فوسفات الكالسيوم
يُعد فوسفات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: calcium phosphate) أحد مركبات الكالسيوم الموجودة في الطّبيعة بكميات كبيرة، ولها أشكال متعددة يستخدم بعضها لإنتاج مركبات الفوسفات، ولصناعة الأسمدة الفوسفاتيّة، وتتميّز جميع مركبات فوسفات الكالسيوم بأنّها عديمة الطّعم والرّائحة، وتوجد على شكل بلورات بيضاء أو عديمة اللون، أو على شكل مَسحوق، ويشمل اسم فوسفات الكالسيوم عدة مركبات؛ مثل: فوسفات أُحادي الكالسيوم، وفوسفات ثُنائي الكالسيوم، وفوسفات ثُلاثي الكالسيوم.
فوسفات أُحادي الكالسيوم
يُعرف فوسفات أُحادي الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Monobasic calcium phosphate) بأنه مركب كيميائي يتكوّن من الكالسيوم، والفسفور، والهيدروجين، والأكسجين، ويحمل الصيغة الجزيئيّة Ca(H2PO4)2، وله عدة أسماء منها: فوسفات الكالسيوم الحِمضي، وفوسفات الكالسيوم الأساسيّ، ومن أبرز خصائصه ما يأتي:
- يتحلّل عند تسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئويّة.
- يوجد غالباً على شكل أُحادي الهيدرات Ca(H2PO4)2·H2O.
- يذوب في الماء والأحماض، ولا يذوب في الكحول.
فوسفات ثنائي الكالسيوم
يُعرف الفوسفات ثنائي الكالسيوم أو فوسفات الكالسيوم أُحادي الهيدروجين (بالإنجليزيّة: Dibasic calcium phosphate) بأنه مركب كيميائي يحمل الصّيغة الجُزيئيّة (CaHPO4)، وغالباََ ما يوجد على شكل هيدرات CaHPO4.2H2O، ومن خصائصه ما يأتي:
- لا يذوب بالتّسخين، لكنه يتحلّل عند درجة حرارة 109 درجة مئويّة.
- يذوب في معظم الأحماض، إلا أنّه غير قابل للذوبان في الماء والكحول.
فوسفات ثلاثي الكالسيوم
يُعرف الفوسفات ثُلاثي الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Tribasic calcium phosphate) بأنه مركب كيميائي يحمل الصّيغة الجزيئيّة Ca3(PO4)2، ويختلف عن مركبات فوسفات الكالسيوم الأُخرى بأّنه لا يحتوي على ذرات هيدروجين، ومن خصائصه أنّه يذوب في مُعظم الأحماض، إلا أنّه غير قابل للذوبان في الماء والكحول.
أهمية مركبات فوسفات الكالسيوم
تُعدّ مركبات فوسفات الكالسيوم من المركبات المهمة التي تدخل في الكثير من المجالات، وفيما يأتي بعض من استخداماتها:
- يُستخدم الفوسفات أُحادي الكالسيوم في صناعة الأسمدة، وكمُضاف غذائي يساهم في المحافظة على درجة الحموضة المُلائمة لبعض المنتجات الغذائيّة مثل الخبز.
- يُستخدم الفوسفات ثنائي الكالسيوم كمكمل غذائي في بعض الأطعمة المصنعّة مثل الحبوب، وكمادة مُكثِفة للأغذية، ومحسّن للخبز، ويستخدم في تصنيع منتجات الأسنان التي تعوّض الأسنان عن فقد هيدروكسيباتيت نتيجةً لتسوّس الأسنان، كما يُستخدم كمكمل غذائي في أغذية الحيوانات.
- يُستخدم الفوسفات ثلاثي الكالسيوم كمكمل غذائي، وفي تصنيع بودرة الأطفال، ومعجون الأسنان، ومضادات الحموضة، وملاط الأسنان، ومركبات ترميم العظام، ومن الجدير بالذّكر أنّ هناك مخاطر مُرتبطة بتناول الفوسفات ثلاثي الكالسيوم؛ منها الإصابة بفرط كالسيوم الدّم.
