كيفية تدميس الفول

كيفية تدميس الفول

القيمًة الغذائيَّة لِلفول

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الفول
الطاقة 92 سعرة حرارية
البروتين 5.38 غرام
الدهون 0.38 غرام
الكربوهيدرات 16.15 غرام
الألياف 3.8 غرام
السكريات 1.54 غرام
الكالسيوم 26 ملليغرام
الحديد 1.54 ملليغرام

فُول مُدمّس مَع البَندوُرة

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـِ شخصين

المكوِّنات

  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • علبة من الفول المدمّس.
  • بصلة مبروشة ناعماً.
  • ملح -حسب الرَّغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرَّغبة-.
  • ثلاث حبات من البندورة مُقطَّعة إلى مُكعبات.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المُقطَّع.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.

طريقة التَّحضير

  • وضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر ورفع القدر على نار مُعتدلة الحرارة ثم إضافة البصلة المبروشة وتشويحها قليلاً ثم إضافة الثوم وتشويحه على النار مع التَّقليب المُستمر حتَّى يُصبح ذهبي اللون.
  • إضافة كلٍّ من: الكزبرة البودرة، الفول المدمّس والبندورة إلى القدر وتقليبهم من حينٍ لآخر.
  • تتبيل مزيج الفول المُدمّس بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ثم رفعه عن النار وتقديمه جاهزاً.

فُول خَواجَة

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ شخصين

المكوِّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • علبة من الفول المُدمّس.
  • عصير ليمونة .
  • شطَّة -حسب الرَّغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كمون -حسب الرَّغبة-.
  • ملح -حسب الرَّغبة-.
  • بقدونس -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

  • وضع الفول المُدمّس مع الطحينة في وعاء وهرسِهما جيداً ثم إضافة المكوِّنات الآتية: الشطَّة، الملح، الكمُّون، عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الفول المدمّس وتقليبهم معاً.
  • تزيين الفول المدمّس بالبقدونس ثم تقديمه.

فول مدمّس مع السجق

مدة تجهيز المكونات 60 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـِ 4 أشخاص

المكوِّنات

  • فص مَفروم من الثوم.
  • نصف كوبٍ من البندورة المُقطَّعة.
  • كوبان من الفُول المُدمّس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المَفروم.
  • بصلة صغيرة الحجم ومفرومة.
  • ملعقة كبيرة من السَّمن .
  • نصف كوبٍ من السجق.
  • ملح -حسب الرَّغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرَّغبة-.
  • كوب من عصير البندورة.

طريقة التَّحضير

  • وضع السمن في مقلاة ورفعها على النار لإذابة السمن ثم إضافة الثوم والبصل وتشويحِهما حتَّى يَكتسِبا اللَّون الذَّهبي ثمَّ إضافة السجق وتشويحه حتَّى يُصبح أحمر اللون.
  • إضافة عصير البندورة إلى المقلاة مع الاستمرار في الطَّبخ حتَّى يُصبح قوام الخليط سَميكاً ثم إضافة الفول المدمّس مع الاستمرار في الطبخ حتى ينضج.
  • رفع المزيج عن النَّار وسكبه في طبق للتقديم ثم تتبيل الفول بالملح والفلفل الأسود وتزيينه بالبقدونس وقِطع البندورة ثم تقديمه مباشرة.

فُول يَمَني

مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
تكفي لـِ 5 أشخاص

المكوِّنات

  • علبة مِن الفُول المدمّس، نصفها مَهروس والنِّصف الآخر غير مهروس.
  • أربع حبَّاتٍ من البندورة بِدون بذور ومُقطَّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ستة فُصوص مِن الثَّوم مُقطَّعة إلى شرائح.
  • بصلة مُقطَّعة.
  • نصف ملعقة صغيرةٍ من الكمُّون.
  • حبَّتان من الفلفل الأخضر المُقطَّع إلى شرائح.
  • نصف كوبٍ من الكزبرة الطَّازجة.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • ملح -حسب الرَّغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرَّغبة-.
  • ربع كوبٍ من الماء.

مكوّنات للتزيين:

  • عود من البصل الأخضر، مُقطَّع إلى شرائح.
  • نصف حبةٍ من البندورة، مُقطعة إلى مُكعبات.
  • ملعقة كبيرة من جبنة فيتا.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المُقطَّعة.

طريقة التَّحضير

  • وضع ملعقتين كبيرتين مِن الزيت في قِدر ثم رفع القدر على نار معتدلة الحرارة ثم إضافة البصل وتشويحه حتَّى يُصبح لَونه ذهبيَّاً ثم إضافة شرائح الفلفل الأخضر الحار والثوم وطهيهما لمدة دقيقتين تقريباً.
  • إضافة كلٍّ من: قِطع البَندورة، الماء ومعجون البندورة إلى القدر وتغطيته وطهي المكونات لمدة عشر دقائق على نار منخفضة.
  • إضافة الفول المدمّس والكزبرة إلى المزيج وطهيه لمدة عشر دقائق أخرى ثم تتبيل مزيج الفول بالفلفل الأسود، الكمون والملح.
  • رفع الفول المدمّس عن النار وسكبِه في طبقٍ للتقديم ثم تزيينه بكلٍّ من: الكزبرة، جبنة الفيتا، البصل الأخضر ومُكعبات البندورة ثم تقديمه مباشرة.
مزيد من المشاركات
كيفية صنع مايونيز

كيفية صنع مايونيز

القيمة الغذائية لمايونيز البيض القيمة الغذائية 100 غرام من مايونيز البيض الطاقة 400 سعرة حرارية البروتين 0.0 غرام الدهون 46.67 غرام الكربوهيدرات 6.67  غرام الصوديوم 733 ملليغرام الأحماض الدهنية الغير مشبعة 13.330 ملليغرام الأحماض الدهنية المشبعة 6.670 ملليغرام الكولسترول 33 ملليغرام مايونيز بالبيض المكوّنات صفار بيضتين. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الذرة . رشّة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة. نصف ملعقة صغيرة
عيوب رجل برج الثور

عيوب رجل برج الثور

عيوب رجل برج الثور يمتلك كل برج العديد من العيوب كما له من المميّزات، ويتّصف رجل برج الثور بعدد من السلبيّات، ولكن قد لا تنطبق هذه السلبيّات على جميع رجال برج الثور، ومنها: يهتمّ بالمظاهر يتّصف رجال برج الثور بأنّهم يركّزون على المظاهر أحياناً أكثر من اللازم ويولونها الأهمية القصوى، متناسين الجوهر والذي يعتبر الأهمّ، وهم تبعاً لذلك يميلون إلى الحكم على الناس من مظاهرهم وليس من جوهرهم، وهو ما يؤدّي بهم إلى أن يحكموا بشكل خاطئ، فهم يعتقدون أنّ المظهر هو انعكاس لما هو داخل الإنسان، ولكنّ هذا
كيفية تنمية مهارات الطفل الاجتماعية

كيفية تنمية مهارات الطفل الاجتماعية

كيفية تنمية مهارات الطفل الاجتماعية يحتاج الطفل لأن يمتلك المهارات الاجتماعية التي تُساعده خلال مراحل حياته كاملة، بدءًا من الروضة والمدرسة، ووصولًا لمناحي الحياة كافة، وتشمل المهارات الاجتماعية كل من المهارات المعرفية، والمهارات العاطفية، والاجتماعية المختلفة. وتعمل هذه المهارات معًا لنجاح الطفل وتقويته، ويُمكن للأهل تطوير مهارات أطفالهم الاجتماعية وتنميتها من خلال عدة طرق أبرزها ما يأتي: تحديد وتنظيم العواطف يُصبح الطفل أقوى اجتماعيًا عندما يتمكن من فهم عواطفه والتحكم بها، أي يعرف الطفل متى
دول عربية ساحلية

دول عربية ساحلية

الساحل الساحل هو امتداد اليابس المحاذي للمياه، ودول العالم تقسم إلى نوعين، هما: دول حبيسة حيث ليس لها أي منفذ بحري، ولا تملك أي ساحل، ودولاً ساحلية حيث تملك سواحل بحرية أو محيطية، ولها منافذ بحرية، والدول العربية الاثنتيْ وعشرين دولة لها سواحل، ومنافذ بحرية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن بعض الدول العربية التي تملك السواحل، وهي: فلسطين، ومصر، وسوريا، وعُمان، والمغرب. بعض الدول العربية الساحلية فلسطين تقع فلسطين جغرافياً في الركن الجنوبي الغربي من قارة آسيا، وعاصمتها هي القدس الشريف، وتبلغ مساحة
أقوال عمر عبد الكافي

أقوال عمر عبد الكافي

أقوال عمر عبد الكافي عن العمل الصالح فيما يأتي أقوال عمر عبد الكافي عن العمل الصالح: من موانع التوبة: رفقة السوء، طول الأمل بالتسويف، أكل الحرام، عدم إدراك مقام الله عز وجل. لا صغيرة إن واجهك عدله، ولا كبيرة إن واجهك فضله. فالمؤمن يخاف من الذنب، وقد قال الحسن البصري: المؤمن يزرع ويخشى الفساد، والمنافق يقلع ويرجو الحصاد. والدي رحمه الله عليه كان يقول لي: يا ابني ضع المال تحت قدميك يرفعك لأعلى لو وضعت المال والدنيا على راسك تنزلك لتحت. المؤمن فصيلة دمه الرحمة. شروط الأمر بالمعروف والنهي عن
أشهر الروايات العالمية القصيرة

أشهر الروايات العالمية القصيرة

أشهر الروايات العالمية القصيرة ظهرت الرواية القصيرة الكلاسيكية كأحد أنواع الأدب المعترف به عالميًا في القرن التاسع عشر، وقد ترجمت من لغتها الأم إلى مختلف اللغات، من بينها اللغة العربية، وفيما يلي ذكر لبعض أسماء هذه الروايات: أليس في بلاد العجائب (بالإنجليزية: Alice's adventures in Wonderland) للكاتب لويس كارول ، قام بتأليفها عام 1866، وهي من روايات الأدب الخيالي البريطاني، تقع في حدود 144 صفحة، وهي تحكي عن قصة فتاة صغيرة اسمها أليس، تقع في جحر أرنب، لتتفاجأ بوجودها في عالم آخر خيالي مليء
معلومات عن عملة دابل إيغل

معلومات عن عملة دابل إيغل

معلومات عن عملة دابل إيغل تُعرف عملة دابل إيغل (بالإنجليزية: Double eagle Coin) أو ما يعرف بالعربية بالنسر المزدوج، بأنها عبارة عن عملة نقدية أمريكية قديمة تساوي 20 دولاراً أمريكياً في ذلك الوقت، وعلى الرغم أن قيمة هذه العملة بلغت 20 دولاراً أمريكياً عند سكها، ولكنها تٌقدر بالكثير في الوقت الحالي. سجلت الولايات المتحدة الأمريكية في نيويورك رقماً قياسياً لقيمة عملة دابل إيغل، وهو مبلغ 18.9 مليون دولار أمريكي، ولقد تم دفع هذا المبلغ مقابل بيع واحدة من آخر العملات الذهبية المصدرة من هذه الفئة،
أعشاب لصحة القلب

أعشاب لصحة القلب

عشبة ذنب الأسد القلبي أشار أحد الأبحاث إلى أنّ عشبة ذنب الأسد القلبي (بالإنجليزية: Motherwort) قد تمتلك القدرة على حماية القلب، فهي تساعد على إرخاء خلايا القلب، وتساهم في منع الجلطات الدموية التي تسبّب حدوث النوبات قلبية، كما أظهرت دراسةٌ واحدةٌ تم إجراؤها عام 2014 أنّ مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها عشبة ذنب الأسد القلبي يمكن أن تساعد على حماية القلب من الضرر، وقد أجازت المفوضية الألمانية - الجهة المناظرة لدولة الولايات المتحدة في إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية- تفويض عشبة ذنب الأسد القلبي