وتقديما ساخنة.

ساندويشات الهوت دوغ مع الصلصة

المكونات

  • عشرة قطع من خبز الصمون.
  • ربع كوب من: الكاتشاب، والمايونيز، والبصل الأخضر المفروم، وشرائح من مخلل الخيار و الفلفل الأخضر ، ومعجون الخردل، وشرائح الزيتون الأسود.
  • كوبان من الجبن الشيدر المبروشة.
  • عشرة قطع من الهوت دوغ.

مكونات خليط الصلصة:

  • بصلة مفرومة بشكل خشن.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقشر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من: بابريكا والشطة المجروشة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من: الملح والكمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • فصان من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

تحضير خليط الصلصة:

  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ إضافة الثوم والبصل إليها ثمّ الطماطم.
  • تقليب الخليط بخفة حتى تلين الطماطم، ثمّ إضافة الفلفل، والملح، والفلفل، والكمون، والبقدونس، والبابريكا، والشطة مع تقليبهم جيداً.

تحضير ساندويش الهوت دوغ:

  • فتح خبز الصمون طولياً بإستعمال السكين.
  • توزيع كلٍ من: معجون الخردل، والمايونيز، والكاتشاب على الخبز، ثمّ قطعة من الهوت دوغ مع توزيع خليط الصلصة، والزيتون، والمخلل الفلفل والخيار، والبصل.
  • وضع ساندويشات الهوت دوغ في صينية الفرن، ثمّ توزيع الجبن عليها.
  • إدخال صينية الساندويشات الفرن على حرارة 180 مئوي لدقائق معدودة، لإذابة الجبن وتقديمها ساخنة.

حلزونات الهوت دوغ

المكونات

  • عشرون حبة من الهوت دوغ.

مكونات العجينة:

  • كوبان وربع من الدقيق.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

مكونات التتبيلة:

  • نصف ملعقة صغيرة من: بودرة الثوم والبابريكا.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح الخشن .
  • للقلي: زيت ذرة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الخميرة، والزيت، والسكر، والحليب، والملح، والدقيق في وعاء الخلاط، تثبيت مضرب العجين للحصول على عجينة ناعمة.
  • تغطية العجينة حتى تختمر، وتركها لبضع دقائق.
  • تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تشكيل كل قطعة على شكل حبل بطول عشرين سنتيميتر وسمك قليل.
  • إحضار عود خشبي ووضعه داخل أصبع الهوت دوغ.
  • تقطيع الهوت دوغ بشكل حلزوني مع لفها عند تقطيعها.
  • لف حبل العجينة على الهوت دوغ ليصبح شكلها متتداخل مع الهوت دوغ.

القلي:

  • وضع قطع الهوت دوغ مع العجينة في مقلاة عميقة من الزيت، مع تقليبها لإعطاء العجين اللون الذهبي.

التتبيلة:

  • وضع كلٍ من: الفلفل، والملح، والسماق، والبابريكا، والثوم في طبق، مع تقليبهم لإختلاط المكونات معاً.
  • نثر التتبيلة على الهوت دوغ المقلي بعد إخراجها مباشرة من الزيت، ثمّ تقديمها ساخنة.

ساندويشات الهوت دوغ

المكونات

  • كاتشاب.
  • زيت.
  • هوت دوغ.
  • خبز فينو.
  • مايونيز.

طريقة التحضير

  • تشويح الهوت دوغ في القليل من الزيت في مقلاة.
  • تقطيع خبز الفينو طولياً بالسكين، ثمّ وضع الكاتشاب والمايونيز داخله.
  • إضافة الهوت دوغ المشوح في خبز الفينو، ثم تقديمه.
16فن الطهي
مزيد من المشاركات
كلام جميل للتويتر

كلام جميل للتويتر

كلام جميل للتويتر لا أستطيع أن أخفي اشتياقي إليكِ، فكلما ذكرت اسمكِ ابتهجت ملامحي وظهر الشوق على وجهي. رُبّما الفرح يغفو فقطْ ليعُود أجمل مما كان. الحياةُ أجمل عندما نشكر الله على ما ذهب منا، وما بقي لدينا، وما سيأتي. مثابرتك سرّ نجاحك، إصرارك سرّ تفوقك، وصبرك سرّ تميّزك. القياس الصادق لمدى نجاحك، هو مقارنة ما تبذله بما يمكنك أن تقدمه. من ساء خلقه عَذَّبَ نفسه. علّمتني الحياة أن أجمع بين كلٍّ من الجمالِ والقسوة في آنٍ واحد، الجمال لمن يُقدّر الجمال دون أهداف أخرى، والقسوة في وجهِ من يلجأ إلى
ترتيب الدول الصناعية في العالم لعام 2021

ترتيب الدول الصناعية في العالم لعام 2021

الدول الصناعية في العالم للعام 2021 ترتبت الدول الصناعية بالنسبة لحصيلتها الاقتصادية في العالم للعام 2021 كالآتي: الولايات المتحدة الأمريكية: وناتجها المحلي الإجمالي 20.49 تريليون دولار، تتصدر الولايات المتحدة الأمريكية ترتيب دول العالم اقتصاديًا 2021، إذ تمتلك أكبر اقتصاد في العالم منذ ال1871م. الصين: وناتجها المحلي الإجمالي 13.4 تريليون دولار، تمتلك الصين ثاني أكبر اقتصاد في العالم وتحتل المرتبة الأولى من حيث الناتج الإجمالي في القوة الشرائية، كما تمتلك الصين احتياطياً ضخماً من الموارد
معاني ودلالات الرحمة في الإسلام

معاني ودلالات الرحمة في الإسلام

معاني الرحمة ودلالتها إنّ لفظ الرحمة كثر ذكره في القرآن الكريم، فقد ذكر في مئتين وثمانية وستين موضعاً، فورد بصيغة الاسم في أكثر مواضعه، وبصيغة الفعل في أربعة عشر موضعاً، ومن معاني لفظ الرحمة في السياق القرآني: تدلّ الرحمة على رقة ولطف وعطف، فيقال إنّه رحِمه حين يرق له ويعطف عليه، وتأتي الرحمة المرحمة والرّحم بمعنى واحد، والرحم هي علاقة القرابة، ويسمى رحم الأنثى رحماً لأنّها تلد منه ما يرق لها من ولد. تأتي الرحمة صفة من صفات الله تعالى، تثبت له كما يليق بجلاله سبحانه، وهي كثير الورود في القرىن
الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الفيزيائية

ما هي الكيمياء الفيزيائية؟ الكيمياء الفيزيائية (بالإنجليزية: Physical Chemistry) هي فرع من فروع الكيمياء التي تهتم بتفاعلات وتحولاّت المادّة، وتتعامل مع مبادئ الفيزياء التي تقوم عليها جميع التفاعلات الكيميائية؛ حيث تستند على فحص الكيفية التي تتصرّف بها المادّة على المستوى الجزيئيّ والذريّ وطريقة عمل التفاعلات الكيميائية. يمكننا التعرف من خلالها على الخصائص المختلفة للمادة ، مثل قدرة المركّب على التحوّل من مادة سائلة إلى مادة صلبة أو سبب احتراقه، ويُعتبر هذا المجال، الكيمياء الفيزيائية، غايةً
كيف أطرد الأفكار السلبية

كيف أطرد الأفكار السلبية

الأفكار السلبية تؤدي الأفكار السلبية إلى إفقاد صاحبها القدرة على مواصلة أمور حياته، لأنها تتعب العقل، وتفقد الشخص حماسه، وتزيد شعوره بالضعف، الأمر الذي يؤثر بشكلٍ سلبي على نفسيته، وعلى تصرفاته، وعلى إنجازته، وعلى كل جوانب حياته، لذلك يحاول الكثيرون التخلص من هذه الأفكار، واستبدالها بأخرى إيجابية، إلا أنهم يجهلون الطرق الصحيحة لتنفيذ ذلك، وهذا ما سنعرفكم عليه في هذا المقال. كيف أطرد الأفكار السلبية استبدال الأفكار السلبية بأخرى إيجابية يجب على الفرد أن يمنع الأفكار السلبية من السيطرة عليه، وأن
طريقة تغميسة التمرية

طريقة تغميسة التمرية

التمرية التمرية من الحلويات العربية التي تُقدّم مع القهوة السادة في الأعياد أو المناسبات الخاصة، ويعتبر التمر منزوع النوى من أهم المكوّنات المستخدمة فيه، بالإضافة إلى النكهات والمكسرات التي تُضاف إليها، والتي تعزز قوامها وطعمها اللذيذ، إلَّا أنَّ التغميسة المقدمة معها هي التي تزيد غنى هذه الحلوى، مثل: تغميسة الطحينية، وصلصة الشوكولاتة، والكراميل. تغميسة الكراميل المكوّنات: كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير: ضعي السكر على نار هادئة دون
أجمل كلمات عن الصباح

أجمل كلمات عن الصباح

أحلى كلمات عن الصباح أجمل الوجوه في الصباح ليست أحلاها خِلقة، ولكن أكثرها ابتساماً. القهوة الأولى يفسدها الكلام؛ لأنّها عذراء الصباح الصامت. في الصباح لا يطربني صوت فيروز، ولا يعدل مزاجي كوب قهوة، صوتك طربي، وقربك مزاجي. هل تشعر بالقليل من الدفء في هذا الصباح؟ لقد أرسلت إليك أحضاناً دافئة في مخيلتي. الصباح دون وجود بركة الله كالعقل دون مخيّلة.. صباح ذكر الله. الصباح الجميل هو تناقض الأشياء.. صباح الخير. عند إشراقة صباحٍ جديد، تقول الأرض: مرحباً بهذا الجمال. هناك أشخاص يتمنون لك يوماً جميلاً،
أضرار واقي الشمس

أضرار واقي الشمس

واقي الشمس واقي الشمس من الأشياءِ التي يُعتبَرُ استخدامُها من قبل الناس بديهياً وشائعاً، خصوصاً في فصل الصيف ، حيث يقوم الناس بتطبيقه على الجلد لحمايته، خصوصاً النساء، وذلك لحماية الجلد والبشرة من أشعّة الشمس، ويوجد العديد من الكريمات الواقية من الشمس، وتختلف في علاماتها التجاريّة ونسبة الحماية واللون والمكوّنات، ولا يقتصر استخدامُ واقي الشمس على بشرةِ الوجه فقط، بل يشمل جميع الأجزاء المكشوفة من الجسم، مثل اليديْن والقدمين. يجبُ تطبيق واقي الشّمس على البشرة قبل الخروج من المنزل بعشرين دقيقةً