كريب مالح بدون بيض

كريب مالح بدون بيض

القيمة الغذائية للجبنة الكريمية

القيمة الغذائية 100 غرام من الجبنة الكريمية
الطاقة 350 سعرة حرارية
البروتين 6.15 غرام
الدهون 34.44 غرام
الكربوهيدرات 5.52 غرام
الكالسيوم 97 ملليغرام
البوتاسيوم 132 ملليغرام

كريب السلمون المدخن

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لِـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • عشرون غراماً من الملح.
  • مئتا غرامٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • مئة وخمسون غراماً من الحليب .
  • مئة غرامٍ من الكريمة الحمضية.

مكوّنات الحشو:

  • مئتا غرامٍ من السلمون المدخّن.
  • مئة غرامٍ من الجبنة الكريمية.
  • عشرون غراماً من أوراق البصل.
  • عشرون غراماً من الكبر.
  • عشرون غراماً من الشبت الطازج.

طريقة التّحضير

  • وضع الطحين في طبق عميق، وإضافة الكريمة الحمضية والحليب والملح، وتقليب جميع المكونات معاً وخفقها جيداً إلى أن تتكون عجينة كريب سلسة وشبه سائلة.
  • تسخين مقلاة واسعة على نار منخفضة الحرارة، وسكب كمية من عجينة الكريب فوق المقلاة، وتحريك المقلاة حتى تتوزع العجينة لتغطي كامل قاع المقلاة.
  • طهي الكريب وتحميره على كلا الجانبين، وتكرار نفس الخطوات مع كامل كمية العجين.
  • رفع الكريب عن النار، وتقطيعه على شكل أقراص صغيرة الحجم باستخدام فتحة كوب.

تطبيق كريب السلمون المدخن:

  • لف قطع السلمون المدخن على شكل لفائف صغيرة الحجم، ووضع كمية صغيرة من الجبنة الكريمية فوق قطع الكريب.
  • وضع قطع السلمون على قطع الكريب فوق الجبنة، وترتيب كريب السلمون المدخن في طبق مناسب للتقديم، وتزيينه بقشر الليمون المقطّع، وتقديمه مباشرة.

كريب مالح بالجبن

المكوّنات

مكوّنات الكريب:

  • ثماني ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كمية من الحليب أو الماء -حسب الحاجة-.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.

مكوّنات الحشو:

  • كمية من الجبن المبشور.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • حبة من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • أوراق من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • حبة من الفلفل الأخضر المفروم.

طريقة التّحضير

  • مزج الدقيق مع البيكنغ باودر والملح والفلفل في طبق عميق، وإضافة الزيت والحليب أو الماء، وتقليب المكوّنات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة وسلسة.
  • تغطية العجينة، وتركها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • تسخين مقلاة واسعة وغير لاصقة ودهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
  • إضافة مقدار ملعقة كبيرة من العجينة، وفردها على كامل المقلاة، وطهيها على كلا الجانبين.
  • رفع الكريب عن المقلاة ووضعها في طبق واسع.
  • تحضير الحشوة بخلط مكوّنات الحشو مع بعضها في طبق عميق.
  • ملء قطع الكريب بكمية من خليط الحشو، وطيّها فوق الحشوة، ثم يتم إعادتها إلى المقلاة وتسخينها مرة أخرى لتذوب الجبنة.

كريب السبانخ

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ سبعة أشخاص

المكوّنات

  • مغلف من خلطة البشاميل الجاهزة.
  • كوبان من الحليب المقشد.
  • اثنتا عشرة قطعة كبيرة من الكريب المجهز مسبقاً.
  • كوب من جبنة جروير المبشورة.
  • كوب من السبانخ المجمدة المذوبة.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وسبعين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط.
  • تحضير صلصة البشاميل بمزج خلطة البشاميل مع الحليب في قدر، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح سميكاً.
  • رفع الخليط عن النار وتركه جانباً.
  • وضع قطعة من الكريب في طبق ورش مقدار ملعقة كبيرة من الجبنة فوقها، ثمّ يتم وضع قطعة أخرى من الكريب فوقها.
  • إضافة مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل، ورش المزيد من الجبنة مع ملعقة كبيرة من السبانخ فوقها.
  • تكرار نفس الخطوات مع الكميات المتبقية من الكريب والصلصة والسبانخ، وتوزيع الكمية المتبقية من الجبنة على السطح.
  • وضع الطبق في الفرن، وخبزه لمدة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تذوب الجبنة وتتحمّر ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج الطبق من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
تفسير اسم ريهام في المنام

تفسير اسم ريهام في المنام

تفسير اسم ريهام في المنام يحمل رؤية اسم ريهام في المنام دلالات خير في كثيرٍ من الأحيان، والتأويل بالأسماء فيُحمل على ظاهر اللفظ؛ كرجل يسمى الفضل يُتأول أفضالاً، ورجل يسمى راشداً يُتأول رشاداً أو رشداً، وسالماً يُتأول بالسلامة، وأشباه هذا كثيرة. كما يجدر التنبيه إذا رأى الحالم ما يحبه فليحمد الله -عز وجل-، وله أن يُحدث برؤياه من يحبه؛ وهذا مصداقًا لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: (إذا رَأَى أحَدُكُمْ رُؤْيا يُحِبُّها، فإنَّما هي مِنَ اللَّهِ، فَلْيَحْمَدِ اللَّهَ عليها ولْيُحَدِّثْ بها، وإذا
من مظاهر التجديد في الشعر الأموي

من مظاهر التجديد في الشعر الأموي

الدّولة الأموية الدولة الأمويّة أو الخِلافَةُ الأُمَوِيَّةُ نسبةً إلى بني أمية (41 - 132 هـ / 662 - 750 م)، وهي الخلافة الثانية في تاريخِ الإسلام، وتعتبر أكبرَ دولة في تاريخ الإسلام، حيث اعُتبر بنو أمية من أول العائلات المسلمة الحاكمة، وكانت دمشق هي عاصمة الخلافة ومركز حكمها، وزاد اتساع مساحة الدولة الأمويّة عندما تسلم الخليفة العاشر هشام بن عبد الملك الحكم، حيث وصلت حدود الدولة من الصين في الشرق، حتّى جنوب فرنسا في الغرب، وتمكّنَ المسلمون خلال هذه الفترة من فتح بلاد إفريقيّة وبلاد السِنْد،
العينات وطرق اختيارها

العينات وطرق اختيارها

العيّنات وطرق اختيارها يعتمد الباحث في بحثه على اختيار عيّنة محدّدة من المجتمع الذي يخضع له بحثه، ويقوم باختيار هذه العيّنة تبعاً لأساليب معيّنة، ويعتمد اختيار العيّنة على تحديد هدف البحث ، وتحديد مجتمع البحث، وتحديد عيّنة ممثلة، ثم اختيار عيّنة مناسبة، ويتوفر نوعان رئيسيان من العيّنات التي يمكن للباحث استخدامها في بحثه، كما ينشق تحت كل نوع منها مجموعة من العيّنات التي تختلف عن بعضها البعض في طرق اختيارها. العيّنات الاحتمالية انواع العينات الإحتمالية هي: العيّنة العشوائية البسيطة: يعتمد
مفهوم الرشوة

مفهوم الرشوة

مفهوم الرشوة لا يوجد تعريف عالمي موحد لمفهوم الرشوة ، لكن كل التعريفات تشترك بمضمون واحد وهو أن شخصاً يشغل منصباً معيناً ويتصرف بطواعيته للحصول على ثقة الآخرين من أجل تحقيق مكاسب معينة ليست بالضرورة أن تكون مكاسب مالية، فقد تأخذ أشكالاً متعددة كالهدايا والضيافة وتقديم مساعدات للمعارف والأصدقاء، فمنظمة الشفافية العالمية عرفت الرشوة على أنها (تقديم، الوعد بـ، إعطاء، القبول بـ) بإقناع أطراف أخرى للقيام بعمل غير شرعي وغير أخلاقي يستغل ثقة الآخرين لتكون على شكل نقود أو قروض أو هدايا أو رسم وضرائب،
طريقة عمل تورلي الخضار بالفراخ

طريقة عمل تورلي الخضار بالفراخ

تورلي الدجاج بالخضراوات المكوّنات دجاجة . كميّة حسب الرّغبة من الخضراوات الآتية: ثوم. فاصوليا خضراء. جزر. طماطم. بصل. فلفل حار. بطاطس. كرات. بهارات. جوزة الطيب. زبدة. طريقة التحضير تُتبّل الدجاجة بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب، ثم تُستخدم الزّبدة لتحميرها. يُضاف إليها كل من البصل، الثوم، الكرّاث، الفلفل الحار، الجزر، الملح، الفلفل، والطماطم، ثُم تقلّب جميع المقادير على النّار لبعض الوقت. بعد ذلك تُنقل المقادير إلى طاجن فرن مُحمّى مُسبقاً، وتُترك حتّى تنضج. تورلي الدّجاج المكوّنات قطع
ما تعريف الإنترنت

ما تعريف الإنترنت

الإنترنت الإنترنت هو نظام اتصال عالميّ لنقل البيانات عبر أنواع مختلفة من الوسائط، ويُمكن وصفه بأنه شبكة عالميّة تربط شبكات مختلفة سواء كانت شبكات خاصّة، أو عامّة، أو تجاريّة، أو أكاديميّة، أو حكوميّة بواسطة تقنيّات لاسلكية أو ألياف ضوئية . ويستخدم الكمبيوتر بروتوكول التحكم في الإرسال / بروتوكول الإنترنت (بالإنجليزيّة: TCP / IP) الذي يزوّده بمضيف يُمكّنه من الوصول إلى الإنترنت، وقد رفعت شبكة الإنترنت معايير الشبكات العاديّة إلى المعايير العالمية. مصادر الإنترنت يتمكّن المستخدمون من الاتصال
دعاء المطر

دعاء المطر

دعاء المطر دعاء المطر المأثور عن الرسول الكريم هناكَ عددٌ من الأدعيةِ المنقولة عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- الخاصة بالمطرِ، وفيما يأتي ذكرها: (مُطِرْنَا بفَضْلِ اللَّهِ ورَحْمَتِهِ). (اللَّهُمَّ صَيِّبًا نَافِعًا). (اللَّهُمَّ اسقِ عبادَك وبَهائمك وانشُر رحمتَكَ وأحيِ بلدَك الميِّتَ). (اللَّهُمَّ حَوَالَيْنَا، ولَا عَلَيْنَا، اللَّهُمَّ علَى الآكَامِ والجِبَالِ، والآجَامِ والظِّرَابِ، والأوْدِيَةِ ومَنَابِتِ الشَّجَرِ). أدعية متنوعة عند نزول المطر يُمكن للمسلم أن يدعوا بما شاء من خيري
صيد الحجل البري

صيد الحجل البري

الحجل هو نوعٌ من أنواع الطيور البرية التي تعيش في الجبال، تتميّز طيور الحجل بجمال منظرها فصيدها يكون كهوايةٍ؛ إذ إنّ لحمها لا يختلف كثيراً عن لحوم الدجاج، كما أنّ حجمها صغيرٌ لا يزيد عن نصف كيلوغرام في أحسن الأحوال. يتكاثر الحجل بالبيض كغيره من أنواع الطيور إذ تضع أنثى الحجل عدداً من البيض بين 10 ــ 210 بيضات في موسم البيض، وترقد الأنثى على هذا البيض لمدة عشرين يوماً تقريباً فتفقس كتاكيت صغيرةً سرعان ما تخرج من عشها وتسير وراء أمها على شكل سربٍ. طرق صيد الحجل تتنوّع طرق صيد الحجل؛ إذ تختلف من