ليزي كيك بالحليب المكثف

ليزي كيك بالحليب المكثف

ليزي كيك بالحليب المكثف

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • اثنتان وسبعون حبة من البسكويت السادة.
  • علبة من الحليب المكثف .
  • مئة غرام من كلٍ من:
    • الزبدة.
    • الشوكولاتة السوداء.
  • ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.

طريقةُ التحضير

  • طحن حبات البسكويت في محضرة الطعام ثمّ وضعه في طبق عميق جانباً.
  • وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى ذوبانها ثمّ إزالتها عن النار.
  • إضافة الشوكولاتة إلى الزبدة والتقليب حتى ذوبان الشوكولاتة.
  • إضافة الكاكاو والحليب المكثف إلى خليط الزبدة والشوكولاتة وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى اندماج المكونات جيداً.
  • إضافة خليط الزبدة إلى البسكويت المطحون وتقليل الخليط جيداً حتى تجانس المكونات.
  • تحضير طبق بايريكس وتغليفه من الداخل بورق النايلون.
  • صب خليط البسكويت في طبق البايركس المجهّز والضغط عليه بملعقة عريضة حتى توزيع الخليط على كامل قاع البايركس وتسوية سطح الخليط.
  • وضع الليزي كيك في الفريزر لمدّة خمس ساعات.
  • إخراج الليزي كيك من الفريزر وتقطيعه وتقديمه بارد.

ليزي كيك بالنشا

المكوّنات

  • ستون حبة من البسكويت السادة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من السكر .
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الطحين.
    • النشا.
    • بودرة الكاكاو.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.

طريقةُ التحضير

  • تحضير كاسات أو فناجين القهوة العربية بالحجم المرغوب فيه ووضعها جانباً.
  • تبطين الفناجين أو الكاسات المحضرة بورق النايلون.
  • وضع الفانيلا والسكر والطحين والنشا وبودرة الكاكاو والحليب في قدر متوسط الحجم وتقليب الخليط باستخدام المشبك اليدوي حتى تجانس المكونات.
  • وضع خليط القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب بإستخدام ملعقة خشبية حتى غليان الخليط وتكوين مهلبية الكاكاو وتقليبها لعدّة ثوانٍ حتى الحصول على مهلبية ناعمة القوام ثم إزالتِها عن النار وتركها جانباً.
  • وضع حبات البسكويت في كيس نايلون كبير الحجم والطرق عليه بخفة باستخدام أداة طرق اللحم أو النشابة حتى الحصول على فتات البسكويت الناعم ثمّ وضع البسكويت المفتت في وعاء عميق.
  • سكب مهلبية الكاكاو فوق البسكويت المفتت وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية حتى تشرب البسكويت للمهلبية.
  • توزيع خليط المهلبية والبسكويت في الفناجين أو الكاسات المحضرة ثمّ تغليف الخليط بورق النايلون.
  • وضع الفناجين أو الكاسات في الفريزر لعدّة ساعات حتى يتماسك الخليط.
  • إخراج الفناجين من الفريزر ونزع ورق النايلون عن الليزي كيك ثمّ وضعها في طبق التقديم وتزينها بالكريمة أو صوص الشوكولاتة أو المكسرات وتقديمها باردة.

ليزي كيك بالمارشيملو والشوكولاتة

مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ اثنا عشر شخصاً

المكوّنات

  • كوبان من المارشيملو الصغير.
  • سبعون حبة من بسكويت الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من:
    • السكر.
    • بودرة الكاكاو الغير محلاة.
  • بيضتان.
  • مئتا غرام من الزبدة.

مكوّنات شوكولاتة الزينة:

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب من كلٍ من:
    • الشوكولاتة الداكنة المبروشة.
    • الكريمة.

طريقةُ التحضير

تحضير الليزي كيك:

  • طحن البسكويت في محضرة الطعام ثمّ وضعه في طبق عميق.
  • وضع الزبدة في وعاء على نار هادئة وتركها على النار حتى ذوبان الزبدة.
  • إضافة السكر إلى الزبدة وتحريك الخليط جيداً .
  • إضافة الفانيلا والحليب والبيض إلى خليط السكر والزبدة وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية.
  • ترك خليط القدر على نار هادئة حتى ظهور الفقاعات على سطح الخليط.
  • صب الخليط على البسكويت المطحون وتقليب الخليط جيداً حتى اندماج المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة المارشيميلو إلى خليط البسكويت وتقليب الخليط.
  • تحضير قوالب مبطنة بورق الزبدة ثمّ صب خليط البسكويت فيها والضغط عليها قليلاً.
  • وضع الليزي كيك في الثلاجة لمدّة مئة وعشرين دقيقة على الأقل.

تحضير شوكولاتة الزينة:

  • وضع الكريمة في قدر على نار هادئة وتركها على النار حتى تسخين الكريمة.
  • إزالة الكريمة عن النار ثمّ إضافة الشوكولاتة المبروشة إليها وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتى ذوبان الشوكولاتة.
  • إضافة الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقليب الخليط حتى ذوبان الزبدة واندماج المكونات.
  • إخراج قوالب الليزي كيك من الثلاجة وإخراج الليزي كيك من القوالب ثمّ وضعها في طبق التقديم.
  • صب خليط الشوكولاتة على الليزي كيك وتقديمه.
21كيك
مزيد من المشاركات
ليل لا ينتهي (رواية جريمة)

ليل لا ينتهي (رواية جريمة)

ما قبل قراءة الرواية تعدُّ رواية "ليل لا ينتهي" من أشهر الروايات في عالم الجريمة، ولا بدَّ قبل قراءة الرواية أن يكون القارئ على قدرٍ من الوعي والانتباه وعدم الخوف من روايات الجريمة، فليس في إمكان كل شخص أن يقرأ روايات الجريمة التي تنطوي على تفاصيل قاسية ومرعبة أحيانًا، ولا بدَّ أن يقرأ الرواية الكبار فقط، نظرًا للعديد من الجرائم التي تحدث في الرواية بكل تفاصيلها، لذا يجب أن يتم إبعاد الرواية عن الصغار، ويُمكن أن تأخذ الرواية يومًا كاملًا في قراءتها إذا كان القارئ متوسط السرعة في القراءة أي: ما
ما هي شروط تبني طفل يتيم

ما هي شروط تبني طفل يتيم

شروط تبنّي طفل يتيم يُعرّف التّبنّي بأنه إعادة نسب ابنٍ إلى غير والده الحقيقي، وبهذا فإنّه يُعتبر كالابن من الصُّلب ويُعامل بأحكامه؛ من الصِّلة، والميراث، والخلوة ، ورؤية من لا يحلّ له، والمحرميّة، والمصافحة، وغير ذلك من الأمور والأحكام التي لا تكون إلا للابن من صُلب أبيه، وقد حرّمت الشريعة الإسلاميّة التبنّي وأبطلته، فقد ثبت عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أنه قال: (وَمَنِ ادَّعَى إلى غيرِ أَبِيهِ، أَوِ انْتَمَى إلى غيرِ مَوَالِيهِ، فَعليه لَعْنَةُ اللهِ وَالْمَلَائِكَةِ وَالنَّاسِ
آثار الحبوب في الوجه

آثار الحبوب في الوجه

الوجه يُعتبر الوجه من أكثر مناطق الجسم عرضةً لظهور البثور الناتجة عن حب الشباب ، وبثور التحسس، والأنواع الأخرى من الحبوب ، ومما يزيد الأمر سوءاً أن تترك هذه الحبوب آثاراً وعلامات على الوجه، ممّا يؤثر على المظهر العام للوجه، ويجعله أقل جمالاً وجاذبيةً، خصوصاً عندما تكون الآثار عميقة على شكل ندوب، وتصبّغات داكنة اللون. حبوب الوجه تظهر آثار الحبوب وتتفاقم عند اللعب بالحبوب، ممّا يؤدي لتهيّجها، وبالتالي ترك آثار عميقة على البشرة، لذلك يجب استخدام العديد من الأقنعة والمواد الطبيعيّة لتنقية لون
تخصص نظم المعلومات الإدارية

تخصص نظم المعلومات الإدارية

تخصص نظم المعلومات الادارية Management Information  System هو الاسم لتخصص نظم المعلومات الإدارية وهي أنظمة محوسبة تهتم بمساعدة مدراء الشركات والمؤسسات عن طريق حوسبة كل العمليات التي يقومون بها، وإجراء العديد من العمليات بطريقة إلكترونية ومحوسبة توفر الوقت والجهد، وتعطي نتائج أدق.ويعتبر هذا التخصص جزء من تخصصات تكنولوجيا المعلومات التي تهتم بمعالجة وترتيب وتصنيف واستخراج البيانات. يعد هذا التخصص مهم جدًا لكل الانظمة الإدارية والمحوسبة، وله مجالات كثيرة في هذا الزمن، زمن الإدارة والتكنولوجيا؛
أفكار إبداعية تطوعية

أفكار إبداعية تطوعية

الأعمال التطوعية يأتي تعريف العمل التطوعي على أنه كل ما يقوم به المرء أو الجماعة من فعل أو قول يخدم فيه الغير أو المجتمع دون مردود مالي يذكر، ودون الحصول على مكافأة على ما قام به، إذ تعتبر الأعمال التطوعية شكلاً من أشكال العطاء وكل ما يندرج تحتها من فعل خير و التكافل والتعاون دون انتظار مردود أي كان، مالي أو معنوي، فالشخص أو المجموعة أو المنظمة المسؤولة التي تقدم على العمل التطوعي، تقوم به بنيه خالصة دون مقابل، فالعطاء دون مقابل من أرقى أنواع العطاء، ثم خدمة غير وتحسين المجتمع والارتقاء به.
قصة سيدنا زكريا

قصة سيدنا زكريا

قصة سيدنا زكريا لقد ذكر الله -تعالى- زكريا -عليه السلام- في القرآن الكريم في سياق حديثه عن الأنبياء الكرام في سورة الأنعام فقال: (وَزَكَرِيَّا وَيَحْيَى وَعِيسَى وَإِلْيَاسَ ۖ كُلٌّ مِنَ الصَّالِحِينَ). ولقد أرسل الله -تعالى- زكريا -عليه السلام- إلى بني إسرائيل، وكان من آخر الأنبياء الذين أرسلوا إلى بني إسرائيل، وكان زكريا يعمل نجارّاً؛ لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: (كانَ زَكَرِيَّاءُ نَجَّارًا). يرجع نسب سيدنا زكريا -عليه السلام- إلى آل عمران الذين اصطفاهم الله وجعل منهم أنبياء؛ زكريا
كيف اعمل مفاجأة عيد ميلاد

كيف اعمل مفاجأة عيد ميلاد

عيد الميلاد يحتفل الناس بالعديد من المناسبات خلال حياتهم، ولعل حفلات أعياد الميلاد أبرزها، وتعتبر هذه الحفلات سنويّة، وتجري فيها العديد من الفعاليات والأحداث، حيث يتمّ فيها إعداد قوالب الكيك، و الكعك، وتحضير المشروبات المختلفة، بالإضافة إلى ارتداء أجمل الثياب وإقامة الحفلات ودعوة الأصدقاء والأهل إليها، كما يتمّ فيها تبادل الهدايا، ومن الجميل إدخال عنصر المفاجأة إلى الحفلة وسنقوم في هذا المقال بتقديم بعض الأفكار لإدخال عنصر المفاجأة لحفلة عيد الميلاد. كيفية عمل مفاجأة عيد ميلاد الإعداد لحفلة
حديث عن الوفاء بالعهد

حديث عن الوفاء بالعهد

حديث عن وجوب الوفاء بالعهد  جاء الإسلام وأمر بالوفاء بالعهد لما له من أهمية كبيرة وتأثيرًا على حياة الفرد المسلم، وقد ثبت عن النبي- صلى الله عليه وسلم- أنه قال: (مَن كانَ بينَهُ وبين قَومٍ عهدٌ فلا يَحُلَّنَّ عهدًا، ولا يَشُدَّنَّهُم حتَّى يمضي أمدُه أو يَنبِذَ إليهم على سواءٍ)، فجاء الحديث النبوي يحث المسلمين على حفظ عهودهم ومواثيقهم، والالتزام بها، حتى ولو مع قوم كافرين، ولو كانت معاهدة حرب، فإذا عاهد المسلم يلتزم بالعهد فلا يغدر ولا يخون، وينتهي هذا العهد بحالتين: يمضي أمدُه، أي ينتهي وقت