السكريات
إنّ الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات البسيطة، والتي تحمل مؤشراً جلايسيميّاً مرتفعاً تسبّب ارتفاعاً في مستوى سكر الدم، ولذلك فإنّ الجسم ينتج كميّةً إضافيّةً من الإنسولين للسيطرة على ارتفاع السكر، وقد يؤثر ذلك في الهرمونات الأخرى المسؤولة عن إفراز الزيوت في البشرة، ومن هذه الأطعمة نذكر ما يأتي:
- الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض.
- الأرز.
- المشروبات الغنية بالسكر.
- الكعك.
الحليب ومشتقات الألبان
أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول منتجات الألبان يرتبط بتحفيز إنتاج هرمون الإنسولين، وعوامل النمو (بالإنجليزية: Growth Factors)، بالإضافة إلى بعض الهرمونات التي تلعب دوراً في ظهور حبّ الشباب، كما تجدر الإشارة إلى أنّ البروتينات المتوفرة في الحليب، وخاصةً الكَازين (بالإنجليزية: Casein)، ومصل اللبن (بالإنجليزية: Whey)، تُعدّ من البروتينات المسؤولة عن ظهور حبّ الشباب.
الأطعمة الدهنية
إنّ الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة والمشبعة غير الصحيّة، كالأطعمة المصنّعة والمقلية تحفز الالتهابات، مما يرتبط بظهور حبّ الشباب؛ حيث يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى إفراز السيتوكينات المحرضة على الالتهابات (بالإنجليزية: Proinflammatory cytokine)، والتي تزيد الالتهاب والاحمرار في الجلد.
الشوكولاتة
أظهرت العديد من الدراسات أنّ تناول الشوكولاتة يرتبط بظهور حبّ الشباب، لكن لا يوجد تفسير واضح لذلك، ولكنّ إحدى الدراسات قد أشارت إلى أنّ تناول الشوكولاتة يزيد من تفاعل الجهاز المناعي للبكتيريا المسبّبة لحبّ الشباب، وهذا قد يساعد على تفسير نتائج الدراسات الأخرى.
الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية
يرتبط اتّباع الأنظمة الغذائيّة الغنيّة بأحماض أوميغا 6، والقليلة بأحماض أوميغا 3 بزيادة مستويات الالتهاب وظهور حبّ الشباب، كالحميات التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الذرة وزيت فول الصويا، والتي تُعدّ غنيّةً بأحماض أوميغا 6، وقليلة بالأطعمة الغنية بأوميغا 3، كالسمك، فمن الضروري أن يكون هناك توازناً في استهلاك كلّ من أحماض الأوميغا 6، والأوميغا 3 للمحافظة على صحة الجسم والبشرة.
