كيكة قوس قزح

كيكة قوس قزح

كيك قوس قزح

يعتبر كيك قوس قزح أو بالإنجليزية rainbow cake من ألذ أصناف الكيك، وقد سمّي بهذا الاسم؛ لأنّه يتكوّن من العديد من الطبقات الملوّنة مشبهاً بذلك قوس قزح، ويمكن تقديمه في المناسبات المميّزة كحفلات أعياد الميلاد والنجاح وغيرها، وسنستعرض في هذه المقالة طريقة إعداده بخطوات مفصّلة.

'كيكة قوس قزح بصلصة الشوكولاتة

المكوّنات

خليط كيك الشوكولاتة:

  • علبة من خليط كيك الشوكولاتة الجاهز.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • مئة غرام من الزبدة تكون غير المبردة.
  • نصف ملعقة صغيرة الفانيلا السائلة.

خليط كيك الفانيلا:

  • علبة من خليط كيك الفانيلا الجاهز.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • مئة غرام من الزبدة غير المبردة.
  • نصف ملعقة صغيرة الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من كل ملوّن من ملوّنات الطعام التالية: الصفراء، والحمراء، والزرقاء، والخضراء.
  • صلصة شوكولاتة حسب الرغبة للتزيين.

طريقة التحضير

  • لتجهيز خليط الشوكولاتة: ضعي الخليط الخاص به في وعاء الخلاط الكهربائي، إضافة إلى البيض، والزبدة، والحليب، والفانيلا، واخفقيها مع بعضها البعض حتى تتجانس.
  • لتجهيز خليط الفانيلا: كرّري الخطوة السابقة ولكن استبدلي خليط الشوكولاتة بخليط الفانيلا.
  • قسّمي خليط الفانيلا لأربعة أقسام متساوية في أوعية صغيرة.
  • أضيفي على كلّ قسم أحد ملوّنات الطعام، مع الخلط الجيّد ليصبح لون المزيج متجانساً.
  • سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
  • ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.
  • أضيفي كمية قليلة من خليط الشوكولاتة، ثمّ كمية قليلة من خليط الكيك الملوّن: الأصفر، فالأخضر، فالأحمر، فالبرتقاليّ، واجعلي الطبقة العلوية من خليط الشوكولاتة.
  • ضعي قالب الكيك في الفرن الساخن لمدة خمس وثلاثين دقيقة أو ريثما ينضج الكيك، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد، لتقلبيه بعد ذلك على طبق التقديم.
  • زيّني وجه الكيك بصلصة الشوكولاتة، بعدها يكون جاهزاً للتقديم.

كب كيك قوس قزح

المكوّنات

  • كأس ونصف من السكر.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • أربع بيضات.
  • ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون.
  • نصف كأس من الحليب السائل.
  • كأسان وربع من الطحين.
  • ملوّنات طعام حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكونات التالية في إناء: الطحين، وقشر الليمون، والملح، والبيكنج باودر، ودعي الخليط جانباً.
  • اخفقي الزبدة مع السكر في إناء الخلاط الكهربائي إلى أن يتشكّل لديك مزيج كريمي.
  • أضيفي البيضات، والفانيلا السائلة واخفقي المزيج مرة أخرى.
  • أضيفي خليط الطحين إلى مزيج البيض، واخلطي إلى أن تتجانس المكوّنات.
  • صبّي الحليب وامزجيه أيضاً مع الخليط.
  • وزّعي الخليط على أربعة أطباق، ولوّني كل طبق بإضافة لون طعام مختلف عن الآخر، واخلطي جيداً إلى أن يصبح لون الخليط متجانساً.
  • ضعي قوالب الكب كيك الورقية في الصينية الخاصة بتحضيره.
  • ضعي ملعقتين صغيرتين من كل خليط ملوّن في كل قالب إلى أن تنتهي الكمية.
  • أدخلي صينية الكب كيك في الفرن الذي سخّنتيه مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، واخبزيها لمدة ربع ساعة تقريباً.
مزيد من المشاركات
مضاعفات الزكام

مضاعفات الزكام

الزّكام يُعرَف الزّكام (بالإنجليزية: Common Cold) علمياً بأسماء أخرى منها الزّكام الحادّ (بالإنجليزية: Acute coryza) أو التهاب البلعوم الأنفي الفيروسيّ الحادّ (بالإنجليزية: Acute Viral Rhinopharyngitis) ويُعتبر أكثر أنواع العدوى شيوعاً بين البشر، ويُعزى سبب حدوثه إلى مئات الفيروسات، ولعلّ الفيروس الأنفي (بالإنجليزية: Rhinovirus) وفيروس كورونا (بالإنجليزية: Coronavirus) أكثر هذه الفيروسات انتشاراً على الإطلاق، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الفيروسات تنتشر عن طريق انتقال رذاذ الشخص المصاب إلى
نبذة عن رواية قطة في عرين الأسد

نبذة عن رواية قطة في عرين الأسد

نبذة عن رواية قطة في عرين الأسد بطلة الرواية فتاة مصرية اسمها مريم، ذهبت للتعرّف على أهلها في الصعيد ، لتتوالى بعدها المشكلات والخلافات، فأصبحت مريم كالقطة التي دخلت إلى عرين الأسد، فلا هي قادرة على البقاء، ولا تستطيع الانسحاب والرجوع مهما حدث، فهم أهلها ولم يتبقى لديها غيرهم، مهما بلغ حجم الاختلاف بينها وبينهم. باتت مريم ساخطة على الظروف التي أجبرتها على المكوث في الصعيد، ولكنها لم تكن تعلم بأنّ هذه المشاكل ستكون سبب في التقائها بحب عمرها، ونصفها الثاني الذي سيعوضها عن كل ما عانته. تدور أحداث
انخفاض مستوى السكر في الدم

انخفاض مستوى السكر في الدم

انخفاض السكر في الدم يحدث انخفاض السكَّر في الدم، أو هبوط السكَّر ، أو نقص سكَّر الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia)، عندما ينخفض معدَّل سكَّر الدم عن المعدَّل الطبيعي، وحينها تبدأ الأعراض المصاحبة للانخفاض بالظهور، والتي عادة ما تظهر عند انخفاض معدَّل سكَّر الدم إلى 70 ملغم/ديسيلتر أو أقل لدى الأشخاص المصابين بمرض السكَّري (بالإنجليزية: Diabetes)، وهنا تجدر الإشارة إلى اختلاف النسبة الطبيعيَّة لسكَّر الدم بين الأفراد المصابين بمرض السكَّري، لذلك تجدر استشارة الطبيب حول النسبة الطبيعيَّة لسكَّر
آثار علاج لجرثومة المعدة

آثار علاج لجرثومة المعدة

آثار علاج لجرثومة المعدة تُعرف جرثومة المعدة علميّاً بالجرثومة الملويّة البوابيّة أو الجرثومة الحلزونيّة (بالإنجليزيّة: Helicobacter pylori)، وفي الحقيقة تتمّ السّيطرة على هذه الجرثومة من خلال أنواعٍ مُختلفة من الأدوية، وتتمثل الآثار الإيجابيّة لهذه العلاجات بالقضاء على جرثومة المعدة، وتحقيق تعافي بطانة المعدة، إضافةً إلى منع تشكّل التقرّحات مرةً أخرى، وفيما يأتي بيان لأبرز هذه الأدوية وما ينطوي عليها من آثارٍ سلبيّة: المضادات الحيوية تُوصف عدّة أنواع من المُضادات الحيويّة في حالات جرثومة
طرق تعديل سلوك الأطفال

طرق تعديل سلوك الأطفال

سلوك الأطفال يشتكي العديد من الآباء من سلوكيات أطفالهم غير المرغوبة، ويحاولون بشتى الطرق تغييرها ولكنهم لا يفلحون؛ لأنهم يتبعون الأسلوب الخاطىء، فالأطفال أذكياء وليس كما يعتقد البعض بأنّهم لا يفهمون ما يدور حولهم، ولكل طفلٍ مدخله الخاص الذي يجعله يستجيب للتعديل والتقييم، لذلك لا بد من الآباء الاهتمام جيداً بالعلاقة التي تربطهم معهم لأنّها تبني شخصيتهم المستقبلية وترسّخ داخلهم العادات السلوكية الجيدة، وسنذكر في هذا المقال عدة نصائح حول كيفية تعديل سلوكيات الأطفال نحو الأفضل. كيفية تعديل سلوك
أبرز كتب أسس التصميم المعماري

أبرز كتب أسس التصميم المعماري

أهم الكتب العربية في أسس التصميم المعماري يوجد العديد من الكتب المتخصصة في أسس التصميم المعماري والتي تعتبر مرجع مهم لطلاب الهندسة المعمارية وهي كالآتي: كتاب التشكيل المعماري اسم المؤلف: الدكتور يحيى حمودة. كتاب دور المعمار في حضارة الانسان اسم المؤلف: رفعت جادرجي. كتاب الاخيضر والقصر البلوري للمعماري اسم المؤلف: رفعت جاردجي. كتاب مقدمة في قراءة العمارة اسم المؤلف: الدكتور ابراهيم جواد اليوسف. كتاب من العمارة إلى المدينة اسم المؤلف: رهيف فياض. كتاب المبدأ التصميمي اسم المؤلف: الدكتور طارق
تعبير كتابي عن وصف مدينة سياحية

تعبير كتابي عن وصف مدينة سياحية

البتراء مجد دائم ترتدي الأماكن الأثرية لباس الفخر متزينةً بعظمة الأجداد، فإذا ذُكر اسمها انتشر عبق المجد في الأرجاء، وإذا زارها الناس امتلأت صدورهم بالأنس، وإذا بحثت أقلامنا عنها ضمّ الحبر بين دفتيه دفء أوصافها وجمال تفاصيلها، تلك التفاصيل التي عبرت الزمن. تلك التفاصيل المقاومة لعوامل الحياة وقسوتها، والصامدة أمامها صمود الصخر في مهب الرياح؛ لتُحدثنا عما شاهدته خلال الأزمنة البشرية المختلفة، ومن ضمن هذه الأماكن، بل وأكثرها شهرةً وعجبًا، تلك المدينة التي وصفها مكتشفها بقوله "إنّها آياتٌ من
طريقة عمل كريم للبشرة في المنزل

طريقة عمل كريم للبشرة في المنزل

كريمات البشرة بات من الصعب العثور على كريم واحد يُوفّر الرعاية الكاملة للبشرة، حيث تُقسم الكريمات إلى عدّة أنواع، فمنها ما يختصّ بتبييض البشرة، وأخرى تُستخدم للتقليل من آثار الشيخوخة، بالإضافة إلى وجود البعض منها لمُحاربة الهالات السوداء، والحدّ من ظهورها، مع وجود عدد من المكوّنات الطبيعيّة المنزليّة، والتي يُمكن الاستفادة منها لصنع كريمات طبيعية للبشرة، مثل جلّ الألوفيرا، والجلسرين، بالإضافة إلى زيت فيتامين هـ الذي يُمكن توفيره بسهولة في المنزل، وغيرها من المكوّنات الأخرى التي سيتمّ الحديث