ما هو عصير الكرنب

عصير الكرنب

يُعَرف عصير الكرنب (الملفوف) بأنّه العصير المستخلص من الكرنب الطازج غير المطبوخ، والذي يصنع عن طريق خلط ثلاثة أكواب من الكرنب الأخضر المفروم أي ما يعادل 675 غراماً، مع كوب وثلاثة أرباع من الماء أي ما يعادل 435 ملليلتراً في الخلاط معاً، ثمّ شربه مباشرةً أو حفظه في زجاجة، أو عن طريق عصر نصف حبة متوسطة الحجم من الكرنب الأخضر أو الأرجواني مع حبة كبيرة مقشرة من الخيار، وحبتي ليمون، وحبة أو حبتي إجاص، وما يقارب 5سم من جذور الزنجبيل معاً بعد غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثمّ شرب الخليط مباشرةً أو حفظه في زجاجة محكمة الإغلاق لمدة لا تزيد عن 48 ساعة ليبقى طازجاً.

فوائد عصير الكرنب

أظهرت الدراسات الحديثة أنّ الأشخاص الذين يتناولون الكرنب لديهم فرصة أقل بالإصابة بسرطان القولون، والرئة، والثدي، وسرطان البروستاتا، بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون الخضار، كما أنّ له فوائد مهمة نذكر منها ما يأتي:

الوقاية من السرطان

يعتبر الكرنب من الخضراوات الصليبية التي تحتوي على مركب السولفورفان، وهو مركب يعمل على مكافحة السرطان ، حيث أظهرت بعض البحوث على مدى ثلاثين سنة ماضية أنّ تناول الخضروات الصليبية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

خفض مستويات الكولسترول

يحتوي الكرنب على مادتين تخفضان مستويات الكولسترول السيئ، حيث يعتبر الكولسترول من المواد الضرورية التي تساعد على عمل الجسم بشكل سليم، ويدخل في عملية الهضم، وتوليف الهرمونات، وفيتامين د، لكن تسبب المستويات العالية منه زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي الكرنب الأحمر على مادة أنثوسيانين، وهي مادة مضادة للأكسدة بشكل قوي، وهو المركب الذي يعطي الفواكه والخضروات الحمراء والأرجوانية لونها، حيث تبين أنّه يبطئ انتشار الخلايا السرطانية، ويقتل الخلايا السرطانية المتكوّنة، ويمنع تشكيل نمو ورم جديد، ويحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في خفض مستويات الكولسترول من خلال العمل عليه في القناة الهضمية، والاحتفاظ به بدلاً من امتصاص الدم له.

2023-12-1925عصائر

مزيد من المشاركات

أنواع الورد

أنواع الورد نشأت معظم أنواع الورود في قارة آسيا، ونسبة قليلة منهم يعود أصلها إلى أوروبا وأمريكا الشمالية و شمال غرب أفريقيا، ويُمكن تصنيف الورد اعتمادًا على نوع الإزهار أو اللون أو موسم التفتح، ولكن بشكلٍ عام يُصنف الورد اعتمادًا على خصائص نموه، وتبلغ أنواعه من 100 إلى 150 نوعاً، ونذكر في هذا المقال بعض أنواع الورد. فلوري بوندا يعني مصطلح فلوري بوندا (بالإنجليزية: Floribundas) الزهور الوفيرة، وهو أكثر نوع ملون مقارنةً بأنواع الورود الأخرى، ويُعطي منظر جميل طبيعي، ويُعد من أنواع الورد القصير

معلومات عن قرين الأنثى

تعريف القرين قال -تعالى- في مُحكَم تنزيله: ( وَمَن يَكُنِ الشَّيْطَانُ لَهُ قَرِينًا فَسَاءَ قَرِينًا)، ومعنى القرين في اللُّغة: هو الذي يقارنك ويُصاحبك أي يلازمُك، ومنه قولهم: قرنت الشيء بغيره، إذا شددته إليه، ومن هنا نستنتج أنّه ما سُمّيَ قرينًا؛ إلا لأنّه يلازم الإنسان ويكون مقرونًا به. ذكر القرين في القرآن ورد ذكر القرين في القرآن الكريم في عدَّة مواضع، منها قوله -تعالى-: ( وَمَن يَعْشُ عَن ذِكْرِ الرَّحْمَـنِ نُقَيِّضْ لَهُ شَيْطَانًا فَهُوَ لَهُ قَرِينٌ)، وق د بينت الآية الكريمة أنَّ

طريقة الرز العربي

الأرزّّ نبات الأرزّ عشبيّ، مكوّن من ساق، وسنبلة تنمو عليها حبّة الأرزّ، ويعتبر الأرزّ غذاءً رئيسيّاً للإنسان، ويتصدّر المرتبة الثانية في الاستهلاك بعد القمح، كما يعتمد غذاء نصف سكان العالم عليه، فهو غنيّ بالسعرات الحراريّة، وخالٍ من الكولستيرول، ويُزرع في جميع القارّات، وهناك آلاف الأنواع من الأرزّ، ونصف هذه الأنواع تقريباً موجود في الهند، وتتوزّع الأنواع الأخرى على جميع أنحاء العالم. يحتاج محصول الأرزّ حواليْ خمسة أشهر للحصاد، وتتطلّب زراعة الأرزّ كميّة كبيرة من المياه، حيث تغمر الأرض بالماء

معالم بريطانيا

بيغ بن يعدّ بيغ بن من أشهر معالم لندن وأكثرها جذباً للسياح، حيث تشتهر ساعة بيغ بن (بالإنجليزية: Big Ben) أو ساعة البرج (بالإنجليزية: tower clock) بدقّتها وجرسها الضخم الذي يزن حوالي 15 طنّاً، كما أنّها توجد في برج إليزابيث شمال مبنى البرلمان في وسط لندن بالقرب من نهر التايمز. المتحف البريطاني يضمّ المتحف البريطاني العديد من المقتنيات التي تمثّل ثقافة عدّة شعوب حول العالم؛ ومنها:أفريقيا، والمحيط الهادئ، والأمريكتان، والسودان، ومصر القديمة، وروما، واليونان، وأروربا، وعصور ما قبل التاريخ، وغيرها.

قوة العقل الباطن

العقل الباطن يُعتبر العقل الباطن الجزء الذي لا يُمكن للشخص إدراكه والعلم به، حيث إنّه محرِّك العمل الذي يتحكم بأفعال وأقوال الشخص بنسبة 95% إلى 99%، وهو الذي يضمن استمراريّة خفقان القلب، وتنفس الرئتين، وتذكير العضلات بكيفيّة العمل، كما يقوم بتذكير نظام المناعة بمحاربة البكتيريا، وبالتالي فإنّ اللاوعي هو الجهاز الآلي الذي يعمل تلقائيّاً، ويسمح لوعي الأفراد في التفكير والتعلُّم والنمو، ولكن يجهل الكثير من الناس قوّة العقل الباطن وكيفيّة التعامل معه، إذ يسمحون للسلوكيات والأفكار السلبيّة بالسيطرة

لماذا حرم اكل الخنزير

الطيبات عندما أذن الله -تعالى- لعباده باستحلال الأشياء التي تكون في أساسها قائمةً على الإباحة إعمالاً للقاعدة الفقهية التي تنصّ على أنّ الأصل في الأشياء الإباحة، جُعل ذلك الإذن مرتبطاً بالمصلحة العامة، وعدم الإضرار بالنفس أو الغير، فيكون جميع ما يدخل تحت هذه القاعدة مُباحاً؛ إلّا إذا ثبت أنّ به إضرارٌ بالنفس البشرية، أو إلحاق الضرر بالغير من الناس، أو له تأثيرٌ مباشرٌ على الجماعة أو الأمة الإسلامية ، فاستحلال الطيبات مقرونٌ بكونها طيبات لا تؤذي بأصلها، ولا بما يتبعها من نتائج، وكلّ ما يثبت

أبرام تاتلیس (مغني وملحن وممثل تركي)

من هو أبرام تاتلیس؟ أبرام تاتلیس والمعروف باسم إيبو، مغنٍ وممثل شعبي تركي، وهو من أهم وأكبر النجوم في تركيا، من مواليد مدينة أورفة في تركيا في 1 يناير من عام 1954، ويبلغ من العمر 68 عامًا. ما هي أصول الفنان أبرام تاتليس؟ تعود أصول والد الفنان أبرام تاتليس إلى أصول كردية، بينما تعود أصول والدته إلى أصول عربية. كيف بدأ الفنان أبرام تاتلیس تاريخه الفني؟ بدأ المغني الشهير طريقه الغنائي منذ سن المراهقة بالغناء في حفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. متى أصدر الفنان أبرام تاتلیس أول ألبوم غنائي له؟ قام

كلام الحب الجميل

أروع الكلام في الحب الجميل فيما يلي بعض أروع كلام الحب: قتلتِ ألف امرأة في داخلي وصرت أنت الملكة. مشكلتي أنك مشكلتي. كم عذبتنا يا حُب، كم غيبتنا عن ذاتنا، وسلبتنا أسماءنا يا حُب. أينما يتواجد الحُب، تتواجد الحياة . أجمل ما في الدنيا قربك من حبيب العمر، وأن تكونوا معاً في كل لحظات الحياة. كل ليلة مع حبيبتي عيد لي، كل قرب منها جنة لي، كل لحظة بين يديها فرحاً وسروراً، وكل بعد عنها عذاب وجحيم. في ليالي الشوق أناجي روح حبيبتي، قلبها الذي أحببته أهمس في أذنها عن عشقي لها. يبدأ الحب كبذرة تنبت شجرة،