ما هي نترات الصوديوم

ما هي نترات الصوديوم

تعريف نترات الصوديوم

نترات الصوديوم مركب كيميائي NaNO3 عديم اللون والرائحة، قابل للذوبان في الماء، والكحول ، والأمونيا السائلة، بلورات المركب تشبه كثيراً نترات البوتاسيوم أو الملح الصلب في المظهر والخصائص الكيميائية، ويسمى أيضاً نتيرات الصودا أو ملح بارود شيلي.

كيف يوجد في الطبيعة

يوجد في الطبيعة في المناطق القاحلة من شيلي، وبيرو، والأرجنتين، وبوليفيا على شكل نترات الصوديوم أو نفطٍ خام، أو صخر النترات أو حصى، وتعدّ الرواسب الطبيعية هي المصدر الرئيسي لنترات الصوديوم.

استخدامات نترات الصوديوم

  • تستخدم نترات الصوديوم في صنع نترات البوتاسيوم والأسمدة والمتفجرات، وكانت في السابق تستعمل كمادةٍ خام مهمة لإنتاج حمض النيتريك.
  • تستخدم نترات الصوديوم كمادةٍ حافظةٍ توجد في اللحوم المصنعة مثل: السلامي، والنقانق، والببروني، ولحم الخنزير المقدد، بعكس اللحوم الطازجة التي لا تحتوي على أيّ موادٍ كيميائيةٍ مضافة، وهناك أسباب لإضافة المواد الكيميائية إلى اللحوم المصنعة، وهي:
    • إن المواد الكيميائية تمنع التسمم إلى حدٍ ما.
    • المواد الكيميائية تحافظ على لون اللحوم، مثل اللحوم المعلبة التي تكون باللون الوردي أو الأحمر لأنها تحتوي على نترات الصوديوم أو نتريت الصوديوم.

خصائص نترات الصوديوم

هناك بعض الخصائص التي تتصف بها نترات الصوديوم، وهي:

  • معدن الصوديوم النقي فضي ولامع.
  • معدن الصوديوم النقي لين جداً ويمكن قطعه بسكينٍ غير حادة.
  • يستخدم في إيصال الحرارة والكهرباء، ولكن نادراً ما يستخدم لهذا الغرض.
  • تكون درجة انصهار معدن الصوديوم 208.0 فهرنهايت ويغلي على درجة حرارة 1621.3 فهرنهايت.
  • معدن الصوديوم غير ثقيل، ويطفو على سطح الماء.
  • يبلغ الوزن الذري للشكل الأكثر شيوعاً للصوديوم 23 أمو (وحدة كتلة ذرية)، أما متوسط وزنه الذري 22.99 أمو.
  • الصوديوم في شكله المعدني النقي يحتوي على إلكترون واحد في قشرته الخارجية التي يسهل إزالتها بسهولةٍ وهو يتفاعل بشكلٍ كبير.
  • يتفاعل بسهولةٍ مع الماء والأكسجين في الهواء ويُنتج الحرارة، وهو قابل للاشتعال مع غاز الهيدروجين.
  • يحفظ الصوديوم النقي في الزيوت المعدنية لمنعه من التفاعل مع المحيط الخارجي، فعند وضع قطعةٍ من معدن الصوديوم في الماء ينتج نار غالباً.
22كيمياء
مزيد من المشاركات
كم عدد اللغات في العالم وما هي

كم عدد اللغات في العالم وما هي

كم عدد اللغات في العالم هُناك ما يُقارب 6909 لغةً مختلفةً في العالم بحسب ما نشرته مُنظّمة (SIL) الدوليّة في آخر بحث لها عام 2009م، أمّا في القرن العشرين كانت اللغات المُوثّقة تقربُ الألف لغة، وعلى الرّغم من ارتفاع عدد اللّغات المُستخدمة إلّا أنّ هذا الأمر لا يدل على زيادة اللغات مع الوقت إنمّا يدل على زيادة فهم البشر لعدد اللغات التي يتم التحدُّث بها، حيث ساهم ذلك في توثيقها وزيادة مراجع اللّغات على مدار القرن الماضي وإلى يومنا الحالي. مفهوم اللغة تُعرّف اللغة بأنّها مجموعة من الرّموز التي
طريقة عمل فاصولياء خضراء للدايت

طريقة عمل فاصولياء خضراء للدايت

الفاصولياء الخضراء تعدّ الفاصولياء الخضراء من أطباق الطعام اللذيذة والشهيّة، والتي تنتشر بشكلٍ كبير في العديد من البلاد العربيّة، وتتميز بقيمتها الغذائيّة الكبيرة بسبب احتوائها على الكربوهيدرات، والفيتامينات، والألياف، بالإضافة إلى كونها مصدراً غذائيّاً منخفض السعرات الحراريّة، وهذا ما جعلها من الأطباق المُفضّلة للأشخاص الذين يتّبعون حميةً غذائيّة، أو الذين لديهم رغبة في إنقاص وزنهم. تختلف طرق تحضير الفاصولياء الخضراء تبعاً للمكونات الداخلة في إعدادها ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال لذكر طريقة
أحرف الإنجليزي المعرب

أحرف الإنجليزي المعرب

هي عباره عن ارقام يستخدمونها الكثيرون للكتابه بدلا من بعض الاحرف بالارقام والبعض منا يفهمها والبعض الاخر لايفهمها فهي ارقام انجليزيه نكتب بها عوضا عن الاحرف العربيه والكله تكون بالحروف الانجليزيه. مثال:الغايه من هذا الدرس هو مساعدتك انك تقرأ الكلام عندما يكتب بهذه الطريقه و عندما تضطر انت انك تكتب بهذه الطريقة خاصة ان في اجهزة ما تكتب عربي وبالذات الي يسافرون في الاجازة ويحتاجون الانترنت هناك الارقام هي 2،3،4،5،6،7،8،9 2= ء ، مثال: so2al=سؤال ، msa2=مساء ، 2sma2=أسماء 3=ع ، مثال: 3mara=عمارة ،
تعريف بحيوان القنفذ

تعريف بحيوان القنفذ

القنفذ يتبع القنفذ فصيلة (Erinaceinae)، وينقسم إلى 15 نوعًا من كائنات العالم القديم، والتي تمتلك عدّة آلاف من الأشواك القصيرة الناعمة، وهذه الأنواع تتمثل في الآتي: 3 أنواع من القنافذ الأوراسية (Erinaceus). 4 أنواع من القنافذ الإفريقية (Atelerix). 6 أنواع من القنافذ الصحراوية (Hemiechinus). نوعان من قنافذ السهوب (Mesechinus). تتبع القنافذ التصنيف العلمي حسب الجدول الآتي: المملكة الحيوانات الشعبة الحبليات الطائفة الثديات الرتبة قنفذيات الشكل العائلة القنفذيات العائلة الفرعية قنفذيات - يوهان
شرح مقامات الحريري

شرح مقامات الحريري

شرح المقامة الدينارية المقامة الديناريّة هي المقامة الثالثة في كتاب مقامات الحريري، وسبب تسميتها بهذا الاسم؛ لأنّ محورها يدور حول الدينار، فتارة يبان فضله وأخرى يُذَم في سبيل الحصول عليها، وشخصيات هذه المقامة هي: أبو زيد السروجي الذي صنعته الكدية، والحارث بن همام الراوي الخيالي المفوّه. في هذه المقامة، يلتقي الحارث بن همام برجل أعرج يتسوّل يمرّ به هو وأصحابه وهم بالسوق، فيبدأ الأعرج بكيل المديح للحارث بن همام وأصحابه، فمما قاله: " يا أخاير الذخائر، وبشائر العشائر، عموا صباحًا، وأنعموا
الفرق بين الشورى والديمقراطية

الفرق بين الشورى والديمقراطية

الشورى الشّورى في نظام الحكم الإسلاميّ هي إحدى الأسس الثّابتة في الحكم الإسلاميّ ، وهي تقوم على أخذ آراء أهل الخبرة والمعرفة في شتّى المجالات التي من شأنها أن تعمل على الارتقاء بالدّولة والمُجتمع على حدّ سواء؛ لتحسين معيشة الرّعية ومُستواهم فكريّاً وماديّاً وصحيّاً، كما تقوم على أخذ الأفكار المُتعدّدة والتوصّل لأفضل الحلول والطّرق التي تُعين على الرّفع من شأن الأمّة والدّولة معاً. فالشّورى هي أساس ثابت راسخ من أسس نظريّة الحكم في الإسلام، وقد أنزل الله سبحانه وتعالى سورةً كاملةً في القرآن باسم
أخطاء شائعة عند ممارسة التمارين الرياضية

أخطاء شائعة عند ممارسة التمارين الرياضية

التمارين الرياضية يلجأ كثير من الناس إلى ممارسة التمارين الرياضية إما لتخفيف الوزن الزائد، أو للمحافظة على نمط حياة صحي وخالٍ من الكسل، علماً أن التمارين الرياضية تلعب دوراً كبيراً في المحافظة على حياة الناس، إذ إنّها تقوي عضلة القلب، وتحميه، وتنشّط الدماغ، وتزيد من القدرة على التركيز، كما تحرق الدهون المتراكمة على البطن وأجزاء أخرى من الجسم، حيث تعد هذه الدهون المسؤول الأول عن الإصابة بالسكتات القلبية والتجلطات الدموية، إلا أنّ كثير من الناس يجهلون الطرق الصحيحة لممارسة هذه التمارين، ويرتكبون
طرق العناية بالوجه

طرق العناية بالوجه

العناية بالوجه يتطلب الحصول على بشرةٍ جميلة ونضرة الكثير من العناية والاهتمام، ويجب اتباع بعض نصائح العناية بالبشرة لتعزيز العناية بها، فأنواع البشرة مختلفة، ومشاكل كل بشرة مختلفة أيضاً، وكذلك احتياجاتها أيضاً مختلفة. وسنتحدث في هذا المقال عن طرق العناية بالوجه. طرق العناية بالوجه هناك عدّة طرق للعناية بالوجه، وجعله أكثر إشراقاً، وتوهجاً، ومنها: اتباع نظام غذائي صحي: وذلك بتناول الكثير من الخضار، والفاكهه، وتجنب الأطعمة الزيتية، والوجبات السريعة، واستهلاك كميةٍ كافيةٍ من فيتامين C على شكل