أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية

أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية

الكيكة الاسفنجية

يعتبر الكيك من الحلويات التي تقدّم في العديد من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل الكيكة العادية الاسفنجية، وهي تعتبر من أسهل أنواع الكيك من ناحية طريقة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومكوّناتها اقتصادية جداً، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ولا تزيد من الوزن، وخفيفة على المعدة، ومعدل الدهون فيها قليل.

أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية

المكوّنات

  • أربع حبات من البيض.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض بشكلٍ جيد، ونضعه في وعاء عميق، ثم نسكب فوقه الفانيلا، والسكر، ونستمرّ في الخفق لمدة خمس دقائق.
  • نمزج الطحين الأبيض، والملح، والبيكنج باودر بشكلٍ جيّد، في وعاء آخر.
  • نخلط المزيج الأول مع الثاني، ونحرك المكوّنات بشكلٍ جيّد باستخدام ملعقة خشبية.
  • نسخن الزبدة والحليب في وعاء على درجة حرارة متوسّطة، ونضيف الخليط إلى الخليط السابق، ونستمرّ في التحريك حتى تذوب الزبدة بشكلٍ جيد.
  • نسكب العجينة في قالب الكيك، أو صينية، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثم نضع القالب فيه لمدّة نصف ساعة، وعندما يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نزيّن الكيكة الاسفنجية بالطريقة التي نريدها، فمن الممكن دهنها بالمربى، أو الشوكولاتة، ونقطّعها على شكل مربعات متوسّطة الحجم.

كيكة زبدة الفول السوداني

المكوّنات

  • كوبان وربع من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ست ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب من السكر الأسود.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوب من الحليب الخاثر الدافئ.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميق الطحين الأبيض المنخول، والبيكنج باودر، وبيكنج الصودا، والملح، ونحرّك كافّة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
  • نضع الفول السودانيّ، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والزبدة في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط كافّة المكوّنات حتى يتشكل لدينا خليط كريميّ، ومتماسك، ومتجانس.
  • نضيف البيض بشكلٍ تدريجيّ إلى الخليط، ونستمرّ في الخفق.
  • نضيف خليط الطحين الأبيض بشكلٍ تدريجيّ.
  • نسكب الخليط في صينيّة مناسبة، وندخلها الفرن، لمدّة ساعة إلا ربع، حتى تنضج، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونقطّعها.
مزيد من المشاركات
أهمية الحمام الزاجل قديمًا

أهمية الحمام الزاجل قديمًا

أهمية الحمام الزاجل قديماً يُعتبر الحمام الزاجل من الطيور ذات الأهمية الكبير منذ القِدم خاصة عند العرب؛ حيثُ كانت بداية استخدام الحمام الزاجل من قِبل العرب قديماً، ومن شدة حب العرب للحمام الزاجل والأهمية التي كان يمتاز بها لديهم؛ كانوا يكتبون المؤلفات به وعنه، وعن آلية علاجه من شتى الأمراض التي يمكن أن تصيبه. وتعود هذه الأهمية الكبير لما كان يقوم به من مهام تصعُب على الإنسان قديماً؛ حيثُ أنه كان يقوم بإيصال الرسائل الورقية من شخص إلى آخر، وكانت تُعتبر هذه الطريقة الوحيدة للتواصل بين الأشخاص،
أفضل مشاريع مربحة

أفضل مشاريع مربحة

المشاريع المربحة يعاني الخرّيجونَ من الشّباب والمقبلونَ على الزواج من قلّة الدّخل الماديّ، وقلّة فرص العمل، ولمواجهة هذه الظروف نقدم في هذا المقال بعض الأفكار الجديدة لمشاريع مربحة لا تحتاج إلى أموال كثيرة. المشروع المربح هو عبارة عن وحدة اقتصادية يجمع بين عناصر الإنتاج البشريي والعناصر المادية، وللمشاريع أقسام منها: المشاريع العامة، والمشاريع الخاصة، والمشاريع التعاونية. أفضل مشاريع مربحة متجر لبيع الدجاج الطازج والمجمد والبيض، فالدجاج والبيض يعتبران من أهم الأشياء التي يستخدمها البشر، لكن
طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

شيخ المحشي باللبن مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِـ 6 أشخاص مكوِّنات الحشوة 200 غرام من اللحم المفروم. كوب أرز مصري. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والبهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والقرفة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من السمنة. كيلوغرام من الكوسا . مكوِّنات شوربة اللبن ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. ثلاثة فصوص صحيحة من الثوم. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة المطحونة. كوب من الماء.
أشرف بن شرقي (لاعب كرة قدم مصري)

أشرف بن شرقي (لاعب كرة قدم مصري)

من هو أشرف بن شرقي؟ أشرف بن شرقي هو لاعب كرة قدم من المغرب يلعب مع نادي الزمالك المصري، مكنته براعته من الانتقال بين نوادٍ عدّة، وفيما يأتي أبرز المعلومات الشخصية عنه: الاسم أشرف بن شرقي بلد الأصل المغرب تاريخ الميلاد 24/09/1994 مكان الميلاد تازة - المغرب نوع الرياضة كرة القدم النادي الحالي الزمالك المركز الوسط الهجومي رقم اللاعب 20 بدايات أشرف بن شرقي ولد اللاعب أشرف بن شرقي في مدينة تازة في المملكة المغربية في 24 من شهر سبتمبر في عام 1994م، وكان مولعًا بكرة القدم من صغره وكانت بداياته
طريقة الأكل الصحي

طريقة الأكل الصحي

الأكل الصحي عادة ما ترتبط الصحة الجيدة باتباع عادات صحيّة، كممارسة التمارين الرياضية واتباع عادات أكل صحيّة، ممّا يحسن الصحة الجسدية، والعقلية، والمعنوية، والعاطفية، وعلى الرغم من أنّ اتباع هذه العادات قد يكون صعباً في بداية الأمر، وقد يستغرق بعض الوقت، إلا أنّها قد تساعد على الحماية من المشاكل الصحية الخطيرة كالسمنة ومرض السكري. طريقة الأكل الصحي يمكن الالتزام بنظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ عبر اتباع بعض النصائح والخطوات، ومن أهمّها ما يأتي: تناول الوجبات بانتظام: حيث إنّ تناول 3 وجباتٍ رئيسية مع
أفضل علاج للكحة والبلغم

أفضل علاج للكحة والبلغم

علاج الكحة والبلغم بالمواد الطبيعية هناك العديد من الأعشاب والمواد الطبيعية التي يُمكن استخدامها للتخفيف من السعال والبلغم، نذكر بعضاً منها فيما يأتي: البروبيوتك: تُقدم البروبيوتك مجموعة من الفوائد الصحية، وفي الحقيقة لا تُخفف البروبيتويك السعال بشكل مباشر، إلا أنّها تُساعد على تحقيق التوازن بين البكتيريا في الجهاز الهضمي؛ حيث يدعم هذا التوازن وظيفة الجهاز المناعي في جميع أنحاء الجسم، ممّا يساعد على علاج السعال وخاصة المصحوب بالبلغم. النعنع: يُعرف النعنع بخصائصه التي تساعد على الشفاء؛ إذ يحتوي
كيف يتم استخراج النفط

كيف يتم استخراج النفط

النفط النفط هو عبارة عن عصب العالم الذي يرتكز عليه بشكل كبير، وهو مصدر للطاقة غير المتجددة، ويتمّ استهلاكه بكثرة وتقريباً يتمّ استخدامه بأشكال متعددة في حياتنا ولا يمكن الاستغناء عنه أبداً، وينتج النفط بكثرة ويتمّ إخرجه من باطن الأرض أو من البحار، وله أنواع عديدة وسبب تكوّنه هو تحلل الكائنات الحية الكبيرة والغازات الأرضيّة، وهو موجود في أكثر من ثلثيّ بلدان العالم، بكميات مختلفة، وكلّ دولة تمتلك النفط هي مطمع لكل بلدان العالم لاستخداماته الكثيرة في تشغيل كافّة الأشياء كالمولّدات الكهربائية،
كيف أتخلص من كثرة الكلام

كيف أتخلص من كثرة الكلام

كثرة الكلام إن كثرةَ الكلام أو التي يُطلق عليها الثرثرة داء خطير من الممكن أن يعاني منه الرَّجال والنَّساء على حدٍّ سواء، فكثرةُ الكلام تُخرج الفرد عن إطارِ الحد المناسب والمنطقي للتكلّم ضمن سياقات الحديث المختلفة، وقد يتحوّل الخروج عن ضوابط وحدود الكلام إلى عادةٍ وإدمانٍ فيصبح سمةً من السمات الشخصيّة التي يتميّزُ بها الفرد، ونبّهَ الرّسول الكريم صلّى الله عليه وسلّم إلى ضرورةِ انتقاء الكلام وضبطه، ففي الحديث الشريف (عن أبي اليُسر كعبُ بن عَمرو أنَّ رجلًا قالَ يا رسولَ اللَّهِ دلَّني على عملٍ