كيفية شوي البطاطس بالفرن

كيفية شوي البطاطس بالفرن

البطاطا المشوية في الفرن

تعدّ البطاطا من أكثر الخضراوات طلباً وانتشاراً في العالم، حيث إنّها أصبحت تعتبر من العناصر الأساسية والتي يجب أن تتوفر في المطبخ، ويعود ذلك إلى أنّ البطاطا تدخل في العديد من الوصفات الرئيسية أو الأطباق الجانبية، إذ يمكن تحضير العديد من الأطباق المختلفة من البطاطا مثل الشوربة، وصينية الدجاج مع البطاطا، والبطاطا المقلية، والبطاطا المشوية أو المسلوقة وغيرها الكثير، خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير البطاطا المشوية في الفرن بطريقة مميّزة وسهلة.

المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطا.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير

  • نبدأ بغسل البطاطا جيداً بالماء حتى نتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة بها.
  • نقطع البطاطا إلى شرائح بسمك متوسط حسب الرغبة، ثم نضعها في صينية واسعة.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود على البطاطا ونقلبها.
  • نضيف البابريكا، والريحان المجفف، والزعتر المجفف، ونقلب شرائح البطاطا جيداً حتى تتوزّع جميع المنكهات جيداً.
  • نرش زيت الزيتون على شرائح البطاطا بالتساوي ثمّ نقلبها قليلاً أو نهزها بالصينيّة.
  • نضع ورق الزبدة في الصينية المراد الشي بها، أو يمكن أن ندهنها بالزبدة.
  • نضع شرائح البطاطا في الصينية ثم ندخلها إلى الفرن لشويها على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدّة خمس وأربعين دقيقة أو حتى تتحمر، على أن نقوم بتقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
  • نخرج الصينية من الفرن ونضع شرائح البطاطا في طبق التقديم، وتُقدم إلى جانب صلصة الكاتشاب، والمايونيز، والثومية، أو صلصة أخرى مفضلة.

طريقة البطاطا المحشية في الفرن

المكونات

  • خمس حبات من البطاطا.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب من مبروش جبنة الشيدر.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • ربع كوب من البصل المبروش.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • نبدأ بسلق حبات البطاطا حتى تنضج تماماً، ثم نقوم بقسمها من المنتصف وإخراج قليلٍ من اللب من داخلها بواسطة ملعقة.
  • نضع لب البطاطا في وعاء جانبي، ثم نضيف الزبدة اللينة، والملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو، ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • نضع البصل المبروش في وعاء آخر، ونضيف جبنة الشيدر والموزاريلا المبروشتين ونقلب.
  • نقوم بحشو حبات البطاطا بمزيج الزبدة.
  • نوزّع مزيج الجبن والبصل على حبات البطاطا بالتساوي.
  • نرش البابريكا على وجه البطاطا، ثم نرصّ الحبات في الصينية المراد الشوي فيها.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تأخذ اللون الذهبيّ الجميل ويذوب الجبن عليها.
  • تقدم البطاطا المحشوة ساخنة.
مزيد من المشاركات
فوائد خل التفاح للبشرة الدهنية

فوائد خل التفاح للبشرة الدهنية

خل التفاح للبشرة يُعد خل التفاح فعالاً جداً في شفاء معظم المشاكل المرتبطة بالجلد، وخاصةً حب الشباب، حيث يكافح، ويقتل البكتيريا التي تسبب حب الشباب من خلال المركبات العضوية المتوفرة فيه، ويحتوي خل التفاح العضوي على خيوط من البروتينات ، والإنزيمات، والبكتيريا التي تعطي للخل لوناً غامقاً، ويحتوي أيضاً على ثلاث سعرات حرارية مقابل كل ملعقة كبيرة، وعلى كميةٍ قليلةٍ من البوتاسيوم ، وبعض من الأحماض الأمينية ، ومضادات الأكسدة. فوائد خل التفاح للبشرة الدهنية يقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب يحتوي خل
مفهوم أهمية الموارد البشرية الدولية

مفهوم أهمية الموارد البشرية الدولية

مفهوم أهمية الموارد البشرية الدولية هي تلك الأنشطة التي يقوم بها قسم الموارد البشرية داخل المنشأة للبحث عن القوى العاملة الفعالة بطرق مبتكرة وحديثة وبأساليب متجددة للوصول إلى تحقيق الأهداف الدولية للمؤسسة، فهي تقوم على تدريبهم وتطور من قدراتهم وإبداعاتهم وتراقب أداءهم لقياس فاعليتهم، وتتضمن استراتيجية إدارة الموارد البشرية على التدريب والتوظيف والابتكار ، وتوسيع نطاق العلاقات مع جميع فروعها في العالم. وللعنصر البشري أهمية عظيمة لأي منشأة سواء كان داخليًا أو خارجيًا (دوليًا)، فهو مصدر التطور
فوائد زيت النعناع للوجه

فوائد زيت النعناع للوجه

ما هي الفوائد الّتي يوفّرها زيت النعناع للوجه؟ يجب إجراء المزيد من الدراسات للتأكّد من فعالية زيت النعناع في استخداماته للوجه، لكن بحسب الدراسات الحالية فقد يساهم في تحقيق العديد من الفوائد الجمالية والعلاجية للبشرة والوجه، ومن أهم هذه الفوائد: تخفيف مشكلات البشرة وأعراضها كالأكزيما والصدفية بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. ترطيب البشرة والحفاظ على الرطوبة فيها. تغذية البشرة. تحسين مظهر البشرة الدهنية وتقليل الزيوت الزائدة. تبريد البشرة وتوفير الشعور بالانتعاش. قد يساعد على محاربة حبّ الشباب
تقرير عن النفط

تقرير عن النفط

النفط الذهب الأسود أو الزيت الخام، وهو مادة سائلة لزجة، ذات كثافة، تتراوح درجات لونها ما بين الأسود المائل للاخضرار، وتُعتبر مادةً قابلة للاشتعال. يتمّ استخلاص النفط من الطبقات العليا من القشرة الأرضية بطرقٍ خاصّة بذلك، وتتفاوت أنواع النفط وفقاً لمكان استخلاصه واستخراجه فيظهر الاختلاف بشكل كبير في تركيبته، ومظهره. تدخل في تركيبة النفط مجموعة من المواد تُشكّل بمجملها خليطاً من الهيدروكربونات المعقدة، وتدخل في تركيبتها أيضاً الألكانات الكيميائية والتي تعّد ثمينةً للغاية، وأظهرت إحصائيّات الطاقة
فوائد خشب الصندل

فوائد خشب الصندل

خشب الصندل يعتبر خشب الصندل من المواد العطريّة المستخلصة من شجر الصندل، فهو ذو رائحة جميلة ورائعة، حيث يتم استخدامه في صناعة العديد من المنتجات التجميلية والعلاجيّة، مثل كريمات الجسم، والشامبوهات، ومستحضرات الشعر، بالإضافة إلى الزيوت الخاصّة بالمساج وغيرها. كما ويتم استخدامه من قبل بعض الديانات والحضارات في الصلاة، والتأمل وغيرها من الطقوس الأخرى، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد خشب الصندل بشكل عام. فوائد خشب الصندل قديمًا قبل البدء بذكر الفوائد المحتملة لخشب الصندل، لا بدّ أن يُشار إلى أن
أسهل طريقة لمعرفة الذهب الحقيقي

أسهل طريقة لمعرفة الذهب الحقيقي

اختبار الذهب بالحمض تعدّ طريقة فحص الذّهب بالحمض من أقل طرق فحص الذّهب تكلفة وأبسطها، ويمكن إجراء الفحص كالآتي: استخدام قطعة الذّهب المراد فحصها لخدش محك الذّهب (بالإنجليزيّة: Touchstone) وهو حجر أسود يُستخدم لفحص الذّهب. استخدام قطعة ذهب أصليّة عيارها مماثل لعيار القطعة المراد فحصها لخدش محك الذّهب. وضع قطرة من المحلول الحمضي على الخدشين ومقارنة التّفاعلات التي تحدث. فحص الكثافة يمكن استغلال معرفتنا بالخصائص الكيميائيّة للذهب الحقيقي مثل الكثافة للتحقّق من القطع المراد فحصها، وذلك باتباع
بحث عن الأزياء

بحث عن الأزياء

الأزياء هو نمط شعبيّ في اللباس، يُظهر أناقة الإنسان، وتختلف الأزياء من بلد لآخر؛ إذ تمتلك كل بلد زيّاً شعبياً خاصاً بها، ويُعبّر ذلك عن ثقافة وتراث الشعب، ومع تطور التكنولوجيا بدأت الأزياء تتنوع وتظهر بأشكال، وألوان متنوعة، وساهم ذلك في ظهور العديد من مصممي الأزياء الذين يحرصون على تصميم كل ما هو جديد في عالم الأزياء، ويوجد الآن العديد من الماركات العالميّة المهتمة بتصميم أفضل الأزياء. تاريخ الأزياء لم تكن الأزياء في القدم تختلف عن بعضها البعض، وعُرف ذلك من خلال إشارة الرّحالين إلى هذا بعدما
قانون باسكال

قانون باسكال

ما هو قاون باسكال قام العالم باسكال بالعديد من التجارب على الموائع أو السوائل المحصورة، فتساءل باسكال عن ما الذي يحدث عندما نقوم ببذل ضغط خارجي على مائع محصور، وأنّه كيف سيكون سلوك هذا المائع، فوجد باسكال أنّه عندما نبذل ضغطاً خارجياً على مائع محصور فإّن ضغط هذا المائع يزداد بمقدار الضغط الخارجي الواقع عليه، وبالتالي فإنّ ضغط هذا المائع سوف يزداد على جدران الوعاء الموجود فيه وينتقل إلى جميع أجزاء الوعاء بنفس المقدار. وسمّيت هذه الظاهرة بمبدأ باسكال والذي ينص على أنّه إذا وقع ضغط خارجي على مائع