أسهل طريقة لعمل قرع العسل

أسهل طريقة لعمل قرع العسل

قرع العسل

يعتبر قرع العسل من الحلى المصرية ذات الشعبية الكبيرة، يتميّز بطعمهه اللذيذ من ناحية، وبقيمته الغذائية العالية من ناحية ثانية؛ لاحتوائه على القرع الغني بمختلف العناصر الغذائية، وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير هذا النوع من الحلى، نستعرض في المقال طريقتين سهلتين لتحضير حلى قرع العسل.

قرع العسل بجوز الهند

المكوّنات

  • كيلوغرامان من قرع العسل المقشّر والمقطّع لمكعّبات.
  • كيلوغرام من السكر.
  • مطحون قرفة ومبشور جوز حسب الرغبة.
  • مكسرات متنوعة للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضعي القرع في إناء، وأضيفي إليه السكر، ودعيه لساعة من الزمن حتى ينزل الماء من القرع.
  • ضعي الإناء على النار إلى أن يغلي المزيج، ثمّ خفّفي تحته النار، ودعيه حتى ينضج.
  • صفّي القرع بعد أن تقلّ كمّية الماء، ويصبح القوام كثيفاً.
  • اهرسي القرع، وأضيفي إليه مبشور جوز الهند، والقرفة، واخلطي المكونات جيّداً.
  • اسكبي الخليط في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن، وانثري على الوجه المكسّرات.
  • ضعي الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة، إلى أن يحمرّ الوجه.
  • أخرجي الطبق من الفرن، وقطّعي الحلى، وقدّميه ساخناً.

قرع العسل بالصوص الأبيض

المكوّنات

  • كيلوغرام من قرع العسل المقطع لمكعبات حجمها متوسط.
  • ربع كيلوغرام من السكر، أو حسب الرغبة.
  • ثلاثة أرباع كيلوغرام من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق كبيرة من الطحين.
  • خمس ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • ضعي نصف كمية السكر على قطع قرع العسل في إناء، ودعيهما لساعتين كي ينزل الماء من القرع.
  • اطهي القرع لمدة ثلاثين أو أربعين دقيقة في الماء الذي نزل منه على نار حرارتها منخفضة حتى ينضج جيّداً.
  • صفّي الماء الناتج من سلق القرع في إناء، واهرسي القرع الناضج باستعمال الشوكة.
  • اخلطي الحليب، والطحين، والماء الذي نتج من سلق القرع، والكمية المتبقّية من السكر، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، مع الأخذ بعين الاعتبار أنه يمكن تقليل كمية السكر حسب الذوق.
  • ضعي خليط البشاميل في إناء على النار، مع الاستمرار في الخفق والتحريك بمضرب حتى لا تتشكل فيه كتل.
  • خذي ثلث كمية البشاميل بعد أن يصبح قوامه غليظاً، واخلطيه مع القرع المهروس.
  • ادهني صينية بالزبدة، ثم اسكبي فيها خليط القرع والبشاميل.
  • وزّعي طبقة من جوز الهند على وجه الصينية، ثمّ صبّي فوقها ما تبقّى من البشاميل.
  • ضعي الصينية في فرن حرارته متوسطة لمدة تتراوح بين ثلاثين وأربعين دقيقة إلى أن يحمرّ الوجه.
  • أخرجي الصينية من الفرن، ودعيها حتّى تبرد، ثمّ قطّعيها وقدّميها.
مزيد من المشاركات
أجمل الرسائل الغرامية

أجمل الرسائل الغرامية

أجمل الرسائل الغرامية أنت نهاري وليلي، أنت قمري وشمسي، أنت نجومي وسمائي، شكرًا لأنك في حياتي. لم أتخيل طعم الحب أبداً حتى وجدتك، ولا يهمني الآن إلا أنا أبقى معك. حبي لك يزداد دون تفكير، صورتك لا تفارق خيالي فأنا دومًا أتصور وجهك اللطيف، لقد استحوذ علي سحرك ولا أريد الابتعاد عنك، منذ أن التقيت بك عرفت بأنني وجدت حب حياتي، وعرفت حينها بأنك نصفي الآخر وشعرت بأنك تكملني، حتى عينيي الصغيرة رأت هذا السحر النابع منك ووقعت أسيرةً له. لا توجد صورة يمكن أن أتخيلها أكثر من وجهك الجميل، لقد أشعرني هذا
فوائد معجون الأسنان للحبوب

فوائد معجون الأسنان للحبوب

معجون الأسنان معجون الأسنان هو تركيبة كيمائيّة لتنظيف الأسنان، وتتكوّن من ماء بنسبة تصل إلى 40%، ومواد كاشطة تزيل الترسّبات وتقلّل التسوس، بالإضافة إلى فلوريد الصوديوم الذي يبني طبقة المينا والعظم، ومواد أخرى تشمل مواد مضادة للجراثيم، ومواد منكهة وحافظة من الجفاف مثل: الجليسرول، والسوربيتول والإكسيليتول، وقد أثبتت الدراسات الحديثة فوائد واستخدامات أخرى لمعجون الأسنان سنتحدث عنها في هذا المقال. فوائد معجون الأسنان للحبوب يمكن استخدام القليل من معجون الأسنان، ثم وضعه على حبوب البشرة مما يساعد
مستقبل علم الاجتماع الطبي

مستقبل علم الاجتماع الطبي

مستقبل علم الاجتماع الطبي معظم العلاجات في العصر الحديث تعتمد على علاج الأشخاص علاجاً اجتماعياً إلى جانب الطب؛ فيُعتبر علم الاجتماع الطبي أساس متين في خدمة العملية الصحية، كما وأن علم الاجتماع الطبي تكمن أهميته المستقبلية بتوظيف الدراسات التطبيقية أو النظرية والأبحاث الميدانية التي تحاكي حياة الفرد والمجتمع لخدمة الطب. فالطب يجمع بين جانبين أساسيين: الجانب التطبيقي العملي في علاج المرض من ناحية جسدية وعضوية، والجانب الإنساني الذي يتعامل به مع الجانب الروحاني والنفسي لفهم شخصية الفرد وأفكاره
أسباب نزول سورة الكهف

أسباب نزول سورة الكهف

أسباب نزول سورة الكهف تعريف عام بسورة الكهف وسبب نزولها السّورة مكِّيّة بالاتِّفاق، وعدد آياتها مائة وعشر، وسُمّيت سورة الكهف؛ لاشتمالها على قصّة أَهل الكهف بتفصيلها، أما عن سبب نزولها فقد كان النضر بن الحارث رحالة ويعرف بحضارات البلاد حينها، وكان من شياطين قريش، وأكثر من آذى الرسول -عليه الصلاة والسلام- بكلامه؛ لأنه كان يحسن سرد القصص بطريقة تبعد الأنظار عن النبي -عليه الصلاة والسلام- حين يكلم الناس بأمر الرسالة والدعوة. ونصح قومه وقال لهم: إن محمداً قبل أن يأتي بهذا الأمر كان صادقاً وأميناً،
ما هي فوائد زيت جوز الهند للشعر

ما هي فوائد زيت جوز الهند للشعر

زيت جوز الهند يعاني الكثير من الأشخاص من مشاكل تلف الشعر وتقصفه، أو ضعفه وقصره، فيسعى الأغلب إلى اتّباع أي طريقة تساعد في علاج هذه المشاكل أو تخفيفها، ولكن الحل الأمثل والأبسط هو زيت جوز الهند، فهو لا يساعد في تحسين شكل الشعر فقط، وإنّما يحارب مشاكل فروة الرأس، وسيتمّ في هذا المقال عرض أهم فوائد زيت جوز الهند للشعر. يعتبر زيت جوز الهند الأفضل من بين الكريمات المرطبة التي يمكن وجودها في السوق؛ وذلك لأنّ الكريم العادي يحتوي على الماء الذي يقلّل من الشعور بمدى جفاف الجلد، ولكن سرعان ما يعود
أورام اللسان

أورام اللسان

أورام اللسان تُعدّ أورام اللسان شكلاً من أشكال السّرطان الذي غالباً ما يبدأ في الخلايا الحرشفيّة التي تُبطّن سطح اللسان ، ويُمكن أن تُصيب هذه الأورام الجُزء من اللسان الموجود في الفمّ، حيث تزيد إمكانيّة مُلاحظته والشّعور به، وبالتالي يُمكن الكشف عن وجوده في مراحل مُبكّرة، ويُمكن إزالته بسهولة أكبر من خلال الجراحة، ويُمكن أيضاً أن تتطوّر أورام اللسان في قاعدة اللسان الموجودة في الحلق، حيثُ تكون الأعراض والعلامات في هذه الحالة قليلة، ممّا يؤدّي إلى تشخيص المرض في مراحل مُتقدّمة عندما يكون الورم
أضرار دقيق الدخن

أضرار دقيق الدخن

أضرار دقيق الدخن لا تتوفر معلومات حول أضرار دقيق الدخن تحديداً، ولكن توجد بعض المحاذير التي يجب الانتباه إليها عند استهلاك نبات الدخن، وسيتمّ ذكرها بشكلٍ مفصلٍ لاحقاً تحت عنوان "محاذير استخدام نبات الدخن". درجة أمان نبات الدخن يُعدّ تناول نبات الدخن آمناً عند استهلاكه بالكميات المعتدلة المتعارف عليها. محاذير استخدام نبات الدخن نذكر فيما يأتي بعض المحاذير المتعلقة باستهلاك نبات الدخن: احتواؤه على مركباتٍ مضادة للتغذية: على الرغم من الفوائد الصحيّة المتعددة لنبات الدخن، إلّا أنَّه يحتوي على
بحث عن محمود سامي البارودي

بحث عن محمود سامي البارودي

نبذة عن الشاعر البارودي هو محمود سامي بن حسن حسين بن عبد الله البارودي ولد في عام 1839م في مصر وتحديداً في مدينة دمنهور التي تقع في محافظة البحيرة وهو ينحدر من أسرة شركسية الأصل وكان لها نفوذ وجاه وسلطان وثراء في مصر، حيث كان والد محمود ضابط برتبة لواء في الجيش المصري كما كان مديراً لمدينتين في بلاد السودان، حيث توفي والده هناك وكان محمود يبلغ من العمر السابعة فقط. تعلم البارودي في مدرسة المبتديان في القاهرة، حيث حفظ القرآن الكريم وتعلم القراءة والكتابة وقواعد النحو والصرف العربي وأخذ قليلاً