ما هو الجلوتامين

ما هو الجلوتامين

الجلوتامين

الجلوتامين عبارة عن أحد الأحماض الأمينية المهمة في الجسم، وهو لبنة أساسية في بناء البروتين وجزء مهم من الجهاز المناعي، كما أنه له دور فعال في صحة الأمعاء، ويتواجد الجلوتامين في الجسم في شكلين مختلفين هما: "L-glutamine وD-glutamine"، ويقوم الجسم بإنتاج الجلوتامين بشكل طبيعي،، حيث يتم إنتاجه في العضلات ثم توزيعه من الدم إلى الأعضاء التي تحتاج إليه،، ويمكن الحصول عليه من العديد من المصادر الغذائية كالبيض، واللحم البقري، والحليب خال الدسم، والأرز الأبيض، والذرة، كما يتوفر الجلوتامين على شكل مكملات غذائية.

استخدامات الجلوتامين

يستخدم الجلوتامين بشكل فعّال في العديد من الحالات، ومنها:

  • الحروق: يساهم استهلاك الجلوتامين عن طريق أنبوب التغذية أو عن طريق الوريد إلى التقليل من الإصابة بالعدوى، والتقليل من مدة المكوث في المستشفى، وتحسين التئام الجروح الناتجة عن الحروق.
  • فقدان الوزن والمشاكل المعوية لمرضى الإيدز : يؤدي استهلاك الجلوتامين عبر الفم إلى مساعدة مرضى نقص المناعة البشرية في امتصاص المواد الغذائية بشكل أفضل وبالتالي اكتساب الوزن، وينصح بتناول جرعة تحتوي على 40 غرام من الجلوتامين بشكل يومي للحصول على نتائج جيدة.
  • الألم والتورم داخل الفم نتيجةً للعلاج الكيماوي: تشير بعض الأدلة أن الجلوتامين يقلل من الألم والتورّم داخل الفم نتيجةً للعلاج الكيماوي وبشكل خاص المرضى الذين لديهم كميات قليلة من الجلوتامين كما أشار بعض الباحثين.
  • العمليات الجراحية: يساهم إعطاء الجلوتامين عبر الوريد إلى جانب التغذية الوريدية في تحسين وظيفة الجهاز المناعي، والتقليل من حدوث مضاعفات نتيجةً للعدوى بعض الجراحة.
  • استخدامات أخرى:
    • يساعد الجلوتامين في عمل الأمعاء والجهاز المناعي والعديد من العمليات الأساسية في الجسم وبشكل خاص في أوقات التوتر.
    • يساهم في توفير النيتروجين والكربون لخلايا الجسم المختلفة.
    • يساهم في صنع المواد الكيميائية الأخرى الموجودة في الجسم؛ كالأحماض الأمينية الأخرى، والجلوكوز.

أضرار الجلوتامين

يعد الجلوتامين آمناً لمعظم البالغين، مع مراعاة أن لا تتجاوز الجرعة اليومية عند استخدامه عبر الفم 40 غراماً، وعند استخدامه عبر الوريد 600 مليغرام لكل كيلوغرام من الوزن.

11كيمياء
مزيد من المشاركات
ما هي أهمية السفر

ما هي أهمية السفر

السفر يعرف السفر على أنّه انتقال الشخص من مكانٍ لآخر في رحلةٍ قصيرة أو طويلة لعدّة أسباب، منها: السياحة ، وطلب العلم، والتجارة، وزيارة الأقارب، ولتأدية عباداتٍ دينية مثل: الحج، وتلقي العلاج، والتعرف على الثقافات الأخرى، والاستجمام والاسترخاء والنقاهة، وحضور المناسبات الرسمية، ومن المعروف بأنّ للسفر العديد من الفوائد والمنافع التي تعود على الشخص. أهمية وفوائد السفر من اهمية اسفر و فوائده للانسان: التخلص من الضغوط المختلفة التي يتعرّض لها الإنسان، بما في ذلك ضغوط الحياة والمعيشة والعمل، على
حكمة اليوم

حكمة اليوم

حكمة اليوم إليك مجموعة من الحكم اليومية التالية: لا علاقة للنجاح بما تكسبه في الحياة أو تنجزه لنفسك، فالنجاح هو ما تفعله للآخرين. أحيانا أرى الحياه لا تساوي إبتسامه...ودائماً أرى ابتسامتك تساوي الحياة. السرير هو المكان الأكثر خطورة في العالم : 99 ٪ من الناس يموتون هناك. الخيانة تغفر و لا تنسى. من أجمل الحكم ، أشد ساعات اليوم ظلمة هي تلك التي تسبق طلوع الشمس. لنبحث عن الحب أولاً فكل شيء آخر سيأتي لاحقاً. أشتاقُ كالأطفال ألهو...ثمّ أشعرُ بالدّوار...وأظلّ أحلمُ بالذي قد كان يوماً...أحمل الذكرى
مفهوم تركيب السكان

مفهوم تركيب السكان

مفهوم تركيب السكان يُعرّف التركيب في علم الفلسفة بأنّه تأليف الشيء من مكوّناته البسيطة، ويُقابله التحليل في اللغة، والجمع منها تراكيب أو تركيبات، أمّا كلمة السكان فهي جمع ساكن وتعني قاطني المنطقة الأصلييّن، أمّا مفهوم تركيب السكان (بالإنجليزية: Population Composition) فهو يُشير إلى وصف السكان وِفقاً لخصائص معيّنة؛ كالعمر والجنس والحالة الاجتماعية ضمن نطاق واسع، كما يُستخدم مفهوم تركيب السكان لوصف خصائص مجموعة من الأفراد وِفقاً لمجموعة من العوامل، مثل: العلاقة بين ربّ الأسرة والفرد، وعدد الذكور
فوائد عصير الجزر

فوائد عصير الجزر

عصير الجزر الجزر هو أحد أنواع الخضراوات الجذرية التي تمتلك طعماً حلواً، وتوجد أنواع عديدة للجزر تختلف في أشكالها، وأنواعها، وألوانها، ويعتبر عصير الجزر أحد العصائر ذات الشعبية الواسعة، ويمكن أن يُعصر الجزر وحده، أو يمكن خلطه بفواكه أخرى كالتفاح ، والبرتقال، بالإضافة إلى القرفة والزنجبيل، ومن الجدير بالذكر أنَّ عصير الجزر يحتوي على كمية أقل من الألياف مقارنة مع الجزر الطازج، وفي المقابل فإنَّه يحتوي على كمية أكبر من السكريات، أمَّا بالنسبة للفيتامينات والمعادن فإنَّ محتوى كوب واحد من عصير الجزر
طريقة عمل حلى سريع

طريقة عمل حلى سريع

طريقة عمل حلى سريع جميع السيدات يرغبن بتعلم وصفات حلى سريعة وسهلة ولا تحتاج إلى وقت وعناء لتحضيرها، فهناك الكثير من وصفات الحلى البسيطة والتي يمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة، والمطبخ العربي يزخر بمختلف الوصفات والتي ترضي جميع الأذواق، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكِ سيدتي عدداً من وصفات الحلى البسيطة والسريعة. رقائق الشوكولاته بالمايكروويف المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة. ربع كوب من رقائق الشوكولاتة. ربع كوب من السكر البني. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. صفار بيضة. ست
ما معنى الأقمار الصناعية

ما معنى الأقمار الصناعية

مفهوم الأقمار الصناعية يُطلق اسم الأقمار الصناعية (بالإنجليزية: Satellites) على الآلة التي تدور حول كوكب أو نجم في الفضاء، وهي تُعرف عادةً بأنها آلة من صُنع الإنسان يتم إرسالها إلى الفضاء، لتدور حول الأرض أو غيرها من الأجسام الفضائية لتقوم بمهام عديدة؛ كالتقاط الصور الجوية للأرض التي تساعد خبراء الأرصاد على التنبؤ بالطقس، أو التقاط الصور للثقوب السوداء والمجرات البعيدة، مما يساعد العلماء على فهم النظام الكوني بشكل أفضل. تُستخدم الأقمار الصناعية بشكل أساسي للاتصالات في جميع أنحاء العالم، حيث
هدى سلطان (ممثلة مصرية)

هدى سلطان (ممثلة مصرية)

من هي هدى سلطان؟ هدى سلطان ممثلة مصرية، وفيما يأتي أهم المعلومات الشخصية عنها: اسم الشهرة هدى سلطان الاسم الحقيقي كاملًا بهيجة عبد السلام عبد العال الحو بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 15 - 8 - 1925م مكان الميلاد محافظة الغربية - مصر مجال الشهرة التمثيل والغناء نشأة هدى سلطان وُلدت هدى سلطان في 15 من شهر آب عام 1925م، وهي شقيقة الفنان محمد فوزي وشقيقة الفنانة هند علام، عاشت الفنانة أول حياتها في قرية مدينة طنطا ، إلا أنه بعد وفاة والدها انتقلت للعيش إلى القاهرة، وهناك بدأت حبها لعالم الفن، ورغم
طريقة عمل صوص معكرونة أبيض

طريقة عمل صوص معكرونة أبيض

القيمة الغذائية في الباستا القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباستا الطاقة 368 سعرة حراريّة البروتين 12.00 غرام الدهون 0.25 غرام الكربوهيدرات 77.54 غرام الألياف 1.0 غرام الكالسيوم 17 غرام الحديد 1.30 ملليغرام الصوديوم 5 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام باستا بالصوص الأبيض والدجاج المكوّنات ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الكريمه . ملعقتان صغيرتان من الملح والفلفل الأسود. فصان من الثوم المفروم. شريحة من الطماطم. كوب من المعكرونة المسلوقة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. طريقة