فوائد عسل البرسيم

عسل البرسيم (بالإنجليزية: Clover honey) يُستخرج من رحيق نبات البرسيم، الذي يُعد من النباتات التي تقاوم مختلف حالات الطقس، يتميز بنكهة معتدلة ولونه الفاتح، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ولكن تُعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها:

يمتلك خصائص مضادة للميكروبات

يُعد عسل البرسيم من أنواع العسل التي تمتلك مركبات تمتلك خصائص مضادة لنمو البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية (بالإنجليزية: Staphylococcus aureus)، كما يمكن استخدامه كضمادة في للجروح والخدوش لمنع حدوث عدوى بكتيرية في الجرح، مثل جروح القدم لمرضى السكري.

يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة

يُعد عسل البرسيم من أكثر أنواع العسل التي تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وهي عبارة عن مركبات تقلل من تلف الخلايا في الجسم الناجم عن جزيئات غير مستقرة تسمى بالجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، ومن هذه المركبات حمض الفينول (بالإنجليزية: phenolic acid)، والفلافانول المضاد للالتهابات (بالإنجليزية: Flavanol)، وغيرها من المركبات التي تعمل على تحسين صحة القلب، والرئة، وتقوية الجهاز العصبي المركزي.

يساعد على خفض ضغط الدم

يمكن أن يساعد عسل البرسيم على خفض ضغط الدم المرتفع إذ يحتوي على مركبات تساعد على تنظيم ضغط الدم، مما يساهم في حماية القلب، وتحسين تدفق الدم ونقل الأكسجين المواد الغذائية إلى جميع أنحاء الجسم، الأمر الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع.

يساعد على خفض مستوى الكوليسترول

يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا يساعد عسل البرسيم على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم من خلال احتوائه على مركبات تساهم في الحفاظ على مستوى منخفض للكوليسترول.

يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ

يحتوي عسل البرسيم على حمض الفينول الذي بدوره يساعد على حماية خلايا الدماغ، ويدعم صحته كما يقلل من أعراض بعض الأمراض بها فيها الاكتئاب، والصرع، والاختلالات التي تعقب إصابات الدماغ، ومرض الشلل الرعاشي (بالإنجليزية: Parkinson’s disease)، ومرض هنتنغتون (بالإنجليزية: Huntington’s disease).

يقلل من خطر الإصابة بالأمراض

يساعد عسل البرسيم بسبب خصائص المضادة للأكسدة والالتهابات، والمضادة لمنو البكتيريا في التقليل من الإصابة بعدد من الأمراض بما فيها أمراض القلب، والسكري، والسرطان، وألزهايمر، وغيرها، كما يساعد على التخفيف من أعراض البرد والسعال، وذلك بسبب احتوائه على مركب بيروكسيد الهيدروجين (بالإنجليزية: Hydrogen peroxide) الذي يعمل كمطهر ويقلل من حدوث الالتهابات.

كيفية إضافة عسل البرسيم للنظام الغذائي

يمكن تناول ملعقة صغيرة يوميًا من عسل البرسيم، أو يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق، ومنها ما يأتي:

يمكن استخدامه كبديل للسكر لتحلية مختلف المشروبات مثل الشاي والقهوة.
يمكن استخدامه كصوص مُحلي للزبادي، والفطائر وغيرها.

2023-12-1719تغذية

مزيد من المشاركات

القوة والشغل والطاقة

تعريف القوة تعرّف القوة بأنّها مؤثّر يؤدي إلى تغيير حالة الجسم الحركية عند عدم وجود قوةٍ معاكسةٍ لها في الاتجاه، والحالة الحركية هي تغيير حالة الجسم من السكون إلى الحركة أو العكس، أو تسارع أو تباطؤ الجسم، أو تغيير اتجاه حركته، وتعتبر القوة من الكميّات المتجهة أي التي يتمّ تحديدها بمقدارٍ واتجاه، ويتمّ قياس مقدار القوة بوحدة النيوتن. ومن أنواع القوة ما يأتي: قوى التجاذب. قوة الجاذبية الأرضية. قوة المغناطيسية. القوة العضلية. قوة الاحتكاك. القوة الكهربائية. قانون القوة القوة= معدل الطاقة أو الشغل

الفرق بين الكتب السماوية والصحف السماوية

الفرق بين الكتب السماوية والصحف السماوية أنزل الله -تعالى- على رسله الكتب التي تؤيّد صدق نبوتهم، وتتضمن تشريعات وأحكام تنظم حياتهم، إلّا أنّ هناك ثمة فرق بين الكتب السماوية والصحف السماوية كما سيأتي تفصيله: الكتب السماوية هي كلام الله -عز وجل- الذي أنزله على الأنبياء والمرسلين، وهي كلام حق؛ لهداية الناس وإرشادهم لى طريق الحق والصواب، ويجب الإيمان بها وتصديقها تصديقاً جازمان فهي أحد أركان الإيمان الستة، وهذه الكتب كثيرة، إلّا أنه لم يذكر في القرآن الكريم إلّا خمسة منها، وهي ما يأتي مرتبة حسب

كيف أزرع الجرجير

طريقة زراعة الجرجير لزراعة الجرجير يمكن اتباع الخطوات الآتية: شراء بذور الجرجير المناسبة، وهناك نوعان من البذور: البذور الشائعة والبذور الإيطالية البرية، أما الأول فهو أفضل من ناحية الحفاظ على طعمه في حال الرغبة في طبخه. زراعة البذور في بداية الربيع أو الخريف حيث يكون الجو مناسباً أكثر لنمو الجرجير. إحضار وعاء للزراعة فيه، بحيث يحتوي على العديد من الخلايا مع فجوات لتصريف المياه، ثم ملء هذه الخلايا بتربة عضوية خفيفة مع السماد. وضع بذرتين أو بذرة في كل خلية ورش بعض التربة فوقها، ومن الجدير

كيف أصبح كاتبة مبدعة

الاهتمام بآراء الكُتَّاب الآخرين يساعد تَقبُّل النقد من الكتّاب المبدعين، والاستماع لآرائهم حول الكتابات الشخصية، والاستفادة من ملاحظاتهم وخبراتهم، على تحسين مستوى الكتابة، كما يمكن الاطلاع على كتاباتهم أيضاً وإبداء الرأي فيها، مع تَجنُّب أخذ رأي الأشخاص المحبطين السلبيين، والترحيب فقط بالنقد البنّاء الذي يتم تقديمه كنصيحة تساعد على تطوير مهارات الكتابة، فشتَّان ما بين النقد البنَّاء وبين السلبية المُثبّطة للعزيمة. إعادة صياغة بعض الفقرات قد تتطلب بعض النصوص إجراء بعض التعديلات والتحسينات

هل إزالة الشعر بالليزر تؤثر على الحامل

بعض الأمور الممنوعة خلال الحمل تخشى السيدة الحامل من الإقدام على أيّة خطوة فيما يتعلّق بأمور العلاج، أو التجميل الذي لا يتعلّق بالحمل، فالعديد من الأمور التي كانت تقوم بها في السابق أصبحت ممنوعة منها؛ خوفاً على صحة الجنين بالدرجة الأولى، ومن هذه الأمور استخدام الصبعة، أو فرد الشعر بالكيراتين وغيرها من الأمور التجميليّة، وقد لجأت العديد من السيدات في الفترة الأخيرة إلى إزالة شعر الجسم باستخدام الليزر، وسوف نتحدث هنا عما إذا كانت هذه التقنيّة تُشكل خطراً على السيدة الحامل أم لا. تأثير إزالة

ظهور النمل في البيت بكثرة

النمل النمل من الحشرات الاجتماعيّة، وهي تعيش ضمن مجموعةٍ كبيرةٍ يصل عددها إلى الملايين في مستعمراتٍ خاصّة بها، وتتكون المستعمرة في معظمها من: ملكة أو أكثر، والذكور المسؤولين عن التخصيب، والنمل العامل وهو عبارة عن نملٍ عقيمٍ، أمّا بالنسبة لجسم النملة فهو ينقسم إلى ثلاثة أقسام رئيسيّة هي: الرأس، والصدر، والبطن، وقرني الاستشعار، ومن الجدير بالذكر أن النمل موجود في كلّ مكان على سطح الأرض، باستثناء أنتاركتيكا وبعض الجزر النائية. أسباب وجود النمل في البيت إنّ كثرة النمل في البيت لا يعني عدم النظافة،

أعراض التهاب طبلة الأذن

أعراض التهاب طبلة الأذن يعد التهاب طبلة الأذن أحد أنواع التهاب الأذن الوسطى الحاد، ويمكن أن يحدث نتيجة الإصابة بعدوى بكتيرية أو فيروسيّة، وتعد البكتيريا المفطورة، والبكتيريا العقدية الرئوية من أكثر المسببات شيوعاً، ويقوم الطبيب بتشخيص هذه الحالات عن طريق فحص طبلة الأذن بواسطة منظار الأذن، حيث يظهر سطح طبلة الأذن بشكل ملتهب، مع وجود فقاعات صغيرة، مملوءة بالسوائل، ويقوم الطبيب بعلاج معظم الحالات باستخدام المضادات الحيوية ومسكنات الألم التي تعطى عن طريق الفم، أو على شكل قطرات في الأذن، وذلك

إيجابيات المدينة

المدينة المدينة هي عبارة عن منطقة ذات حجم كبير، يعيش فيها عدد كبير من السكان، وتتميّز بأنّها مركزاً رئيسياً للتجارة والثقافة، بالإضافة إلى وجود العديد من القوانين المحلية التي تحكم سكانها، والأراضي المعّقدة، والكثير من المنشآت السكنيّة، والصرف الصحي، والمرافق العامة المختلفة، ووسائل مواصلات حديثة ومتطورة، ويتوفر فيها الكثير من الأماكن المخصّصة للترفيه، والمتطلبات الأساسية التي يحتاج لها سكان هذه المنطقة. نشأة المدن بدأت الحاجة لإنشاء المدن عند قيام الثورة الحجرية الحديثة، والتي أدّت إلى دخول