مكونات الحلويات وطرق تحضيرها

مكونات الحلويات وطرق تحضيرها

الحلويات

يعتبر تناول الحلويات جزءاً لا يتجزأ من حياتنا اليوميّة، حيث يتمّ تقديمها في المناسبات بمختلف أنواعها، سواء السعيدة، أم الحزينة، وتمتاز بمذاقها اللذيذ والرائع، وهناك عدّة أنواع من الحلويات، مثل الباردة، والساخنة، والغربية، والشرقية، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفية عمل حلى جوز الهند، وحلى البافلوفا، وحلى الكيوي.

حلى جوز الهند

المكوّنات

  • قالب من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة.
  • أربعمئة غرام من جوز الهند.
  • خمسمئة مليلتر من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
  • مئة مل من الزيت.
  • مئة غرام من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء على النار جوز الهند، والسكر، والسميد، والزيت، والحليب، ونقلب المكوّنات مع بعضها جيداً، حتى يتشكّل لدينا مزيج ثقيل.
  • نضع الكيكة في صينيّة، ونسكب فوقها مزيج جوز الهند، ونمدّه بالتساوي على وجه الكيكة.
  • ندخل الصينية إلى الثلاجة، ونتركها حتى تتماسك.
  • نقدم الحلى وهي باردة.

حلى الكيوي بالشوكولاتة

المكوّنات

  • أربع حبات من الكيوي.
  • مئة غرام من الشوكولاتة البيضاء.
  • ثلاثمئة غرام من الكريمة السائلة.
  • أربعون غراماً من السكر.

طريقة التحضير

  • نقشّر حبة الكيوي، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة، ونضعها في وعاء، ونضيف إليها السكر، وثلاث ملاعق من الماء، ونترك الخليط على درجة حرارة منخفضة، ونتركه لمدة ثمانية دقائق، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه حتى يبرد.
  • نسخّن الكريمة على درجة حرارة منخفضة، ونرفعه عن النار، ونضيف إليه قطع الشوكولاتة البيضاء، ونحرّك المكوّنات جيداً، حتى تذّوب الشوكولاتة بشكل كلي.
  • نقشّر حبات الكيوي المتبقيّة، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة.
  • نخفق الكريمة جيداً، حتى تصبح كثيفة، ثمّ نضيف إليها الشوكولاتة البيضاء، ومربّعات الكيوي، ونقلّب المكوّنات جيداً، ونسكب أربع كؤوس من الماء، ونضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث دقائق، حتى يبرد.
  • نوزّع الكيوي، والسكر على وجه الكريمة.
  • نزيّن الحلى بدوائر الكيوي، ونقدمها.

حلى البافلوفا الروسي

المكوّنات

  • زلال أربع حبات من البيض.
  • مئتان وثلاثون غراماً من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض.
  • خمسمئة مليلتر من كريمة الخفق.
  • رشّة من الملح.
  • كمية من الفراولة للتزيّن.

طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن إلى حرارة 160 درجة مئوية.
  • نغطّي الصينية بورق الزبدة.
  • نضع في وعاء زلال البيض، والملح، ونخفق المكوّنات جيداً، حتى نحصل على كريمة بيضاء.
  • نضيف إلى الخليط السابق السكر بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخفق، حتى يذوب السكر، ثمّ نضيف النشا، والخلّ، ونحرك قليلاً.
  • نسكب الخليط في القالب، ونسطح وجهه باستخدام سكين حديد.
  • نخبز البافلوفا في الفرن، ونتركه لمدة ساعة، حتى يصبح مقرمشاً.
  • نتركه حتى يبرد، ثمّ نزيّنه بالكريمة، والفراولة.
مزيد من المشاركات
مبادئ الفلسفة البراجماتية

مبادئ الفلسفة البراجماتية

مبادئ الفلسفة البراجماتية تعد الفلسفة البراجماتية من التيارات الفلسفية المعاصرة، وذاع صيتها في القرن العشرين والقرن الواحد والعشرين، ومن أهم المبادئ التي تقوم عليها ما يأتي: قياس نجاح الفكرة بنتائجها فلا توجد حقيقة خارجية يتم الاتفاق عليها، وإنما معيار الحقيقة هو المنفعة المتحصلة منها، وقياس هذه المنفعة يحتاج لاختبار، فإذا أثبتت الفكرة أنها أنتجت منافع كانت حقيقة، وإذا لم تنتج منافع بعد الاختبار لم تكن حقيقة؛ ولذلك يلاحظ أن الفلسفة البراجماتية تقترب من التيار التجريبي في الفلسفة الحديثة ، إلا
أين توجد الأهرامات في مصر

أين توجد الأهرامات في مصر

موقع الأهرامات في مصر تقع معظم الأهرامات المصرية بالقرب من القاهرة، ويتركّز مُعظمها في جنوب القاهرة على بُعد 60 كم من المدينة، حيث تتوزّع الأهرامات ضمن مجموعة من المقابر الكبيرة أو المدن الجنائزية كما تُسمّى، والتي تنتشر على امتداد مناطق القاهرة المُختلفة ومنها؛ أبو رواش، والجيزة، وزاوية العريان، وأبو صير، وسقارة، والليتش، ودهشور، ويُشار إلى أنّ عدد الأهرامات الملكية يصل إلى 54 هرماً. تقع جميع الأهرامات في جهة الغرب، ويُعزى اختيار المصريين القدامى لضفة النيل الغربية كموقع لبناء الأهرامات إلى
قصة بياض الثلج

قصة بياض الثلج

قصة بياض الثلج قصة بياض الثلج (بالإنجليزية: Snow White) والأقزام السبعة هي قصّة أطفالٍ عالميّةٍ ، وتُعدّ من أكثر القصص شهرةً لدى الأطفال، وقد تم تمثيلها في عدّة أفلامٍ وبرامج أطفالٍ بكل اللغات، واختلفت بعض التفاصيل في القصة من روايةٍ إلى أخرى، وهنا سردٌ لقصّة بياض الثلج مأخوذٌ من أكثر من نسخةٍ لها، وهو سردٌ مقسّمٌ إلى أربعة فصولٍ. بياض الثلج ومرآة الملكة والصيّاد في يوم من أيام الشتاء الباردة، حيث كانت ندفات الثلج تتساقط من الغيوم كأنها ريش حمامٍ أبيض، جلست إحدى الملكات إلى نافذة قصرها،
أهمية وفوائد الصبر

أهمية وفوائد الصبر

الصبر الصبر خُلقٌ من الأخلاق التي ترافق المسلم في كلّ أحواله وعليه يتمحوّر غالب شأنه، بل إنّ فلاح المسلم في الدّنيا والآخرة معلّقٌ على الصبر، ولا خير يمكن أن يناله الإنسان أفضل من الصبر، قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (ما أُعْطِيَ أحدٌ عطاءً هو خيرٌ وأوسَعُ مِنَ الصَّبرِ)، ووردت العديد من الآيات القرآنية التي مدحت وأثنت على أهل الصبر تارةً، وحثّت عليه تارةً أخرى، كقوله -عزّ وجلّ-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اصْبِرُوا وَصَابِرُوا وَرَابِطُوا وَاتَّقُوا اللَّـهَ لَعَلَّكُمْ
رباب (مغنية عراقية)

رباب (مغنية عراقية)

رباب (مغنية عراقية) تُعد رباب إحدى المغنيات العراقيات التي لها تاريخ ومسيرة حافلة في الوسط الفني، وفي هذا المقال سوف نتطرق للعديد من الأمور المتعلقة بها: حياتها ولدت الفنانة رباب في العراق في مدينة البصرة تحديداً، ثُمَّ انتقلت مع عائلتها بعد أن أتمت ستة أشهر إلى الكويت لتترعرع وتعيش فيها، وفي عام 1990 سافرت من الكويت واستقرت في الإمارات حتى وفاتها؛ وكان ذلك بسبب الغزو العراقي للكويت، إلا أنها استمرت في ذلك الوقت بتسجيل أغاني مقدمات العديد من المسلسلات الكويتية. مسيرتها الفنية تقدمت الفنانة
نبذة عن كتاب تفسير الشعراوي

نبذة عن كتاب تفسير الشعراوي

نبذة عن كتاب تفسير الشعراوي يتكون تفسير الشعراوي، والذي يُفضّل مؤلفه الشيخ مُحمَّد متولي الشعراوي تسميته "خواطر حول القرآن الكريم" من 20 مجلداً، يقول الشيخ في مقدمته: "خواطري حول القرآن لا تعني تفسيره، وإنما هي هبّات صفائية تخطر على قلب مؤمن، في آية أو بضع آيات". وللشيخ الشعراوي أسلوب فريد في التفسير؛ يجمع بين أصالة التفاسير القديمة، ومعاصرة الواقع العلمي المبتكر، كما أنّ له باعاً طويلاً في التوفيق بين الدين والعلم، وربط حقائق الإسلام بأحدث النظريات العلمية المعاصرة. واستطاع أن يؤصل منهجاً
أشهر الكتب الكوميدية

أشهر الكتب الكوميدية

أشهر الكتب الكوميدية من أشهر الكتب الكوميدية ما يأتي. كتاب تريد الدببة قتلك (Bears Want to Kill You) مؤلف الكتاب هو إيثان نيكول، يحتوي على 240 صفحة، صدر سنة 2020م، يَفترِض الكتاب أن كلّ الدببة شريرة، وخطتها القضاء على جميع البشر، ولا أحد يستطيع قتل هذه الدببة، وإذا حاول أحد تفجير الدببة فإن القطع الصغيرة المتناثرة تتحول إلى دب أكثر ضخامة، بالمقابل، لا يوجد مكان يمكن الهروب إليه، حتى في الفضاء، هناك دببة قادرة على العيش دون أكسجين. يعتبر الكتاب نفسه دليلًا يساعدك في البقاء على قيد الحياة في
وسائل التواصل

وسائل التواصل

وسائل التواصل مع التطوّر الذي يشهده العالم في وقتنا الحالي، والتكنولوجيا المتطوّرة، ووجود الإنترنت في كلّ مكان، أصبح هذا العالم قرية صغيرة، مفتوحة على بعضها، ونستطيع التواصل مع أي شخص بأيّ دولة كان، وسنتعرّف في موضوعي على وسائل التواصل المختلفة. وسائل الإعلام الاجتماعية نذكر منها المدونات الاجتماعية، والمجلات، ومنتديات الإنترنت، والشبكات الاجتماعيّة، والصور، والفيديوهات، والويكي، والمدوّنات الصغيرة، وعلى سبيل المثال يتمّ تبادل الصور، والصوت، والفيديوهات عن طريق بروتوكول الإنترنت، وتستخدم عن