كيف تعرف عسل السدر الأصلي

كيف تعرف عسل السدر الأصلي

عسل السدر

يعتبر عسل السدر من أجود أنواع العسل في العالم لأنّه مستخلص من أزهار شجرة السدر شجرة السدر العظيمة الغنية بفوائدها الكثيرة ، وتشتهر دولة اليمن بإنتاج هذا العسل لانتشار شجر السدر فيها بكثافة، ويعتبر شهر تشرين الأول هو موسم العسل لتفتح أزهار السدر أو النبق فيه.

تتعدد أنواع العسل السدر لاختلاف المنطقة التي تنمو فيها أشجار السدر، ومن أشهر أنواعه عسل السدر الجبلي، وعسل السدر اليمني، وعسل السدر الحضرمي، وكذلك الكشميري، ويتميز هذا العسل بسعره المرتفع وفوائده العظيمة؛ لذلك قد يتعرض هذا النوع إلى التلاعب في مكوّناته والغش في إنتاجه للحصول على الربح المالي، وهناك عدة طرق للتعرف على عسل السدر الأصلي من المغشوش.

مواصفات عسل السدر الأصلي

  • يتميز برائحة السدر على خلاف العسل المغشوش الذي لا يوجد له رائحة.
  • يتصف بلونه الغامق الذي لا يتغير مع كافة درجات الحرارة.
  • يتصف بأنّه لا يتجمد إذا تم وضعه في الفريزر.
  • يحافظ على قوامه إذا وُضع في الثلاجة، ولا يتكتل أو تتكون حبيبات السكر في قوامه.
  • يحتفظ بجودته وتركيبه الكيميائي عند تخزينه بعلب زجاجية محكمة الإغلاق إلى عشر سنوات.

طريقة فحص عسل السدر الأصلي

  • يوضع القليل من العسل في أنبوبة زجاجية ويضاف إليها كمية مماثلة لها من الماء، وتحرك جيداً، وتترك الأنبوبة ليلة كاملة، وإذا كان هناك رواسب في القاع فهذا دليل على تدني جودته.
  • توضع قطرة من عسل السدر على منديل ورق، حتى يتشرب بالماء، وإذا حافظت هذه القطرة على تكويرها ولم ينبسط شكلها فالعسل أصلي، لأنّ العسل المغشوش ينبسط لتشربه بالماء.
  • تُؤخذ كمية من العسل بالملعقة ثمّ يتم سكبها مرة أخرى في الوعاء، فإذا انساب لمدة طويلة دون انقطاع فالعسل طبيعي، وإذا انسابت بسرعة فهذا دليل على أنّ العسل مغشوش.
  • يُدهن العسل على الجرح فإذا وُجد ألم فالعسل مغشوش، وإذا لم يسبب ألماً فعسل السدر أصلي.
  • يُغمس عود الثقاب أو الكبريت بالعسل، ثمّ يُحكّ بعلبة الكبريت لإشعاله، فإذا اشتعل العود فإنّ العسل أصلي.

فوائد عسل السدر الأصلي

  • يُشرب العسل على الريق مع الماء، فهذه عادة صحية تفتت الحصى في الكلى وتنشط عملها.
  • يقوّي أداء جهاز المناعة.
  • يزيد فرص الحمل وينشط الجهاز التناسلي.
  • يزيل السموم من الجسم.
  • يساعد على ترطيب البشرة إذا مُزج مع زيت الزيتون، ويطهرها ويحميها من حب الشباب.
  • يجدد خلايا البشرة.
  • يقوّي الشعر، ويُعالج كافة مشاكل جفاف، وتساقط، وتقصف الشعر، ويمنحه اللمعان والحيوية.
  • يقوّي جسم الحامل ويمنحها حمض الفوليك المهم لصحتها، وصحة تكوين جنينها.
  • يقوّي الجهاز العصب، وينشط الجسم بدنياً وذهنياً.
  • ينشط عمل الغدد.
  • يقضي على السعال.
  • يفيد في حالات العقم.
  • يفيد مرضى السكري.
4العسل
مزيد من المشاركات
كيف أزيل نقش الحناء

كيف أزيل نقش الحناء

الحناء تُستَخلص الحنّاء من أوراق نبات الحناء، وقد تَمّ استخدامُها منذ القِدم لإنشاء رسوم وأنماط مُختلفة على البشرة، وهي أشبه بالصّبغة ولكنّها يُمكن أن تَدوم إلى أسبوعين، ومن ثمّ يَبدو مَظهرها باهتاً، لذا قد تَكون هنالك رَغبة في إزالة نَقش الحناء بسرعة، وفي هذا المقال سيتمّ تَوضيح طُرق إزالته بكل سهولة. طرق إزالة نقش الحناء من اليد الملح وزيت الزيتون يُساعد زيت الزيتون على إزالة الحناء، في حين أن الملح هو مقشّر للبشرة، فإن مزج زيت الزيتون مع الملح يؤدي إلى أن يعملا بشكلٍ جيد لإزالة الحناء من
أنواع السيوف

أنواع السيوف

السيوف اليابانية تُعرف السيوف اليابانية باسم "katanas" مهما اختلف تصميمها، حيث إنّ سكان اليابان يستخدمون مصطلح كاتانا كاسم عام للسيف، وقد تطوّرت السيوف اليابانية عبر التاريخ الياباني، ويعدّ نوع "Tsurugi" أقدم أنواع السيوف اليابانية الذي يشبه السيف الأوروبي الطويل الذي يأتي مستقيم الشكل وله حدّان، وقبل القرن العاشر كان النوع "Chokutō" مستقيم الشكل موجوداً، أمّ النوع "Tachi" فهو سيفٌ كبيرٌ وطويل منحني الشكل (أكثر تقوسًا) ويمكن ارتداؤه بوضع رباطه على الخصر مع توجيه حافة السيف للأسفل، ثمّ تمّ
ما الديانة الرسمية في السنغال

ما الديانة الرسمية في السنغال

الإسلام الديانة الرسمية في السنغال تُعتبر الديانة الإسلامية هي ديانة الأغلبية والديانة الشائعة في السنغال (بالإنجليزية: Senegal)، حيث تشير التقارير الحكومية إلى أن حوالي 94% من سكانها هم من المسلمين، وقد نص الدستور على حرية الدين في البلاد، مع اعتبارها دولة علمانية، كما تقدم الحكومة السنغالية المنح المالية للمنظمات الدينية من خلال عمليات التقديم المفتوحة للجميع، وتسجل معظم المنظمات في هذه المنح للحصول على الوضع القانوني الكامل لممارسة الأعمال التجارية، كما تدعم الحكومة الحج إلى مكة، والحج
ما هي فوائد النعناع للبشرة

ما هي فوائد النعناع للبشرة

النعناع يعتبر النعناع إحدى أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الشفويّة، له رائحةٌ زكيةٌ ونفاذةٌ، ولونه أخضر، عند زراعته لا يحتاج إلى تربةٍ خصبةٍ، أو درجة حرارةٍ معينةٍ حتى ينمو، وقد بدأت زراعة النعناع في وادي النيل، ومصر، والصين، حتى انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، ويتميز بفوائدة العظيمة والكثيرة، وسوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد النعناع للبشرة، وبعض الخلطات التي يدخل في تحضيرها. مكوّنات النعناع يحتوي النعناع على الكثير من الفيتامينات كفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B، والكبروهيدرات،
أمل بوشوشة (فنانة جزائرية)

أمل بوشوشة (فنانة جزائرية)

برَزت أمل بوشوشة بالغِناء، والتّمثيل، وتقديم البرامِج التّلفزيونيّة، ولكن ماذا عن حياتها ونشأتها في عالم الفن؟ من هي أمل بوشوشة؟ تعرف أمل بوشوشة بأنها ممثلة ومغنية وإعلامية جزائرية لها العديد من الأعمال الفنية، وفيما يأتي أبرز المعلومات عنها: اسم الشهرة أمل بوشوشة الاسم الحقيقي كاملاً آمال بوشوشة بلد الأصل الجزائر تاريخ الميلاد 25-7-1982 م مكان الميلاد الجزائر - وهران مجال الشهرة التمثيل - الإعلام - الغناء حياة أمل بوشوشة الشخصية وأسرتها ولدت الفنانة أمل بوشوشة في مدينة وهران في الجزائر وحصلت
حرمات الله

حرمات الله

معنى حرمات الله قيل في معنى حرمات الله: إنّها الأمور التي تستوجب غضب الله -تعالى-، وهي كلّ ما نهى عنه، وقال آخرون: إنّها أوامر الله ونواهيه، وقال الليث: إنّها كلّ ما لا يحلّ انتهاكه، وقال قومٌ بأنّ الحرمات تتعلّق بمناسك الحج وشعائره، سواءً كانت المتعلقة بالزمان أو المكان، وقال الزجاج في معنى الحرمات: إنّها كلّ ما افترض الله على عباده القيام به، وحرّم عليهم تركه، أو التفريط فيه، وقال آخرون: إنّ حرمات الله لا تقتصر على ما سبق بيانه؛ وإنّما تعمّ كلّ ما أمر الله به أن يُحفظ ويُوفّى حقه، ونهى عن
بحث حول المنظمة العالمية للتجارة

بحث حول المنظمة العالمية للتجارة

منظمة التجارة العالمية منظّمة التجارة العالميّة (World Trade Organization)، وتُختصر بـ (WTO)، أنشأتها هيئة الأمم المتحدة في الأول من شهر كانون الثاني عام ألفٍ وتسعمائة وخمسة وتسعين ميلادية، وهي منظمة عالمية وُجدت لضمان اتّساع نطاق التجارة وانسياب نشاطاتها بكل سهولة وحرية، وتمتاز هذه المنظمة عن غيرها من المنظمات الأممية بأنّها تختصّ بالقوانين الدولية الخاصة بالتجارة، وتتّخذ من العاصمة السويسريّة جنيف مقراً لها، وتنضمّ لعضويتها مئة وستون دولة، وفي مهمة مراقبتها أربعة وعشرون دولة. يبلغ عدد موظفي
اختبارات الذكاء والشخصية

اختبارات الذكاء والشخصية

اختبارات الذكاء والشخصية هي مصطلحات بات الجميع يسمعها في هذه الأيام بعد انتشار علم التنمية البشرية والاهتمام بالموارد البشرية وكيفية تطويرها، واهتمام الأفراد بتطوير قدارتهم والكشف عنها. تكمن أهمية هذه الاختبارات (الاختبارات الموثوقة منها) بأنها تضع الفرد أمام مرآة شخصيته وتحدد له نقاط قوته وضعفه وهذا دافعٌ لتغيير ذاته نحو الأفضل. تتعدد اختبارات الشخصية حسب الهدف التي وضعت لأجله، وتختلف أيضا في الأسلوب والطريقة وفي الفئة التي تستهدفها. فاختبار الشخصية الذي يُجرى لطالب في المرحلة الابتدائية