كيكة قوس قزح

كيكة قوس قزح

كيك قوس قزح

يعتبر كيك قوس قزح أو بالإنجليزية rainbow cake من ألذ أصناف الكيك، وقد سمّي بهذا الاسم؛ لأنّه يتكوّن من العديد من الطبقات الملوّنة مشبهاً بذلك قوس قزح، ويمكن تقديمه في المناسبات المميّزة كحفلات أعياد الميلاد والنجاح وغيرها، وسنستعرض في هذه المقالة طريقة إعداده بخطوات مفصّلة.

'كيكة قوس قزح بصلصة الشوكولاتة

المكوّنات

خليط كيك الشوكولاتة:

  • علبة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • مئة غرام من الزبدة تكون غير المبردة.
  • نصف ملعقة صغيرة الفانيلا السائلة.

خليط كيك الفانيلا:

  • علبة من خليط كيك الفانيلا الجاهز.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • مئة غرام من الزبدة غير المبردة.
  • نصف ملعقة صغيرة الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من كل ملوّن من ملوّنات الطعام التالية: الصفراء، والحمراء، والزرقاء، والخضراء.
  • صلصة شوكولاتة حسب الرغبة للتزيين.

طريقة التحضير

  • لتجهيز خليط الشوكولاتة: ضعي الخليط الخاص به في وعاء الخلاط الكهربائي، إضافة إلى البيض، والزبدة، والحليب، والفانيلا، واخفقيها مع بعضها البعض حتى تتجانس.
  • لتجهيز خليط الفانيلا: كرّري الخطوة السابقة ولكن استبدلي خليط الشوكولاتة بخليط الفانيلا.
  • قسّمي خليط الفانيلا لأربعة أقسام متساوية في أوعية صغيرة.
  • أضيفي على كلّ قسم أحد ملوّنات الطعام، مع الخلط الجيّد ليصبح لون المزيج متجانساً.
  • سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
  • ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.
  • أضيفي كمية قليلة من خليط الشوكولاتة، ثمّ كمية قليلة من خليط الكيك الملوّن: الأصفر، فالأخضر، فالأحمر، فالبرتقاليّ، واجعلي الطبقة العلوية من خليط الشوكولاتة.
  • ضعي قالب الكيك في الفرن الساخن لمدة خمس وثلاثين دقيقة أو ريثما ينضج الكيك، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد، لتقلبيه بعد ذلك على طبق التقديم.
  • زيّني وجه الكيك بصلصة الشوكولاتة، بعدها يكون جاهزاً للتقديم.

كب كيك قوس قزح

المكوّنات

  • كأس ونصف من السكر.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • كأسان وربع من الطحين.
  • ملوّنات طعام حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات التالية في إناء: الطحين، وقشر الليمون، والملح، والبيكنج باودر، ودعي الخليط جانباً.
  • اخفقي الزبدة مع السكر في إناء الخلاط الكهربائي إلى أن يتشكّل لديك مزيج كريمي.
  • أضيفي البيضات، والفانيلا السائلة واخفقي المزيج مرة أخرى.
  • أضيفي خليط الطحين إلى مزيج البيض، واخلطي إلى أن تتجانس المكوّنات.
  • صبّي الحليب وامزجيه أيضاً مع الخليط.
  • وزّعي الخليط على أربعة أطباق، ولوّني كل طبق بإضافة لون طعام مختلف عن الآخر، واخلطي جيداً إلى أن يصبح لون الخليط متجانساً.
  • ضعي قوالب الكب كيك الورقية في الصينية الخاصة بتحضيره.
  • ضعي ملعقتين صغيرتين من كل خليط ملوّن في كل قالب إلى أن تنتهي الكمية.
  • أدخلي صينية الكب كيك في الفرن الذي سخّنتيه مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، واخبزيها لمدة ربع ساعة تقريباً.
مزيد من المشاركات
زعل الحامل هل يؤثر على الجنين

زعل الحامل هل يؤثر على الجنين

تأثير حزن الحامل على الجنين إنّ الحمل هو مرحلة عاطفية بالنسبة للعديد من النساء، وتعدّ التقلبات المزاجية العادية والمعقولة بين الحزن والسعادة أمر طبيعيّ يحدث خلال فترة الحمل، وتؤثر الحالة النفسية على الجنين عندما تتحول التقلبات المزاجية من الحالة العادية إلى الإصابة بالاكتئاب أو القلق المرضي، حيث إنّ الحامل المكتئبة تُنتج معدلات أعلى من هرمون الإجهاد مقارنة بالمرأة السليمة، ويكون لديها جنين أصغر حجماً في منتصف الحمل، ويمتلك نمواً أبطأ مقارنة بأطفال النساء غير المكتئبات، ويوجد لدى الحامل
عدد المسيحيين في الأردن

عدد المسيحيين في الأردن

الأردنّ تقع الأردنّ أو المملكة الأردنية في جنوب غرب آسيا، وتحديداً في الجزء الجنوبيّ من بلاد الشام، وتحدها سوريا من الشمال، ومن الجنوب والشرق تحدها السعودية والعراق، وتحدها فلسطين من جهة الغرب، وسُميت بهذا الاسم نسبةً إلى نهر الأردنّ الذي يمر على حدودها الغربية، ويُقدر عدد سكانها بستة ملايين ونصف المليون نسمة؛ وتتعايش الأغلبية المسلمة منهم مع الأقلية المسيحية التي سنتحدث عنها في هذا المقال. عدد المسيحيين في الأردنّ تبلغ نسبة المسيحيين في الأُردن حوالي ستة بالمئة من إجمالي عدد السكان، وتتراوح
ما هي أعراض الفشل الكلوي

ما هي أعراض الفشل الكلوي

الكلى يحتوي جسم الإنسان على كليتين اثنتين، تقعان في تجويف البطن من الخلف، على جانبي العمود الفقريّ، وتقوم الكلى بالعديد من الوظائف الحيويّة في جسم الإنسان، أبرزها تنقية الدم من الفضلات ومخلفات عملية الأيض ، مثل الكرياتينين (بالإنجليزية: Creatinine)، ونيتروجين اليوريا (بالإنجليزية: Urea nitrogen)، كما تعمل على التحكم بتوزيع السوائل في الجسم، إضافة إلى دورها في تنظيم مستوى الكهارل في الجسم، مثل الصوديوم ، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، وتنظيم نسبة حموضة الدم. وتُعدّ الكلى أيضاً مسؤولة عن
طرق تثبيت الحمل

طرق تثبيت الحمل

الحمل يتطلب قرار الحمل من المرأة إدراك ومعرفة كافة الأمور المتعلقة بالحمل، والتغيّرات التي تطرأ على جسمها خاصة خلال الأسابيع الأولى من الحمل، بالإضافة إلى النظام الغذائي الصحي الخاص بالمرأة الحامل والمكملات الغذائية التي تحتاجها خلال تلك الفترة، كما يجب عليها الإقلاع عن كل ما قد يؤذي الجنين بما في ذلك شرب الكحول والتدخين. طرق تثبيت الحمل هناك العديد من الأمور التي يجب على المرأة الانتباه إليها ومتابعتها خلال فترة الحمل خاصةً في الأشهر الأولى منه، ويجب عليها عند زيارة الطبيب أن تستفسر عن الكثير
أنواع النظم الإيكولوجية

أنواع النظم الإيكولوجية

أنواع النظم الإيكولوجية يمكن تعريف النظم الإيكولوجية بأنها المجتمعات البيئية التي تتضمن التفاعلات بين الكائنات الحية المختلفة والبيئة التي تعيش فيها هذه الكائنات، وتعتبر الحيوانات والحشرات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة والتربة والصخور وضوء الشمس والمياه من المكونات الرئيسية للنظم البيئية. تقسم النظم الإيكولوجية بشكل رئيسي إلى نظم أرضية ونظم مائية، وتندرج تقسيمات فرعية أخرى تحت كل منها، ويمكن توضيح ذلك كالآتي: النظم الإيكولوجية الأرضية الغابات يمكن تصنيف الغابات بناءً على نوعها إلى 3 أنواع
آثار ظاهرة الاحتباس الحراري

آثار ظاهرة الاحتباس الحراري

آثار الاحتباس الحراري على البيئة لظاهرة الاحتباس الحراري آثار عديدة تضر البيئة بشكل كبير، منها: ذوبان الجليد وخاصة عند الأقطاب، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى سطح البحر، إضافة إلى أنّ ذوبان الأنهار الجليدية الجبلية يؤدِي إلى انخفاض عددها بشكل ملحوظ. ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير في بعض المناطق، الأمر الذي ينتج عنه إلحاق الضرر بالحياة البرية والمخلوقات الحية. هجرة العديد من أنواع الكائنات الحية إلى مناطق أكثر برودة. حصول جفاف في المناطق التي ترتفع فيها درجات الحرارة، الأمر الذي يؤدي إلى حدوث حرائق
طريقة عمل أكل سريع

طريقة عمل أكل سريع

طريقة عمل أكل سريع في بعض الأحيان تحتاج المرأة إلى الراحة دون أن تتكبد عناء كبيراً في قضاء وقتها في المطبخ، لذلك تلجأ إلى تحضير بعض الوجبات السريعة والسهلة التي لا تأخذ وقتاً كبيراً، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل أكل سريع مثل طبق ستيك الدجاج، وطبق تشيلي كون كارني المكسيكي. طبق ستيك دجاج سريع المكوّنات أربع قطع من صدور الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كأس من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة
طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن

طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن

المعكرونة لا تنحصر أصناف المعكرونة الإيطالية بصنفٍ أو اثنين، فهي كثيرةٌ ومتعدّدةٌ، منها: معكرونة اللازانيا، والسباغيتي، وأصابع بيني وغيرها، ويمكن تحضير أطباقٍ شهيّة الطعم باستخدامها كالمعكرونة بالخضار، والمعكرونة بالبشاميل وغيرها، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير المعكرونة بالدجاج والجبن. معكرونة بالدجاج والجبن المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من معكرونة بيني. ستون غراماً من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الطحين. كوبان من الحليب السائل. مئتا غراماً من الدجاج المسحّب المسلوق، ومقطّع إلى شرائح. نصف