فوائد ومضار عسل النحل

فوائد ومضار عسل النحل

عسل النحل

العسل شرابٌ يتميّز بكثافته ومذاقه الحلو، ويُصنع طبيعياً بواسطة نحل العسل ، ومن المعروف أنّه ذكر في القرآن الكريم في قوله تعالى في سورة النحل: (ثُمَّ كُلي مِن كُلِّ الثَّمَراتِ فَاسلُكي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخرُجُ مِن بُطونِها شَرابٌ مُختَلِفٌ أَلوانُهُ فيهِ شِفاءٌ لِلنّاسِ إِنَّ في ذلِكَ لَآيَةً لِقَومٍ يَتَفَكَّرونَ). ويحتوي العسل على مركباتٍ نباتيةٍ ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك نوعان من العسل: الأول؛ هو العسل الخام الذي يُستخرج من أقراص العسل في خلية النحل، ويُفصل عن الشوائب، مثل: شمع العسل ، والنحل الميت، عن طريق وضعه في شبكة أو قماش نايلون، ومن ثمّ تعبئته، أمّا النوع الثاني؛ فهو العسل الذي يتعرّض لعدة عملياتٍ قبل تعبئته، كالبسترة باستخدام حرارةٍ عاليةٍ للقضاء على الخميرة الموجودة فيه، والمساعدة على إطالة مدة صلاحيته، والتَصْفِيَة التي تزيل الشوائب، مثل: الحطام والفقاعات الهوائية كي يبقى العسل سائلاً وصافياً لمدةٍ أطول.

فوائد عسل النحل

يمتلك العسل العديد من الفوائد الصحية، ويُذكر منها الآتي:

  • احتمالية المساعدة على خفض ضغط الدم: فقد بيّنت الدراسات البشرية والحيوانية انخفاضاً طفيفاً في ضغط الدم عند تناول العسل، ويعود ذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • المساعدة على تحسين الكولسترول: حيث يُقلّل العسل من الكولسترول الكلي والضار، كما يزيد بشكلٍ كبيرٍ من الكولسترول الجيد (بالإنجليزية: HDL cholesterol)، وقد ظهر ذلك في دراسةٍ أُجريت على 55 شخصاً من المرضى، حيث قلّل العسل الكولسترول الضار بنسبة 5.8%، بينما زاد الكولسترول الجيد بنسبة 3.3%.
  • احتمالية تقليل الدهون الثلاثية: فقد ربطت العديد من الدراسات ذلك مع تناول العسل بشكلٍ منتظمٍ، وخصوصاً عند تناوله بدل السكر، وأُجريت دراسةٌ قارنت بين العسل والسكر، ووجدت انخفاضاً في مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 11-19% في المجموعة التي تناولت العسل.
  • مفيدٌ لصحة القلب: حيث يُعدّ العسل مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي ترتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض القلب، وفي دراسةٍ أُجريت على الفئران وُجد أنّ العسل حمى القلب من الإجهاد التأكسدي، ولكن لا توجد دراسةٌ بشريةٌ طويلة الأمد تُبيّن ذلك.
  • تعزيز التئام الجروح والحروق: وذلك لآثاره المضادة للبكتيريا والالتهابات، وقدرته على تغذية الأنسجة المحيطة بالجروح، وقد أشارت دراسةٌ إلى أنّ معدل نجاح استخدامه كعلاجٍ للجروح يصل إلى 43.3%، كما يُعتبر فعالاً في علاج قرحة قدم مريض السكري والتي تُعدّ من المضاعفات الخطيرة وقد تؤدي إلى البتر، ففي دراسةٍ أُجريت على مرضى قرح السكر وُجد أنّ استخدام العسل موضعياً شفى بنسبةٍ كبيرةٍ تصل إلى 97%، وبالإضافة إلى ذلك يمكن للعسل أن يساعد على علاج الأمراض الجلدية، مثل: الصدفية (بالإنجليزية: Psoriasis)، والهِرْبِس (بالإنجليزية: Herpes).
  • إمكانية المساعدة على إيقاف السعال عند الأطفال: حيث تشير الأدلة إلى أنّ العسل فعالٌ جداً للسعال ، فهو يُخفّف من أعراضه ويُحسّن من النوم، وقد يُعدّ خياراً أفضل من أدوية السعال التي قد لا تكون فعالةً دائماً ولها آثارٌ جانبيةٌ، ولكن يجدر التنبيه إلى عدم إعطاءه للأطفال الذين تقلّ أعمارهم عن عامٍ واحدٍ.
  • منع ارتجاع الحمض المعدي: حيث يمكن للعسل أن يُقلّل من تصاعد حمض المعدة والطعام غير المهضوم من خلال جدران المريء والمعدة، ويساعد ذلك على تقليل خطر الإصابة بمرض ارتجاع المريء (بالإنجليزية: Gastroesophageal reflux disease)، الذي قد يُسبّب الالتهاب، وارتجاع الحمض، وحرقة المعدة .
  • مكافحة البكتيريا والفطريات: حيث يحتوي العسل الخام بشكلٍ طبيعيّ على بيروكسيد الهيدروجين الذي يُعتبر مُعَقّماً، لذا يمكن أن يقتل البكتيريا والفطريات غير المرغوبة، وتجدر الإشارة إلى أنّ فعالية العسل كمضادٍ للبكتيريا أوالفطريات تعتمد على نوعه.

مضار عسل النحل

بالرغم من الفوائد الصحيّة للعسل، إلّا أنّ هناك بعضاً من المحاذير المرتبطة به، ونوضّحها في النقاط التالية:

  • يمكن أن يحتوي العسل الخام على أنواعٍ من البكتيريا الضارة، مثل: المطثية الوشيقية (الاسم العلمي: Clostridium botulinum)، والتي تُشكّل خطراً على الأطفال؛ فقد تُسبّب التسمم السُجقِّيّ (بالإنجليزية: Botulism)، الذي يُعدّ من أعراضه الإمساك، وبطء التنفس، وترهّل الجفون، وفقدان السيطرة على الرأس، وسوء التغذية ، والخمول (بالإنجليزية: Lethargy)، بالإضافة إلى الشلل الذي ينتشر إلى الأسفل، ولذلك يجب تجنُّب إعطاء العسل الخام للأطفال الرضّع والذين تقلّ أعمارهم عن السنة بتاتاً.
  • يمكن أن يُسبّب العسلُ الحساسيةَ لدى من يعانون من حساسية حبوب اللقاح (بالإنجليزية: Pollen allergies)؛ لذا يجب تجنُّب تناوله.
  • يمكن أن يكون العسل غير آمنٍ عند صُنعه من رحيق نبات الردندرة (الاسم العلمي:Rhododendron)، حيث يحتوي على مادةٍ سامةٍ قد تُسبّب مشاكل في القلب، وانخفاض ضغط الدم ، وألمٍ في الصدر، وغيرها من مشاكل القلب الخطيرة.

كما يجدر التنبيه إلى أنّ العسل يُعدّ شكلاً من أشكال السكريات ، لذلك يجب تناوله باعتدال، حيث تُوصي جمعية القلب الأمريكية (بالإنجليزية: American Heart Association) بعدم تناول أكثر من 100 سعرةٍ حراريةٍ للنساء، و150 سعرةً حراريةً للرجال من السكر المضاف في اليوم الواحد، وذلك يعادل قرابة ملعقتين كبيرتين من العسل للنساء، وثلاثة ملاعق للرجال.

القيمة الغذائية لعسل النحل

يُوضّح الجدول التالي ما تحتويه ملعقةٌ كبيرةٌ من العسل، أي ما يعادل 21 غراماً:

العنصر الغذائي القيمة
الماء 3.59 مليلتر
السعرات الحرارية 64 سعرةً حراريةً
البروتين 0.06 غرام
الكربوهيدرات 17.30 غراماً
السكريات 17.25 غراماً
الكالسيوم 1 مليغرام
الحديد 0.09 مليغرام
الفسفور 1 مليغرام
البوتاسيوم 11 ملغراماً
الصوديوم 1 مليغرام
الزنك 0.05 مليغرام
فيتامين ج 0.1 مليغرام
فيتامين ب3 0.025 مليغرام
3العسل
مزيد من المشاركات
تنزيل الإنستقرام

تنزيل الإنستقرام

تنزيل الإنستقرام يُعتبر الإنستقرام (بالإنجليزية: Instagram) إحدى منصات التواصل الاجتماعي التي تمنح المُستخدِم إمكانية نشر الصور والفيديوهات وإضافة العديد من المؤثرات والفلاتر عليها، وهذا من خلال استخدام التطبيق الخاص به على الأجهزة المختلفة، حيث يُمكن تنزيله بكل سهولة كما هو موضح في المقال الآتي: تنزيل الإنستقرام على الهواتف والأجهزة المحمولة يُمكن تنزيل الإنستقرام على الهواتف والأجهزة المحمولة التي تعمل بنظام التشغيل أندرويد أو iOS باتباع الخطوات الآتية: التوجّه إلى متجر التطبيقات على الجهاز:
طريقة عمل قروب في الواتس آب

طريقة عمل قروب في الواتس آب

إنشاء جروب في الواتساب عبر الأندرويد يمكن إنشاء مجموعة للدردشة في الواتساب (WhatsApp) عبر أجهزة الأندرويد من خلال: فتح علامة التبويب دردشة (CHATS) الموجودة في واتساب. النقر على القائمة (Menu) ثم اختيار مجموعة جديدة ( New group)، أو يمكن النقر على دردشة جديدة (New chat) ثم اختيار مجموعة جديدة (New group). البحث عن واختيار جهات الاتصال لإضافتها للمجموعة، ثم الضغط على السهم الأخضر. كتابة اسم في حقل موضوع المجموعة (group subject) بحيث سيكون اسم للمجموعة، كما ويمكن إضافة رمز مجموعة من خلال النقر
فضل العمرة عن الميت

فضل العمرة عن الميت

فضل العمرة عن الميت أفضل الأعمال التي يصل ثوابها للميت إن الله -تعالى- أكرم أمة المسلمين بأن جعلهم مترابطين محسنين إلى بعضهم، وإن أكثر من يحتاج للإحسان هو الميت؛ وذلك لانقطاع عمله في الدنيا، ومن أفضل الأعمال التي يستطيع أن يقدمها المسلم لأخيه المسلم الميت ما يأتي: الدعاء وطلب الرحمة والمغفرة والعفو له حيث ثبت أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قد دعا لجنازة مرت من أمامه حتى تمنى الصحابة أن يكونوا مكانها، لما أخبر عوف بن مالك -رضي الله عنه-: (اللَّهُمَّ، اغْفِرْ له وَارْحَمْهُ، وَاعْفُ عنْه
فوائد الزعتر والعسل

فوائد الزعتر والعسل

فوائد الزعتر يمتلك الزعتر العديد من الفوائد، حيث يمكن استخدام أوراقه، أو زيته، أو أزهاره، وفيما يلي بعض هذه الفوائد: يساعد على علاج داء الثعلبة: فقد أظهرت الدراسات أنّ خلط كل من زيت اللافندر مع الزيوت الأساسية كالزعتر، وزيت إكليل الجبل، وزيت خشب الأرز، ثمّ وضعه على فروة الرأس يحسن نمو الشعر بعد مرور 7 أشهر من العلاج. يساعد على علاج التهاب الشعب الهوائية: فقد بيّنت الدراسات أنّ تناول الزعتر بالإضافة إلى الأعشاب الأخرى يحسن أعراض التهاب الشعب الهوائية مثل السعال والحمى، ويقلل من إنتاج البلغم عند
كلام حزين عن الصداقة

كلام حزين عن الصداقة

كلام حزين عن غدر الأصدقاء إن أصعب شيء في حياتنا هو غدر الأصدقاء وطعنهم لنا. إن الثقة المفرطة بالأصدقاء هي منبع غدر مستقبلي. لا تتصادق مع الذئاب، على أن يكون فأسك مستعداً. لا خير في صديق يغدر صديقه بعد كل المودة. من كافأ الأصدقاء بالمكر، كافأه القدر بالغدر. إن الصداقة تتحمل الموت والبعد أكثر مما يتحمل الشك والغدر. عندما يغدر بنا الأصدقاء نفتقد أغلى الناس. ليس من الصعب أن تضحي من أجل صديق لك، ولكن من الصعب أن تحب صديقاً يستحق التضحية من أجله. الصداقة والحب معناها الحقيقي الوفاء وعدم الغدر. في
ما هو سبب مرض الكورونا

ما هو سبب مرض الكورونا

الكورونا يُمثل فيروس الكورونا (بالإنجليزية: Coronavirus) عدوى حديثة الظهور، وقد سُجّل أو ظهور له في المملكة العربية السعودية عام 2012م، وهذا الفيروس نادرٌ جداً وينتقل بين الأشخاص عن طريق العدوى، ويؤثر بشكلٍ أكبر في كبار السنّ والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة. إذا كنت تبحث عن فايروس كورونا الجديد، وما أصل انتشاره؟ وما علاقته بفيروسات كورونا السابقة؟ وما أعراضه؟ وهل هناك طرق للوقاية منه وعلاجه؟ ننصحك بقراءة مقال ما هو فيروس كورونا الجديد 2019-20 الذي يطرح الحقائق العلمية الكاملة حول الفيروس الجديد.
أعراض الإجهاض

أعراض الإجهاض

أعراض الإجهاض تختلف أعراض الإجهاض باختلاف مرحلة الحَمْل، وقد يكون سريعاً قبل معرفة حدوث الحَمْل في بعض الحالات، وفيما يأتي بعض أعراض الإجهاض: التشنُّجات. ألم شديد في البطن. خروج الأنسجة مع الجلطات من المهبل. المُعاناة من النزيف المهبليّ. المُعاناة من ألم يتراوح بين الخفيف، والشديد في أسفل الظهر. أسباب الإجهاض ترتبط مُشكلة الإجهاض بامتلاك الجنين لمشاكل جينيّة قاتلة في مُعظم الأحيان، ولا تتعلَّق هذه المشاكل بالأُمّ، وفيما يأتي أسباب أخرى للإجهاض: تشوُّهات في الرحم . مشاكل جسديّة عند الأُمّ.
أكبر امرأة في العالم

أكبر امرأة في العالم

جين كالمينت أكبر معمرة في التاريخ ولدت جين كالمينت الفرنسية في 21 فبراير عام 1875م، وتوفيت في 4 أغسطس عام 1997م، وبهذا تكون أكبر معمرة في التاريخ عن عمر يناهز 122 عام و 164 يوم، وقد اعترفت بها موسوعة غينيس للأرقام القياسية أنها أكبر معمرة على قيد الحياة في عام 1995م. كاني تاناكا ثاني أكبر النساء عمرًا في التاريخ ولدت كاني تاناكا اليابانية في 2 يناير عام 1903م، وتوفيت في 19 أبريل عام 2022م عمر يناهز 119 سنة و107 أيام، وقد عانت كاني تاناكا من العديد من الأمراض، حيث إنها نجت من مرض السرطان مرتين،