فوائد الغذاء

فوائد الغذاء

الغذاء

الغذاء هو وجبات الطعام التي يتناولها أي كائن حي سواء كان الإنسان أو الحيوان؛ حيث تدخل في عملية مركبة من وصول الغذاء إلى المعدة، واستيعابه في الخلايا؛ للعمل على تحليله وتحويله إلى طاقة، وتحفيز النمو والمحافظة على حياة الكائن، ويجب أن يكون غذاء الإنسان صحياً متوازناً، إذ ينقسم الغذاء إلى قسمين الغذاء الصحيّ وغير الصحيّ.

فوائد الغذاء الصحي

الغذاء الصحي هو النظام الغذائي المتوازن القائم على قواعد التغذية الصحيحة؛ مما يؤدي إلى تحسين صحة الفرد، ويتكوّن من المجموعات الغذائية الأساسية، كالبروتينات والفيتامينات، والأملاح، والمياه، والمعادن، والسكريات والدهون، وهناك عدّة فوائد للغذاء الصحي، ومنها ما يأتي:

  • التقليل من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
  • المساعدة على ضبط مستوى ضغط الدم.
  • التقليل من مستوى السكري.
  • التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، والمساعدة على التحكّم بسرطان القولون والمستقيم.
  • التقليل من احتمالية فقدان العظام وهشاشتها.
  • تقليل احتمالية إصابة الجنين بالعيوب الخلقيّة.
  • التقليل من خطر الإصابة بداء الرتج.
  • التقليل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
  • التقليل من احتمالية حدوث السمنة الزائدة.

قواعد الغذاء الصحي

يوضح ما ياتي أهم الأمور التي يجب اتباعها للتأكد من تناول غذاء صحي:

  • تجنّب الوجبات الغنية بالأطعمة المعلبة أو المخللة.
  • البعد عن السكريات البسيطة والمشروبات السكرية.
  • عدم تناول الأطعمة المقلية أو الإفراط في استهلاك التوابل والكافيين.
  • التقليل من استهلاك الأطعمة الحيوانية الدسمة.
  • استهلاك البروتينات النباتية، كالبقوليات.
  • عدم تجاوز نسبة الدهون في الطعام 20% والتركيز على الدهون غير المشبعة الأحادية الموجودة في زيت الزيتون، وبذور السمسم، وغيرها.
  • الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية كالحبوب، والفواكه، والخضروات.
  • تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن كالفواكه والخضروات.
  • الإعتدال في تناول النشويات كالأرز والبطاطس.
  • تجنّب تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون غير الصحية.
  • عدم الإكثار من تناول الأملاح.
  • شرب الماء بشكل معتدل حسب حاجة الجسم، بالإضافة إلى شرب شاي الأعشاب، والشاي الأخضر.
  • تناول الأغذية العضوية الخالية من المبيدات الكيميائية، وأصباغ الطعام، والمواد الحافظة وغيرها.

أضرار الغذاء غير الصحي

الغذاء غير صحي هو نظام غذائي غير متوازن يفتقر في مكوناته إلى أحد العناصر الغذائية المهمّة لصحة الإنسان؛ مما يتسبب في حدوث مضاعفات خطيرة أبرزها:

  • ارتفاع مستوى الطاقة؛ ممّا يتسبّب في حدوث مشاكل في النوم.
  • التسبب في الاكتئاب والمزاج السيئ.
  • التأثير السلبي على مستوى التركيز.
  • زيادة نسبة الدهون بالجسم مما يؤدي إلى حدوث السمنة المفرطة.
  • زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم.
  • زيادة منستوى السكر في الدم.
  • زيادة احتمالية الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة.
  • إلحاق الضرر بجهاز المناعة.
مزيد من المشاركات
أين تقع جزيرة بورتوريكو

أين تقع جزيرة بورتوريكو

جزيرة بورتوريكو جزيرة بورتوريكو (بالإنجليزيّة: Puerto Rico)، وتُعرف رسميّاً باسم كومنولث بورتوريكو، وهي جزيرة تمتلك حُكماً ذاتيّاً ولكنها مرتبطة مع الولايات المُتّحدة الأمريكيّة ، وتُعدّ مدينة سان خوان عاصمتها الرسميّة، كما سيطرت القوات الإسبانيّة على جزيرة بورتوريكو في سنة 1493م، وتخلّت عنها إسبانيا بعد مرور أربعة قرون للولايات المُتّحدة، وحصلت جزيرة بورتوريكو على استقلالها في سنة 1952م بعد وضع دستور لها ينص على أنّها جمهوريّة تمتلك حُكماً ذاتياً، ويُعتبر الدولار الأمريكيّ عُملتها الرسميّة.
أين توجد قرطبة

أين توجد قرطبة

قرطبة قرطبة مدينة تقع في المنطقة الجنوبية في إسبانيا على ضفاف نهر الوادي الكبير، تتبع منطقة أندلوسيا، موقعها على الجهة الشمالية من حط الاستواء دائرة عرض 38، وصلت أوجها أثناء الحكم الإسلامي من قبل الدولة الأموية. المعالم الأثرية في قرطبة مدينة قرطبة لها تاريخ عريق ضم العديد من الحضارات التي تركت بصمتها في آثارها ومعالمها، ومن المواقع الأثرية في قرطبة: معالم الدولة الرومانية في قرطبة المعبد الروماني الذي يقع على المنطقة الشمالية من مجينة قرطبة القديمة. الضريح الروماني. الجسر الروماني الذي رمم في
طريقة عمل جمبري بالملوخية

طريقة عمل جمبري بالملوخية

الجمبري الجمبري، أو ما يعرف باسم القمرون، أو القريدس، أو الروبيان هو أحد أنواع الحيوانات المائيّة، ويعدّ من المأكولات البحريّة المرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وخاصةً القريبين من المناطق الساحليّة، والجمبري ذو فائدة عظيمة للإنسان؛ بسبب احتوائه على العناصر الغذائيّة المفيدة؛ كالبروتينات، والكربوهيدرات، ونسبة جيّدة من السعرات الحراريّة، وتختلف طرق تحضير الجمبري، حيث يدخل في إعداد مجموعة من الأطباق؛ مثل: كباب الجمبري، وكبسة الجمبري، والجمبري بالملوخيّة، وفي موضوعنا هذا سنقدم لكم طريقة تحضير
عدد سكان دولة الكويت

عدد سكان دولة الكويت

دولة الكويت وهي إحدى دول القارة الآسيوية، تقع في منطقة الشرق الأوسط، يحدُّها العراق من الجهة الشمالية والغربية، والسعودية من الجهة الجنوبية، وجاءت تسميتها من تصغير لكلمة كوت، ويعود الوجود البشري في الكويت إلى القرن السابع عشر في منطقة الإحساء، وقد كان سكان الكويت في بداية حياتهم يُمارسون مهن الصيد والغوص، إلى أن اكتشفت الآبار النفطية، مما جعلها من الدول المصدرة للنفط في العالم. السكان والمساحة يبلغ عدد سكان الكويت حوالي 4,052,000 نسمة، ولغتهم الرسمية هي اللغة العربية، والدين الرسمي هو الدين
كيف أكون بشوشة

كيف أكون بشوشة

الابتسام في الأوقات الغير متوقعة يمكن التحول إلى هذه الشخصية البشوشة من خلال المحافظة على الابتسامة على الوجه في معظم الأوقات، حتى تلك الأوقات والمناسبات التي لا تستدعي الأبتسام أو السرور، وذلك من خلال تخيل موقف مضحك أو من خلال سرد نكته مضحكة بداخل الرأس، أو التبسم بهدف إرضاء الآخرين، على أن تكون هذه االابتسامة عريضة وصادقة وبعيدة عن النفاق. القيام بشيء مجنون يساعد كسر القواعد والقوانين من أجل القيام بشيء جديد ومجنون على إذابة الطاقة السلبية التي تكمن في نفس الفرد، والخروج من الروتين اليومي
علاج انخفاض درجة الحرارة عند الأطفال

علاج انخفاض درجة الحرارة عند الأطفال

علاج انخفاض درجة الحرارة عند الأطفال يشخص الطبيب انخفاض درجة حرارة الطفل (بالإنجليزية: Hypothermia) عن طريق قياسها وملاحظة الأعراض المرافقة لها، وبناءً على هذه الأعراض ومدى انخفاض درجة الحرارة يتم تحديد شدة الحالة؛ فإما أن يكون انخفاض درجة الحرارة طفيفًا (بالإنجليزية: Mild hypothermia) بحيث تتراوح درجة حرارة الطفل ما بين 32-35 درجة مئوية، وإمّا أن يكون الانخفاض معتدلًا (بالإنجليزية: Moderate hypothermia)، بحيث تتراوح درجة حرارة الطفل بين 28-32 درجة مئوية، أو انخفاضًا شديدًا (بالإنجليزية:
ماسك تقشير البشرة الدهنية

ماسك تقشير البشرة الدهنية

مقشر الكيوي والسكر وزيت الزيتون يحتوي الكيوي على فيتامينات A ،C التي تعتبر من مضادات للأكسدة، فهي تُحسّن صحة ونسيج البشرة، أما السكر فهو مقشر معروف بمفعوله الجيد ولتحضير هذا الماسك فإنه يلزم الآتي: المكونات: ثمرة من الكيوي. ملعقتان صغيرتان من السكر. 2-3 قطرات من زيت عباد الشمس، أو زيت الزيتون. طريقة الاستخدام: تُقشر ثمرة الكيوي وتُهرس. يُضاف السكر والزيت وتُخلط المكونات جيدًا. يوضع الماسك على الوجه والرقبة، ويُدلك بحركات دائرية لمدة 2-3 دقائق. يُترك المقشر لبضع دقائق ثُم يُغسل. تُكرر الطريقة
فوائد مياه الورد

فوائد مياه الورد

ماء الورد لا تقتصر أهمية الورد في حياتنا على الزينة فحسب، حيث يتمّ تصنيع العديد من المنتجات الطبيّة والتجميلية أو الغذائية التي يشكل الورد العنصر الأساسيّ فيها، مثل العطور، الصابون أو الشامبو، بالإضافة إلى العديد من الكريمات وغيرها، هذا عدا عن زيوت الورد العطرية التي تستخدم في التدليك وتعطير الجسم وغيرها، ولكننا في هذا المقال سنتطرّق إلى ماء الورد وسنتعرّف على أهمّ فوائده لجسم الإنسان. فوائد ماء الورد هناك العديد من الفوائد لماء الورد ، والتي من الممكن شملها في النقاط التالية: تنقية البشرة