مكونات الكيكة الاسفنجية

مكونات الكيكة الاسفنجية

مكونات الكيكة الإسفنجية

تعتبر الكيكة الإسفنجية من الحلويات المشهورة منذ القدم، لإنها سهلة جداً ولذيذة المذاق و مكوناتها بسيطة جداً، ومتوفرة بشكل دائم في جميع المنازل وذات تكلفة منخفضة جداً ،كما أنها مفيدة للأطفال جداً بسبب المكونات الموجودة فيها فهي تحضرلأعياد الميلاد وفي المناسبات الجميلة وهناك أنواع عديدة من الكيكة الإسفنجية سنتعرف على البعض منها في هذا المقال.

كيكة البرتقال الإسفنجية

المكوّنات:

  • كوب ونصف من السكر.
  • أربعة حبات من البيض.
  • ثلث كوب من زيت الذرة.
  • كوب ونصف عصير البرتقال الطبيعي.
  • أربعة ملاعق من الفانيلا .
  • أربعة ملاعق من البيكنج باودر.
  • كوبان ونصف من دقيق الطحين.
  • ملعقتان من الكاكاو.

طريقة التحضير:

  • نضع السكر داخل الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
  • نخلط السكر مع الزيت، والبيض مع الفانيلا.
  • نضيف المكونات السابقة وعصير البرتقال وكربونات الصوديوم ونخلطهم جيداً.
  • نضيف الدقيق ويجب الإنتباه إلى نقطة مهمة وهي عملية وضع الطحين في الغربال لتنقيته من الشوائب ولتصبح الكيكة هشة بشكل أكثر.
  • نقسّم العجينة إلى قسمين أحدهما نضيف له الكاكاو والآخر يبقى كما هو.

طريقة خبز كيكة البرتقال الإسفنجية:

  • ندهن قالب الكيك بوضع القليل من زيت الذرة والطحين.
  • نضع العجينة داخل القالب المناسب.
  • نضيء الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ندخل القالب إلى الفرن والإنتظار لمدة خمسة وأربعين دقيقة حتى يصبح لون الكيكة ذهبي.

الكيكة الإسفنجية بالجزر والقرفة

المكوّنات:

  • ست حبات من البيض.
  • أربعة أكواب جزر مبشور.
  • ثلاثة أكواب من دقيق الطحين.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ونصف من الزيت.
  • أربعة ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة فانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملقعة كبيرة من كربونات الصوديوم.

طريقة التحضير:

  • نخلط البيض والسكر والزيت والفانيلا معاً.
  • نضيف الجزر المبشور، والزنجبيل، والقرفة إلى الخليط مع التحريك المستمر.
  • نضيف كربونات الصوديوم، والبيكنج باودر إلى الخليط مع الاستمرار بالتحريك.
  • نضيف دقيق الطحين ونخفقه مع المقادير السابقة جيداً حتّى تتماسك.
  • نضيء الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إدخال القالب إلى الفرن والانتظار مدّة خمس وأربعين دقيقة حتّى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبي.

كيكة التفاح والزبيب الإسفنجية

المكوّنات:

  • كوبان من دقيق الطحين.
  • ثلاث حبّات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باورد.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب من السكر البني.
  • ثلاث حبات من التفاح.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقتان من الزبيب.

طريقة التحضير:

  • نخلط السكر، والبيض، والفانيلا حتّى يصبح لون الخليط فاتح ولمدة أربعة دقائق.
  • نضيف إليه الحليب والزيت ونخفقهم جيداً.
  • ننخل الطحين والبيكنج باودر وإضافته إلى الخليط وتحريكه جيداً.
  • نقسّم العجينة إلى قسمين متساويين.
  • نضع القسم الأول داخل القالب ونضيف إليه التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً، ونضيف إليه أيضاً الزبيب والقرفة والسكر.
  • نضيف القسم الثاني من العجينة ونزينها بالزبيب وقطع التفاح.
  • نضيء الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • ننتظر مدّة ستين دقيقة حتّى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبيّاً.
مزيد من المشاركات
أحسن مرطب للوجه

أحسن مرطب للوجه

العسل وصفار البيض أثبت الكثير من خُبراء التّغذية أنّ لصفار البيض والعسل فوائد صحية عظيمة للبشرة الجافة وأهمّها التّرطيب بشكلٍ فعّال، وطريقته هي: المكونات: صفار بيضة واحدة. كمية من العسل. طريقة التحضير: يُمزج العسل مع صفار البيض جيداً؛ للحصول على مزيج. يُوضع المزيج على الوجه لمدّة رُبع ساعة. تُغسل بشرة الوجه بالماء الدافئ. بتلات الورد مُعظم الأشخاص ذوي البشرة الدّهنية يميلون إلى تجنّب المُرطّبات، ولكن في الحقيقة البشرة الدّهنية أيضاً تجف، وبالتالي يجب على المرء أن يضع على الأقل كمية صغيرة من
صغير الفهد

صغير الفهد

صغار الفهود يُطلق على صغير الفهد اسم جرو، حيث يُسمّى بهذا الاسم كلّ صغير من صغار السباع، وتُنجب إناث الفهود صغارها بعد انتهاء مدة حملها التي تدوم ثلاثة أشهر، وعادة ما يبلغ متوسط ما تُنجبه الأم ثلاثة أشبال من الفهود الصغار، وتكون هذه الأشبال صغيرة جداً، حيث يتراوح وزنها من 150-300 غرام. تتميز صغار الفهود بفرائها المُظلمة، والتي تحتوي على لون أبيض رمادي فاتح على طول ظهر الأشبال، ويُعتبر هذا أحد السمات التي تُوفر أفضل تمويه لصغار الفهد، كما تحميها من ارتفاع درجات حرارة النهار، وانخفاض حرارة
اجمل حكم عن الحب

اجمل حكم عن الحب

هناك بعض من الحكم و الأقوال التي قيلت في الحب، لتخليده بين المحبين، أضع بين أيديكم جملة من أجمل عبارات الحب العالمية، لنقرأها سوياً: 1- موريير شفارتز : " أهم شيء في الحياة أن نتعلم كيف نحب ، ونسمح للحب بدخول قلوبنا". 2- وليام موغام : " الحب الذي يستمر للفترة الأطول هو الحب الذي لا يعود". 3- الأم تيريزا : " اكتشفت التناقض بأنك عندما تحب حد الألم وواصلت الحب لن يكون هناك مزيداً من الألم وإنما مزيداً من الحب". 4- " أصعب شيء في الدنيا أن ترى من تحب يحب شخصاً أخر". 5- " إذا أحببت شخصاً فاتركه يرحل
طرق تنحيف الوزن في المنزل

طرق تنحيف الوزن في المنزل

طرق التخسيس في المنزل يرغب العديد من الأشخاص بفقدان الوزن في المنزل دون الذهاب إلى أخصائيين؛ لذا يوضح هذا المقال أبرز الطرق التي يُمكن أن يُساعد اتباعها على التخسيس: اتباع نظام غذائي صحي يعتمد فقدان الوزن بشكل أساسي على استهلاك سعرات حرارية أقل من التي يتم حرقها في الجسم إذ يُنصح بتقليل 500 سعرة حرارية يوميًا من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لفقدان 0.5 كيلوغرام أُسبوعيًا، ويوضح ما يأتي بعض النصائح والطرق التي يُمكن تعديلها على النظام الغذائي للمساعدة على التخسيس: الحد من استهلاك
تلخيص رواية عين الفرس

تلخيص رواية عين الفرس

الكاتب ميلودي شغموم كاتب مغربي وُلِدَ 1947، أنهى دراسته العليا في مدينة الرباط ليحصل على الدكتوراه في الآداب والعلوم الإنسانية. يعمل حاليّاً في التدريس بكليّة الآداب. نشر أول عمل أدبي له عام 1972، وهو عبارة عن مجموعة قصصية قصيرة، ليصبح عضواً في رابطة الكُتّاب المغربيين في السنة ذاتها. تنوّعت اعماله بين القصص القصيرة، والأعمال الفلسفية، والروايات، إلى جاتب بعض الترجمات. تلخيص رواية عين الفرس رواية عين الفرس جاءت مُحمّلة بالحداثة والتجربة الغربية، فهي مليئة بالغموض، وتحمل في طياتها أسلوب الرواية
من هو لوسيفر

من هو لوسيفر

شخصية لوسيفر لوسيفر أو فرانتر لوسيفر، ولوسيفر كلمة لاتينية تعني جالب الضوء، وهو أحد الشخصيات الخيالية ضمن سلسلة ما وراء الطبيعة، وقد أورده الكاتب المصري أحمد خالد توفيق ضمن سلسلته، ويمتاز لوسيفر بجمعه بين الصفات البشرية والصفات الشيطانيّة التي تمنحه قدرات فائقة منها قراءة أفكار الغير، وقد ظهر في سلسلة الروائي أحمد ثلاث مرات فقط، في كل من نيويورك، وهالماجيو، وبجانب النجوم، ولكن الحديث عنه شغل جزءاً كبير من السلسلة، وذلك لأنّه الشخصية الشريرة التي يواجهها رفعت إسماعيل، وهو أيضاً صاحب الصلة مع ما
آثار مطعوم الكزاز

آثار مطعوم الكزاز

الأعراض الجانبية لمطعوم الكزاز يُرافق أَخْذ مطعوم الكزاز (بالإنجليزيّة: Tetanus vaccine) ظهور بعض الأعراض الجانبيّة، حيث يُعزى ظهور هذه الأعراض إلى استجابة جهاز المناعة للمطعوم، وفي ما يأتي بعض من هذه الأعراض: الأعراض الشائعة: الشعور بألم في الرأس. ارتفاع درجة حرارة الجسم. المعاناة من الغثيان، أو التقيُّؤ، أو الإسهال. الشعور بالتعب العامّ. الشعور بألم منطقة الحقن، وانتفاخها، واحمرارها. الصدمة التحسُّسية: تظهر الصدمة التحسُّسية خلال دقائق من تعاطي المطعوم، كما أنَّها تُعتبَر من الأعراض نادرة
أسهل طريقة هرس البطاطس

أسهل طريقة هرس البطاطس

بطاطا مهروسة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات ثلاثة أرباع كوب من الحليب . نصف كوب من جبنة الشيدر. أربع حبات كبيرة من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى أرباع. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. الملح، والفلفل الأسود المطحون الطازج. طريقة التحضير وضع البطاطا في قدر كبيرة، ثمّ إضافة الملح وتغطيته بالماء، ثمّ غلي البطاطا على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة، وطهيها لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح البطاطا لينة. تصفية البطاطا جيداً، وفي نفس الوقت، يتم تسخين