ما هو الدجاج
يصنف الدجاج تحت فصيلة الطيور الأليفة، والدجاج هو طير لكنه لا يستطيع الطيران، إلا أنه من أكثر الحيوانات التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، حيث إنالإنسان يتغذى على لحم الدجاج ويستفيد أيضاً مما ينتجه الدجاج من البيض، ولحم الدجاج هو أكثر اللحوم رغبة واستهلاكاً في العالم.
ماذا يسمى بيت الدجاج
إن الدجاج يعيش في مجموعات إلا أن كل دجاجة تحتاج إلى مسكن منفصل عن باقي الدجاج، ويسمى بيت الدجاج الذي يحوي مجموعة من مساكن الدجاج بـ(قن الدجاج)، ويسمى كل مسكن لكل دجاجة بـ(العش)، حيث إنكل دجاجة معنية بأن تبني عشها أو تضع اللمسات النهائية فيه أو تعديله في حال أن تم صنعه على يد إنسان، وتبني الدجاجة عشها من القش والأغصان الصغيرة للأغصان التي تجدها يابسة على الأرض، وتفضل الدجاجة الأغضان اليابسة على الأغصان الخضراء لضمان أكبر قدر من الجفاف في العش وبالتالي ضمان الدفء.
شكل الدجاج
إن هيئة أو شكل الدجاجة يشبه إلى حد كبير بقية الطيور الأخرى من حيث المبدأ، فإن حاله كحالة كل الطيور، له جناحان إلا أنه كما ذكرنا لا يستطيع استخدامهما للطيران، فائدتهما هي التوازن الخلقي الذي يحتم على هذه المخلوقات بوجود أطراف علوية لها، وهذه الأطراف (أي الجناحان) لهما دور كبير في مساعدة الدجاج على الهرب فيما إذا صادفها أي خطر أو خوف، وتحركهما بسرعة كبيرة لمحاولة إخافة أي عدو يقترب منها أو لتستخدمهما للطيران (أو بالأحرى القفز) لارتفاعات منخفضة جداً لتؤدي غرضها كأن تقفز أو تطير عن الأرض إلى عشوشها التي يمكن أن تكون مرتفعة قليلاً عن الأرض، والدجاج لها منقار أيضاً تستخدمه لتناول الطعام والماء، كما أن جسمها مغطى بالريش كباقي الطيور الأخرى، ولها زوجٌ واحدٌ من الأرجل.
تكاثر الدجاج
إن طريقة تكاثر الطيور هي طريقة واحدة وهي البيض، فتبيض الدجاجة عدد من البيض في أيام قليلة، وقد يصل عدد هذا البيض إلى حوالي 10 بيضات أو أكثر، وخلال هذه الفترة ترقد الدجاجة على البيض لمدة 21 يوماً دون استسلام، وتبقى على هذه الحالة طوال اليوم ولا تبتعد عن عشها إلا لتناول القليل من الطعام أو شرب الماء، وتبقى على هذا الحال لتحافظ على البيض الذي يعد العامل الرئيسي لفقس البيض خلال الفترة المحددة، فخلال هذه الفترة يتكون فرخ الدجاجة داخل البيضة وحين قدوم موعد خروجه من البيضة فإنه يبدأ بنقر قشرة البيضة باستخدام منقاره ليكسرها ويخرج على هذه الحياة، وهذه هي دورة حياة الدجاج.
