ما هي الزبادي

ما هي الزبادي

ما هي الزبادي

يعتبر الزبادي أحد مشتقات الألبان الضرورية لصحة الإنسان ، حيث أنه مغذي للاطفال وأيضاً الكبار بما يحتوي عليه من معادن وفيتامينات والبروتينات مهمة لصحة الجسم مثل عنصر الكالسيوم،الضروري لصحّة العظام والأسنان ، و يعرف لبن الزبادي : على أنه عبارة عن مشتق من مشتقات الألبان الغنية بالبروتين والكالسيوم وتتكون الزبادي عن طريق إضافة نوع من بكتيريا نافعة له.

يتم صناعة الزبادي بطريقتين إما عنك بالمنزل أو من خلال مصانع الالبان وذلّك من خلال وضع نوع معين من البكتيريا النافعة ويتم تركه ليتخمّر ، ومن أجل الحصول على هذه البكتيريا من خلال شرائها من مناطق صنع الالبان ، أو تشتري علبة زبادي جاهزة وتضيفها الى اللّبن وتغطي جيداً وتترك اللبن في مكان دافيء قليلاً ، أو يعرض للشمس لمدة ساعتان أو ثلاثة ليتشكل لبن الزبادي .

فوائد الزبادي

  • تفيد للتخلص من السمنة وزيادة الوزن وخاصّة مناطق الكرش وبروزها حيث تساعد على حرق الدهون المتكدسة في الكرش.
  • يساعدالزبادي في علاج إضطرابات و القرحة التي تصيب المعدة .
  • ويعالج لبن الزبادي إلتهاب المفاصل..
  • يساعد لب الزبادي في رفع مقاومة المناعة في جسم الانسان.
  • تقلل تناول لبن الزبادي من سرطان الثدي و القولون.
  • تعتبر الزبادي مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين والفسفور .
  • تناول لبن الزبادي بشكل منتظم يؤدي لمعان وحيويةالجلد والعين .
  • يعالج لبن الزبادي حروق الشمس بوضعها على مكان الحرق مدة اسبوعين.
  • تساهم في علاج ضرر النمش .
  • يستخدمه في تكوين أقنعة وماسكات للتجميل .

طرق إستخدام الزبادي للطبخ :

عند إستخدام لبن الزبادي في الطبخ يجب تعريض لبن الزبادي الى درجة حرارة خفيفة ثم تضيف لبن الزبادي الى الطعام.وأيضاً إذا كنت ترغب في إضافت لبن الزبادي قبل إستواءالطعام أو ببداية الطبخ لا بد من إضافة قليل من الدقيق أو النشأ له ويحرك باستمرار حتى يغلي من أجل أن لا يتخثر ويصبح على شكل كتل .للمحافظة على قوام لبن الزبادي في الطبخ يجب عليك عدم تحريكة خلال الطبخ وتضععه في أخر الطهي ، ويستخدم لبن الزلادي أحياناً كبديل للكريما والميونيز، ويستخدم أيضاً عندما يبقى فترة طويلة في الثلاجة لصناعة جبنة الزبادي.

23منوع
مزيد من المشاركات
أضرار عدم النوم

أضرار عدم النوم

النوم يستيقظ الشخص منتعشاً ومستعداً للأنشطة اليومية عند النوم جيداً، حيث يؤثر النوم في الشكل، والمظهر العام، والأداء بشكل يومي للشخص، ويمكن أن يكون له تأثير كبير في جودة الحياة العامة، وتُعدّ كل من كمية النوم ونوعيته من العوامل المهمة لتحقيق أقصى استفادة من النوم، حيث يحتاج المراهقون إلى النوم لمدة ثماني ساعات على الأقل في الليلة الواحدة دون انقطاع، مما يسمح لأجسادهم وعقولهم بالتجدد لليوم التالي، ففي حالة عدم النوم لفترة كافية لن يكون لدى الجسم وقت لاستكمال جميع العمليات اللازمة لإصلاح العضلات
أنواع المشاريع الصغيرة

أنواع المشاريع الصغيرة

أنواع المشاريع الصغيرة يلجأ الكثير من الأشخاص للبدء في مشروعهم الخاص الجديد، حيث يتم توظيف المهارات الشخصيّة في هذه المشاريع، والاستفادة من رأس المال وتنميته، حيث تمتاز المشاريع الصغيرة بحاجتها إلى رأس مال صغير، وعدد عمال قليل، وفي بعض المشاريع لا تحتاج إلى عمال، تستطيع البدء مع أفراد عائلتك أو أصدقائك، وهنالك أفكار كثيرة على المشاريع الصغيرة مثل ما يأتي: الصناعات الخشبيّة يمتلك البعض المهارة والشغف للصناعات الخشبية، كتصميم أثاث المنزل والصناعات الأخرى المصنّعة من الخشب. الخياطة والتطريز حيث
كيف كان الرسول يعامل الأطفال

كيف كان الرسول يعامل الأطفال

معاملة الرسول للأطفال كان للرسول -صلى الله عليه وسلم- أساليب خاصّة في المعاملة مع الأطفال، ومنها ما يأتي: مداعبتهم والعطف عليهم ومن ذلك ما ورد عن أنس -رضي الله عنه- قال: (كانَ رَسولُ اللهِ -صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ- أَحْسَنَ النَّاسِ خُلُقًا، وَكانَ لي أَخٌ يُقَالُ له: أَبُو عُمَيْرٍ، قالَ: أَحْسِبُهُ، قالَ: كانَ فَطِيمًا، قالَ: فَكانَ إذَا جَاءَ رَسولُ اللهِ -صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ- فَرَآهُ، قالَ: أَبَا عُمَيْرٍ ما فَعَلَ النُّغَيْرُ قالَ: فَكانَ يَلْعَبُ بهِ)، والنُّغَيْرُ طائر
معنى الجناس في اللغة العربية

معنى الجناس في اللغة العربية

تعريف الجناس تُقسم المحسّنات في اللغة العربية إلى محسّنات معنوية، ومحسنات لفظية، ويعد الجناس أحد المحسّنات اللفظية ، وهو يعني لغةً: المُجانسة، وهو مصدر: جانس الشيء، والمجانسة تكون في حال اتّحد الشيئين في الجنس، واختلف عنه في خواص أخرى، فعندما نقول: هذا يجانس هذا أي: يشاكله، وعندما نقول: فلان يجانس البهائمَ ولا يجانس الناسَ: فذلك دلالة على أنّ لا يملك تمييزاً ولا عقل، أمّا اصطلاحاً فالجناس يشير إلى وجود لفظين متشابهين في النطق لكنّهما مختلفان في المعنى، وقد سّمّي الجناس بذلك الاسم إشارةً إلى أن
9 كتب ستغيّر حياتك

9 كتب ستغيّر حياتك

هل تبحث عن الكتب التي سوف تغيّر حياتك؟ هل ترغب في السيطرة على نفسك، وإجراء تغييرات حقيقية، ولكنك تحتاج لدليلٍ يساعدك؟ هذه قائمة بأهم الكتب التي يجب أن تقرأها، حيث ستحدث تغييراً كبيراً في حياتك، وتحصل على أفضل النتائج، كما أنّها ستحدد لك الإطار الذي يلزمك لاتخاذ أهم القرارات، وهي: 1- فن الحرب The War of Art "لستيفن بريسفيلد" يعتبر من أهم الكتب التي يجب قراءتها على الإطلاق؛ لأنه يساعدك على بناء أعمالك الناجحة، كما سيساعدك إذا أردت أن تصبح كاتباً محترفاً وتستطيع من خلاله تأليف كتابك، ويفيدك في
صفات أهل الجنة من النساء

صفات أهل الجنة من النساء

أهل الجنة جعل الله سبحانه وتعالى الجنة مصير المؤمنين المتقين وعاقبتهم في الآخرة، وقد رتب الله تعالى هذه الجائزة لمن أطاعه في الدنيا واستقام على منهجه وشريعته، وقد ذكر الله في كتابه العزيز صفات أهل الجنة وسكانها من النساء، وسنذكر في هذا المقال أبرز صفاتهن وخصائصهن التي ميزهن الله بها عن النساء في الدنيا. صفات أهل الجنة من النساء الطهارة البدنية والأخلاقية: فنساء الجنة مطهراتٌ من أدران الحياة الدنيا، فهنّ لا يتبولن ولا يحضن ولا يتمخطن، وهذه هي الطهارة في البدن، أمّا الطهارة في الأخلاق فهي تتمثل
طريقة عمل تونر للبشرة الدهنية

طريقة عمل تونر للبشرة الدهنية

تونر الشاي الأخضر والخل يحتوي الشاي الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات، لذلك فهو يمنع الإصابة بحب الشباب ، ويحارب علامات التقدم في السن، أما الخل فهو يحافظ على مستوى الأس الهيدروجيني للجسم، ويضبط إفراز الزيت في البشرة، أما كيفية عمله فهي: طريقة العمل: نقع ملعقتان من أوراق الشاي الأخضر في خمسين مللتر من الماء المغلي، وتركه لمدّة 20 دقيقة تقريباً. إضافة من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق طعام من ماء الورد في زجاجة رش. أضافة رشّتان إلى ثلاث رشات من ملح الطعام للمكوّنات السابقة، وتحريكها معاً. إضافة ملعقة
أثير عبد الله النشمي (روائية سعودية)

أثير عبد الله النشمي (روائية سعودية)

التعريف بأثير عبد الله النشمي أثير عبد الله النشمي واحدة من أشهر الروائيات السعوديات في العالم العربي، وفيما يأتي أهم المعلومات الشخصية عنها: اسم الشهرة أثير عبد الله النشمي الاسم الحقيقي كاملًا أثير عبد الله النشمي بلد الأصل المملكة العربية السعودية تاريخ الميلاد 6 - 1984م مكان الميلاد الرياض - السعودية مجال الشهرة الكتابة حياة أثير عبد الله النشمي الشخصية ولدت الكاتبة أثير في يونيو من عام 1984م في مدينة الرياض في السعودية، وقد تلقَّت تعليمها في مدينتها، وتنتمي إلى أسرة سعودية صغيرة محافظة