ما هي الزبادي

ما هي الزبادي

ما هي الزبادي

يعتبر الزبادي أحد مشتقات الألبان الضرورية لصحة الإنسان ، حيث أنه مغذي للاطفال وأيضاً الكبار بما يحتوي عليه من معادن وفيتامينات والبروتينات مهمة لصحة الجسم مثل عنصر الكالسيوم،الضروري لصحّة العظام والأسنان ، و يعرف لبن الزبادي : على أنه عبارة عن مشتق من مشتقات الألبان الغنية بالبروتين والكالسيوم وتتكون الزبادي عن طريق إضافة نوع من بكتيريا نافعة له.

يتم صناعة الزبادي بطريقتين إما عنك بالمنزل أو من خلال مصانع الالبان وذلّك من خلال وضع نوع معين من البكتيريا النافعة ويتم تركه ليتخمّر ، ومن أجل الحصول على هذه البكتيريا من خلال شرائها من مناطق صنع الالبان ، أو تشتري علبة زبادي جاهزة وتضيفها الى اللّبن وتغطي جيداً وتترك اللبن في مكان دافيء قليلاً ، أو يعرض للشمس لمدة ساعتان أو ثلاثة ليتشكل لبن الزبادي .

فوائد الزبادي

  • تفيد للتخلص من السمنة وزيادة الوزن وخاصّة مناطق الكرش وبروزها حيث تساعد على حرق الدهون المتكدسة في الكرش.
  • يساعدالزبادي في علاج إضطرابات و القرحة التي تصيب المعدة .
  • ويعالج لبن الزبادي إلتهاب المفاصل..
  • يساعد لب الزبادي في رفع مقاومة المناعة في جسم الانسان.
  • تقلل تناول لبن الزبادي من سرطان الثدي و القولون.
  • تعتبر الزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين والفسفور .
  • تناول لبن الزبادي بشكل منتظم يؤدي لمعان وحيويةالجلد والعين .
  • يعالج لبن الزبادي حروق الشمس بوضعها على مكان الحرق مدة اسبوعين.
  • تساهم في علاج ضرر النمش .
  • يستخدمه في تكوين أقنعة وماسكات للتجميل .

طرق إستخدام الزبادي للطبخ :

عند إستخدام لبن الزبادي في الطبخ يجب تعريض لبن الزبادي الى درجة حرارة خفيفة ثم تضيف لبن الزبادي الى الطعام.وأيضاً إذا كنت ترغب في إضافت لبن الزبادي قبل إستواءالطعام أو ببداية الطبخ لا بد من إضافة قليل من الدقيق أو النشأ له ويحرك باستمرار حتى يغلي من أجل أن لا يتخثر ويصبح على شكل كتل .للمحافظة على قوام لبن الزبادي في الطبخ يجب عليك عدم تحريكة خلال الطبخ وتضععه في أخر الطهي ، ويستخدم لبن الزلادي أحياناً كبديل للكريما والميونيز، ويستخدم أيضاً عندما يبقى فترة طويلة في الثلاجة لصناعة جبنة الزبادي.

4منوع
مزيد من المشاركات
مفهوم تفاعل الحضارات

مفهوم تفاعل الحضارات

الحضارة تعرف الحضارة لغة على أنها عكس البداوة وهي مرحلة سابقة من مراحل التطور الإنساني، كما أنّها تعني التمدن، وهي مصدر الفعل حضَرَ وجمعها حضارات، ويمكن التعبير عن الحضارة لغة على أنها التمدن والتطور والإقامة في الحضر، أما اصطلاحاً فقد تعددت تعريفات الحضارة، حيث يعرفها ابن خلدون على أنها المفسدة للعمران، فيرى أن الحضارة تُعنى بإنشاء المدن المترفة والثرية التي يميل سكانها إلى الراحة بعد إنشائها، ليطمع بها سكان البادية ويغزوها ويستولوا على أموالها، ثم ما يلبث السكان الحضر أن يبنوا ثورة جديدة
أسباب التعرق الزائد تحت الإبط

أسباب التعرق الزائد تحت الإبط

أسباب التعرُّق الزائد تحت الإبط يتمثل التعرق الزائد تحت الإبط أو فرط تعرُّق الإبط أو التعرُّق المفرط تحت الإبط (بالإنجليزية: Axillary Hyperhidrosis) بزيادة معدّل التعرُّق عن الوضع الطبيعي دون وجود مُسبّبٍ واضح، وهو من المشاكل الشائعة، وغالبًا ما يبدأ في مرحلة الطفولة أو المراهقة، إلّا أنّ بعض الأشخاص قد يعانون منه بعد البلوغ، ويشار أن التعرُّق ردُّ فعلٍ طبيعيّ من الجسم إثر تعرُّضه لبعض العوامل، كدرجات الحرارة المُرتفعة، أو المشاعر المُرتبطة بالغضب والقلق والخوف، بالإضافة لمُمارسة المجهود
أضرار العنب للحامل

أضرار العنب للحامل

هل العنب مضر للحامل لا توجد معلومات كافية حول أنّ العنب مُضرٌّ للمرأة الحامل، بل على العكس تماماً فإنّه يُعدّ من أفضل الفواكه التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائيّ للحامل، ومن الجدير بالذكر أنّ العناصر الغذائية الموجودة في العنب تُعدّ مفيدةً خلال فترة الحمل، كما أنّه يحتوي على مُضادات الأكسدة التي تُعزّز المناعة، وتساعد على تقليل خطر الإصابة بالعدوى؛ ومن الأمثلة على هذه المُضادات: الفلافونولات (بالإنجليزيّة: Flavonols)، والتانين (بالإنجليزيّة: Tannin)، واللينالول (بالإنجليزيّة: Linalool)،
تفسير حلم سورة الدخان بالمنام

تفسير حلم سورة الدخان بالمنام

تفسير حلم سورة الدخان بالمنام عند النابلسي هنالك العديد من التأويلات والاحتمالات حول رؤية سورة الدخان في المنام عند النابلسي، وهي على النحو الآتي: من قرأها في المنام أو شيئاً منها أو قرئت عليه، فإنه من المحتمل أن ينجو من عدوه. رؤية سورة الدخان في المنام، قد تدل على نيل الرائي الرفعة في دنياه -إن شاء الله-. من المحتمل أن تدل رؤية سورة الدخان في المنام، على رزق الغنى والجواهر -إن شاء الله-. من المحتمل أن تدل على أمن الرائي، من سطوة الجبابرة. من المحتمل أن تدل على الأمن من عذاب القبر ، وقد تدل
كيف أعرف برجي القمري

كيف أعرف برجي القمري

الأبراج تأخذُ الأبراجُ حيّزاً كبيراً في حياةِ الفرد، وتُذاع كلَّ يومٍ في المحطّات الإذاعيّة والتلفزيونيّة توقعّات الأبراج وخصائصَ الأبراج، وهي مرتبطة بوقت ولادة الشخص، فلكلِّ برجٍ فترةٌ محدّدة من السنة، ويصلُ عددُ الأبراج إلى اثنيْ عشرَ برجاً، ويتميّزُ كلّ برجٍ عن غيره من ناحية الطبيعة، والعنصر، والترتيب، والكواكب المؤثّرة عليه، وفيما يلي شرح يساعدك في معرفة برجك القمريّ من تاريخ ميلادك. معرفة البرج القمريّ مواليد 21 آذار إلى 19 نيسان، ينتمون إلى برج الحمل، ومولود الحمل شجاع وواثق بنفسه، ولديه
شرح حديث (تزوجوا الودود الولود)

شرح حديث (تزوجوا الودود الولود)

شرح حديث (تزوجوا الودود الولود) قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (تَزوَّجوا الودودَ الولودَ، فإنِّي مكاثرٌ بِكمُ يومَ القيامةِ)، وقد شرع الإسلام الزواج وحثّ عليه ورغّب به؛ فهو بابٌ من أبواب الحلال، وفيه استقرار المجتمع، وفي الزواج حث للمسلم والمسلمة على تكثير الأولاد الصالحين ليتباهى بهم رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، ودلّت على ذلك الأحاديث النبوية الكثيرة، وقد ذكر بعض العلماء هذا الحديث في باب النهي عن التبتل؛ أي الانقطاع عن الزواج. معاني مفردات الحديث سنذكر معاني مفردات الحديث فيما يأتي:
ما اسم أم الرسول

ما اسم أم الرسول

اسم أمّ الرسول عليه الصلاة والسلام أمُّ الرسول -عليه الصلاة والسلام- هي آمنة بنت وهب بن عبد مناف بن زُهرة بن كلاب بن مُرّة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فِهر بن مالك بن النَّضر بن كنانة. أما أمُّ آمنة جدّة النبي -عليه الصلاة والسلام- فهي بَرّة بنت عبد العُزَّى بن عثمان بن عبد الدار بن قصي بن كلاب بن مُرّة بن كعب بن لؤي بن غالب بن فِهر بن مالك بن النَّضر، أمّا أمُّ جدته فهي أم حبيبٍ بنت أسد بن عبد العُزّى بن قصي بن كلاب بن مرّة بن كعب بن لؤي بن مالك بن فِهر بن مالك بن النَّضر، وقد كان النبي -عليه
9 أطعمة تؤدي إلى الإختناق

9 أطعمة تؤدي إلى الإختناق

الاختناق يحدث الاختناق نتيجة العديد من الأسباب، ويمكن أنّ يتعرض الإنسان للاختناق في مرحلةٍ معينة من حياته، وفي العادة تكون مدة الاختناق قصيرة ولا تُسبب خطراً على صحة الإنسان، ولكن في المقابل يمكن أن يُسبب الاختناق خطراً بحيث يكون له مضاعفات تُهدد حياة الإنسان، ويحدث الاختناق عادةً عندما يتم وضع قطعة من الطعام أو السائل في الحلق، وفي أغلب الأحيان يختنق الأطفال نتيجة وضع أجسامٍ غريبةٍ في أفواههم، أو عند التحدث أثناء تناول الطعام، أما البالغون فقد يختنقون بسبب تنفس الأبخرة، أو تناول الأكل والشرب