كيفية تحميص الفول السوداني

كيفية تحميص الفول السوداني

تحميص الفول السوداني في الفرن

يمكن تحميص الفول السوداني داخل الفرن عن طريق اتّباع الخطوات الآتية:

  • غسل الفول السوداني جيداً بواسطة الماء البارد الجاري، ثم وضعه على منشفة صحون نظيفة، والتربيت عليه بالمناديل الورقية حتى يجف.
  • ترتيب الفول السوداني في طبقة واحدة على صينية كعك ذات حواف قصيرة، أو في صينية تحميص كبيرة، ويمكن استخدام صينيتين إذا لزم الأمر.
  • وضع صينية الكعك في فرن تم تسخينه مُسبقاً إلى درجة 176.6 درجة مئوية، وترك الفول السوداني ليتحمّص لمدة تقارب 30 دقيقة، مع تقليب كل صينية كل 15 دقيقة، وتحريك الفول السوداني.
  • إزالة الصواني من الفرن، ورش الفول بملح كوشير، ثم تركه ليبرد حتى يسهل التعامل معه.

تحميص الفول السوداني في الميكرويف

يمكن تحميص الفول السوادني في الميكرويف عن طريق اتّباع الخطوات الآتية:

  • تقشير الفول السوادني.
  • وضع كوبين من الفول السوداني في طبق زجاجي للخبز بأبعاد 25x40 سم.
  • إضافة ملعقتين صغيرتين من الزبدة إليه على شكل نقاط.
  • وضع الفول السوداني في الميكرويف لمدة دقيقتين، والتحريك.
  • إعادته إلى الميكرويف لمدة دقيقتين إضافيتين.
  • الاستمرار في الطهي، مع التحريك كل دقيقتين، حتى الوصول إلى ما قبل درجة الطهي المطلوبة بقليل؛ حيث يستمر الفول السوداني في الطهي عند إزالته من الفرن.
  • الطهي لمدة 10 دقائق للتحميص الخفيف، أو 12 دقيقة للتحميص الداكن.
  • تركه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل أكله.
ملاحظة: يمكن تخزين الفول السوداني المطبوخ والمحمص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ولمدة تصل إلى ستة أشهر في الفريزر.

العناصر الغذائية في الفول السوداني المحمص

يحتوي 28غ من الفول السوداني المحمص الجاف على العناصر الغذائية الآتية:

العنصر الغذائي الكمية/ الوحدة
سعرات حرارية 164 سعر حراري
الكربوهيدرات 6 غرامات
البروتين 6.6 غرام
الدهون 13.9 غرام
الألياف 2.2 غرام
المنغنيز 0.6 ميليغرام (29% من الكمية الموصى بها يومياً)
المغنسيوم 49.3 مليغرام (12% من الكمية الموصى بها يومياً)
الفولات 40.6 ميكروغرام (10% من الكمية الموصى بها يومياً)
فيتامين هـ 1.9 ميليغرام (10 % من الكمية الموصى بها يومياً)
الفسفور 100 مليغرام (10 % من الكمية الموصى بها يومياً)
مزيد من المشاركات
مكونات السيرة الذاتية

مكونات السيرة الذاتية

مكونات السيرة الذاتية السيرة عبارة عن فن أدبي راقٍ، وتنقسم إلى السيرة الذاتية، والسيرة الغيرية والتي فيها يكتب الكاتب عن حياة شخص آخر، ومثال عليها سيرة الرسول محمد -عليه الصلاة والسلام-، وقد ظهرت السيرة بنوعيها منذ القدم، ولكن كانت تُسمى ترجمة للحياة الشخصية أو الغيرية. أما بالحيدث عن السيرة الذاتية، فهي كما نعلم ترجمة ذاتية لحياة الشخص يقوم بها الكاتب نفسه، بحيث يصوغها ويُشكلّها بأسلوب أدبي، ينقل إلى العامة أحداث حياته من التجارب والخبرات التي مرَّ بها، وعليه أن يصوغها باستعمال ألفاظ تكون
عدد سكان سوهاج

عدد سكان سوهاج

عدد سكان سوهاج سوهاج محافظةٌ من محافظات صعيد جمهوريّة مصر العربيّة، وتتكون من 12 مركزاً، وتضم 12 مدينة، و51 قرية رئيسيّة، و270 قرية تابعة، بالإضافة إلى ما يقارب 1445 عزباً ونجوعاً، ولا توجد فيها كفور، وذلك لأنّ الكفور توجد في المحافظات البحريّة، ومدينة سوهاج هي العاصمة الإدارية لمحافظة سوهاج، ويبلغ عدد سكانها أربعة ملايين وأربعمئة وتسعاً وستين ألف نسمة. مُدن سوهاج مدينة جرجا هي العاصمة التجاريّة، وتحتل المرتبة الثانية من ناحية أكبر تجمّع سكاني في المحافظة، وتعتبر مدينة جهينة هي المحطة
كيفية الاستثمار

كيفية الاستثمار

الاستثمار فيما يأتي نقدم أبرز النصائح والإرشادات التي تساعد أي شخص يفكر بالاستثمار لتساعده في إتمام هذا العمل بكل نجاح: البدء بالاستثمار الآمن: فتح حساب توفيري، أو ادخار والذي يتطلب الحد الأدنى من الرصيد لفتحه. تحصين الاستثمار؛ من خلال استصدار شهادة إيداع (بالإنجليزية: certificate of deposit). اختيار الاستثمار في أسهم الشركات والقطاعات، التي من الممكن فهم طبيعتها بمبالغ قليلة، دون المجازفة بمبالغ كبيرة في بداية الأمر. التنويع في استخدام الصناديق والأسهم المشتركة كمجموعة الأسهم، أو السندات، أو
تضخم الكبد الدهني

تضخم الكبد الدهني

تضخم الكبد الدهني يُعرف تضخم الكبد (بالإنجليزية: Hepatomegaly) بأنه زيادةٌ في حجم الكبد بحيث يكون أكبر من حجمه الطبيعي، علمًا أن طول الكبد الطبيعي عند البالغين يبلغ تقريبًا 14 سم، وذلك مع وجود القليل من التباين تبعًا للجنس أو حجم الجسم، وبالرغم من تضخم الكبد قد ينجم عن العديد من الأمراض والاضطرابات الصحية؛ إلا أن بعض الأسباب تعزى إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني (بالإنجليزية: Fatty liver disease) بنوعيه، وهما: مرض الكبد الدهني الكحولي (بالإنجليزية: Alcoholic fatty liver disease) ومرض الكبد الدهني
معلومات عن زراعة الشعر

معلومات عن زراعة الشعر

مفهوم زراعة الشعر يعبّر مفهوم زراعة الشعر عن العمليّة الجراحيّة المُستخدمة لنقل الشعر من منطقةٍ إلى أخرى في الجسم، وقد بدأ إجراء هذا النوع البسيط من العمليّات الجراحيّة في الولايات المتّحدة الأمريكيّة في الخمسينات من القرن التّاسع عشر الميلاديّ، وغالباً ما تُستخدم للصلع عند الرجال، وعلى الرّغم من التكلفة الماليّة المرتفعة لعلاج، واستراد الشّعر إلّا أنّها الطريقة الأكثر فعاليّة لزيادة سمك الشّعر. تكلفة زراعة الشعر ترتبط تكلفة عمليّة زراعة الشّعر بكميّة الشعر المنقول؛ وغالباً ما تتراوح القيمة ما
معلومات عن عنب الثعلب (الأملج)

معلومات عن عنب الثعلب (الأملج)

عنب الثعلب عنب الثعلب (بالإنجليزية: Ribes) وهو نوع من الشجيرات التي تنتمي إلى جنس الكشمشيات التي تضم أكثر من 150-200 نوع من الشجيرات، تعيش هذه الشجيرات في المناطق معتدلة الحرارة في نصف الكرة الشمالي لتمتد جنوبًا وصولًا إلى جبال الأنديز ، وتنمو على هذه الشجيرات ثمار حامضة المذاق تستخدم في الطهي وتحضير المخبوزات وأحيانًا للزينة. تمتاز شجيرات عنب الثعلب بأنها شجيرات منتصبة أو منتشرة تتألف من سيقان قصيرة وطويلة، قد تكون هذه السيقان مشعرة وتفتقد إلى الأشواك أو تكون مليئة بالأشوك، تنمو على هذه
طريقة حفظ الملفوف

طريقة حفظ الملفوف

طرق حفظ الملفوف لحفظ الملفوف بأعلى جودة ولأطول فترة ممكنة يمكن اتباع الطرق التالية: الحفظ بالثلاجة لحفظ الملفوف في الثلاجة يمكن اتباع الإرشادات التالية: حفظ الملفوف في الثلاجة عند درجة حرارة تتراوح ما بين 0 إلى 4 درجات مئوية، ونسبة رطوبة تعادل 95%، وتوفير درجة حرارة باردة ورطوبة عالية يساعدان بشكلٍ كبير في الحفاظ على الملفوف. تخزين الملفوف في الثلاجة عن طريق إزالة الأوراق المفكوكة والتالفة إن وجدت، ومن ثمَّ لفه بمنشفة ورقية رطبة، ووضعه في كيس بلاستيكي مثقب في الدرج المخصص للخضروات والفواكه في
قصة صاحب الجنتين

قصة صاحب الجنتين

قصص القرآن لقد قصّ القرآن الكريم على المسلمين الكثير من القصص ، بعضها قصص للأنبياء وبعضها قصص لغير الأنبياء، وقصص غير الأنبياء منها قصص لرجال صالحين، ومنها قصص لغير الصالحين، والغرض من هذه القصص أن يأخذ المسلمون العِظة والعبرة، ويتعلموا ويأخذوا الخبرة من هذه القصص؛ كيلا يقعوا فيما وقعت به الأمم السابقة من الأخطاء من جهة، ويستفيدوا من الصواب من جهةٍ أخرى، فالحياة تجارب، والإنسان العاقل يتّعظ بما حدثَ مع غيره من خيرٍ وشر، ويستفيد من هذهِ الدروس السابقة، إضافةً إلى ما في هذهِ القصص من تثبيتٍ