مكونات التمر الغذائية

مكونات التمر الغذائية

التمر

يعتبر التمر من الفواكه الصيفيّة المنتشرة في الوطن العربي، ويتميز بشكله البيضاويّ، وتتكون ثمرته الناضجة من نواة صلبة يحيط بها غلاف ورقيّ يدعى بالقِطْمِير، وهذا الغلاف يفصل النواة عن الجزء اللحمي الذي يؤكل، وللتمر فوائد عديدة نظراً لما يحتويه من عناصر ومركبات كثيرة يحتاج لها الجسم لينمو بشكل صحي وسليم، وهي ما سنذكره في هذا المقال.

مكوّنات التمر الغذائيّة

يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم، أبرزها ما يأتي: الكالسيوم ، والكبريت، والأحماض الأمينيّة، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، والألياف الغذائيّة، والفيتامينات مثل: B5 ،A1، B1 ، B2، B3، وسكريات أحاديّة (الجلوكوز)، وسكريات ثنائيّة (السكروز)، والفلورين وغيرها.

الجدول الآتي يوضّح نسب تقريبيّة للقيم الغذائيّة الموجودة في مئة غرام من التمر:

العنصر الغذائي النسبة الوحدة
ماء 40.050 غرام
طاقة 489.500 كيلوغول
بروتينات 3.507 غرام
إجمالي الدهون 0.801 غرام
كربوهيدرات 130.848 غرام
ألياف 6.7 غرام
معادن:
حديد 2.047 ملغم
كالسيوم 56.960 ملغم
مغنيسيوم 54 ملغم
فسفور 71.200 ملغم
بوتاسيوم 696 ملغم
صوديوم 5.340 ملغم
زنك 0.516 ملغم
نحاس 0.4 ملغم
منجنيز 0.3 ملغم
سيلنيوم 3.382 ميكروغرام
فيتامينات:
ريبوفلافين 0.178 ملغم
فيتامين ب6 0.342 ملغم
فولات 22.428 ميكروغرام
فيتامين أ 89.0 ميكروغرام
فيتامين هـ 0.178 ملغم
أحماض أمينيّة:
برولين 0.189 غرام
سيرين 0.117 غرام

فوائد التمر

للتمر فوائد عديدة منها ما يلي:

  • ينظم معدل السكر في الدم، ويقلّل من شهيّة الأكل؛ وذلك إذا تناول الشخص ثلاث أو سبع حبات من التمر صباحاً.
  • يخفف آلام الإمساك ، ويعالجه؛ لاحتوائه على الألياف الغذائيّة، فهو ينشّط حركة الأمعاء.
  • يمدّ الجسم بالحديد لذا فهو جيّد لمرضى فقر الدم أو الأنيميا .
  • يسهّل عملية الهضم.
  • يفيد الحوامل والمرضعات؛ وذلك لاحتوائه على مادة مشابهة لهرمون الأوكسيتوسين الذي يتكوّن من تسعة أحماض أمينيّة، ويساعد هذا الهرمون على توسيع عنق الرحم تمهيداً لعمليّة الولادة، كما يفيد في وقف النزيف بشكل تدريجي بعد الولادة، ويلعب دوراً في إعادة الرحم لحجمه الطبيعي.
  • يقلّل ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
  • يقلّل خطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة.
  • يقي من خطر الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتوائه على مضادات أكسدة تواجه الجذور الحرّة.
  • يمدّ الجسم بالطاقة؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعيّة، لذا فهو غذاء جيّد للرياضيين على وجه الخصوص.
  • يعزز مرونة الجلد بسبب احتوائه على فيتاميني ج، ب.
  • يقوّي جهاز المناعة، إذ إنّه يحمي الجسم من الإصابة بمختلف الأمراض.
مزيد من المشاركات
تعلم أحكام التجويد

تعلم أحكام التجويد

تعلم احكام التجويد علم التجويد في اللغة هو التحسين، وفي الاصطلاح القراءة وتلاوة القرآن الكريم مع مراعاة إعطاء كل حرف حقه وصفاته الذاتية كالجهر والاستعلاء والشدة والغنة والاستفال وغيرها، ويتم تعلم أحكام التجويد عن طريق الكتب المخصصة لذلك وعن طريق المعلمين الملمين بها، أو من خلال تحميل التطبيقات المتوفرة بشكل مجاني في الجوجل بلاي ومتجر التطبيقات على أجهزة الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية، أو عن طريق الاستماع لقراءة القرآن عبر الإذاعات والمحطات بشكل منتظم. تعلم أحكام التجويد أحكام الترقيق والتفخيم
مميزات شاشات Lcd

مميزات شاشات Lcd

مميزات شاشات LCD تحتوي الشاشات من نوع الـ LCD على العديد من الميزات مقارنة بالشاشات التقليدية السابقة والتي كانت تُعرف بشاشات الـ CRT، ومن أبرز مزايا شاشات الـ LCD والتي تستخدم في أجهزة الكمبيوتر ما يلي: حيز قليل: حيث يمتاز هذا النوع من الشاشات بأنّه يحتاج إلى حيز قليل لاستخدامه، فهي تشغل مساحة أقل بكثير من الشاشات التقليدية. توفير الطاقة: على الرغم من أن حجم استهلاك الطاقة في شاشات الـ LCD يتناسب طردياً مع حجمها، إلا أنّها وبشكل عام تمتاز بأنّها شاشات موفرة للاستهلاك الكهربائي. السطوع: فتمتاز
طريقة إزالة صبغة الشعر من الأظافر

طريقة إزالة صبغة الشعر من الأظافر

صبغة الشعر تسعى الكثير من السيدات إلى تغيير لون شعرهنّ بصبغه لمواكبة الموضة، وتغيير مظهرهنّ الخارجي، أو لأسباب أخرى كإخفاء الشيب، فتلجأ بعض السيدات إلى صبغ شعرهنّ في المنزل الأمر الذي قد يؤدّي إلى تلطّخ بعض أجزاء الجسم كالأظافر، واليدين، والجبين، وغيرها بقطرات من الصبغة، علماً أنه يمكن إزالتها باتباع بعض الطرق التي حاولنا إجمالها في هذا المقال. طريقة إزالة صبغة الشعر من الأظافر الماء والصابون تُغسل اليدان جيداً بالماء وأنواع من الصابون لتنظيفهما، ولكن هذه الطريقة تساعد على إزالة الصبغة عن
محافظة بورسعيد

محافظة بورسعيد

محافظة بورسعيد تقع محافظة بور سعيد في شمال شرق جمهورية مصر العربية على ساحل البحر المتوسط، بمحاذاة محافظة سيناء من الجهة الشرقية، ومحافظة الإسماعلية من الجنوب، ومحافظة دمياط من الجهة الغربية، وتبلغ مساحة المحافظة 135114 كيلومتر مربع بعدد سكان يتراوح قرابة 603787 نسمة حسب إحصائية أجريت بعام 2010 ميلادي. تتكون المحافظة من سبعة أحياء رئيسية وهي: حي الشرق. حي الضواحي. حي المناخ. حي العرب. حي الجنوب. حي الزهور. مدينة بور فؤاد. المنطقة الحرة في بورسعيد تم إنشاء منطقة حرة في المحافظة في عام 1676
وقت ظهور القوس قزح

وقت ظهور القوس قزح

ظهور قوس القزح يظهر قوس القزح مباشرةً بعد انتهاء هطول المطر ؛ وذلك بسبب توافر قطرات الماء المتطايرة في الهواء والتي تعتبر من الأمور الأساسيّة لتكوينه، كما يجب أن تكون الغيوم بعيدةً عن الشّمس، وموقع الشّمس خلف الراصد أو المشاهد للتمكّن من مشاهدة ظهور قوس القزح. تفسير ظاهرة قوس قزح اكتُشفت النظريّة التي توضّح انقسام الضوء الأبيض إلى مجموعةٍ من الألوان عند مروره في قطعة زجاجيّة ثلاثيّة الشّكل تُدعى الموشور من قِبل العالم الشهير إسحاق نيوتن في عام 1666م؛ وتشكّل مجموعة هذه الألوان قوس القزح بترتيب
مفهوم القطاع الخاص

مفهوم القطاع الخاص

القطاع الخاص يُعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (Private sector)، وهو قطاع الأعمال المرتبط بالمؤسسات، والشركات التي يملكها أفراد بصفةٍ شخصيّةٍ، وغير مرتبطة بحكومة الدولة، أو أيّة مؤسسةٍ من مؤسساتها. من التعريفات الأخرى للقطاع الخاص: هو مجموعة المهن، والأعمال التي يعمل فيها فردٌ، أو مجموعةٌ من الأفراد وترتبط بالخبرات، والمهارات المكتسبة سواءً بالاعتماد على التدريب المهني، أو التعليم الأكاديمي، ويساهمُ القطاع الخاص بتوفيرِ الدخل للأفراد، من خلال وجود مجموعةٍ مِن فرص العمل ضمن المُنشآت الخاصة. خصائص
فوائد الخل للتنحيف

فوائد الخل للتنحيف

الخل هو سائل مخفّف من حمض الخلّيك، ويتم تصنيع الخل من تخمير بعض أنواع الفواكه الطازجة مثل التفاح أو العنب أو التمر وغيرها، والخل أحد أهم العلاجات الطبيّة البديلة للعقاقير الطبية والذي استخدم منذ العصور الأولى في علاج الكثير من الأمراض، ويعتبر خل التفاح أفضل أنواع الخل من حيث المكونات والفوائد الطبية للجسم، ويصنع خل التفاح من تخمر التفاح، حيث إنّ السكر الموجود في هذه الفاكهة يتحوّل مع البكتيريا والخمائر في البداية إلى كحول ثم ينهي به الحال على شكل خل ليستخدم في المأكولات وفي علاج المشاكل الصحية
طريقة عمل حلوى قرع العسل

طريقة عمل حلوى قرع العسل

حلوى قرع العسل تعتبر حلوى قرع العسل من أطيب الحلى المشهورة في المطبخ العربي المصري، ويزداد الإقبال على تحضيرها وتقديمها شتاءً، كونها تمدّ الجسم بطاقة كبيرة، أمّا عن سبب تسميتها بقرع العسل، فذلك يعود إلى الطعم الحلو الذي يضفيه القرع على الطبق عند تشرّبه للسكر خلال عملية السلق، وسنتطرّق في هذه المقالة إلى كيفية تحضير هذه الحلوى بالتفصيل. عمل حلوى قرع العسل المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. نصف كوب من الماء لتذويب السكر. حبة من القرع. كوبان من السكر. كوب من