أطعمة نباتية

أطعمة نباتية

أطعمة نباتيّة

أثبتت العديد من الدراسات أنّ الأنظمة الغذائيّة النباتيّة التي تحتوي على الأغذية الكاملة والأغذية النباتيّة لها عدّة فوائد، إذ تُعدّ فعالة لإنقاص الوزن، وقد تُحافظ أيضًا على الوزن المفقود على المدى البعيد، وهي مفيدة لصحة القلب، وللوقاية من مرض السرطان، وللوقاية والتحكم بمرض السكري، ومن أهم أنواع الأطعمة النباتيّة:

  • الفواكه: مثل التوت، والحمضيات، والإجاص، والموز، وغيرها.
  • الخضراوات: مثل السبانخ، والبندورة، والبروكلي، والزهرة، وغيرها.
  • الخضراوات النشوية: مثل البطاطا، والبطاطا الحلوة، والقرع، وغيرها.
  • الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، والشوفان، والكينوا، والمعكرونة، وغيرها.
  • الدهون الصحيّة: مثل الأفوكادو، وزيت الزيتون ، وزيت جوز الهند، وغيرها.
  • البقوليات: مثل البازلاء، والحمص، والعدس، والفاصولياء، وغيرها.
  • البذور والمكسرات: مثل اللوز، والكاجو، والمكاديميا، وزبدة الفول السودانيّ.
  • التوابل والأعشاب: مثل الريحان، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود.

فوائد النظام الغذائيّ النباتيّ

وفقًا للدراسات العلمية الحديثة يتميّز الأشخاص الذين يتّبعون الأنظمة الغذائيّة النباتيّة بقلة الإصابة بأمراض القلب مقارنةً بغيرهم، ووجدت دراسة أُجريت على سكان جنوب آسيا الذين يعيشون في الولايات المتحدة أنّ تناول الأغذية كان مرتبطًا بقلة عوامل الخطر لمرض السكري وأمراض القلب، ويتميّز نباتيو جنوب آسيا مقارنةً بغيرهم من الأشخاص النباتيين:

  • محيط الخصر لديهم أصغر.
  • كميات الدهون في منطقة البطن لديهم أقل.
  • نسبة الكولسترول منخفضة.
  • انخفاض نسبة السكر في الدم.
  • انخفاض مؤشر كتلة الجسم .
  • أقل عرضةً لزيادة الوزن ومعدل الوفيات لديهم أقل.

تعزيز الأنظمة الغذائيّة النباتيّة

عند اتباع الأنظمة الغذائيّة النباتيّة يجب التأكيد على الحصول على المواد الغذائيّة الموجودة بكثرة في المصادر الحيوانيّة من خلال المصادر النباتيّة منها البروتين، وفيتامين ب12، والكالسيوم، وفيتامين د، ويمكن ضمان التغذية السليمة للنباتيين وتقليل مخاطر اتباع نظام غذائيّ نباتيّ من خلال:

  • تجنّب تناول الكربوهيدرات المكرّرة والسكريات من الأطعمة المُصنّعة.
  • تناول المكملات الغذائيّة التي تحتوي على فيتامين ب12 والزنك ، والتركيز على تناول المكملات الغذائيّة للحديد خصوصًا لدى الأطفال والنساء في سن الإنجاب.
  • التأكّد من تناول كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الأوميغا3، مثل: فول الصويا، وبذور الشيا، وبذور الكتان، وزيت الكانولا، والخضراوات الورقيّة الداكنة، وجنين القمح، والجوز.
  • الحصول على احتياجات الجسم من البروتين عن طريق تناول الفاصولياء، وأطعمة الصويا، والكينوا، والمكسرات، والبذور بانتظام.
  • تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات.
مزيد من المشاركات
أنواع الحرف اليدوية

أنواع الحرف اليدوية

' حرف النسيج' يشمل هذا النوع من الحرف كل ما يتم صنعه بواسطة النسيج والخيط، بما في ذلك أعمال الخياطة، والزخرفة، وحِياكة الأقمشة وصباغتها، بالإضافة إلى التطريز الذي يُصنع بإبر الكروشيه ، وإبر المكوك، والخرز، والحرير وغيرها، وتشمل هذه الحرفة إنتاج المنسوجات التي تُستخدم في التزيين والديكور، أو المنسوجات التي يُمكن ارتداؤها وبيعها في الأسواق في حال دمج حرف الموضة مع هذه الحرفة؛ لتشكل وسيلة لكسب الرزق. ' الحرف الورقية' يُحظى هذا النوع من الحرف بشعبية كبيرة من قبل مستخدميه سواء أكان في مجالات
أفكار ونصائح لديكور صالون نسائي

أفكار ونصائح لديكور صالون نسائي

أفكار ونصائح لديكور صالون نسائي الديكور الداخلي للصالون النسائيّ مهم جداً لجذب الزبائن، فالمساحات المرحِّبة والأجواء المريحة تُعطي تجربةً أفضل للزبونة خاصةً في عصر التنافس، وفي زمن مواقع التواصل الاجتماعي الذي يشارك إيجاباً أو سلباً في الترويج للعمل عن طريق نشر الصور، وفيما يلي أهم الأفكار والنصائح لديكور صالون نسائي ناجح: المدخل يُشكّل المدخل الانطباع الأول للزبون؛ لذا يجب الاهتمام به وتجهيزه بحيث يكون متناغماً مع باقي أجزاء الصالون الأخرى، كأن تكون ألوان الحيطان والكنب متناسقةً مع لون كراسي
شعر وداع الاصدقاء

شعر وداع الاصدقاء

شعر وداع الأصدقاء بالفصحى شعر وداع الأصدقاء بالفصحى فيما يأتي: قصيدة: سأظل أذكركم سأظل أذكركم إذا جن الدجى أو أشرقت شمس على الأزمان سأظل أذكر إخوة وأحبة هم في الفؤاد مشاعل الإيمان سأظل أذكركم بحجم محبتي فمحبتي فيض من الوجدان  فلتذكروني بالدعاء فإنني في حبكم أرجو رضى الرحمن قصيدة: أضحى التنائي قال ابن زيدون : بنتم وبنا فما ابتلت جوانحنا شوقًا إليكم ولا جفت مآقينا نكاد حين تناجيكم ضمائرنا يقضي علينا الأسى لولا تأسينا حالت لفقدكم أيامنا فغدت سودًا وكانت بكم بيضا ليالينا إذ جانب العيش طلق من
نبذة عن رواية ذاكرة الماء

نبذة عن رواية ذاكرة الماء

نبذة عن رواية ذاكرة الماء تنتمي رواية ذاكرة الماء (محنةُ الجنون العاري) إلى الأدب الدرامي، وتعتبر من أهم وأشهر الأعمال الروائية للكاتب الجزائري "واسيني الأعرج"، لأنها تتحدث عن أحداث ثورة الجزائر والأوضاع الراهنة فيها وماعانته من فساد وعنصرية وتطرّف إسلامي. صدرت رواية ذاكرة الماء باللغة العربية في مدينة بيروت و ألمانيا عن دار ورد للطباعة والنشر سنة 1997م، ويأتي ترتيبها في الرقم 11 من بين روايات الكاتب واسيني، وتتألف من 352 صفحة. لاقت رواية ذاكرة الماء شهرة كبيرة بين القُرّاء من مختلف بلدان
فوائد شرب الخل صباحاً

فوائد شرب الخل صباحاً

الخل يُصنع الخلُّ من أيِّ مصدرٍ غذائيٍّ يحتوي على الكربوهيدرات القابلة للتخمر، مثل؛ التفاح، والعنب، والشمندر، والحبوب، وغيرها من الأغذية، حيث تؤدي الخمائر إلى تخمير السكريات الطبيعيّة في الغذاء، وتحوّله إلى كحول، ثمّ يتحول إلى حمض الخلّيك من خلال البكتيريا العصية الخلية (بالإنجليزيّة: Acetobacter)، وقد يحتاج إنتاج الخل لعدّة أسابيع، أو أشهر، ويُعدّ خل التفاح (بالإنجليزيّة: Apple cider vinegar) من أنواع الخلِّ شائعة الاستخدام لإضافة المذاق للطعام وحفظه، ويمتاز هذا الخل بمذاقه الحامض، وبفوائده
طرق إزالة الشعر عن الوجه نهائياً

طرق إزالة الشعر عن الوجه نهائياً

طرق طبية لإزالة الشعر عن الوجه هناك العديد من الطرق، والاجراءات الطبية التي تُساعد على إزالة الشعر عن الجسم، ومنها: الليزر: تُعمل طريقة إزالة الشعر بالليزر على تلف بصيلات الشعر وبالتالي إلى تساقطه، ويُعتبر حل شبه دائم حيثُ ينمو الشعر بعد ما يُقارب الستة أشهر، ومن الجدير بالذكر أنّه في بعض الأحيان لا ينمو الشعر مُجدداً، أو يكون غير ملحوظ، لكن تُعد هذه الطريقة مُكلفة، وهناك العديد من الآثار الجانبية مثل الاحمرار. كريمات إزالة الشعر: تُعتبر هذه الطريقة أقل تكلفة من إزالة الشعر بالشمع، حيثُ تحتوي
القطار البخاري في إنترلاكن

القطار البخاري في إنترلاكن

القطار البخاري في إنترلاكن يوفر القطار البخاري في إنترلاكن في سويسرا، تجربة فريدة لمرتاديه، حيث يشعر الركاب بالحنين إلى الماضي من خلال تنقُلهم بالقاطرة البخارية وعرباتها الحمراء عبر الغابات الخضراء ونحو قمم الجبال، فكلما طالت مدة الرحلة، كلما زاد جمال المناظر الخلابة، وبمجرد الوصول إلى القمة، يتبقى على المسافرين تسلق بضعة أمتار وذلك ليستمتعوا بإطلالة رائعة على أكثر من 639 قمة جبلية. "الرحلة هي نفسها الهدف"، بالتأكيد هذا هو الحال بالنسبة للقطار البخاري، سواءً أكان للأطفال الصغار الذين لم يروا
عبد الرحمن الأبنودي (شاعر مصري)

عبد الرحمن الأبنودي (شاعر مصري)

عبد الرحمن الأبنودي هو أحمد عبد المعين عبد العزيز، شاعر وكاتب مصري يُعدّ من أشهر شعراء العاميّة في مصر، ولد في 11 من شهر نيسان في عام 1938 في قرية أبنود في محافظة قنا في مصر، لُقب بالخال، وقد حصل على ليسانس في آداب اللغة العربية من جامعة القاهرة في مصر. بداية المسيرة العملية للشاعر عبد الرحمن الأبنودي بدأ الشاعر عبد الرحمن الأبنودي رحلته الفنية منذ بداية الستينات، حيث كوّن مع الشاعران أمل دنقل ويحيى الطاهر ثلاثي لكتابة شعر الفصحى، ثم اتجه بعدها لكتابة شعر العاميّة، ليتحوّل شعره إلى العديد من