مقادير عجينة السيراميك

عجينة السيراميك

يستخدم الكثيرون عجينة السيراميك لعمل أنواع عديدة من المشغولات اليدوية، حتى أنها باتت هواية للكبار والصغار، فهي تمنحهم المرح والتسلية، وقضاء ساعات طويلة في عمل منحوتات بسيطة لشخصياتهم الكرتونية المفضلة، بدون أن تتسبب لهم بأي ضرر؛ لأنها تصنع من مواد طبيعية وآمنة، ناهيك عن إمكانية تجفيف المنحوتات المشغولة بطريقتين، إما في الهواء الطلق، أو في الفرن بحسب مكوناتها، إضافة لإمكانية طلائها بالدهان.

مقادير عجينة السيراميك

توجد طرق عديدة يمكن من خلالها تحضير عجينة السيراميك ، وكل طريقة تنتج نوع يختلف عن الآخر في طريقة التشكيل، والخبز، وطريقة الاستخدام، ومن تلك الطرق:

استخدام نشأ الذرة والملح

يمكن عمل عجينة السيراميك باستخدام نشأ الذرة والملح باتباع الخطوات التالية:

• المكونات:
  • كوب من نشأ الذرة.
  • كوبان من الملح.
  • ثلثي الكوب من الماء العادي.
  • نصف كوب من الماء البارد.
• الطريقة:
  • وضع الملح في كمية الماء العادي داخل قدر على النار حتى يذوب لمدة تترواح من أربع إلى خمس دقائق.
  • إبعاد المحلول الملحي عن النار، ثم إضافة نشا الذرة، والماء البارد، وتحريك المكونات معاً حتى تتشكل عجينة.
  • إعادة العجينة للنار، وتحريكها حتى يغلظ قوامها وتصبح سميكة.
  • إبعاد العجينة عن النار، وتركها حتى تبرد تماماً.
  • تشكيل العجينة بالشكل المرغوب، ومن ثم تركها حتى تجف.
  • تلوين العجينة، أو دهنها بطلاء التلميع بحسب الرغبة، ثم تركها حتى تجف.
  • رش السيراميك بدهان الأكريليك الشفاف، أو المناكير الشفاف.
  • تخزين العجينة المتبقية في كيس من النايلون، مع ضرورة إغلاقه بإحكام.

استخدام بودرة السيراميك

يمكن عمل عجينة السيراميك باستخدام بودرة السيراميك على النحو الآتي:

• المكونات:
  • كوب من بودرة السيراميك.
  • كوب من الغراء الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفازلين .
  • ربع ملعقة صغيرة من أي لون مرغوب.
• طريقة:
  • خلط بودرة السيراميك والغراء الأبيض والفازلين في وعاء.
  • عجن المكونات باليد لمدة 40 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة لينة.
  • إضافة اللون المرغوب للعجينة، وإعادة دعكها عدة مرات حتى تأخذ اللون المطلوب.
  • حفظ العجينة في كيس بلاستيكي، إذ يمكن الاحتفاظ بها ليوم واحد.

استخدام الطحين

يمكن عمل عجينة سيراميك منزلية للأطفال باستخدام الطحين، فهو يعتبر من البدائل الطبيعية الآمنة التي لا تتسبب للطفل أي أَذىً حتى لو قام الأخير بتذوق العجينة أثناء اللعب بها، ناهيك عن كونه بديل رخيص، ومتوفر في كل منزل، أما كيفية استخدامه فهي على النحو الآتي:

• المكونات:
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • كوب أو أقل من الماء.
  • تلوين الطعام -اختياري-.
• طريقة العمل:
  • خلط الطحين والملح في وعاء كبير.
  • إضافة الزيت على الخليط، وتحريكها معاً.
  • إضافة الماء ببطء على الخليط وعجنه حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تقطيع العجينة إلى قطع متساوية إذا كانت الفرد يرغب في تلوينها عدة ألوان.
  • وضع قطرتين من ألوان الطعام على كل قطعة من العجين، وتحريكها بملعقة حتى تأخذ اللون المطلوب.
  • تشكيل العجينة بالشكل المرغوب، وخبرها في فرن بدرجة حرارة 120 مئوية لمدة ساعة تقريباً، ويمكن أن تحتاج العجينة أقل من ذلك بحسب سمكها، لذلك يفضل مراقبتها لحين وصولها لدرجة التصلب المطلوبة.

استخدام الطحين وكريم الترتار

يمكن عمل عجينة سيراميك من الطحين وكريم الترتار باتباع الخطوات التالية:

• المكونات:
  • كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من كريم الترتار.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • خمس إلى ست قطرات من ملون الطعام -اختياري-.
  • قطرات من خلاصة الفانيليا -اختياري-.
• طريقة العمل:
  • خلط الطحين، وكريم الترتار، والملح في وعاء كبير، وتحريك المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس معاً.
  • إضافة الماء والزيت النباتي للمكونات، وتحريكها حتى تتشكل عجينة رطبة.
  • وضع المكونات على نار متوسطة مع ضرورة تحريكها بملعقة خشبية باستمرار حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • وضع عجينة السيراميك على ورق الزبدة أو الشمع حتى تبرد لمدة تترواح من دقيقة إلى دقيقتين، أو حتى تصبح دافئة ويمكن لمسها وتشكيلها بدون أن تتسبب بحروق لليد.
  • عجن العجينة باليد عندما تصبح بدرجة حرارة الغرفة وتصبح ناعمة وسلسة، مع ضرورة تدليكها بقوة؛ للتخلص من فقاعات الهواء فيها، وإزالة التكتلات منها، وتحسين قوامها بحيث يصبح طرياً ومرناً.
  • ضرب عجينة السيراميك بالطاولة عدة مرات للتأكد من خلوها من فقاعات الهواء، فهذا يساعد على بقاء العجينة رطبة لفترات أطول.
  • صبغ العجينة بتلوين الطعام باللون المرغوب، ثم وضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، وعجنها باليد حتى يتوزع اللون على العجينة بالتساوي، ويصبح لونها موحداً.
  • إضافة بضع قطرات من الفانيليا على العجينة؛ لمنحها رائحة لطيفة.
  • حفظ العجينة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، إذ يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
  • تشكيل العجينة بالشكل المرغوب، وتركها في الهواء لمدة يومين حتى يجف.

استخدام نشأ الذرة والغراء الأبيض

يمكن استخدام نشأ الذرة مع الغراء الأبيض لعمل عجينة سيراميك تدعى عجينة السيراميك البارد باتباع الخطوات التالية:

• المكونات:
  • ثلاثة أكواب من نشأ الذرة.
  • ثلاثة أكواب من الغراء الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الجلسرين.
• طريقة العمل:
  • خلط نشأ الذرة مع الغراء الأبيض، والخل الأبيض، والزيت النباتي، والجليسرين في قدر عميق.
  • وضع المكونات على نار خفيفة لتسخينها لمدة تترواح من 10-15 دقيقة، أو حتى تبدأ تتشكل عجينة لينة وسهلة التشكيل، مع ضرورة عدم المبالغة في تسخينها، وإلا ستتجمد، وتصبح قاسية.
  • ترك العجينة حتى تبرد قليلاً، ثم البدء بعجنها عدة مرات باليد حتى تبقى لينة.
  • تشكيل العجينة بالشكل المرغوب، ثم وضعها على ورق من الشمع وتركها حتى تجف، ثم طلائها باللون المرغوب.

استخدام الطحين ومادة الشبة

تتلخص خطوات عمل عجينة السيراميك باستخدام الطحين ومادة الشبة على النحو الآتي:

• المكونات:
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من مادة الشبة .
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
  • ملون الطعام -اختياري-.
• طريقة العمل:
  • خلط الطحين، والشبة والملح، في وعاء عميق.
  • إضافة الزيت والماء على خليط الطحين، ثم تسخينها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتشكل عجينة لينة قوامها كقوام البطاطا المهروسة.
  • إبعاد العجينة عن الحرارة، وتركها حتى تبرد قليلاً.
  • إضافة الفانيليا السائلة على العجينة.
  • تقسّيم العجينة إلى عدة أقسام، ثم وضع ملون الطعام على كل قطعة بحسب الرغبة، ثم عجنها باليد حتى تأخذ اللون المطلوب.