ما هو سكر النبات

ما هو سكر النبات

سكر النبات

يعتبر سكّر النبات أحد أنواع السكّر الأبيض، ويتميّز بأنّه لذيذ المذاق، ويُستخدم لتحليّة الشاي الصيني، ودهن اللحوم على الطريقة الآسيويّة، بالإضافة لإمكانيّة إضافته إلى قائمة الوجبات حيث يُمكن أخذه بعين الاعتبار على الرغم من ارتفاع مستوى السعرات الحراريّة فيه مقارنةً بسكّر الطعام.

القيمة الغذائيّة لسكر النبات

تحتوي كميّة مقدارها 100 غرام من سكّر النبات على 400 سعرة حراريّة، بالإضافة إلى عدم احتوائها على أي كميّة من الدّهون أو البروتينات.

كيفية صناعة سكر النبات

المكونات

ما يلي المكونّات اللازمة لصناعة سكر النبات:

  • أربعة أكواب من السكّر.
  • كوبان من الماء .
  • معلقة خشبيّة.
  • قدر صغير.
  • ميزان حرارة للحلويات.
  • إناء زجاجي صغير ونظيف.
  • إناء قياس.
  • خيط قطني.
  • وزن لتعليق الخيط.
  • ورق الشمع.
  • قلم.

طريقة التحضير

ما يلي طريقة تحضير سكّر النبات:

  • تسخين الماء بالقدر على درجة حرارة متوسّطة حتّى يغلي.
  • إذابة السكّر بالماء المغليّ بشكلٍ كامل، وتقليبه باستمرار باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يصل المحلول إلى درجة الغليان.
  • إزالة المحلول من أداة التسخين، وصبّه في الإناء بلطفٍ ثمّ يجب تغطيته بقطعةٍ صغيرةٍ من الورق المشمّع.
  • تعليق الوزن بإحدى أطراف الخيط، وربط وسط القلم بالطرف الآخر؛ ويجب أن يكون طول الخيط ثلثين عمق الإناء، ثمّ يجب غمس الخيط في محلول السكر ثمّ إزالته ووضعها على قطعة من الورق المشمّع وتركه بضعة أيام ليجف.
  • إدلاء الخيط الجاهز في المحلول، وتركه بدرجة حرارة الغرفة لبضعة أيام، ويمكن تفقّد المحلول كل يوم لمراقبة بناء البلورات، ويجب عدم لمس الإناء إلّا عند انتهاء المدّة التي قد تصل إلى سبعة أيام تقريباً، وفي نهاية الأسبوع يجب أن تتشكّل بلورات السكّر ذات الحواف الحادّة، والسطح الناعم، والأحجام المختلفة.
5تغذية
مزيد من المشاركات
طريقة عمل ثوم المطاعم بدون بيض

طريقة عمل ثوم المطاعم بدون بيض

القيمة الغذائية للثوم القيمة الغذائية 100 غرام من الثوم الماء 58.58 غرام الطاقة 149 سعرة حرارية البروتين 6.36 غرام الدهون 0.50 غرام الكربوهيدرات 33.06 غرام الألياف 2.1 غرام السكر 1.00 غرام الكالسيوم 181 ملليغرام البوتاسيوم 401 ملليغرام الصوديوم 17 ملليغرام صلصة الثوم الكريمية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثلاثة أطباق المكوّنات عشرون فصّاً من الثوم . ثلث كوبٍ من الزيت النباتي. عصير ليمونة -حسب الرغبة-. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير تقشير الثوم، وإزالة الأطراف الخضراء والجزء
كلمات عن الحبيب البعيد

كلمات عن الحبيب البعيد

كلمات إلى الحبيب عندما تعود، وأرى عيناك، تختفي من أمامي كل الأنظار، والعيون، فأنت تكفيني يا حبيبي الحنون. كل حواسي تقول لك أحبك ، وكل مشاعري تغازل قلبك، أريد أن تبقى معي، وأكون بجانبك، عد إليّ أرجوك، فلقد كنت دوماً مصدر فرحتي، وسعدي. عشقك أبدي فأنت سندي، وأبداً لن أخلف وعدي، فأنا أنتظرك دوماً. الحب كلمة من حرفين، نلتقي بها نحن الإثنين، ليجمعنا الشوق، والحنين، ونبقى في الحب سنين، وسنين. لماذا أحبك؟ لا أعلم، ولكني أحبك؟ فحبك بدون أسباب، وأشعر معك بالعذاب، ولكني أحبك، فحبك يؤلمني وبعادك يقتلني،
كلام فى حب الله

كلام فى حب الله

كلام في حب الله يا رب غفرانك.. لا تتركني وأنا الخطّاء الجاني.. لا يخبو برجائك أملي.. ثقتي في عفوك يا ربي.. تمحو إسرافي في الذنب.. ويقيني بقبول دعائي.. يشرق أنوارًا في قلبي.. وأخاطب ربي من روحي.. فتطيب وتلتئم جروحي.. ويفيض عليّ اطمئنان.. يودي بشكوكي وسروحي.. سبحانك إني ظمآن يرويني منك الإيمان. كلام جميل عن حب الله مالي ومال الأغنياء وأنت يا رب غني لا يحد غناك.. مالي ومال الأقوياء.. وأنت يا رب عظيم الشأن.. ما رأيت أعز من مأواك. إذ استغنى الناس بالدنيا فاستغن أنت بالله.. وإذا فرح الناس بالدنيا
فوائد الزنجبيل بالحليب والعسل

فوائد الزنجبيل بالحليب والعسل

هل هناك فوائد للزنجبيل بالحليب والعسل لا تتوفّر دراساتٌ توضّح ما إذا كان لخليط الزنجبيل مع الحليب والعسل معاً فوائدٌ محددة، ولكن يجدر بالذكر أنّ لكلّ منهما فوائد جمّة؛ والتي سنذكر بعضها في هذا المقال. ويُعدّ شاي الزنجبيل من الطرق السهلة، واللذيذة، والطبيعية التي تساعد على تعزيز الصحة، ويُمكن إعداد شاي الزنجبيل مع الحليب عن طريق غلي شرائح من جذور الزنجبيل في كوبٍ من الماء مدّة 10 دقائق، ومن ثمّ إزالتها عن النار وإضافة كوبين من الحليب، وغليها مدّة 5 دقائق وتقديمها، ويُمكن تعزيز نكهته بإضافة
ألغاز عن الصلاة مع حلها

ألغاز عن الصلاة مع حلها

ألغاز عن الصلاة مع حلها إنّ المسابقات التي تحتوي على أسئلة وألغاز شرعية وفقهية قد تكون وسيلة للتثقيف والتعليم والتشجيع على مزيد من الاطلاع والقراءة، وفيما يأتي أسئلة وألغاز عن الصلاة مع حلها، يمكن الاستعانة بها في المسابقات وقراءتها بهدف زيادة المعلومات بطريقة سلسة: ما هو تعريف الصلاة في اللغة؟ الصلاة في اللغة هي الدعاء. ما هو تعريف الصلاة في الاصطلاح؟ هي "أقوال وأفعال مفتتحة بالتكبير مختتمة بالتسليم مع النية بشرائط مخصوصة". متى فُرضت الصلوات الخمس؟ فُرضت الصلوات الخمس ليلة الإسراء والمعراج
خصائص واستخدامات التربة السوداء

خصائص واستخدامات التربة السوداء

خصائص واستخدامات التربة السوداء هناك العديد من الخصائص المميزة للتربة السوداء، والتي تجعل استخداماتها واسعة النطاق وفي العديد من المجالات، ويُمكن توضيح هذه الخصائص والاستخدامات كما يأتي: خصائص التربة السوداء تمتاز التربة السوداء بمجموعة من الخصائص أهمها ما يأتي: تربة طينية ذات قوام متماسك وخصبة جدًا. غنية بالعديد من المواد مثل كربونات الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاس، والجير لكنها ذات محتوى نيتروجيني وفسفوري منخفض. احتفاظها بالرطوبة بدرجة كبيرة وتصبح متماسكة جدًا ولزجة ودبقة عند ريها. انكماشها
خصائص الرسم

خصائص الرسم

خصائص الرَسم يمتلك الرَسم الذي يعد أساساً للتعبير البصري للأشياء عدداً من الخصائص التي جعلته ذو أهميّة، وفيما يلي بعض منها: يُعتبر الرسم بوابة ومِنصة للتعبير من خلاله عما يجول في الخاطر. يُعد مقياساً لمهارة الشخص ومدى تحكّمه في دمج الخطوط في سبيل إنتاج اللوحات. تتدرّج الرُسومات مابين بسيطة لمعقّدة، حيث تحتاج الرسومات المُعقدة وقتاً زمنيّاً أكبر لإنهائها. يُعد الرسم طريقة اقتصادية وذات تكلفة مُنخفضة للتعبير عن فِكرة مُعينة باستخدامه، ليتم ترجمتها لاحقاً وتحويلها لأي وسائط أخرى. تلعب الأدوات
أسباب بقع الوجه

أسباب بقع الوجه

بقع الوجه تعاني الكثير من السيّدات، وبشكل خاص بعد عمر الثلاثين، من ظهور بعض البقع والتصبّغات الجلديّة، على الوجه والرقبة والصّدر، وغيرها من المناطق، بسبب حدوث خلل في إنتاج خلايا الميلانين، نتيجةً للتعرض لأشعة الشمس بشكل أساسيّ، ولفترة طويلة، ومن دون استخدام أي أنواع الحماية اتجاه هذه الأشعّة، مما يؤدي إلى تراكم صبغة الميلانين في مساحات معيّنة من البشرة، بشكل أكثر من المساحات الأخرى، كما يمكن أن يكون سبب ظهور هذه البقع والتصبّغات عوامل غير طبيعيّة، مثل البقع التي تظهر خلال فترة الحمل، أو بسبب