أفضل أنواع السَمك في الإسكندرية
تَتَمَتع مدينة الإسكندرية بوفرة الأسماك وأيضاً بأنواعها المختلفة ومن هذه الأنواع ما يأتي:
أسماك المياس (الزرقاء)
هي سمكة ذات لون أزرق وتُعد من أشهر أنواع الأسماك في مدينة الإسكندرية، وتحتوي على قيمة غذائية عالية، ولها العديد من الفوائد ومنها ما يأتي:
- تُحافظ على صحة القلب، والشرايين، والأوعية الدموية.
- تُساعد على تحفيز التئام الجروح، بسرعة عالية.
- تُعَزز صحة العِظام، وتُقلل من الإصابة بهشاشة العِظام.
السمك البوري الإسكندراني
يُعد هذا النوع من أروع أنواع السمك البحري، ويختلف عن السمك البوري الذي يوجد في المزارع، ويتميز بجودته العالية، وأيضاً يتميز بامتلاكه بلعوم، ومعدة عضلية، وفم صغير، ولهُ العديد من الفوائد منها ما يأتي:
- يقي من بعض أنواع الأورام السرطانية.
- يقوي النظر والعظام.
- يعمل على ضبط الكوليسترول بالدم وضغط الدم المرتفع.
سمك الدينيس
يُعد هذا نوع من أنواع السمك الإسكندراني، ويتميز هذا النوع باحتوائه على معدلات مرتفعة من أوميجا 3، وأحجامه متوسطة في الغالب تتراوح ما بين 10 إلى 40 سم، وله العديد من الفوائد ومنها ما يأتي:
- يُساعد على الحد من الإصابة بأمراض القلب المزمنة، كما أنه يُساعد على حماية القلب من الإصابة بالنوبات القلبية.
- يُساعد على الوقاية من التوتر والاكتئاب .
الجمبري الإسكندراني
يُعد الجمبري الإسكندراني من أشهى وأطيب المأكولات البحرية وذات قيمة غذائية عالية، كما تتميز بوجود أحجام مختلفة منها، وتُحافظ على قيمتها الغذائية مهما كانت لِذلك هي باهظة الثمن، ولها العديد من الفوائد من أبرزها ما يأتي:
- الوقاية من أورام القولون السرطانية.
- تساعد على تحفيز القُدرات الإدراكية.
- تساعد على الحد من الإصابة بالسكري والاكتئاب.
- مضاد قوي للالتهاب.
- مضاد فعال للأكسدة.
- يساعد على تقوية مهام الجهاز المناعي .
سمك الهامور
تُعد أسماك الهامور أحد الأنواع المتوافرة في الإسكندرية، ويُعد من المأكولات البحرية الغنية بالمعادن والفيتامينات، ولها العديد من الفوائد مثل الآتي:
- إصلاح الخلايا التالفة في الجسم.
- دعم الأنسجة.
وأيضاً يوجد بمدينة الإسكندرية أنواع أخرى من الأسماك مثل: سمك البلطي، والكابوريا الصغير، والشراغيش، والبربون.
أهم المطاعم التي تُقدم الأسماك بالإسكندرية
تتميز مدينة الإسكندرية بوجود المطاعم التي تُقدم المأكولات البحرية التي تميزت وأبدعت في نشر الثقافة الإسكندرية بطريقة إعداد السمك ونقل مذاق الطعم الأصيل ومن هذه المطاعم ما يأتي:
- مطعم قرية عبد الوهاب.
- مطعم نورماندي.
- مطعم عمر أفندي.
- مطعم فيش ماركت.
أهمية الأسماك
بعد تحديد أهم أنواع الأسماك المتوافرة في مدينة الإسكندرية سوف نتعرف على أهمية الأسماك، بالرغم من القيمة الغذائية المهمة التي توفرها الأسماك لصحة الجسم إلا أن هُناك مميزات أخرى لها منها ما يأتي:
إذ يعتمد الكثير من البلدان والأشخاص على صيد الأسماك كمصدر دخل.
حيثُ يُعتبر صيد السمك بالصنارة مصدراً للمتعة والمنافسة عند الكثير من الأشخاص.
إذ يتمتع الكثير من الأشخاص في تربية الأسماك كمصدر للزينة في منازل.
