قوارب الكوسا بالبشاميل

قوارب الكوسا بالبشاميل

القيمة الغذائية للكوسا

القيمة الغذائية 100 غرام من الكوسا
الماء 94.97 غرام
الطاقة 17 سعرة حرارية
البروتين 1.21 غرام
الدهون 0.32 غرام
الكربوهيدرات 3.11 غرام
الألياف 1.00 غرام
السكر 2.50 غرام
الكالسيوم 16 ملليغرام
الحديد 0.37 ملليغرام
المغنيسيوم 18 ملليغرام
الفوسفور 38 ملليغرام
البوتاسيوم 261 ملليغرام
الصوديوم 8 ملليغرام
الزنك 0.32 ملليغرام
فيتامين سي 17.9 ملليغرام
كوليسترول 00 ملليغرام

قوارب الكوسا المحشيّة بالبشاميل لايت

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوِّنات

  • سبع حبّات من الكوسا المُقطعة لأنصاف ومقورة.
  • لب الكوسا المقورة.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم خالي من الدسم.
  • نصف كوب من الشوفان المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • بيضة واحدة.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من القرفة.
  • حفنة من البقدونس المفروم -للوجه-.

صلصة البشاميل

  • نصف لترٍ من الحليب خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ست ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعم.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من القرفة.

طريقة التحضير

  • وضع اللحمة في وعاء عميق وإضافة رشة من الملح، القرفة، البصل البودرة و الفلفل الأسود.
  • إضافة البيضة إلى الخليط، لب الكوسا والشوفان وتقليب الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • تحضير طبق زجاجي للفرن بحجم مناسب ودهنه بالقليل من الزيت ثمّ رص أنصاف الكوسا في الطبق.
  • حشو الكوسا بخليط اللحمة المفرومة ثمّ وضع الطبق في الفرن إلى أن تنضج الكوسا واللحم تماماً.
  • وضع الحليب، الزيت، الشوفان في قدر متوسط على نار متوسطة والتقليب بشكل مستمر حتى يتجانس ويصبح الخليط سميكاً.
  • تتبيل الخليط ببودرة البصل، القرفة ، الملح والفلفل الأسود وتقليب الخليط قليلاً.
  • سكب خليط البشاميل على وجه الكوسا في الطبق وتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ثمّ تقديمه ساخناً.

قوارب الكوسا بالخضار واللحم

مدّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة
مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • نصف كيلو من الكوسا المُقطّعة لأنصاف.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • نصف كيلو من اللحمة المُقطّعة شرائح مثل الشاورما.
  • بصلة مُقطّعة شرائح.
  • حبّة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر المُقطّع إلى شرائح.
  • حبّة واحدة من الفلفل الرومي الأحمر المُقطّع إلى شرائح.
  • القليل من شرائح المشروم .
  • رشّة من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • قطع الكوسا بالطول وإزالة اللب من المنتصف باستعمال ملعقة.
  • تتبيل الكوسا برش الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون حسب الرغبة.
  • تحضير طبق زجاجي للفرن ووضع الكوسا في الطبق ثمّ خبزها في الفرن لمدّة عشرين دقيقة ثمّ إخراجها من الفرن ووضعها جانباً.
  • وضع اللحم في وعاء عميق وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • وضع مقلاة واسعة على نار حرارتها متوسطة وتشويح اللحم إلى أن ينضج تماماً ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً.
  • تشويح البصل في نفس المقلاة مع إضافة الفلفل الأخضر والأحمر والفطر.
  • تتبيل البصل برش الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون وتقليبه على النار لمدّة خمس دقائق.
  • إعادة اللحم مرة أخرى الى المقلاة مع خليط البصل والخضروات وتشويحه لمدّة دقيقة.
  • حشو قوارب الكوسا بخليط اللحم والخضار ورش الجبنة المبشورة على الوجه.
  • إدخال طبق الكوسا إلى الفرن لمدّة خمس دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة و يقدم.
مزيد من المشاركات
أين تقع المغرب

أين تقع المغرب

موقع المغرب الجغرافي تقع المغرب في شمال غرب قارة إفريقيا، على بعد بضعة أميالٍ وتحدّها الجزائر من الشرق وموريتانيا من الجنوب، كما تتميّز المغرب بمساحتها الواسعة وتضاريسها ومناظرها الطبيعية المتنوّعة، حيث تمتدّ سواحلها من الجهة الغربية بمحاذاة المحيط الأطلسي. وفيما يلي نستعرض موقع المغرب الجغرافي تفصيليًا: موقع المغرب على الخريطة بالنسبة للعالم : تقع المغرب شمال غرب قارة إفريقيا، على بعد بضعة أميالٍ فقط جنوب القارة الأوروبية مباشرةً، وتحدّها الجزائر من الشرق وموريتانيا من الجنوب. موقع المغرب
شرح كيفية استخدام الفيس بوك

شرح كيفية استخدام الفيس بوك

شرح كيفية استخدام فيس بوك فيما يأتي خطوات أهم العمليات التي يقوم بها المستخدمون على حساباتهم الخاصة في فيس بوك: إنشاء حساب جديد في فيس بوك يُمكن إنشاء حساب عبر موقع فيس بوك (Facebook) باتّباع الآتي: الانتقال إلى موقع فيس بوك الإلكتروني بالنقر على الرابط الآتي: انقر هنا ، ثمّ النقر على زر إنشاء حساب جديد (Create New Account). إدخال الاسم الأول والأخير، والبريد الإلكتروني أو رقم الهاتف، وكلمة المرور، وتاريخ الميلاد، والجنس، في الخانات المُخصصة لذلك. النقر على زر تسجيل (Sign Up). تأكيد البريد
من أي سن تبدأ الدورة الشهرية

من أي سن تبدأ الدورة الشهرية

من أي سن تبدأ الدورة الشهرية تُعرف الفترة الأولى للدورة الشهرية علميّاً ببدء الإحاضة (بالإنجليزية: Menarche)؛ والتي عادةً ما تبدأ خلال المرحلة العمرية ما بين 11-14 سنة مع احتمالية بدئها أبكر من ذلك لتحدث في عمر التسع سنوات أو تأخرها حتّى 15 سنة، ويُمثل عمر ال15 عامًا العمر الذي تكون فيه فترة بدء الإحاضة قد حدثت لدى ما نسبته حوالي 98% من الفتيات وذلك تبعًا لما نشرته الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (بالإنجليزية: American Academy of Pediatrics)‏ في إحدى دراساتها المنشورة عام 2003م. ويجدر التنويه
جساس بن مرة (شاعر وأمير جاهلي)

جساس بن مرة (شاعر وأمير جاهلي)

جساس بن مرَّة ونسبه جساس بن مرة هو عمرو بن مرة بن ذهل الشيباني البكري، فارسًا وشاعرًا من شعراء العصر الجاهلي ، ويُعد من الأشراف والأمراء وأعلام وأبطال قبيلة بني بكر، أبوه مرة بن ذهل الشيباني زعيم قبلية بني بكر، أما أمه فايمها الهالة، وهي من بني تميم. لماذا لُقِب جساس بهذا اللقب الجسَّاس هو اسم من أسماء الأسد والذي يدل على أنَّ الأسد يؤثر في الفريسة ببراثنه، كما يرد الاسم أيضاً بمعنى الشجاع الجريء الذي يطأ الأرض، والحادِّ البصر، والجسَّاس هو من يستطلع الأخبار لقومه، وقد لُقِب به عمرو بن مرة لما
رسالة عتاب من ابنة لأبيها

رسالة عتاب من ابنة لأبيها

عبارات عتاب ابنة لأبيها المسافر فيما يأتي عبارات عتاب ابنة لأبيها المسافر: أين أنت يا أبتاه؟ بيتك الذي بنيته يناديك.. ابنك الذي نسيته يبحث عنك؛ ليدنو منك.. أعمالك.. شركاتك.. عقاراتك.. رفقاءك.... إنهم جميعا ألدُّ أعدائي، لأنهم أخذوك مني، وأبعدوك عني، وأنا أعلم أنك ما عملتَ بها إلا من أجلي ومن أجل إخوتي. ولكن يا أبتي ألم تسمع قول الرسول صلى الله عليه وسلم يقول: (إن لربك عليك حقّاً، ولنفسك عليك حقّاً، ولأهلك عليك حقّاً، فأعطِ كلَّ ذي حقٍّ حقَّه). كم أتمنى أن أقبّل يديك ورجليك!..... كم أتمنى أن
استقلال مصر عن الدولة العثمانية 1769

استقلال مصر عن الدولة العثمانية 1769

استقلال مصر عن الدولة العثمانية 1769 في عام 1768 قام علي بك بالعمل على ترسيخ نفوذه في مصر، وقد كان ذلك بعد أن اشتدت أوزار الحرب بين الدولة العثمانية وروسيا بثماني سنوات، عندها قام علي بك باستغلال الحرب وعدم تدخل جيوش الأستانة بمصر وانشغالهم بالحرب، حينئذٍ قام علي بك بغزل الوالي العثماني راقم محمد باشا عن ولاية مصر، وأصدر أوامره للأستانة بعد إرسال أيَّ والٍ مرة أخرى من قبلهم. بعد ذلك أعلن علي بك عن توقف مصر الأخذ بمضمون القرار الصادر عن العثمانيين والقاضي بإرسال أموال الضرائب المصرية إلى مكة
ما هو الهايلايت للشعر

ما هو الهايلايت للشعر

هايلايت الشعر يُضفي الهايلايت للشعر مظهراً جديداً وجذّاباً للشعر ، كما يزيد من أناقة وأنوثة المرأة أيضاً،ويمكن القيام بعمله إما في صالونات التجميل، أو في المنزل،ويمكن تعريف الهايلايت بأنه عملية يتم فيها سحب لون جزئي للشعر؛ لمحاولة تغطية الشعر الأبيض، أو لمجاراة الموضة، فهي عملية تُعطي الشعر توهّجاً وبريقاً رائعاً، وتتم من خلال خلط بودرة الصبغة مع ماء الأكسجين تماماً كعملية سحب اللون. طريقة عمل الهايلايت للشعر هذه أهم الخطوات لعمل هايلايت الشعر: يتم اختيار اللون المناسب للون الشعر، حيث يفضل
حكم لأصحاب العقول الراقية

حكم لأصحاب العقول الراقية

حكم لأصحاب العقول الراقية اخترنا لكم مجموعة من الحكم الراقية: أقوى عذاب هو الضمير. أفضل معرفة؛ معرفة الرجل لنفسه. أفضل المروءة إبقاء الرجل ماء وجهه. الحياة فيض من الذكريات تصب في بحر النسيان، أما الموت فهو الحقيقة الراسخة. أجمل ما في الرجل الرجولة، وأجمل ما في المرأة الأمومة، وأجمل ما في الطفل البراءة، وأجمل ما في الليل الهدوء، وأجمل ما في البحر الجبروت. أكرم النسب حسن الأدب. الوقت ينسي الألم ويطفئ الانتقام، بلسم الغضب ويخنق الكراهية، فيصبح الماضي كأن لم يكن. في رأيي، المهم ليس جمال الوجه، بل