كيفية طبخ اللوبيا البيضاء

كيفية طبخ اللوبيا البيضاء
تعتبر اللوبيا البيضاء ( الفاصولياء البيضاء من البقوليات ، لذلك فهي مصدر غني من مصادر البروتينات ، و يمكن تحضير اللبوبيا البيضاء بعدة طرق ، و في هذا المقال ستجدين طريقة عمل اللوبيا البيضاء التقليدية ، و هذه الطريقة بسيطة نوعاً ما إلا أنها تتطلب بعض المجهود .

المقادير

  • 1 /4 كيلوغرام من الفاصولياء البيضاء .
  • 1 حبة من البصل .
  • 3 حبة من الثوم .
  • 2 حبة من البندورة .
  • بقدونس .
  • كزبرة .
  • 2 ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح .
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حار .
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكركم .
  • 1 / 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
  • 1 / 2 كوب من الزيت .
  • 2 لتر من الماء .

طريقة التحضير

  • من قبل يوم من طبخ اللوبيا البيضاء ، قومي بنقعها في ماء دافئ و أضيفي لها بعض الملح .
  • أحضري قدر كبير ، و ضعي فيه الزيت و البصل المفروم و الثوم المهروس و أضيفي الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر الحار و الزنجبيلرو الكركم ، و قومي بتقلبيهم جيداً و من ثم أضيفي البندورة المفرومة ، و اتركي المكونات على النار لمدة ربع ساعة .
  • قومي بإضافة كمية الماء المحددة إلى المكونات السابقة في القدر و اتركيها إلى أن يغلي الماء ، و بعد ذلك أضيفي اللوبيا البيضاء ، و أضيفي ضمة الكزبرة و ضمة البقدونس إلى القدر و اتركيها على نار متوسطة .
  • بعد أن تستوي اللبوبيا ، قومي بإزالة البقدونس و الكزبرة ، و أضيفي زيت الزيتون . و من ثم ارفعي اللوبيا عن النار و ضعيها في طبق التقديم .
مزيد من المشاركات
طريقة عمل شيش طوق

طريقة عمل شيش طوق

القيمة الغذائية لفيليه الدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من فيليه الدجاج الطاقة 116 سعرة حرارية البروتين 19.64 غرام الدهون 5.36 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 18 ملليغرام الحديد 0.96 ملليغرام الصوديوم 85 ملليغرام فيتامين C 0.0 غرام شيش طاووق مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ شخص واحد المكوّنات مئة وسبعون غراماً من صدور الدجاج الطازج المنزوع الجلد والعظم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من لبن
فوائد دم الغزال

فوائد دم الغزال

دمّ الغزال دمّ الغزال هو عبارة عن مسحوق من البودرة ذو لون أحمر، يمكن الحصول عليه من قبل العطارين، إلّا أنّه يعدّ من المساحيق باهظة الثمن، حيث يدخل في تركيبته أوراق شقائق النعمان، من خلال طحن هذه الأوراق بشكل جيد، وهو من المساحيق التي لها فوائد عظيمة، بالإضافة إلى الاستعمالات والأغراض المتعددة والمتنوعة. فوائد دمّ الغزال هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند استعمال مسحوق دمّ الغزال وهي: فوائد دمّ الغزال للبشرة يعتبر من العلاجات الفعالة للمشاكل التي قد تتعرض لها البشرة، فهو قادر على
طريقة إعداد الزعتر الفلسطيني

طريقة إعداد الزعتر الفلسطيني

الزعتر الفلسطيني الزعتر من الخلطات التقليدية القديمة التي تشتهر فيها بلاد الشام وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى فالزعتر الفلسطيني يحضر من الزعتر وبعض التوابل والسمسم ويقدم مع زيت الزيتون والخبز العربي. يُؤكل الزَّعتر مع الزَّيت في وجبة الفطور أو وجبة العشاء، كما يقدَّم على شكل مناقيش وهي عجينة دائريَّة مفرودة تدهن بالزَّيت والزَّعتر وتُخبز في الفرن، ثمَّ يتناولها النّاس في وجبة الفطور مع كوب من الشّاي، إضافة إلى أنواع أخرى من الفطائر. للزَّعتر الأخضر الكثير من الفوائد منها: أنّه يعالج
قصيدة قصيرة عن الصداقة

قصيدة قصيرة عن الصداقة

صديق لي له أدب يقول جحظة البرمكي: صَديقٌ لي لَهُ أَدَبُ صَداقَةُ مِثلِهِ حَسَبُ رَعى لي فَوقَ ما يُرعى وَأَوجَبَ فَوقَ ما يَجِبُ وَلَو نُقِدَت خَلائِقُهُ لَبُهرِجَ عِندَها الذَهَبُ إذا المرء لا يرعاك إلا تكلفا يقول الإمام الشافعي : إِذا المَرءُ لا يَرعاكَ إِلّا تَكَلُّفاً فَدَعهُ وَلا تُكثِر عَلَيهِ التَأَسُّفا فَفِي النَّاسِ أبْدَالٌ وَفي التَّرْكِ رَاحة ٌ وفي القلبِ صبرٌ للحبيب ولو جفا فَمَا كُلُّ مَنْ تَهْوَاهُ يَهْوَاكَ قلبهُ وَلا كلُّ مَنْ صَافَيْتَه لَكَ قَدْ صَفَا إذا لم يكن صفو الوداد
حلويات بحليب جوز الهند

حلويات بحليب جوز الهند

حليب جوز الهند يحتوي حليب جوز الهند على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم مثل الحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والنحاس، والسيلينيوم، والزنك، والأحماض الدهنية المشبعة، لذلك فهو يعتبر مفيداً للجسم، ويكثر استخدامه عند الشعوب التايلاندية، والماليزية، والسريلانكية، والهندية، والمناطق الإفريقية، ومنطقة البحر الكاريبي. يمكن تحضير الأطباق المختلفة باستخدامه وخاصةً أطباق الحلويات، وسنقدِّم اليوم طريقة تحضير المهلبية بحليب جوز الهند، وطريقة تحضير البسكويت بحليب جوز
معلومات عن زلزال الحسيمة 2004

معلومات عن زلزال الحسيمة 2004

زلزال الحسيمة 2004 حدث زلزال الحسيمة سنة 2004 بتاريخ 24 فبراير في منطقة الحسيمة التي نسب إليها الزلزال وسمي باسمها؛ وهي إحدى المناطق الريفية في دولة المغرب، وقد خلف هذا الزلزال عدد كبير من الضحايا إلى جانب الدمار الشامل الذي حدث في شكل المنطقة، حيث بلغت قوة هذا الزلزال 6.5 درجة على مقياس ريختر ، وقد كان ذلك في تمام الساعة 06:28 صباحًا بتوقيت جرينتش. الخسائر عاش الناس من أهل الحسيمة ومن جميع أنحاء البلاد ظروفًا صعبة جراء الحادثة، حيثُ تكبدوا خسائر معنوية ومادية كبيرة، كما عاش رجال الأمن والدفاع
عمل الجبنة النابلسية

عمل الجبنة النابلسية

الجبنة النابلسية الجبنة النابلسية هي من أنواع الجبنة البيضاء، ويطلق عليها أيضاً اسم الجبنة البلدية والجبنة المغلية، تشتهر صناعتها في بلاد الشام وخصوصاً في منطقة نابلس في فلسطين والتي أخذت تسميتها منها، وتتميز بطعمها الغني وفوائدها الغذائية من البروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية كالكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم. تصنع الجبنة النابلسية في الغالب من حليب الماعز البيضاء وتعد أجودها من ناحية الطعم، وطول مدة الحفظ، بخلاف حليب البقر، والنعاج، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهية من
أنواع الأجهزة الرياضية

أنواع الأجهزة الرياضية

الرياضة الرياضة هي حركات ومهارات تمارس، ضمن مجموعة من القواعد والأنظمة، وغالباً ما تهدف إلى الحفاظ على الصحّة وفقدان الوزن والترفيه، وتخليص الجسم من الشحنات السالبة، وترفع من مستوى الثقة بالنفس لدى الأشخاص الذين يمارسونها، ومن الممكن تأدية التمارين الرياضية بشكل منفرد، ومن الممكن تأديتها ضمن مجموعات، وباستخدام أدوات رياضيّة خاصّة، وفي مقالنا سنضع أهمّ أنواع الأجهزة الرياضيّة والأكثر استخداماً حالياً، ومن أهمّ هذه الأجهزة ما يلي: أنواع الأجهزة الرياضية كيتل بيل Kettlebell، وهذا الجهاز يكون على