كرات البطاطس بالجبن والقشطة

كرات البطاطس بالجبن والقشطة

القيمة الغذائيّة للبطاطس

القيمة الغذائيّة 100 غرام من البطاطس
الطاقة 171 سعرة حراريّة
البروتين 3.57 غرام
الدهون 0.36 غرام
الكربوهيدرات 30.36 غرام
الألياف 1.8 غرام
السكريات 1.79 غرام
الكالسيوم 36 ملليغرام
الصوديوم 357 ملليغرام

كرات البطاطس بالجبن والقشطة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي نصف ساعة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • مكعب من مرقة الدجاج الفورية.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الباودر.
  • بصلة متوسطة الحجم مُقطّعة إلى جوانح.
  • رشّة من جبنة الموزاريلا .
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • جزرتان مفرومتان.
  • حبّتان من الكوسا.
  • ثلاث حبّات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • علبة واحدة من الفطر.
  • كوب من الحليب السائل.
  • قطعتان من صدرالدجاج مُقطعان لشرائح.

طريقة التحضير

  • وضع القليل من الزيت في مقلاة مناسبة الحجم ورفعها على النار حتى يَسخن الزيت ثمّ إضافة البصل وتقليبه بشكلٍ جيد حتى يَلين قليلاً.
  • إضافة الدجاج فوق البصل وتقليبها بشكلٍ جيد حتى يَتغير لونه ثمّ إضافة كُلٍ من: الكوسا، الجزر والفلفل الحلو وتركه على النار قليلاً من الوقت حتى تَذبل الخضار.
  • إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع الحليب، القشطة ، مكعب مرقة الدجاج الفورية، الفلفل الأسود والنشا بداخله وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
  • إحضار وعاء ووضع كُلٍ من: البطاطا المهروسة، الملح، الفلفل الأسود، الحليب الباودر والزبدة بداخله وخلطهما جيداً وتشكيلهما على شكل كرات بالحجم المناسب وتترك جانباً.
  • إضافة الفطر فوق الخضار بعد أن تذبل قليلاً وتحريكها جيداً ثمّ إضافة خليط الحليب والقشطة وتحريكها وتركها على النار قليلاً من الوقت حتى يَغلي.
  • إحضار صينية مناسبة الحجم ووضع الخضار بداخله ووضع كرات البطاطا على عليها ووضع الجبنة الوجه وإدخالها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية حتى يَذوب الجبن.
  • إخراج صينيّة كرات البطاطس بالجبن والقشطة من الفرن وتركها جانباً قليلاً من الوقت وتقديمها مباشرة.

كرات البطاطا المحشية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكوّنات

  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.
  • بيضتان.
  • مغلف واحد من خلطة البروستد.
  • كوب من الطحين.
  • كوب من جبنة الشيدر مُقطّعة لمكعبات.
  • أربع حبّات بطاطا مسلوقة ومهروسة.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الملح عليها وغمرها بالماء ورفعها على النار وتركها حتى يُسلق بشكلٍ جيد.
  • رفع وعاء البطاطا من على النار جانباً وتصفيته من الماء وتقشيرها وهي ساخنة بكل سهولة ووضعها في وعاء وهرسها جيداً وتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
  • إضافة كُلٍ من الملح والفلفل الأسود فوق البطاطا المهروسة وخلطهما بشكلٍ جيد لعدّة دقائق باستخدام اليدين حتى تتجانس التوابل معها جيداً وتتماسك.
  • أخذ كمية مناسبة من البطاطا المهروسة ووضع مكعب من جبنة الشيدر بداخلها وإغلاقها بشكلٍ جيد حتى تتكون كرة مناسبة الحجم.
  • وضع كرات البطاطا بداخل الطحين حتى تتغلف تماماُ ثمّ وضعها في البيض وأخيراً وضعها في خلطة البروستد ، مع مراعاة وضع القليل من الملح والفلفل الأسود في الطحين والبيض.
  • وضع كرات البطاطا في طبق مناسب الحجم ووضعها في المُجمّد قليلاً من الوقت قبل قليها حتى تتماسك تماماً.
  • وضع الزيت في مقلاة مناسبة ورفعه على النار حتى يَسخن ثمّ وضع كرات البطاطا بداخله وتقليبها حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • وضع كرات البطاطا في طبق موجود بداخله مناديل ورقة حتى تمتص الزيت الزائد ثمّ وضعها في طبق تقديم مناسب وتُقدم مباشرة.
مزيد من المشاركات
أقوال في التضحية من أجل الآخرين

أقوال في التضحية من أجل الآخرين

أقوال في التضحية من أجل الآخرين فيما يأتي مجموعة من الأقوال الجميلة والمعبرة قيلت عن التضحية من أجل الآخرين: التضحية هي جوهر المروءة وهي التي تصنع السعادة بين البشر. كثير من الناس لديهم فكرة خاطئة عن السعادة ، لن تتحقق من خلال تلبية الرغبات، ولكن بالتضحية من أجل هدف نبيل. التضحية الحقيقية هي أن نتخلى عن الأشياء التي لها قيمة لدينا لصالح الآخرين، أشياء لا تعوض. الإنجاز العظيم وليد تضحية عظيمة، ولا يمكن له أن يكون وليد أنانية قبيحة. الحب والتضحية والألم سمة من سمات النساء. بشيء من التضحية وشيء
علامات التسمم الغذائي عند الأطفال

علامات التسمم الغذائي عند الأطفال

التسمم الغذائي يُعرّف التسمّم الغذائي أو كما يسمّى بالأمراض المنقولة بالغذاء (بالإنجليزيّة: Foodborne illnesses)، بأنّها عدوى أو تهيّج يصيب القناة الهضميّة ؛ وهي القناة الممتدّة من الفم إلى الشرج، ويحصل ذلك بسبب تناول الغذاء أو الشراب الذي يحتوي على البكتيريا الضارّة، أو الفيروسات، أو الطفيليات، أو المواد الكيميائيّة، وتعدّ معظم الأمراض المنقولة بالغذاء من الأمراض الحادّة، والتي تحدث بشكل مفاجئ وتأخذ وقت قصير للتعافي، وعادةً لا تحتاج هذه الأمراض للعلاج، ومن جهةً أخرى فإنّ هناك حالات نادرة تكون
كيف أساعد طفلى على الزحف

كيف أساعد طفلى على الزحف

زحف الأطفال يتعلم الأطفال الزحف بين الشهر السادس والشهر العاشر من عمرهم، وهناك أطفال لا يزحفون أبداً، وعوضاً عن الزحف يعملون على جر مؤخراتهم وهم جالسون، أو يقعون على بطونهم من أجل التحرك، فالمهم أنّ وقت الحركة قد حان، وليس المهم كيف يتحرك الطفل، فالزحف يُساعد الطفل على تقوية عضلاته حتى يتمكّن من المشي وحده، ويعتبر طريقته الأولى في التحرك بحرية، وتبدأ مراحل الزحف بأن يتعلم الطفل كيفية الحفاظ على توازن يديه وركبتيه، ثم يتعلّم كيفية التحرك إلى الأمام والخلف من خلال الاستعانة بركبتيه. أنواع الزحف
متى كانت ليلة الإسراء والمعراج

متى كانت ليلة الإسراء والمعراج

متى كانت ليلة الإسراء والمعراج  لقد أجمع العلماء على أنّ حادثة الإسراء والمعراج وقعت بعد البعثة المحمدية ، ولقد ترجح عندهم أن الإِسراء والمعراج كانا في ليلة الثانية عشر من شهر ربيع الأول. ثبوت الإسراء والمعراج في القرآن الكريم ثبتت حادثة الإسراء والمعراج في القُرآن الكريم والسُّنة النبويّة الصحيحة، ومن الأدلة على ثبوتها ما يأتي: قوله -تعالى-: (سُبْحانَ الَّذِي أَسْرى بِعَبْدِهِ لَيْلًا مِنَ الْمَسْجِدِ الْحَرامِ إِلَى الْمَسْجِدِ الْأَقْصَى الَّذِي بارَكْنا حَوْلَهُ لِنُرِيَهُ مِنْ آياتِنا
سلطة الجزر

سلطة الجزر

سلطة الجّزر سلطة الجزر من أطيب وأشهى السلطات التي تتميّز بلونها الجميل وقوامها المقرمش، يتم تقديم هذه السلطة كطبقٍ جانبيٍ في لائحة الأكلات المشويّة مثل اللحم والدجاج، وتُشكّل خياراً صحيّاً وممتازاً للرحلات؛ لأنّ قوامها يبقى متماسكاً ولا يذبل. توجد الكثير من الوصفات العالميّة الخاصّة بكل بلد لتحضير سلطة الجزر، ففي فرنسا تمتازُ سلطة الجّزر بأنّها تُقدّم بتتبيلةٍ خاصّة من الخردل والعسل، أمّا في الهنّد فإنّ سلطة الجزر تكون مقرمشة بشكلٍ أكبر بسبب إضافة حبوب الكمون والمكسرات المحمّصة إليها، وغيرها
طريقة عمل الكباب المشوي

طريقة عمل الكباب المشوي

الكباب يعتبر الكباب من الأكلات الرائعة التي تنتشر في سورية، وفلسطين، والأردن، ولبنان، كما وتنتشر هذه الأكلة في كل من تركيا، وباقي مناطق العربي، ويمكن تحضير هذه الأكلة بالعديد من الطرق المختلفة، كما يكثر التعويل على هذه الأكلة في أوقات الرحلات، وفي الولائم، وفي جمعة العائلة والأصدقاء في المناسبات المختلفة، حيث إنّ هذه الأكلة توفر جواً حميماً نظراً إلى أنها أضحت من الطقوس الرئيسية لعدد من الأنشطة في المنطقة العربية وبلاد الشام، وفيما يلي بعض طرق تحضير الكباب المشوي، بالإضافة إلى طرق أخرى لتحضير
كيفية التعامل مع حالات الإغماء

كيفية التعامل مع حالات الإغماء

الإسعافات الأولية في حال شعور الشخص بأنّه على وشك الإغماء، فمن الضروري أن يستلقي فوراً أو يجلس، مع وضع يديه بين ركبتيه، أمّا في حال تعرّض شخص ما للإغماء، فيجب اتباع الإسعافات الأولية التالية: تمديد الشخص المصاب فوراً على ظهره. رفع قدم الشخص فوق مستوى القلب، بحوالي 30 سم، لإعادة تدفق الدم إلى الدماغ. التخلص من أي ملابس مُقيّدة للمصاب، كالأحزمة. تجنّب مساعدة الشخص على الوقوف بسرعة بعد أن يستيقظ، لتقليل احتمالية حدوث الإغماء مرة أخرى. فحص الممرات الهوائية للمصاب، للتأكد من أنّها مفتوحة، مع ضرورة
فوائد قناع الأفوكادو للبشرة

فوائد قناع الأفوكادو للبشرة

التخلص من جفاف البشرة يُفيد قناع الأفوكادو الطَّبيعي في حماية البشرة من الجفاف، وتخليصها من الزيوت، والأوساخ العالقة فيها، حيثُ إنّه يحتوي على فيتامين هـ الذي له الدور الكبير في ذلك، ويكون هذا من خلال، هرس لبّ ثمرة أفوكادو، ثمّ مزجها مع عدّة قطرات من خُلاصة نبات بُندق الساحرة، ثمّ توزيع المزيج الناتج على البشرة، وتركه لمدّة خمس دقائق فقط، ثمّ غسل البشرة باستخدام الماء. نضارة البشرة يُمكن الاستفادة من الأفوكادو في منح البشرة إشراقةً وحيويةً، ويكون هذا من خلال، مزج مقدار نصف كوب من الشّوفان، مع