كيف أجعل الكيكة هشة

كيف أجعل الكيكة هشة

طريقة عمل كيكة هشة

الكيك من ألذ الحلويات الذي يفضّلها الجميع، وخاصّة الكيك ذا القوام الهش، حيث يكون ألذ وأخف على المعدة وسهل الهضم، ولقد انتشر بشكل كبير في هذه الأيام، وأصبحت سيدات البيوت تبحث عن طرق عمله، وتتفن في صنعه وتزيينه، لذلك سنعرض في هذا المقال طريقة عمل كيكة هشة سهلة التحضير، بالإضافة إلى عرض بعض النصائح للحصول على كيكة هشة.

المكونات

  • كأسان من الطحين، ويفضل أن يكون من النوع المخصّص للحلويات.
  • كأس من السكر.
  • ثلاثة أرباع كأس من الزيت النباتي (زيت القلي).
  • كأس من عصير البرتقال.
  • ملعقتان من برش البرتقال، ويمكن إضافة المزيد من برش البرتقال حسب الرغبة.
  • أربع بيضات.
  • رشة ملح صغيرة.
  • ملعقتان من الباكنج باودر، وملعقة واحدة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة منخفضة قبل البدء بعمل عجينة الكيك.
  • نقوم بخلط البيض والسكر معاً، ومن ثمّ إضافة الزيت إليه وخلطهم جيداً بالخلاط، نضيف الباكنج باودر والفانيلا ورشة الملح على الطحين ونخلطه ثم نضعه في الخلاط فوق المزيج السابق، نضيف إليه العصير وبرش البرتقال، نقوم بخفق الخليط جيداً، فكلما كان الخفق أكثر كلما حصلنا على كيكة هشة أكثر.
  • دهن قالب الكيك بقليل من الزيت النباتي ورشه بقليل من الطحين، وإذا كان القالب مصنوعاً من التيفال فيكفي دهنه بالزيت النباتي فقط، لأنّه يعطي لمعاناً أكثر للكيك من الأسفل.
  • يصبّ الخليط في القالب ويوضع بالفرن لمدّة عشرين دقيقة، ويبقى على درجة حرارة منخفضة، مع مراعاة عدم فتح الفرن على الكيك قبل أن تنتشر رائحته، حتى لا يحصل هبوط في الكيك، وبعد مرور الوقت نضع عود أسنان مثلاً في الكيك للتأكد من أنّه نضح، فإذا لم يلتصق به شيئٌ فقد نضج.
  • نقوم بإخراج الكيك من الفرن ويمكنك عمل الزينة التي ترغبين بها.

نصائح عامة لجعل الكيكة هشة

  • خفق البيض جيداً مع السكر بالخلاط ، ويفضل أن يخفق خمس دقائق أو أكثر، كي ينتفخ ويزيد حجمه.
  • إذا أردنا إضافة الزبدة في الكيك، يفضل خلطها تدريجياً بقليل من خليط الكيك ومن ثمّ إضافته إلى باقي الخليط.
  • القيام بتنخيل المواد الجافة كالطحين، وإضافته تدريجياً إلى الخليط.
  • تخبز الكيكة بالفرن على درجة حرارة منخفضة، وأن يسخن الفرن قبل وضع الكيكة بداخله.
  • صب العجينة بالصينية بشكل متواصل، حتى لا تصبح متشققة أو بها خطوط أو انفصال.
  • يتم خلط الخليط بأكمله في الخلاط، وكلما زاد الخلط تحصلين على نتيجة أفضل.
مزيد من المشاركات
أين توجد لندن

أين توجد لندن

لندن لندن عاصمة المملكة المتحدة وأحد أشهر المدن والعواصم في العالم بأسره، إذ إنها كانت العاصمة للإمبراطوريّة البريطانيّة التي لا تغيب عنها الشمس، ولا تزال تحظى بأهميةٍ كبيرةٍ جداً في العالم، وذلك بسبب أهميتها التاريخيّة والسياحيّة ولكونها عاصمة بريطانيا أحد الدول العظمى في العالم وأكثر الدول تقدّماً في العالم. موقع لندن تقع لندن على ضفاف نهر التايمز الذي يقوم بفصل المدينة إلى جزئين، فتقع في الجزء الجنوبي الشرقي من المملكة المتحدة وفي إنجلترا على وجه التحديد، ويرجع تاريخ لندن إلى ما قبل ٢٠٠٠
كيف أربي سلحفاة برية

كيف أربي سلحفاة برية

السلحفاة هيَ من الحيوانات الزّاحفة، وتتميّز بوجود غطاء شبيه بالصّدف أو العظم القويّ يُغطيها من الخارج بهدف الحماية، وتُعدُّ السلاحف من أقدم فصائل الزّواحف التّي وُجِدت مُنذُ القدم، وما زالت موجودة إلى الآن، وهُنالِكَ 327 نوعاً منها ما زالَ على قيد الحياة إلى يومنا هذا، ولكن بعضها مُعرّضٌ لخطر الانقراض، وهُنالِكَ بعضُ الأنواع تعيشُ بداخل الماء والبعض الآخر على اليابسة، وبعضُها يعيش بداخل الماء وخارجه في الوقت نفسه، وتتكاثر السّلاحف عن طريق البيض. كيفيّة تربيتها التعرُّف على السّلحفاة يجب
طريقة عمل شمع البرافين لليدين

طريقة عمل شمع البرافين لليدين

شمع البرافين شمع البرافين هو مادة شمعية مكونة من مزيج وخليط نقي من الفحوم الهيدروجينية المشبعة، والصلبة، اكتشفها البريطاني كارل ريتشنباج، وهي جزء من الألكاينات الكيميائية التي تتميز بوزن جزئي عالٍ، وهي تحضر من مزيج من النفط، والزيت الحجري. تتلخص فوائد شمع البرافين لليدين بشكل خاص في منحها الرطوبة، والتغذية ، إضافة لقدرتها على إزالة الجلد الميت، والخلايا المتراكمة فوقه، مما يسمح ببناء خلايا جديدة وفتية، تمنح اليد مظهراً شاباً، ووردياً، وخالياً من معالم الجفاف أو الخشونة، خصوصاً بعد القيام
بشرتي سمراء كيف أجعلها بيضاء

بشرتي سمراء كيف أجعلها بيضاء

لون البشرة تُعتبر العوامل الوراثية والتعرّض المستمرّ لأشعة الشمس الحارقة من أبرز أسباب اسمرار البشرة والتي يعاني منها العديد من الأشخاص، وشهدت الآونة الأخيرة تطوّراً هائلاً في استخدام أحدث وسائل الطب الحديث لعلاج هذه المشكلة، وانتشرت العيادات المتخصّصة التي تستخدم أشعة الليزر لتفتيح البشرة لكن القيام بهذه العلاجات يتطلّب الخضوع لعدد من الجلسات المكلفة ناهيك عن الأخطار الناجمة عنها، لذا تُعد الوصفات المنزلية من أفضل العلاجات التي تساعد على تبييض البشرة وتفتيحها وبأقلّ التكاليف والتي سنقوم بذكر
ماء الورد للوجه مع النشا

ماء الورد للوجه مع النشا

فوائد ماء الورد للوجه يعتبر ماء الورد مكوّن طبيعي ذو مزايا عديدة للبشرة. وتتمثل مزاياه فيما يأتي: علاج انتفاخ العيون: يُستخدم ماء الورد البارد لتهدئة البشرة حول العينين، كما ويمنع من ظهور الانتفاخ حولهما. تنظيف البشرة: يمكننا عمل منظف للوجه من خلال رش ماء الورد على البشرة، أو من خلال تطبيقه بقطعة القطن وتنظيف البشرة بها. تنعيم البشرة الجافة: يُعتبر ماء الورد منعماً للبشرة الجافة، حيث يعمل على تهدئتها، ومنحها النعومة اللازمة. مزيل طبيعي للمكياج: يطبق ماء الورد على الوجه كمزيل للمكياج، حيث يعمل
أين يوجد البحر الميت

أين يوجد البحر الميت

موقع البحر الميت يقع البحر الميت جنوب غرب آسيا، حيث يقع الشاطئ الشرقيّ في الأردن، والنصف الجنوبيّ من الشاطئ الغربيّ يقع في فلسطين، أمّا النصف الشماليّ من الشاطئ الغربيّ فيتواجد داخل الضفة الغربيّة الفلسطينيّة، وقد ظلّ تحت الاحتلال الإسرائيليّ من عام 1976م في الحرب التي وقعت بين العرب والإسرائيل. مناخ البحر الميت يتميّز فصل الشتاء في البحر الميت بدرجات الحرارة المعتدلة، حيث تصل إلى 17 درجة مئوية في الطرف الجنوبيّ، و14 درجة مئوية في الطرف الشماليّ، أمّا فصل الصيف فهو حار وجاف، إذ يصل متوسط درجات
عبارات عن الماضي

عبارات عن الماضي

الماضي يجسد الذكريات والمواقف والتي مررنا بها والإنجازات التي أنجزناها وقد يكون هذا الماضي سعيداً وقد يحمل في طياته الحزن والألم، وهنا إليكم في هذا المقال عبارات عن الماضي. عبارات عن الماضي كثير من الناس يعيشون طويلا في الماضي، والماضي منصة للقفز لا أريكة للاسترخاء. كنا في الماضي نتكلم عن المستقبل.. واليوم لم يعد لنا مستقبل.. في الوقت الضائعتوفيق الحكيم. النفوس تواقة لمن يحدثها عن المستقبل، لا من يحدثها عن أمجاد الماضي ولو كان عظيماً. من يشنقه صوت الماضي لا يستطيع مخاطبة المستقبل. سر أسرار
أشهر أقوال ابن حيان

أشهر أقوال ابن حيان

أشهر أقوال ابن حيان نقدم لكم أشهر أقوال جابر بن حيان: "إن الله هو الذي وهب الإنسان العقل والعقل علة كل شيء.. العقل نور والعلم نتيجة وهكذا كل علم نور". " الفتن لا تبقى على أحد سالما ومن الفتن يلوذ العلماء بالفرار فعلم العلماء هو ما يبقي الأمم". "على الإنسان الطالب لهذا الأمر أن يكون ذكيا لأن هذه الصناعة تحتاج إلى حجج وبراهين على إثباتها وكونها على غايتها وآنيتها وكميتها ليكون الداخل فيها داخلا على بصيرة من حاله ويقين من أمرِهِ ليعلم الفصول والآثار الظاهرة فيكون سلوكه على يقين وعلم قاطع، ولا