كيفية تحضير بطاطا في الفرن

كيفية تحضير بطاطا في الفرن

البطاطا

لا غنى عن البطاطا في صنع الأطباق الشهيّة في المطبخ، تتعدد الوصفات بطريقة طهي البطاطا ولكن البعض يفضل طهيها بالفرن حتى لا تخسر الكثير من الفوائد المغذية، لذلك سنحضر البطاطا بالفرن بعدة الطرق.

صينية البطاطا بالزعتر

المكونات

  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
  • رشة زعتر.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نحضر كمية من حبات البطاطا حسب الوجبة التي نريد إعدادها نقشر البطاطا ثم نغسل حبات البطاطا جيداً ثم نقطعها على شكل شرائح دائرية.
  • نحضر صينية وندهنها بملعقة ونصف من الزبدة على القاع والحواف ثم نحضر البطاطا ونضعها بشكل مرتب في الصينية.
  • نرش عليها قليلاً من الملح والزعتر ونضيف القليل من البهارات.
  • ندخل هذه الصينية في الفرن مدة خمس عشرة دقيقة حتى تكتسب البطاطا اللون الأشقر على الوجه، وبذلك نكون أعددنا بطاطا بالفرن بنكهة الزعتر العطرية.

بطاطا باللحمة المفرومة

المكونات

  • أربع حبات من البطاطا متوسطة الحجم، يفضل أن يكون الشكل منتظماً.
  • 250 غراماً من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نحضر البطاطا ونقشرها ونغسلها جيداً بالماء، نقطع البطاطا إلى نصفين ونصنع تجويراً في نصف البطاطا حتى يتّسع لملعقة من اللحمة المفرومة المبهّرة.
  • في مقلاة نقلي البصل بالزيت، ونضيف اللحم ونقليه قليلاً، ونضيف البهارات، ولب البطاطا المحفور ونطهيه، يمكن إضافة القليل من الماء حتى تنضج جميع المكونات.
  • نضع اللحم المطهو، ونحشو البطاطا ونضعها بالصينية بعد دهنها بالزبدة.
  • نضعها بالفرن أو مدة عشرين دقيقة بعد ذلك نخرجها من الفرن ستلاحظ أنّ اللحمة والبطاطا نضجتا تمام النضج وجاهزة للتقديم بعد رش الملح حسب الرغبة.

البطاطا مع الطحينية

المكونات

  • أربع حبات من البطاطا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • ربع كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • رشة زعتر ناشف.

طريقة التحضير

  • نحضر البطاطا ونقشرها ونغسلها بالماء ونقطعها إلى شرائح مناسبة يتم وضع البطاطا بصينية مدهونة بالزبدة، أو نضع عليها القليل من الماء حتى تنضج بسرعة نتركها عشر دقائق حتى تنضج.
  • نحضر محلول الطحينية وهو عبارة عن خلط الطحينية مع الماء الفاتر ونضعه في الوعاء ونخلطه على الخلاط حتى يصنع خليطاً متجانساً ويضاف إلى الخليط عصير الليمون وقليلاً من الملح.
  • نسكب الخليط على البطاطا في الصينية ونتأكد من أنّ البطاطا قد تم شيّها جيداً واكتسبت اللون المحمر.
  • نرش الكمون على خليط الطحينية ورشة زعتر ناشف على الصينية وننتظر مدة عشر دقائق أخرى.
  • تقدم دافئة.

بطاطا بالبهارات

المكونات

  • أربع حبات من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة جافة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على حرارة 180 م درجة مئوية.
  • نسخن الزيت ونقلي الثوم حتى يتحمر ثم نصفي الزيت مع الاحتفاظ بالثوم والزيت كل منهما على حدة.
  • نخلط النشا مع الملح، ونضيف الكزبرة الجافة بعد طحنها والفلفل الأبيض.
  • نضع قطع البطاطا ثم نضع عليها الزيت الذي قلينا به الثوم ونخلط جيداً.
  • نصفي البطاطا ونضعها مع خليط النشا والبهارات ونخلط حتى تتغطى البطاطا جيداً.
  • نفرد البطاطا في الصينية مع الحذر ألا تكون فوق بعضها البعض.
  • ندخل الصينية إلى الفرن ثلاثين دقيقة حتى يتم النضج، ويصبح لونها أحمر.
  • ننقل قطع البطاطا من الصينية ونقدمها، ثم نرش عليها الثوم المحمر.

فيديو البطاطا بالجبنة

شاهد هذا الفيديو لتعرف طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن : 
مزيد من المشاركات
أجمل قصائد الحب نزار قباني

أجمل قصائد الحب نزار قباني

أحبك حتى ترتفع السماء كي أستعيد عافيتي وعافية كلماتي وأخرج من حزام التلوث الذي يلف قلبي فالأرض بدونك كذبةٌ كبيره وتفاحةٌ فاسدة حتى أدخل في دين الياسمين وأدافع عن حضارة الشعر وزرقة البحر واخضرار الغابات أريد أن أحبك حتى أطمئن لا تزال بخير لا تزال بخير وأسماك الشعر التي تسبح في دمي لا تزال بخير أريد أن أحبك حتى أتخلص من يباسي وملوحتي وتكلس أصابعي وفراشاتي الملونة وقدرتي على البكاء أريد أن أحبك حتى أسترجع تفاصيل بيتنا الدمشقي غرفةً غرفة بلاطةً بلاطة حمامةً حمامة وأتكلم مع خمسين صفيحة فل كما
علاج كلف الوجه

علاج كلف الوجه

الكلف عندما يظهر شيء غريب في الوجه نبحث عن أسباب ظهوره، وكيفية التخلّص منه بسرعة لعدم اعتيادنا على هذا الشيء الدخيل، خاصةً إن كان يخفي جمال الوجه ونظارته، ومن الأشياء المزعجة التي قد تظهر على الوجه، الكلف. وهي البقع التي تظهر بلون أغمق من البشرة على الأنف والخدود، وقد يظهر في مناطق من الجسم ايضاً، تظهر نتيجة إفراز هرمون الإستروجين بشكل زائد عن حده فتحفز الخلايا التي تصنع صبغة الميلانين، وظهور الكلف يكون بنسبة كبيرة عند النساء الحوامل، وقد يكون السبب وراء ظهوره وراثي أي وجود الكلف عن الوالدين،
ما هي فوائد الصبار والثوم للشعر

ما هي فوائد الصبار والثوم للشعر

فوائد الثوم للشعر يحافظ الثوم على صحة الشعر وقوته؛ وذلك لاحتوائه على السيستين، وهو حمض أميني يساهم في تنشيط بصيلات الشعر. يعالج قشرة الرأس، حيث يوصي أخصائيو الأعشاب باستعمال الثوم لعلاج القشرة، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الأليسين، كما يعتبر الثوم مضاداً طبيعياً للفطريات المُسببة للقشرة. تشير الأدلة الحديثة إلى أنّ تطبيق الثوم جنباً إلى جنب مع الستيرويد الموضعي لمدّة ثلاثة أشهر، سيزيد معدل نمو الشعر لدى الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر. يساهم الثوم في علاج داء الثعلبة التي تعتبر من أنواع
أمثلة على التغذية الراجعة للطلاب

أمثلة على التغذية الراجعة للطلاب

أمثلة على التغذية الراجعة يمكن تعريف التغذية الراجعة للطلبة على أنّها عنصر رئيسي في العملية التعليمية ، ويقوم مبدأ علمها على تقديم المعلم أو المدرب معلومات حول أداء الطالب والمهارات التي أتقنها خلال فترة زمنية محددة إذ تُساهم هذه المعلومات في تحسين أداء الطالب بشكل عام، ويشار لوجود العديد من الطرق التي يمكن للمعلم من خلالها تقديم التغذية الراجعة كالكتابة ، أو التحدث للطالب، وفيما يأتي توضيح لبعض الأمثلة الشائعة للتغذية الراجعة: التغذية الراجعة المكتوبة ومن الأمثلة عليها: التركيز على الفكرة
ألم وسط الظهر

ألم وسط الظهر

ألم وسط الظهر يُعبّر ألم وسط الظهر (بالإنجليزية: Middle back pain) عن أي شعورٍ بالألم أو الانزعاج في المنطقة الواقعة بين أعلى الظهر وأسفل الظهر، وتعرف هذه المنطقة طبيًا بمنطقة الفقرات الصدرية السفلية (بالإنجليزية: Lower thoracic spine)، ويُشار إلى أنّ ألم وسط الظهر يُعدّ أقلّ شيوعًا من ذلك الذي يصيب منطقة أسفل الظهر والرقبة بسبب انخفاض حركة الفقرات الصدرية في منطقة وسط الظهر مقارنةً بمناطق العمود الفقريّ الأخرى، وقد يكون هذا الألم ناجمًا عن أيّ من المشاكل الصحيّة المختلفة التي قد تتراوح بين
عيد الاستقلال في الجزائر

عيد الاستقلال في الجزائر

عيد استقلال الجزائر تحتفل الجمهوريّة الجزائريّة بتاريخ 5 يوليو من كلّ عامٍ بالذكرى السنويّة لاستقلال البلاد، بعد أن دام الاستعمار الفرنسيُّ فيها قرابة 13 عقداً، أي ما يساوي 130 عاماً، حيث حصلت الدولة على حريّتها واستقلالها بتاريخ 5 يوليو سنة 1962ميلادي؛ فالجزائر هي إحدى الدول العربية التي عانت من الحروب والاستعمار لفترات طويلة. أحداث الاستقلال بعد نهاية الحرب العالمية الثانية كان زعماء الحركة الوطنية يُحضِّرون للاحتفال بانتصار الحُلفاء على النازيّة، وذلك من خلال تنظيم مظاهرات تهدف للضغط على
أين تقع جزيرة هاواي

أين تقع جزيرة هاواي

موقع جزيرة هاواي جزيرة هاواي هي ولاية أمريكية تتكوّن من مجموعة من الجزر التي تقع في شمال المحيط الهادئ، على بعد حوالى 3,900 كم من سان فرانسيسكو، وتحتل هاواي المرتبة 47 من حيث الحجم بين الولايات الخمسين، وتعد الأصغر بين ولايات المحيط الهادئ الخمسة، ويبلغ إجمالي مساحتها حوالي 16,758 كيلومتر مربع، والتي تنقسم إلى 16,641 كيلومتر مربع من اليابسة، و117 كيلومتر مربع فقط من المسطحات المائية الداخلية، وتعد جزيرة هاواي أكبر جزيرة بين هذه الجزر، بمساحة حوالي 10,451 كيلومتر مربع، ثم ماوي، وأواهو، وكاواي،
ما هى مميزات برج الاسد

ما هى مميزات برج الاسد

مميزات برج الأسد قد يتمتع أصحاب برج الأسد بالعديد من الصفات الإيجابية والجميلة، التي تجعلهم مميزين بين مواليد الأبراج الفلكية الأخرى، ومن هذه الصفات ما يأتي: الإبداع والطموح: يتميز مولود الأسد بأنّ لديه قدرة عالية على خوض التجارب جميعها، سواء أثناء دراسته أو في عمله، حتّى وإن كان بها مخاطرة؛ ممّا يجعله يبدع ويبتكر للوصول إلى النجاح الذي يطمح له، ويكون قادراً على استخدام عقله لحلّ أيّ مشكلة مهما واجهه من صعاب. الكرم والسخاء: مولود الأسد كريم وسخيّ بشكل كبير، ويسعى دائماً إلى مساعدة الآخرين