كيكة الحليب

كيكة الحليب

كيكة الحليب

مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا .

طريقة التحضير

  • تجهيز صينية مناسبة الحجم لخبز الكيك ودهنها بالسمن ثمّ وضعها جانباً.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع الحليب ، والسمن في قدر ووضعه على النار.
  • إزالة الحليب عن النار وتركه جانباً ليبرد.
  • وضع كلٍ من: السكر، والفانيلا، والبيض في وعاء العجانة وتشغيل العجانة حتى تجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • إضافة الطحين، وخليط الحليب والسمن بالتبادل إلى خليط البيض والاستمرار بتشغيل العجانة حتّى الحصول على عجينة متماسكة.
  • صب عجينة الكيك في الصينية المجهّزة وتسوية السطح.
  • إدخال الكيك إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزه لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد ثمّ تقطيعه بسكين حادة وتقديمه مع القهوة أو الشاي .

كيكة الحليب والفانيلا

مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من السمن النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب وثلث الكوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوبان وربع من الطحين.
  • بيضتان متوسطتان.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في المنتصف، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تجهيز قالبين مستديرين ودهنهما بالسمن ثمّ تبطينهما بالطحين ووضعهما جانباً.
  • وضع كلٍ من: البيض، والفانيلا، والحليب، والسمن، والملح، والبيكنج باودر، والسكر، والطحين في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب.
  • تشغيل الخلاط على الخليط بسرعة متوسطة لمدّة دقيقتين حتّى تجانس المكوّنات جيداً وتكوين خليط الكيك الناعم.
  • توزيع خليط الكيك في القالبين بالتساوي مع تسوية السطح.
  • إدخال الكيك إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقة حتى نضوج الكيك واختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليل نضوج الكيك تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق.
  • قلب الكيك على شبك معدني وترك الكيك ليبرد تماماً.
  • وضع قالب الكيك الأول في طبق التقديم المناسب ثمّ دهنه بالقليل من الكريمة.
  • وضع القالب الثاني من الكيك فوق القالب الأول في طبق التقديم ثمّ توزيع الكريمة على سطح الكيك والحواف.
  • وضع الكيك في الثلاجة لوقت التقديم ثمّ تقطيعه وتقديمه مباشرة.

كيكة الحليب الدافئ

مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكوّنات

  • الفانيلا.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • كوب من السكر.
  • أربع بيضات.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان وربع من الطحين .
  • مئة غرام من الزبدة.
  • السكر البودرة - للتزيين -.

طريقة التحضير

  • وضع البيض، والسكر في وعاء وخفق الخليط لمدّة من خمس إلى سبع دقائق.
  • إضافة الزبدة إلى الحليب الساخن وتقليبه بالمشبك اليدوي حتّى ذوبان الزبدة تماماً ثمّ وضع الخليط جانباً.
  • إضافة كلٍ من: السكر، والفانيلا، والملح، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والطحين إلى خليط البيض وخفق الخليط جيداً حتّى تجانس المكوّنات .
  • إضافة خليط الحليب والزبدة إلى خليط البيض وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكوّنات مع بعض وتكوين خليط الكيك.
  • صب خليط الكيك في قالب مناسب الحجم وخبزه في فرن مسخّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً ليبرد تماماً.
  • قلب الكيك في طبق تقديم واسع وتقطيع الكيك وتقديمه.
23كيك
مزيد من المشاركات
أقوال وحكم بمناسبة عيد الأم

أقوال وحكم بمناسبة عيد الأم

أقوال في عيد الأم عيدك يا أمي اسعد الأعياد، لولاك يا أمي لم يكن لي ميلاد، قلبك يرعاني يا بهجة القلب، لا ممكن ينساني في البعد والقرب، يا ما حملتني وتعبت يداكِ، وربيتني بدموع عينيك، عمري ما أنسي أبداً دعائك، قلبي وروحي دائماً فداك. لولاكِ يا ملاكي، قلبي بلا دقات، ليلي بلا سهرات، عمري صدى حكايات، لولاكِ يا أمي يا كل الأحلام، يا صوت المواعيد نجمة لا تنام يا كل الأناشيد. عندما أخاف ألجأ إليها، وعندما أفرح أذهب إليها وعندما أحتاج أحداً لا أجد سواها، فكيف لي أن لا أعطيها في عيدها كل الحب. أمي يا أول
كيف اخفي مسامات وجهي

كيف اخفي مسامات وجهي

مسامات الوجه تُعرف مسامات الوجه على أنّها حفرٌ صغيرة تجعل البشرة تشبه قشرة البرتقال؛ فتبدو أكبر سنّاً، وتكثر وجودها عند الأشخاص ذوي البشرة الدهنيّة؛ نتيجة زيادة إفراز الزيوت والدهنيّات، وتتعدى سلبياتها إلى أنّها يمكن أن تسبب ظهور حب الشباب، والرؤوس السوادء. ومن الجدير بالذكر أن القلق، والعوامل الوراثية، وعدم المحافظة على نظافة الوجه، جميعها تؤدي إلى زيادة ظهور المسامات الواسعة. وسنوضح لكِ في هذا المقال طرقاً طبيعية لإخفاء مسامات وجهك الواسعة والتقليل من ظهورها. وصفات طبيعية لإخفاء المسامات
تعريف الوثيقة في الجغرافيا

تعريف الوثيقة في الجغرافيا

تعريف الوثيقة تعرف الوثيقة أنها المادة التي تشتمل على معلومات متنوعة وأدلة وإثباتات لأحداث قديمة، ويمكن استخدامها كسجل تاريخي أو سياسي أو جغرافي أو غيره، ويمكن أن تكون الوثيقة بعدة أشكال، كالمستندات الورقية، أو عبر الإنترنت، ويتطور شكل الوثيقة وطبيعتها بتطور الوسائل التكنولوجية في التوثيق، وتكون الوثيقة ناتجة عن جمعيات أو منظمات أو مؤسسات غير حكومية إما دولية أو محلية، أو قد تنتج بفعل بعض الأفراد أو الجماعات العلمية. ما هي الوثيقة في الجغرافيا؟ تتمثل الوثيقة في الجغرافيا بمصدر يحمل معلومات
كيفية تغيير اسم الراوتر

كيفية تغيير اسم الراوتر

كيفية تغيير اسم الراوتر يمكن تغيير اسم الراوتر والذي يُعرف بالإنجليزية SSID من خلال اتباع عدد من الخطوات، وكما يلي: ربط جهاز الراوتر بجهاز الكمبيوتر عبر كيبل شبكة. التحقُق من أنّ جهاز الراوتر موصول بالكهرباء ويعمل بشكل طبيعي. الذهاب إلى عنوان جهاز الراوتر من أحد متصفحات الإنترنت المتوفرة على جهاز المستخدم، حيث أنّ العنوان الافتراضي لجهاز الراوتر هو 192.168.1.1. إدخال اسم المستخدم في جهاز الراوتر ثمّ إدخال كلمة السر الخاصة به وذلك من خلال إدخال admin في كلا الخانتين. النّقر على زر Ok للدخول إلى
أنواع الصبر على طاعة الله

أنواع الصبر على طاعة الله

أنواع الصبر على طاعة الله للصبر على طاعة الله -عزّ وجلّ- أنواعٌ عديدةٌ، منها: الصبر على مكافحة الجهل، وعلى شدّة المعلّم، وخجل الشخص المتعلّم، ومن الأمثلة على هذا النوع من الصبر؛ صبر نبيّ الله موسى -عليه السلام- حين ذهب للرجل الصالح ليعلمه، وكان قد أبرم معه العهد بالصبر. الصبر على المحافظة على الطاعة، وعدم التباهي بها، أو القيام بإفشائها والاغترار بها؛ لكيلا تتحول لسيئةٍ بدلاً من طاعةٍ، والقيام بتصحيح النيّة وتخليص النفس من الرياء. الصبر على الاستمرار بالطاعة وعدم الانقطاع عنها، أو الملل من
سلس البول (التبول اللا إرادي) عند الإناث

سلس البول (التبول اللا إرادي) عند الإناث

قد يحدث بأي عمر. من أكثر المشاكل الطبية شيوعا وليس خطورة (ثلث النساء بعد سن الأربعين) وخاصة في النساء اللواتي مررن بتجربة الولادة عدة مرات أو تعرضن لولادات أو ولادة عسرة أو تجاوزن سن النضج. نسبة كبيرة من النساء اللواتي يعانين من سلس البول تأثرت حياتهن اليومية أثرت على حياتهن الجنسية وحتى العقلية (التركيز والتوتر والقلق...). أنواعه: 1) الجهدي : فقدان البول لا إراديا مع أي مجهود مفاجئ مثل الضحك والسعال والكحة والحركة و العطس والوقوف المفاجئ وحمل الأشياء الثقيلة وممارسة الجنس . 2) العصبي : فقدان
مضامين سورة الكهف

مضامين سورة الكهف

سورة الكهف سمّيت سورة الكهف بهذا الاسم للمعجزة الربّانية التي كانت في قصة أصحاب الكهف ، وهي السورة الثامنة عشر في ترتيب المصحف، أمّا من حيث ترتيب النزول فقد كان نزول سورة الكهف بعد سورة الغاشية، وعدد آياتها مئة وعشر آيات، وهي من السور التي بدأت بالحمد والثناء على الله تعالى، وتنتمي سورة الكهف إلى الجزء السادس عشر من المصحف، والحزبين الثلاثين والحادي والثلاثين، كما أنّها تحتوي على آيات مكيّة ومدنية، ومن فضل سورة الكهف قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (من حفظ عشرَ آياتٍ من أوَّلِ سورةِ
ذاكرة الرام

ذاكرة الرام

ذاكرة الوصول العشوائي ذاكرة الوصول العشوائي بالإنجليزية (Random Access Memory) ويرمز لها اختصاراً بـ RAM، وهي الذاكرة المؤقّتة المستخدمة في تخزين البيانات في الحواسيب، وسميّت بالمؤقّتة نظراً لأنّها تفقد المعلومات والبيانات المخزّنة عليها فور انقطاع التيار الكهربائيّ عنها. الوظيفة تؤدّي ذاكرة الوصول العشوائيّ دوراً هامّاً في أداء البرامج، إذ تعمل على الكشف عن المساحة التي يحتاجها البرنامج في ذاكرة الحاسوب لتخزينه عليها، ويلجأ المحترفون عادةً إلى استخدام أكثر أنواع الذاكرة المؤقّتة سِعةً في