كيفية عمل الفول المدمس

كيفية عمل الفول المدمس

فول مدمس

مدة التحضير 60 دقيقة
مدة الطبخ 60 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص
درجة الصعوبة صعب

المكوّنات

  • كوبان من الفول المدمس.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • نصف كوب من الطماطم المقطعة.
  • نصف كوب من السجق.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • بصلة صغيرة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.

طريقة التحضير

  • وضع السمن في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل، والثوم، والسجق مع التحريك حتى يكتسب اللون الأحمر.
  • إضافة عصير الطماطم مع الاستمرار في الطهي حتى يغلي الخليط.
  • إضافة الفول المدمس مع الاستمرار في الطهي.
  • رفع المقلاة عن النار، ثم إضافة قطع الطماطم، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود.

فول بالبيض

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي ل 2 شخص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • علبة من الفول المصفى، ويشار إلى ضرورة الاحتفاظ بالماء.
  • حبة من الطماطم الصغيرة المقطعة.
  • بيضتان.
  • بصلة مقطعة.
  • قرن من الفلفل الأخضر الصغير الحار والمفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • رشّة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • بقدونس مفروم، وزيت زيتون، وبندورة مفرومة للتزيين.

طريقة التحضير

  • هرس الفول بواسطة شوكة، ثم تركه جانباً.
  • وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ثمّ إضافة البصل مع التحريك الجيد.
  • إضافة الثوم مع التحريك الجيد ثمّ إضافة الفول، والبهارات، والصلصة الحارة، والفلفل الحار.
  • إزالة الفول عن النار، ثم إضافة البقدونس، والطماطم، وعصير الليمون.
  • إحضار طاجن صغير، ثمّ سكب الفول داخله وعمل فتحة في النصف من أجل إضافة البيض له.
  • خبز الطاجن في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ولمدّة عشر دقائق حتى ينضج البيض.
  • تزيين طاجن الفول بالبيض بالبقدونس، والطماطم، ورشّة من زيت الزيتون وتقديمه مباشرةً.

فتة الفول المدمس بصلصة الطحينية والخبز المقلي

مدة التحضير 10 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • كوبان من الفول المدمس.
  • خبز مقلي.
  • عصير ليمونة.
  • فص من الثوم.
  • قرن فلفل أخضر حار مقطع.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت زيتون.
  • نصف كوب من النعناع المقطع.
  • ربع كوب من الماء.
  • نصف كوب من الطحينية .
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • بندورة وبصل مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفول المدمس على النار، ثم هرسه.
  • إضافة الملح، والفلفل الأسود، والقليل من الكمون، وعصير الليمون، وملعقة من زيت الزيتون.
  • إضافة النعناع والفلفل الأخضر الحار المقطع.
  • هرس المكونات مع بعضها البعض.
  • تحضير صلصة الطحينية من خلال وضع الطحينية في طبق، ثم إضافة القليل من الماء، مع التحريك الجيد.
  • إضافة الكمون، والفلفل الأسود، والملح لصلصة الطحينية مع التحريك الجيد.
  • تزيين الفول المدمس بصلصة الطحينية، والبندورة، والبصل المفروم.

فول مدمس مع الطماطم

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي ل شخصين
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • علبة من الفول المدمس .
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطّعة لمكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مبروشة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل مع التقليب الجيد.
  • إضافة الثوم والتقليب الجيد للمكونات، ثمّ إضافة الكزبرة البودرة، والطماطم، والفول المدمس مع التحريك الجيد.
  • إضافة الفلفل والملح للفول المدمس وتقديمه مباشرةً.
مزيد من المشاركات
أغنى دولة أفريقية

أغنى دولة أفريقية

قارة أفريقيا قارة أفريقيا (بالإنجليزيّة: Africa) هي من أقدم القارات العالميّة، وتحتوي على العديد من الموارد الطبيعيّة المتنوعة، وتُعدُّ القارة الثانيّة عالميّاً من حيث المساحة التي تصل إلى 30,000,000 كم²، ويصل عدد دولها إلى ما يعادل 54 دولة، وتتشابه معاً في مجموعة من الخصائص المشتركة، ولكنّها تختلف عن بعضها في نسبة الموارد الطبيعيّة والاقتصاديّة، والكثافة السكانيّة، والمساحة الجغرافيّة. تمتلك قارة أفريقيا نصيباً عالميّاً من إنتاج معظم المواد الخام؛ إذ يعتمد الاقتصاد الأفريقيّ على الصناعة،
مفهوم وسائل الاتصال الحديثة

مفهوم وسائل الاتصال الحديثة

مفهوم وسائل الاتصال الحديثة تُعرّف وسائل الاتصال الحديثة بأنّها الأدوات أو الأجهزة التي تنقل المعلومات بين الأشخاص، وقد ابتكر البشر على مرّ العصور العديد من وسائل الاتصال بدءاً من إرسال الإشارات عن طريق الأدخنة وصولاً إلى الهاتف والبريد الإلكتروني، كما أحدث اختراع التلغراف عام 1831م نقلةً نوعيةً في عالم الاتصالات، ممّا أدّى إلى تطوّر آلية التفاعل بين البشر، وفي الوقت الراهن أصبحت وسائل الاتصال الرقمية أكثر وسائل الاتصال شيوعاً، وتكمن أهمية وسائل الاتصال الحديثة في عدّة محاور أهمّها؛ إمكانية
أسباب عدم قبول الدعاء

أسباب عدم قبول الدعاء

أسباب عدم قبول الدعاء الدعاء عبادة شُرعت في الإسلام ؛ لتكون حلقةَ وصل بين العبد وربّه، فكلّما احتاج العبد المسلم أمراً توجّه إلى الله -تعالى- بالدعاء، والله تعالى يجيب دعاء عبده، قال -تعالى-: (أَمَّن يُجِيبُ الْمُضْطَرَّ إِذَا دَعَاهُ ) ، إلّا أنّ هناك أموراً يقوم بها الداعي تمنع استجابة الدعاء ومنها ما سيأتي ذكره فيما يأتي: أكل المال الحرام إنّ الدّعاء لله -تعالى- يحتاج إلى قلبٍ عامرٍ بالإيمان، مُلتزمٍ بالأحكام، وإنّ أكل المال الحرام من الرشوة، والرِّبا، والسرقة، أو النّصب والاحتيال، كل هذه
أضرار القرنفل للشعر

أضرار القرنفل للشعر

أضرار القرنفل للشعر هُناك عدة أضرار للقرنفل للجسم وللشعر، ومنها الآتي: قد يُسبب استخدام القرنفل أو زيت القرنفل تهيجاً في العين، والجهاز التنفسي. يعمل القرنفل على التسبب في تهيج الجلد في فروة الرأس والحساسية عند بعض الأشخاص. قد يتسبب القرنفل بالطفح الجلدي والحكة عند بعض الاشحاص. مُلاحظة: على الرغم من كون القرنفل من النباتات العشبية ذات الفوائد، إلا أنّ استعمالها على الصعيد الشخصي يتطلب الاستشارة الطبية طلباً للسلامة والآمان. فوائد القرنفل للشعر هُناك عدة فوائد للقرنفل على الشعر، منها الآتي:
دوران القمر حول نفسه

دوران القمر حول نفسه

دوران القمر حول نفسه يدور القمر حول محوره عكس عقارب الساعة في مدّة تستغرق ما يُقارب 27 يوماً، كما يدور حول الأرض بالنسبة للنجوم في مدّة تبلغ 27.322 يوماً، لذلك يبدو للناظرين إليه من سطح الأرض كأنّه ثابت لا يدور، وبالتالي فإنّ معدّل دوران القمر حول محوره يكون مساوياً لمعدّل دورانه حول الأرض، ممّا يجعل نفس الوجه من القمر دائماً مواجهاً للأرض، وهذا ما أطلق عليه العلماء اسم الدوران المُتزامن (بالإنجليزية: Synchronous rotation)، وبذلك يكون للقمر وجهان، هما: وجه القمر القريب: هو نصف القمر المُواجه
متى أسجد للسهو في الصلاة؟

متى أسجد للسهو في الصلاة؟

أسباب سجود السهو شرع الله سجود السهو رحمةً بالمسلم يجبر به بعض أنواع الخلل في الصلاة ، وقد سجد النبي للسهو عدة مرات، ولسجود السهو ثلاثة أسباب رئيسية ذُكِرت في السنة ولا تخرج عنها، وهي: الزيادة إذا قام المصلي بزيادة في الصلاة من جنسها، مثل زيادة ركعة خامسة على صلاة الظهر خطأً أو زيادة سجدة أو ركوع؛ كالركوع مرتين، أو القيام بدل القعود؛ فيشرع سجود السهو في هذه الحالة، فعن ابن مسعود -رضي الله عنه-: (أنَّ رَسولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ صَلَّى الظُّهْرَ خَمْسًا، فقِيلَ له: أَزِيدَ في
فوائد فيتامين هـ للبشرة الدهنية

فوائد فيتامين هـ للبشرة الدهنية

فيتامين هـ ومصادر الحصول عليه يُعدّ فيتامين هـ من مُضادات الأكسدة القوية، التي تعمل على حماية خلايا الجسم من الإجهادات التأكسدية، والذي يُعدّ مُهماً جداً حتّى يعمل الجسم بشكل طبيعي لأداء جميع وظائفه المطلوبة، ولتجنب الضرر الناجم عن نقصانه، مثل ضعف البصر والعضلات، ويتواجد فيتامين هـ في العديد من المصادر النباتية، مثل: زيت جنين القمح، وزيت بذور دوار الشمس وبذوره، وزيت البندق، واللوز، وزبدة الفستق، وفي الصنوبر، والجوز، والأفوكادو، والمانجو، والكيوي وغيرها، أمّا في المصادر الحيوانية، فإنّه يتواجد
تعريف علم الفيزياء

تعريف علم الفيزياء

ما هو علم الفيزياء؟ يعرف علم الفيزياء بأنه العلم الذي يهتمّ بدراسة بنيّة المادة والتفاعلات بين عناصرها الأساسية ، وهو علم الطاقة والمادة والحركة، وكلمة الفيزياء بالأصل هي كلمة يونانية، وكانت تُسمّى فيسيكوس، وتتضمّن جوانب الطبيعة كافة على المستويين سواء الذي نراه بالعين المجردة أو بالمجهر، ودراسة الفيزياء لا تشمل فقط الأجسام أو الكائنات التي تتعرّض لقوة معينة، بل أيضاً تهتمّ بدراسة الطبيعة وقوى الجاذبية والكهرومغناطيسية والقوى النووية، والهدف من ذلك هو وضع مبادئ وقوانين لكل هذه الظواهر التي