ما هو الورد الجوري

تصنيف الورد الجوري

الورد الجوري، أو الورد الدمشقيّ، أو الورد المحمدي (الاسم العلمي: Rosa damascena)، هو من أقدم أعضاء العائلة الوردية، إذ يعود تاريخ وجوده إلى آلاف السنين، أما تصنيف الورد الجوري فهو على النحو الآتي:

الوصف العام للورد الجوري

من أهم صفات الورد الجوري التي تميّزه عن غيره من الورود ما يأتي:

• الشكل العام

يمتلك الورد الجوري أوراقًا عريضة،، حيث تبدو كشكل الريشة، ويتراوح عددها بين 5 إلى 7 أوراق، أمّا سيقانها فغالبًا ما تحتوي على شعيرات صلبة، ويُذكر أنّ أزهار الورد الجوري الصغيرة نسبيًا تنمو في مجموعات ولا تكون بشكل منفرد.

• اللون

غالبًا ما يكون الورد الجوري باللون الوردي، أو الوردي الفاتح، أو الأحمر الفاتح.

• الحجم

نبتة ورد الجوري من الشجيرات النفضية التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2.2 م.

• الاستخدامات

للورد الجوري فوائد عديدة ، فبسبب رائحتها الزكية أصبحت غالبًا ما تُقطف من أجل استخدامها في صناعة العطور أو صناعة ماء الورد، وباعتبارها صالحة للاستهلاك البشري؛ فإنّها تدخل في تحضير بعض أنواع الوجبات الغذائية أو تحضير الشاي.

أماكن انتشار الورد الجوري

غالبًا ما ينتشر الورد الجوري في مختلف أنحاء العالم، وتحديدًا في دول قارة أوروبا، مثل: فرنسا، وإيطاليا وبلغاريا التي تعد من أكثر بلدان العالم إنتاجًا لهذه النوع من الورد، حيث يُزرع في وسط بلغاريا وعند سفوح جبال البلقان.

كما ينتشر في روسيا والهند ودول الشرق الأوسط في كل من إيران وكذلك تركيا، وهناك اعتقاد شائع أنّ موطنها الأصلي كان في دمشق في سوريا، ويُشير البعض إلى أنّ الموطن الأصلي هو إيران؛ إذ بدؤوا باستخراج الزيوت العطرية منه منذ القرن السابع الميلادي، وأطلقوا عليه في حينها (جول محمدي) أي زهرة (النبي محمد).

أنواع الورد الجوري

يصل عدد الورد الجوري في الطبيعة إلى 200 نوع و1800 صنف، ومن أجمل أنواع الورد الجوري ما يأتي:

• زهور أماندي باتيرنوت

وهي من الورد الدمشقي، وغالبًا ما تكون أزهار ذات رائحة زكية وباللون الوردي الغامق، ولها بتلات مركزية، وهي من النباتات المقاومة للأمراض بشكل جيد.

• زهور آرثر دي سانسال

وهي من زهور الورد الدمشقي، وغالبًا ما تكون أزهارها متوسطة الحجم وذات رائحة مميزة، كما أنّ لونها أحمر كستائي غامق، وتنمو على شجيرات قصيرة، ورغم جمالها إلّا أنّ مقاومتها للأمراض ضعيفة.

• زهور بوتزاريس

وهي غالبًا ما تكون بيضاء اللون وذات رائحة زكية، تنمو هذه الأزهار على شجيرات متوسطة الحجم وذات أوراق خضراء داكنة، ويُذكر أنّ مقاومة هذا النوع من الزهور للأمراض جيدة نوعًا ما.

زراعة الورد الجوري

غالبًا ما تتفتّح أزهار الورد الجوري مع بداية فصل الصيف مرة وفصل الخريف مرة أخرى، وهي من أنواع الورد التي لا تحتاج إلى عناية واهتمام كبيريْن كما أنّها مقاومة للأمراض بشكل كبير فضلًا عن منظرها الجميل ورائحتها التي تُعطّر المكان على الدوام.

أما طريقة زراعته فينبغي أن تكون باتباع الخطوات الآتية:

• اختيار مكان مناسب بعيدًا عن أشعة الشمس القوية والساطعة، وفي حال الرغبة في زراعة أكثر من شجيرة فينبغي أن تُزرع بشكلٍ قطري وليس بطريقة الخطوط المستقيمة، كما يجب ترك مسافة لا تقل عن 45 سم بين الشجيرة والأخرى.
• حفر الأرض المراد الزراعة فيها مع الانتباه إلى أن تكون الحفرة أكبر من جذر النبتة المراد غرسها.
• غرس شجيرة الورد الصغيرة وسط الحفرة مع التأكد من أنّها ليست عميقة بشكل كبير.
• ينبغي أن يكون الجذع الرئيسي للشجيرة واضحًا فوق سطح التربة ويكون السطح مستويًا مع التربة المحيطة به.
• يُمكن إضافة قشر الموز المفروم للنبتة؛ فهو يحتوي على الكثير من البوتاسيوم المفيد للتربة والنبتة على السواء، مع ملاحظة اختيار قشرة الموز الصفراء وأن تكون متجهة إلى الأعلى عند وضعها على التربة.

نصائح العناية بالورد الجوري بعد الزراعة

توجد بعض النصائح التي ينبغي مراعاتها بعد إتمام عملية زراعة الورد الجوري وهي على النحو الآتي:

• ضوء الشمس

يجب أن تكون المنطقة التي يُزرع فيها من المناطق التي تصل إليها أشعة الشمس بكميات كافية خلال فترة الضحى كاملة.

• درجة الحرارة

إنّ درجات الحرارة التي يحتاجها الورد الجوري قبل فترة التزهير بـ15 يوم هي التي تتراوح من 0-5 درجات مئوية، ولاحقًا فإنّ الحرارة المثالية هي المعتدلة، أي 25-30 درجة مئوية وكذلك 15-20 درجة مئوية.

• التربة

لضمان نجاح زراعة ورد الجوري، ينبغي أن تكون التربة طينية إلى طينية رملية.

• الري

يُعدّ الري من الأمور المهمة التي يجب مراعاتها بعد زراعة الورد الجوري، وهي بمعدّل 12-15 يومًا وبشكلٍ يوميّ في فترات الذروة بالنسبة للنبتة، وتنخفض معدلات الري بعد مرور سنتين على زراعة الشجيرات.

• التغذية

غالبا ما تحتاج شجيرة الورد الجوري للأسمدة العضوية والتي يتم تحديدها وفقا لاحتياجات التربة.

أبرز مشكلات الورد الجوري

هناك العديد من المشكلات التي يُمكن أن تواجه شجيرات الورد الجوري، ولعل من أهمها ما يأتي:

البقعة السوداء

وهو مرض شائع في الورد وخطير، ويصيب أوراق الورد من خلال ظهور بقع سوداء دائرية، ويؤدي إلى سقوطها في نهاية الأمر.

ويمكن الوقاية من هذا النوع من الأمراض من خلال المحافظة على تصريف جيد للمياه وإزالة الأوراق المصابة من على التربة، كما يجب إزالة الأجزاء المصابة من الشجيرة، والمحافظة على جفاف أوراق النبات بمنع الري من أعلى خاصة بعد وقت الظهر أو في المساء، كما يمكن استخدام مبيدات الفطريات.

البياض الدقيقي

وهو مرض شائع وخطير يُصيب الورود، وفيه تتكون مادة بيضاء مائلة للرمادي على سطح الأوراق والبراعم، وقد يتسبّب في سقوطها في النهاية وعدم تزهير البراعم.

ولعلاج هذا المرض يجب التقليل من ري الشجيرات المصابة خاصة في أوقات هطول الأمطار بشكل كثير، كما ينبغي إزالة الأجزاء المصابة وجميع الأوراق المصابة الموجودة على الأرض قرب النبتة، كما يمكن استخدام مبيدات الفطريات.